龍蝦丸高清圖片

⑴ 電影中出現過的哪些食物，讓你念念不忘

記得小時候看天線寶寶，看著他們吃的東西好好吃，一直對天線寶寶吃的念念不忘。在我們的電視電影中也有很多美味的東西。

武林外傳大嘴的傳世名菜紅燒胖大海，炭燒母豬蹄，酥炸小黃瓜，酒釀蘿卜皮，麻辣魚鱗，清蒸黃花魚，湯水蛋花湯。這些不起眼的家常菜不知道讓多少人口齒生津，心生嚮往，這節目哪是搞笑的，這分明就是「美食博主為你展示家常菜」的綜藝節目啊。好了，言歸正傳，這部電視劇不僅帶給我們歡樂，而且將貫穿在全劇的家常菜顯得極其溫馨，沒有山珍海味，沒有鮑魚龍蝦，一切都很平常，這應該才是真正的生活吧。

拉麵估計不少人都很喜歡吃吧，在看了日本動漫《愛吃拉麵的小泉同學》以後，就徹底迷上了拉麵，甚至經常拉著朋友去品嘗各家店鋪的日式拉麵，頗受我喜歡的就是拉麵的湯底和裡面的眾多食材。

⑵ 冬季日本有哪些限定美食

中國人說「冬令進補」，而和我們一衣帶水的鄰國——日本，在吃的方面花的心思也絕對是毫不輸給中國的饕餮食客們。

日本料理中最讓日本人引以為豪的是他們對四季的關注和使用，自古以來的和食都非常講究「風物」，所謂風物就是當下的時節當下的土地上所生長特有的東西，由此誕生的隨著四季更迭而不停變化著的日本食文化中最重要的中心詞則是「旬」，而這也是日本文化中最獨特的一點。

隨著秋風吹落最後掙扎在枝頭的樹葉，地面的枯葉慢慢被積雪覆蓋，葉類蔬菜經過寒氣的洗禮甜度增加，迎來了旬期，白蘿卜、大蔥、小松菜等等都是這類蔬菜的代表。而水果類中的蜜柑、伊予柑，檸檬，草莓等則在冬季進入收獲期，因此圍坐在暖爐旁分撥橘子是很多老派日本人腦海中對冬天的印象畫。

日本的冬季旬物甚至可以追溯到江戶時期。從11月底開始到進入十二月中旬變成高潮的年末時節，江戶的大街小巷漸漸打糕的聲音越來越清晰可辨了，四五人圍圈為一組，各自舉著杵、臼、屜子等等工具依序上陣，揉面和打擊需要配合的恰到好處，節奏亂了的話既有受傷的危險還有可能毀了一桶面。打糕的時候最開心的總是小孩子，因為他們知道這預示著年末的盛宴即將拉開帷幕了。

那麼讓我們來扒一扒冬天來日本吃什麼才夠in吧。

是從秋風漸起之時就默默開始悄然排起長隊的各種地方口味的涮涮鍋？還是到便利店冬季開始咕嘟咕嘟冒著熱氣，香味傳出百里的關東煮？抑或是配合著聖誕節的奢華裝飾的讓人不敢相信這是食品的百貨店限定甜品？還是元日闔家團圓時的「年夜飯」？

主食類

奶油燉菜［主食］

寒風剛剛吹起來的時候，奶油燉菜的電視廣告就開始不停的滾動播出「入冬了喲～」的開場白了。確實，濃厚的奶汁搭配著燉煮數小時酥爛入味的蔬菜和肉塊，僅僅是想想就覺得一陣暖意從胃裡油然而生了，有了奶油燉菜一碗米飯又怎麼夠呢？另外，奶油燉菜常年名列日本男生公認最希望女朋友為自己做的菜之排行榜榜首。

七草粥［年菜］

每年的1月7日早上喝一碗七草粥是日本目前很多傳統人家依舊流行的習慣。這種含有水芹菜、薺菜、鼠麴草、蘿卜、蕪菁、繁縷、寶蓋草七種食用草類的菜羹最初是中國的一種舊時習俗，在平安時代傳入日本在貴族宮廷間開始盛行，並在江戶時代普及到民間百姓之間。據中國古籍中的記載正月七日又叫人日，按字面解說為為人之日，故而選在這一天吃七草粥祈求一年無病無災，也有說這一天是古時官吏決定升遷賞罰之日，所以在這一天吃七草粥也有祈禱來年出人頭地之意。夏目漱石也曾留下「粥味滴滴佳，腸中春欲蘇」的俳句來說這一習俗。

