紙包羊排高清圖片

❶ 羊排的做法

羊排的製作方法如下：
1、先將羊排切塊，放入鍋內，加入冷水，煮開後焯水，直到羊排變得發白即可。

2、猴頭菇洗干凈浸泡於清水中2小時，剪掉中間的硬芯，然後放入扒餘40度的溫水春粗滾中反復搓洗擠壓，將猴頭菇的黃色洗掉，然後放入雞湯或者骨頭湯裡面上鍋蒸40分鍾。

3、准備砂鍋，加入清水，放入焯過的羊排，倒入少許料酒，放入蔥、姜，然後放入泡發好的猴頭菇，用大火燒開，沸騰後就轉成小火，煲到羊排8成熟。

4、接著凳尺放入胡蘿卜塊，煮到羊排軟爛，加入食鹽和雞精，調味後，繼續煮3分鍾，就可以出鍋了。

❷ 羊排除了烤制外，還有哪些簡單易學的做法

手抓羊排：羊排1000克，洋蔥50克，大蔥30克，醬油10毫升，鹽適量，料酒3毫升，砂糖15毫升，胡椒小許，孜然小許。2.將大蔥洗凈，切成長片。3.洋蔥洗凈，切成小塊。4.將羊排洗凈，切成小塊。5.將羊放入冷水鍋中，然後加入清水、胡椒和小許洋蔥。6.大火煮，撇去泡沫，改用中、小火，燜40分鍾左右。7.拿出來備用。8.將胡椒和孜然用清水浸泡，取出瀝干。9.將油放入火鍋中，油熱後加入洋蔥片和洋蔥顆粒，使其變香。10.加入羊排，用小火煎至兩面都有點焦。11.加入孜然，倒入料酒，翻炒至有孜然味絕殲巧。12.加入小許糖、醬油和醬油，攪拌均勻，然後加入少許清水或羊肉湯，蓋上鍋蓋燉15分鍾左右。13.最後，根據你的個人口味加入小許鹽，翻炒均勻，然後裝盤。

香煎羊排

材料：2塊羊排，1袋西蘭花，1袋香菇片。步驟：1。用紙巾吸羊排兩邊的血；2.蘑菇片和西蘭花洗凈瀝干。3.羊排兩面撒上少許蒜蓉胡椒粉和鹽，再抹上少許油，腌制5-10分鍾。4.腌肉的時候可以坐在一鍋水裡。煮沸後加入少許油和鹽，倒入蘑菇和西蘭花，燒開水，然後撈出瀝干備用。5.火鍋，六七成熱的時候把油放入羊排，中火煎；單面煎至金黃色，約4分鍾；然後翻過來繼續炸2分鍾。6.蓋上鍋蓋炸3分鍾左右。打開蓋子，翻過來再炸一分鍾。7.將瀝乾的西蘭花和蘑菇迅速倒入鍋中，加入少許鹽和黑胡椒。8.將炸好的羊排用油和肉汁快速翻炒幾下後出鍋。

❸ 錫紙羊排怎麼做

錫紙羊烤羊排成品圖。家庭聚餐可以首選就是做這道烤羊排了，做法簡單省力，賣相極好，口味一流

可以看見羊排滋滋冒油，20分鍾一到，烤箱叮一下，就可以拿出來了，香到不可言喻。肥而不膩，外焦里嫩，羊肉的膻味恰到好處，外皮有種甜甜的味道，歲坦談特別好吃！

有的朋友會說自己做的肉不爛嚼不動，這是跟羊排的厚度和烤的時間有關系，要根據自己做的實際情況而定哦，建議切乎碰的薄一點！

❹ 孜然羊排是常見的美食之一，孜然羊排用烤箱怎麼做

羊排營養豐富，十分的好吃，羊排都是我們生活中經常吃的，羊排的方法都是有很多種，鹵、燉、烤等都特別的好吃，如今基本上每一家都是有烤箱，用烤箱來烤羊排，製做簡易，外酥里嫩，鮮嫩多汁，進味好吃，我就很喜歡吃烤羊排，自己在家做，好吃還環境衛生，下邊就來分享一下如何用烤箱烤羊排。羊排用烤箱要想烤的好吃，羊排要新鮮的，烤以前將羊排放冷水中泡至無鮮血，半途必須魚缸換水多次，在放進各種調料腌漬三十分鍾。

再次放進烤箱中高層200度烤3-5分鍾後，翻過來再刷一遍料汁，再烤3-5min就可以取下擺盤。將洗干凈的羊排割開，用鹽，生抽醬油，老抽王，油耗，食用油，白鬍椒粉，洋蔥絲，薑片，在肉上推拿，隨後放進薄膜袋密封性放冰箱腌漬進味，我提早腌漬了一天，假如急著吃，兩個鍾頭都是還可以的。將液鏈烘烤盤里邊放進錫箔紙，隨後洋蔥和土豆片排到下邊，上邊排出腌漬好的羊排。用錫箔紙將羊排包裹，放進烤箱，220度烤20min，假如肉非常厚能夠25min。

