㈠ 韓式炸雞怎樣做,口感爽脆,是宅家必備小吃呢
韓式炸雞口感許多,有原汁原味、麻辣醬料味、生抽味、燒烤味、芝士味、大蒜味、京蔥味和純蜂蜜黃奶油味…等,既能是餐廳和夜店的主餐,還可以被當作零食,在韓國炸雞店四處由此可見,聽說一個韓國人均值一年要吞掉20隻完備的雞,針對炸雞的熱愛可見一斑。
趕到韓國度假旅遊,韓式炸雞可以說是必吃的一個關鍵,也有很多朋友說吃過韓國炸雞就回不到過去,回家便會玩命思念這一款美味可口!張大嘴就此次去釜山玩耍的工作經驗,尤其匯總了四家韓國必吃炸雞的懶人包,包含橋村炸雞、bhc炸雞、NENE炸雞、bbq炸雞,每個都是有厲害的地區,而且有些餐館就能直接叫外賣,如果沒有方法到門店吃的話也可以像我們一樣立即叫外賣也很美味。
但是標準的「韓式炸雞」迷!吃過韓國純正韓式炸雞,真的就回不到過去。特別是那迷人的炸雞皮,不容易淋油但是卻酥脆的沒有話說,即使單買炸雞皮也會讓人想點一盤!某一天激動帶到放到公司辦公室數小時早已冷掉,身邊挑嘴的同事吃了都浮誇的兩手比贊。
歐美復古風乃是走醬香型口味,在入鍋以前雞脯肉先通過腌制,入鍋後務必炸2次,因而口味比一般炸雞還需要鬆脆;