⑶ 關東煮調料燉羊肉行嗎

如今的人都非常喜歡吃到了牛肉，無論是清燉羊肉、烤羊肉、羊湯還是銅鍋涮肉，老少咸宜。非常是清燉羊肉湯，味兒也是美味。在吃的情況下呢，先拿一個碗，放點香萊，隨後再放點蔥，舀點湯在上面，哪個味兒，聞著叫人淌口水，喝著令人意猶未盡。喜歡吃，大家就愛做，怎樣才能作出味兒最美味的清燉羊肉湯呢，下邊就將詳解清燉羊肉的調味品方式 。原材料：羊腩3斤，麻椒八角，刮囊的外果皮，胡蘿卜，馬蹄子，竹蔗等。

作法：
1、最先，把買回去的羊腩放到開水裡出水量，把牛肉里的臟東西煮出去，煮到水的表層上調起一層泡沫塑料之後就撈出!
2、把控乾的牛肉放到麻辣干鍋里烤，廣州話叫："哠(hao)"，哠到冒油，隨後在撈出，把鍋清洗。
歷經以上二步解決之後的牛肉，就不容易有臊味了。
3、加少量油進鍋中里，進行爆香大蒜，姜，刮囊的外果皮，大棗，良姜，麻椒和八角。
4、再把解決過的牛肉放進鍋中里爆，進行爆香後，倒進小半碗(150Ml上下)純糧酒。
5、盞過酒之後的牛肉便會越來越好香的拉。
6、把用豆腐乳，排骨醬，面豉醬，花生醬，味精混好的調味品倒到鍋中燜香！
7、要牛肉好味，除開調味品之外，也要添加少量老冰糖。
8、在此外一個鍋中，竹蔗，籮卜，馬蹄子和小棗煮料汁。純正的羊肉煲原本應當放點川芎的，但是珊珊怕太補了，不太合適廣東的天氣，因此就免除了!用胡蘿卜馬蹄子汁替代，就較為清潤。並且添加了颳得囊的外果皮，就不容易躁熱了!
在煲里燉大約一個半小時就可以了。
牛肉具備很高的營養成分，也是大家日常生活不可或缺的滋補品，對大家的人體特別好，非常合適在寒冷的冬季吃，它不僅能夠 固精強腎養血，抵擋寒症，還能夠滋補養生人體，治療貧血，氣血兩虛，非常是這些剛生小寶寶的新手媽媽們，更應當要多一點牛肉，有益於營養元素的充足消化吸收，對產後修復也是非常的好。但是，牛肉盡管美味，但並不是每一個人都合適吃的哦，這些身患高血壓和肝火旺的人就不必多吃，要不然吃多了便會對身體不好。

