石鍋牛蛙的高清圖片_牛蛙都有哪些美味的吃法自己製作可以做哪些最簡單的

A. 牛蛙都有哪些美味的吃法自己製作可以做哪些最簡單的

牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的康復。下面分享幾種牛蛙的做法，非常簡單都是可以在家自己製作的喲。

主料：牛蛙

配料：圓泡椒老壇泡菜

調料：豆瓣辣妹子耗油鹽白糖味精姜米蒜米干澱粉35克，香辣醬紅油雞粉胡椒粉、花雕酒

1.牛蛙宰殺後去皮、洗凈，切成重約3克的塊，拌入花雕酒、白糖、雞粉、精鹽碼味、腌漬15分鍾備用；將腌漬好的牛蛙拍上干澱粉，下人七成熱的油鍋中，定型即可。

2.鍋中入茶油，煸香姜米、蒜米、豆瓣、辣妹子、香辣醬、泡椒、泡菜，下入高湯燒開調味，入牛蛙，煮熟即可。

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