湖南鹵面圖片高清圖片

① 黃花菜打鹵面做法大全

主料

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  13.

  加入鮮黃花打鹵，上面點綴香菜

② 冬瓜鹵面的做法步驟圖，冬瓜鹵面怎麼做好吃

鹵面的做法

• 把材料都准備好。面條要買最細的，這樣好入味春頌。我喜歡吃瘦肉，但五花肉更香^_^。先把面條上鍋蒸，開鍋15分鍾。拿出散開。

  

小貼士

③ 怎樣蒸鹵面好吃

用料

面條 根據家裡人口份

豇豆 喜歡菜可以多點

五花肉 根據自己喜歡

八角 1個

蒜 4瓣

老抽 2勺

料酒 1勺

鹽 克

雞精 勺

生抽 2勺

蚝油 少許

十三香 少許

蒸鹵面的做法

• 先把生的細面條拌上一拿慧些油上鍋，開鍋後蒸十五分鍾(放油的目的是為了蒸出的面條不粘)

  

• 蒸第二遍的時候可以炒一些自己喜歡的菜，我炒的是梅豆角，面條蒸好後拌在一起吃，如果嫌費事也可以不再炒，鹵面就棗游做好了。

④ 素鹵面的家常做法

主料

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  6.

  鍋中煮麵撈出過冷水碼伏，加鹵。這料真的好多啊，哈哈。

⑤ 雞蛋打鹵面的家常做法

雞蛋打鹵面的做爛余清法

• 黃瓜鏟成細膩的絲備用—就像春天的細雨，帶來清新滋味。

  

• 炒蛋，注意⚠️別做成烙雞蛋餅。

• 加入醬，大火翻炒。

• 朋友！再來點蔥花。

• 嫌乾的話，可以再加一些水，直到咕嘟咕嘟冒泡兒。

• 煮麵。

• 過一遍冷毀棚水，面條更筋道爽滑。

⑥ 這是碗什麼面

這是「汪碧炒麵條」簡稱「炒麵」

做法三

【炒麵配料】:雞蛋炒麵三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。

【製作過程】:

1、香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲;

2、將炒麵放入開水中焯一下，別超過一分鍾;

3、將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬凳陵棚油(約1-2勺)，三、四分鍾後出鍋，備用;

4、將炒麵分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒麵變成金黃色後即可出鍋;

5、裝盤後澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。

⑦ 打鹵面怎麼做好吃

1、面條上蒸鍋蒸制；2、豆角、瘦肉、鮮香菇切絲備用；

3、上炒鍋放油，先炒肉絲+蔥姜，再下豆角、鮮香菇，加鹽、醬油等調味，放水沒過蔬菜，燜熟；

4、面條出鍋挑散，放入炒鍋中浸泡，也稱之為鹵；

方法二1.准備所需材料。2.蔥姜切末，豆角切碎。3.熱鍋涼油。

• 4.爆香蔥薑末。5.放入豆角丁翻炒至變翠綠。

• 6.放一勺自家的黃豆醬炒香。姿磨

• 7.倒入適量清水稍燉一會，出鍋前倒入水澱粉勾芡。

• 8.另起鍋煮熟面條，撈出放上豆角鹵便可。



2豆角洗凈，將豆角切成段。


3五花肉切成條，蔥、薑末、花椒備用。

4將醒發的面揉昌冊枯成面耐洞團，擀成大圓餅。

5把面餅折疊起來。

6用刀切成寬一點的面條。

7切好的面條展開，因為比較長，我從中間斷開了。

8炒鍋上火，油燒熱後放入花椒爆香。

9接著放入切好的肉煸炒，並放入蔥末、薑末。

10再倒入調好的料汁。

11放入豆角翻炒一會。

12加入熱水，水的量要比平時炒菜的時候放的水多一些，足夠能把面蒸熟。

13接下來將豆角倒入蒸鍋中燉。

14蒸鍋的上一層籠屜放入擀好的面條（這是與其他做法不同的地方，面條就是靠燉豆角的時候蒸熟的）。

15蒸一段時間後翻一下面條，等鍋里的豆角燉的水剩餘不多的時候，面條也熟了（可以隨時看著豆角，不要靠沒水就行）。

16這是燉好的豆角。

17最後將蒸好的面條拌入豆角中就大功告成了。

製法：面條入沸鍋斷生即用竹笊籬撈起，勁甩兩下去掉多餘水分盛入碗中。淋入煉熟菜籽油，趨熱用筷子挑散和勻使之不起粘，隨即淋上本地醬油、多種香料密制的油辣椒、豇豆段、蔥花挑拌均勻即成。

⑧ 打鹵面的家常做法

打鹵面的正宗做法
面條分為「清鹵」和「混合鹵」兩種。清鹵也叫「水鹵」，混合鹵也叫「稠化鹵」。雖然方法不一樣，但是吃到嘴裡味道就不一樣了。我來給你介紹一下正宗的打鹵面做法。歡迎嫌碧培閱讀！
打鹵面的正宗做法
材料:黃花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。
調料:醬油15g，鹽5g，蔥適量，姜適量，大料適量，桂皮兩個，雞蛋一個。
練習:
1.將黃花、木耳、香菇提前用溫水泡好。泡好後撈出洗凈備用。不要倒掉水。
2.五花肉切成較大塊肉，油炸豆腐切成細長條，蔥切成段，姜切成厚片，雞蛋打勻備用。
3.炒鍋里放一點油，加熱。用大火將肉片炒至發白。倒入醬油翻炒十五秒左右。
4.首先倒入蘑菇的水，然後放一些開水煮沸，加入八角，肉桂，薑片洋芹唯蔥，蓋上鍋蓋，小火煮大約20分鍾到半小時。
5.時間到了，把炒好的黃耳豆腐乾放在一起，加鹽，燒開，蓋上鍋蓋，中火煮五分鍾左右。
6.把蔥、姜、桂皮、大料盡量夾出來，然後勾芡，直到湯變濃。
7.關小火，把蛋液倒在鹽水裡成細線狀，稍等片刻，用勺子往一個方向轉移慧源，輕輕攪拌，就可以開花了。
8.把面條煮熟，放在碗里。倒鹽水，吃了它們。