⑷ 怎樣拍好菜譜圖片

有格調的菜譜，手機拍攝就可以完成，技巧如下：

1-角度最好一致

如果是單張 美食 照片的拍攝，那隻需要根據此道 美食 的特點尋找角度。如果是整本菜譜，最好同類型的角度一致。

例如熱菜系，適合平視，讓人一眼看清楚這是什麼菜。甜品可以俯拍，增加氛圍感，引起食慾。冷盤適合拍部分，加入其他道具；小吃類畫面清新，容易引起小孩子興趣。

這樣客戶翻看菜譜時大腦也會自動進行歸類，會潛意識提醒自己熱菜+冷盤+甜品+小吃的組合。

2-色調最好一致

同類型的色調也最好保持一致，不要讓客戶「跳戲」。

例如熱菜一般有散發的香氣包圍，適宜選用溫暖色，冷盤選用文藝偏冷調，甜品適合雅緻有趣等等，色調的選擇讓整本菜譜更有氛圍感。

3-用光，不一定要買專業的燈光配置

根據你拍攝的菜品，選用家裡的白色光或者偏黃燈光就可以，如果不夠亮，手機的電筒可以幫助提亮。

手機也可以降低快門速度，畫面曝光時間長，自然就更亮。

或者手機調整光圈樹返州數值，光圈數值越小，光圈越大，增加進光量 （注意大光圈的同時，可能菜品會虛化的厲害，聚焦到某一點，看不清楚更多的內容，所以光圈也不能太大。

4-不要讓菜品鋪滿整個畫面

如果圖片裡面去只有 美食 ，會讓客戶不清楚這道菜品的具體分量多少，只有質量概念，沒有數量概念，這與拍攝意圖是相悖的。

懂得留白，留白處可以設計一些文字，助攻整張照片的美感。善於運用自己身邊有的工具，例如手機進行二次裁剪，填充成白色或者黑色，也可以智能填充為圖片本身相似的顏色。

具體如何填充可以陵橡參考另一片文章:

圖片裁剪、變形拉伸，二次構圖手機就能一步到位|Snapseed教程1

1、菜品色彩的搭配

1) 最好選擇同一色系

這是最容易上手並且最有效的方法。這會讓我們整體的畫面感更加協調，給人一種很舒適的感覺

2）基礎色點綴

比如說我們在擺盤的時候可以在基礎顏色上加以小幅的點綴，這樣會讓我們的整個畫面更加的飽滿生動

3）大面積的撞色：讓整個畫面更加有生機，注意的是撞色以外的雜色面積不要過大。

2、運用合適的餐具

餐具的選擇主要考慮三方面的因素，餐盤大小、色彩、材質。盡量選擇比菜品大一號的盤子，讓食物顯得更加的精緻。可以選擇純色餐盤，用於盛放顏色比較比較鮮艷的菜品。餐盤的材質可以根據菜品的種類或營造的場景來選擇。比如說麵包可以選擇木質餐具，會給人帶來漏汪蔽天然、手工的感覺。

3、擺盤

選好餐具之後，擺盤很重要，我們擺盤的時候可以根據失去的特性，通過平鋪或者堆積的方法來凸顯造型。需要注意的是我們在擺盤的時候一定要突出菜品，不要喧賓奪主，不要把盤子裝得滿滿當當，適當的留出一點空白，或者以少見多，突出細節。

4、合理的利用光源

光線對於菜品的拍攝來說是很重要的一部分。一般自然光是食物拍攝的好幫手，通常，從窗戶攝入的自然光是最簡單也是最好的光線，細膩且自然，拍攝出來的菜品色彩往往都是最鮮艷飽和的。在拍攝的時候可以將食物擺在窗戶附近，讓食物籠罩在光線中。

注意：如果是朝南的房子，下午4點後，管線的角度大，光質比較好，色溫最漂亮

如果是朝北的房子，一般下午2-3點的光線最好。

5、拍攝角度

不同的拍攝角度帶來的拍攝效果也不同。我們在拍攝的時候要根據菜品的特點來把握，食物的特點不同，拍攝的角度也不同。

拍攝的角度一般有90度俯拍，四分之三角度，平視，45度斜拍，一般來說，45度拍攝是最保險也是效果比較好的。能拍出食物的層次感和整體性，分分鍾提高逼格。

6、美顏的使用很重要

無後期不攝影，可見修圖的重要性，通常適度的美顏可以讓菜品的質量有大幅度的提升，圖片顯得更加鮮嫩、格外誘人，建議可以從亮度，顏色，對比度方面調整。原圖畫面偏明、偏暗，可以適當的調整亮度。想要突出食材的色彩或新鮮度，可以提高對比度和鮮艷度；想要突出食物的質感，可以降低對比度和鮮艷度。

仁者見仁智者見智。各人手法不同。關鍵在於拍出的片子要有食慾。技法可使用大光圈。菜品打明油。菜品製作半成熟色澤明亮等

用光最重要

看了樓上幾個有經驗的老師做了專業精彩完美的回答，我也學習受教了，之前我也去幫朋友的酒店拍過幾次《 美食 &菜譜系列》招牌合集照，雖開始也有過出片不理想的經歷，後來在不斷的嘗試中也總結出了成功後有經驗，這里拋磚引玉想跟你分享一下。希望對你也有一點點啟發，拍出更出彩的 美食 照，我覺得拍菜譜和拍人物風光片不太一樣，其實拍菜譜更講究的是主體畫面的細膩光澤和誘惑感，下面我用幾個經歷和經驗的關鍵詞總結一下吧。

