燒烤錫箔紙茄子圖片大全高清

1. 燒烤錫紙茄子怎麼製作

主料：茄子1個、豬肉泥60克

輔料：調和油適量、料酒1勺、鹽少許、砂糖少許、生抽1勺、老乾媽1勺、薑末少許、蒜瓣尺春耐4個、紅辣椒1個、蔥適量

步驟：

1.茄子洗凈去蒂

2. 燒烤店裡的烤茄子是怎麼做出來的怎麼做好吃

烤茄子當然也是人們喜歡的烤制菜品，燒烤店中的烤茄子主要有兩種：直接上炭火上烤的烤茄子和用錫紙包裹的錫紙烤茄子，口味那基本上都是蒜蓉口味的。下面就把這兩種做法分享給大家：

第二步：炭烤茄子：同樣將長條紫茄子順刀從中間切開，在切開的茄子上劃幾刀，不要劃破茄子皮；將切好的茄子放到烤夾中，將茄子壓開、壓緊，兩面抹油，先將切口向下烤至皮焦後，翻過來烤制另一面，同時將炒好的蒜蓉汁，鋪到考好的切口一面，局睜繼續烤制，待茄子烤透後，撒上蔥末即可。

蒜香濃郁、口味獨特「炭火烤茄子」製作完成！

3. 錫紙茄子的做法，錫紙茄子怎麼做好吃，錫紙茄子的家常

錫紙茄子的做法
主料
茄子
蔥碎
小米椒
蒜沫
香菜沫
蒸魚豉油（或海鮮醬油）
耗油
1.
取錫紙做個斗式盤，茄子切開劃巧散幾道口
2.
茄子上均勻撒油，用蒸魚豉油（或海鮮醬氏滑油），耗油一小勺調勻淋在茄子上
3.
均勻撒點鹽，雞精，十三香
4.
放進烤箱
5.
准備蔥殲寬臘碎，蒜沫，辣椒碎，最好是小米椒，拌勻備用
6.
茄子烤軟半熟了，取出，均勻鋪上蔥蒜等，繼續烤
7.
大概十分鍾熟了取出撒點香菜沫，吃時候拌一拌，非常鮮哦，成品光顧吃望拍了，哈哈
8.
基本就是這樣的，茄子皮也可以吃，配上大米飯那叫一個贊啊！

4. 錫紙茄子怎麼做

用料

茄子

燒烤料

辣椒面

蔥段、蒜碎、香菜碎

白鬍椒粉

黑胡椒粉簡頃

生抽

蚝油

蒸魚豉油

海鮮醬油

食用油

雞精

錫紙茄子的做法

• 茄子洗凈，對切，在茄子上劃上幾刀以便入味，不要切斷哦！

• 先將茄子放在鋪好錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，230度，中層，15分鍾左右

• 烤茄子的間隙可以製作調料。將所有調料取適量拌勻（除香菜）

• 取出茄子，均勻刷上調料，再烤約十五分鍾

  

• 取出茄子，再單刷一層食用油，撒上香菜碎烤約十分鍾即可

• 茄（學名：Solanum melongena L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸嘩咐唯脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。

• 果可供蔬食。根、莖、葉入葯，亂培為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫葯，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。原產亞洲熱帶，中國各省均有栽培。

5. 錫紙茄子的做法微波爐

6. 烤箱茄子的做法步驟圖，烤箱茄子怎麼做好吃

用料
茄子 1個
蔥 適量
辣椒 適量
肉末 適量
蒜 適量
生抽 適量
蚝油 適量
油 適量
烤箱版蒜蓉烤茄子的做法
將茄子洗凈後，抹上一層油，烤箱230度預熱5分鍾後磨冊斗放入烤箱烤25分鍾
烤茄子的同時可姿辯以將蒜切成蒜末，辣椒切碎，蔥切蔥花，肉瞎磨剁成肉末，將蒜末、辣椒末、肉末放入碗中，倒入適量的生抽、蚝油攪拌備用
茄子烤軟後取出，中間破開，注意不要切到底，用筷子將茄肉豎著散開，均勻的鋪上調好的肉末蒜醬，刷上一點食用油後入烤箱中烤10分鍾，撒上蔥花即可
小貼士
1、茄子一定要抹層食用油再放烤箱中烤，不然不會軟2、烤茄子的時間長短根據茄子大小適當調整

7. 錫紙茄子怎麼做如何做好吃

• 主料

• 茄子

  2個

• 輔料

• 蒜

  1頭

• 紅泡椒

  2個

• 洋蔥

  半顆

• 豬肉

  200克

• 鹽

  適量

• 黑胡椒粉

  適量

• 味精

  適量

• 醬油

  適量

• 水

  適量

• 油

  適量

• 白糖

  適量

• 步驟

• 

  10.放入烤箱，上管180度，下管200度，設定20分鍾。

• 11.最後可以飽餐一頓了。