❺ 如何在家烤羊排，簡單又入味，一家人都愛吃呢

如何在家烤羊排，簡單又虛數褲入味，一家人都愛吃呢？

痴迷烤羊排，美味爽口，焦黃內嫩，吃著特別香。羊排即連續肋巴骨的肉，外覆一層層塑料薄膜，胖瘦融合，材質綿軟。適合扒、燒、燜和制餡等。羊排也可細分為羊肋排和羊脊排兩大類，在其中羊肋排坐落於羊脊下，兩邊都各有一扇，骨呈長條狀，間生肌肉組織，膘肥肉厚，為羊排里的佳品。

第一步

新奧爾良口味烤羊排主要材料：羊排4根生雞蛋1個孜然粉適量辣椒粉適量新奧爾良烤肉料30g黑胡椒醬5g鹽適量純蜂蜜適量加工工藝：羊排4根。將差簡羊排泡流血水，清理干凈，瀝干水預留。

提前准備梨子粒50g，萵筍粒30g胡蘿卜粒30g，洋蔥碎30g。將蔬菜和水果放進盛滿羊排的容器里。放入一個雞蛋。放入1勺五香粉。放入1勺的辣椒粉。

將羊排取出來，抹上適量的蜂蜜檸檬水，然後繼續再烤30分鍾左右。公布後撒些鹽、辣椒粉、五香粉就可以。小提示依據個人口味加減法烘烤時長腌漬時長越久越進味以上是新奧爾良口味烤羊排的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。

❻ 秘制羊排的做法

秘制襪羨培羊排的做法

1.

羊排洗凈泡出血水，然後計入蔥姜及所有調料的一半量拌勻腌制1小時以上。

❼ 微波爐烤羊排怎麼烤

（ 1 ）微波爐烤羊排的做法

主料：羊排、大蔥、姜、蒜、蜂蜜、白酒等各適量。

輔料：花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、桂皮、草果、八角、丁香、香葉等各適量。

做法步驟

1. 鍋內放入蔥姜蒜（適量蔥段，一塊姜去皮拍扁、3~4瓣蒜拍扁），高度數白酒，然後放入八角，

   丁香，桂皮，草果，香葉，小茴香，白芷，花椒粒；

2. 放入羊肉水煮，羊肉煮熟後撈出來，放入盤中用刀劃開羊排；

3. 羊排抹上鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然薯乎粒、蜂蜜。最好是腌制3~8小時更入味。著急吃的話腌制15分鍾；

4. 放入微波爐內，現在的微波爐都具有燒烤按鈕，設置烤的模式就可以了，按鈕上面顯示的時間都是生肉烤熟的時間，可不用理會因為我們已經是熟肉了，烤15~20分鍾時暫停出爐就可以吃到鮮美可口的烤羊排了。

小貼士

羊肉先煮後烤可以達到外焦里嫩的效果，還有羊肉不要焯水去沫這樣羊肉會變老的。

（ 2 ）微波爐烤羊排的做法

用料

羊排 500克、鹽 適量、蔥 1根、姜 8片、白鬍椒粉 10克、孜然 適量、辣子面 適量。

做法步驟

（ 1 ）羊排斬好泡冷水入鍋，然後開火燒開；

（ 2 ）撇去浮末，撈出備用；

（數冊悉 3 ）鍋盛冷水，重新將羊排入鍋，冷水入薑片，蔥段，咸鹽，胡椒粉入味，大火燒開，小火煮半小時；

（ 4 ）煮好撈出晾涼備用；

（ 5 ）鋁箔紙包好烤盤，用孜然辣椒面揉好羊排，擺好 放入微波爐，中高火叮十分鍾；

（ 6 ）十分鍾到，取出如圖，已經可以吃了，喜歡軟嫩的已經可以吃了，喜歡干一點，就看下圖；

（ 8 ）取出，一道微波爐烤羊排做好了，開吃。

❽ 錫紙羊排烤箱的做法

用料

羊排 750克

料酒 5勺

雞精 少許

鹽 適量

生抽 2勺

蚝油 適量

洋蔥 1個

生菜 1顆

錫紙羊排（烤箱）的做法

• 用料酒、鹽、生抽、蚝油、雞精悉鎮判腌制兩個小時，洋蔥切片、生菜洗凈備用。

  

  
  

小貼士

羊排不用煮熟，生的就可以，平鋪洋蔥的目的就是不會讓羊排烤糊，另外裡面也可以放點土豆塊，味道也不錯。

❾ 請教一下超簡單不失敗- 皇冠羊排的美味做法

超簡單不失敗- 皇冠羊排