⑴ 山葯炒臘肉怎麼做
臘肉(生) 75克山葯350克。
大蔥25克輪亮姜25克植物油20克鹽3克味精2克料酒5克 各適量
製作方法
1.山葯去皮切長條片,用開水焯出;伏讓臘肉蒸熟切成薄片。
2.滑勺內加植物油燒熱,加蔥姜絲炒香,烹入料酒,加入山葯片炒,隨加鹽、味精和臘肉片,灑明油即成。
淮山1條約750g、老臘肉100g、新鮮黑木耳200g。
做法
1、把老臘肉去皮後切塊。
2、用蒜頭,辣椒干爆鍋,抄香臘肉。
3、加入淮山和黑木耳炒熟,加入1茶匙鹽和1/2茶匙雞精調味即可。
4、生的淮山有一定的毒素,所以不能生吃,要炒熟才吃。
1、將臘肉切片 山葯和蘋果去皮後切滾刀塊。
2、鍋里倒少量油,倒入臘肉翻炒2分鍾臘廳寬左右。
3、然後倒入山葯塊翻炒。
4、接著倒入蘋果翻炒。
5、然後加少量料酒提香。
⑵ 鐵棍山葯的做法大全
棍山葯做法
1:清蒸鐵棍山葯
配料如下:鐵棒山葯2根。
具體做法如下:將山葯用鐵棍放在灶火上烤熟,然後洗凈,切段,蒸10-15分鍾。吃的時候可以粘果醬或者糖,蜂蜜,愛怎麼粘就怎麼粘,愛怎麼蘸就怎麼蘸,喜歡刺激就怎麼蘸芥末!
做法:鐵棍山葯排骨湯
配料如下:山葯2根,豬排500克,鹽1茶匙,生薑1片,枸杞5克,羅漢果2個。
具體做法如下:將山葯去皮,切成小塊,然後用扮寬物鹽水浸泡。排骨洗凈後放入鍋中,放入薑片,加入1湯匙料酒焯一下。焯水後撈出冷水,然後轉移到湯鍋中,放入薑片,放入已開裂的羅漢果,倒入去筋清水,蓋上鍋蓋用武火煮沸,再轉中火30分鍾。
做法:炒鐵棍山葯片。
配料如下:山葯條2根,紅椒1個,黃瓜半根,鹽1茶匙,醬油1湯匙,蚝油1湯匙,澱粉1湯匙。
具體做法如下:准備一個碗,加入1茶匙鹽、1湯匙醬油、1湯匙蚝油巧飢、1湯匙澱粉、適量清水。攪拌均勻成廳液碗汁備用。將山葯去皮,切片,用鹽水浸泡。然後將紅辣椒和黃瓜切片備用。將大量清水煮沸,加入1茶匙食用油,然後將山葯焯一下。然後在鍋里加油,加熱。將鐵山葯、紅辣椒片、黃瓜片倒入鍋中,翻炒均勻,然後倒入盛汁的碗中,翻炒均勻收汁,然後取出!