一、准備拍攝裝備：

①、85定焦鏡頭+老蛙微距鏡頭；

②、冷暖補光燈各一盞+腳架；

③、一個拍攝台+黑白背景布；

④、華為mate pro手機。

二、拍攝方法和技巧：

①、菜譜不要過爛熟，七成熟恰到好處即可，裝盤前澆一層鹵汁，這樣就能達到色彩鮮麗光澤。

②、就以花葷、全葷、湯三菜來說，拍攝就要突出花葷的花色溫婉，全葷突出重口味，湯系講究清淡平和；

③、拍攝視角可以依據菜的造型調整俯拍還是低角度平視拍攝；

④、突出菜系主題，不要避重就輕，要貼近菜品，注意熱菜會有熱氣模糊鏡頭；

⑤、拍攝之前最好重新用筷子擺放一下菜品造型，不能雜亂無章；

⑥、暖色光作為主光源，冷色補光燈可以補透光，使菜品剔透玲瓏。

（拋磚引玉，拙見之說僅供參考）

一般評價菜的好壞，人們都喜歡用色、香、味來形容，但是僅僅一張圖片我們只能看到它的色，所以就得拍出看到圖片就好像已經聞到了它們的香味，因此拍攝設備最好是高像素，高清度，必要的時候可以用微距拍出它的紋理和鮮嫩，看到就會讓人流口水的感覺！！！

要想拍好菜譜很簡單，首先像做藝術品一樣精心，要求做菜的時候必須要把色香味體現出來，讓成菜看上去味道和顏值兼備讓人垂涎欲滴。

紅燒肉：由於有蒸汽，仔細觀看有細微的蒸汽繚繞擴散，熱拍虛實效果比較明顯。

麻辣小龍蝦：小龍蝦處理干凈整潔，菜品拍出來讓人看著才有食慾。

圖片菜品色調飽滿，你可能覺得我拍的圖色彩要靚麗些，是因為我用ps軟體進行了色彩分層處理。

水餃：包的越漂亮拍出的效果越好，從圖片上就能看出一個人技術含量。我包的沒什麼品相也就這樣吧。

一組餅乾的展示圖：

不管用什麼設備拍攝 美食 高像素，光能所反應的明暗虛實，視角所產生的遠近縮放都要掌握。高品質的圖片把 美食 表現的淋漓盡致，寫意全在於你在 美食 間的玩轉。 美食 是一種藝術源自生活！」

首先菜要漂亮，然後角度選好。用好光。

1簡潔構圖

簡潔構圖這種效果很好，拍攝也極其簡單。

方法：

選擇光源充足的地方鋪一塊背景干凈的布，如白布或者干凈的帶紋路顏色的木板。切記一定要干凈，不能讓背景喧賓奪主。

把要拍的事物放到白布上面，可以適當增加曝光，用留白的手法，極易凸出主體，並且顯得清新淡雅，小清新都喜歡。

要點：吸引人視覺焦點的只能是食物。

2層次構圖

所謂的層次構圖，就是讓食物呈現一定的規律性，空間性，讓人感覺到節奏美，進而突出拍攝主體。拍攝時可打開手機中的網格線，方便定位拍攝主體的位置。

要點：食物之間有大小，遠近的對比，要有空間感。

3斜入構圖

所謂的斜入構圖，最經典的就是筷子了，當然還有吸管什麼的都行，它通過筷子等物體從畫面外進入。

作用：有打破畫面，活躍畫面，帶入畫面的作用。

要點：斜入構圖的物件避免個頭太大，遮住拍攝主體。

4突出構圖

這也是相對簡單的一種構圖方式。如上圖所示，在同類菜品上突出一個與眾不同的拍攝對象。如切開的蘋果放在果盤上，或者是整盤龍蝦上有一隻被剝殼的白色蝦肉，都能讓拍攝主體突出畫面，給人以深刻印象。

