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石鍋牛蛙的高清圖片

發布時間:2023-10-25 12:26:23

A. 牛蛙都有哪些美味的吃法自己製作可以做哪些最簡單

牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品, 還有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效,有利於病人的康復。下面分享幾種牛蛙的做法,非常簡單都是可以在家自己製作的喲。

三、老壇泡菜燒牛蛙

主料:牛蛙

配料:圓泡椒 老壇泡菜

調料:豆瓣 辣妹子 耗油 鹽 白糖 味精 姜米 蒜米 干澱粉35克,香辣醬 紅油 雞粉 胡椒粉、花雕酒

做法:

1.牛蛙宰殺後去皮、洗凈,切成重約3克的塊,拌入花雕酒、白糖、雞粉、精鹽碼味、腌漬15分鍾備用;將腌漬好的牛蛙拍上干澱粉,下人七成熱的油鍋中,定型即可。

2.鍋中入茶油,煸香姜米、蒜米、豆瓣、辣妹子、香辣醬、泡椒、泡菜,下入高湯燒開調味,入牛蛙,煮熟即可。

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