要點：要避免鏡頭距主體太近，造成背景邊緣模糊，主體不清晰，缺乏層次感的視覺效果。

5橫向構圖

橫向構圖，畫面可以給人帶來更多的穩定感和寬闊感，讓食物體現出安靜、平和、鬆弛的感覺，當然這也是人們最習慣的觀看角度。

6三角構圖

三角構圖就是食物組成正三角形、斜三角形或者倒三角形，然後進行拍攝。不同的三角形給人觀看的感覺也不會有所區別。三角構圖能夠凸顯食物更加立體、更靈活的感覺。

7水平構圖

水平構圖就是畫面由很多平行的水平橫線組成，讓食物呈現安靜、平靜、舒適的感覺。比如拍攝麵包、餅干、丸子等等食物。

8斜向構圖

斜向構圖可以是水平的斜向構圖，也可以是上面這種立體的斜向構圖。一般來說，斜向構圖讓畫面充滿了動感、失衡感和不穩定感，能夠達到緊張且吸引人的視覺效果。

9垂直構圖

垂直構圖就是畫面由多條豎線所組成的構圖方式，這種方式拍攝的好處是能夠展現被攝物體的高度和線條感。比如我們拍攝飲料、酒水、杯子等等。

把菜譜拍的好看一定注意以下幾點：（1）選用純色背景，推薦黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能給出質感，黑白搭配也很好看。

舉個例子，白盤子加黑背景，對比濃烈，食物主體突出，食物特徵一目瞭然，具體操作時可按實際情況調整角度。

（2）選容器很重要，除了顏色以外，還要結合菜品，選擇好構圖的容器。器材和相機設置：大光圈鏡頭，製造淺景深，虛化帶來美感，打光很重要，iso盡量開最小，壓低噪點使得畫面更細膩柔和。

（3）構圖也很重要，可適當留白，多角度拍攝，越自然越好看！

⑸ 火鍋丸子都有哪些種

說到吃火鍋，這真的是很多人心中的最愛了，不管是夏天還是冬天都會邀上朋友一起吃上好幾頓，看著鍋中紅油翻滾，接著下入准備好的食材，一邊聊天一邊等著鍋中的食材煮熟，尤其又辣又麻的火鍋超級好吃，很多人去吃火鍋除了點肉類之外，還會點上一兩盤丸子，Q彈的口感超級美味。
隨著火鍋市場的逐漸擴大，市面上的丸子種類也越來越多，一般現在的丸子就是魚丸，蝦丸，香菇丸，牛肉丸等等，並且有些市場上賣的丸子超級便宜，幾十塊就可以買到很多的丸子回家自己做火鍋，那麼這些丸子真的能吃嗎？今天小編就來分享下，市面上的火鍋丸子有「貓膩」，很多人都不清楚，這幾種丸子不能吃。
1、牛肉丸
其實要仔細想想的話，市面上有些牛肉丸真的是超級便宜，要是按照平常鮮牛肉的價格去買牛肉的話，差不多要幾十塊一斤，那麼要是廠家買出來的丸子比自己食材價格還低的話，他們靠什麼掙錢呢，肯定是在牛肉裡面做文章了，把少量的牛肉和添加香精攪拌在一起，既有牛肉味吃起來的味道也非常的鮮美。
2、魚丸
魚丸也就是魚肉所製作而成的，雖然市面上的魚肉價格不是很貴，但要是廠家沒在裡面做手腳的話，肯定是掙不到很大的利潤，所以有部分廠家並不會挑選新鮮的魚肉來製作，可能是那些已經死掉的魚肉，在裡面添加一些香精，讓魚肉的味道沖淡，提升裡面的鮮味，這樣製作好後就可以出售了。
3、香菇丸
一般廠家生產的香菇丸並不是用純正的香菇來製作的，只要把香菇底部截取下來就行，這樣的食材在市場上幾塊錢就可以買到很多，並且上面會沾有很多泥土和雜質，要是沒有經過仔細的清洗的話，很有可能就會刺入口中，別看香菇的營養價值高，但在香菇底部的這節並沒有什麼營養。
所以在外面不是正規廠家生產的這幾種丸子千萬不要買，因為很有可能就是一些不良廠家在裡面添加了大量的澱粉，香精，色素，防腐劑，添加劑等製作而成，口感雖然是不錯，但這樣的丸子吃了對身體只有壞處沒好處。