❶ 怎樣做紅燒豆角和土豆
用料
主料
主料
豆角 :1把豬判衫迅肉 :100
輔料
醬油 :適量油 :適量紅燒汁 :1勺鹽 :適量
具體步驟
1.豬肉切片備用。
2.豆角摘洗干凈切成段。
3.熱鍋涼油加入肉片煸炒。
4.加點醬油上色掘此。
5.加入豆角翻炒。
6.加入紅燒汁翻炒均勻。
7.加入適量水煮制。
8.煮至豆角熟透加入鹽調勻即可。
烹飪技巧
簡塌孫單易做的家常菜。
❸ 紅燒豆角的家常做法
食材明細
主料
鮮豆角1斤
紅辣椒丁1個
鹽適量
豬油適量
生抽適量
味精適量
咸鮮如悉口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
紅燒豆角的做法步驟
1
豆角冼凈後浸野宴泡半小時,再切段,只因豆角容易生蟲,浸泡減少農葯的殘留。
8
出鍋即成。
❹ 紅燒豆角怎麼做好吃
紅燒肉燒豆角
❺ 紅燒茄子豆角的家常做法大全
用料
豆角 200g
茄子 200g
干辣椒 5個
大蒜 2瓣
蚝油 20ml
生抽 10ml
油 適量
茄子豆角的做法
茄子洗凈切成長條狀,用清水浸泡片刻後撈出備用
小貼士
1.茄子很吸油,擔心攝入過多油脂可將切好的茄子用清水浸泡片刻,讓茄子吸足水分可以減少吸油量,這樣還能吵州去掉茄子的澀味;或是將茄子先蒸一下再燒制都可以有效減少吸油量。
2.因為蚝油和生抽都有鹹味,這道菜是否加鹽可以根據自己口味調整。
3.吃茄子建議不要去皮,它的營養價值就在皮裡面,茄子皮含有豐富的維生素P能增強人體細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,這是其他蔬菜所不能比的。
4.食用沒有煮熟透的豆角易發生中毒,因其含有皂角和植物凝集素,這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用,並對細胞有破壞和纖坦溶血作用,因此一定要把豆角徹底煮熟後再食用。
❻ 紅燒豆角的做法
紅燒豆角是一種很常見的家常菜。豆角人們常吃,但是各種做法吃了個遍困態,相信還是紅燒豆角最受人們汪拍源喜愛。下面是我分享的紅燒豆角的做法,一起來看一下吧。
食材: 鮮豆角1斤,紅辣椒丁,鹽,豬油,生抽,味精,
方法:
1、鮮豆角冼凈後用清水泡半小時, 只因豆角容易生蟲,浸泡減少農葯的殘留。
2、鍋里放進豬油燒熱,倒進切好的豆角,
3、加入經辣椒丁翻炒,稍熟時,加入精鹽,
4、調入生抽,放小量的水煮干,
5、調入味精即成。
紅燒豆角做法
1、豇豆摘下洗凈,去除頭尾,切成長段。
2、茄子洗凈後也切成與豇豆一樣的長段。
3、放入鍋內,加入淡鹽水浸泡備用。
4、鍋內熱適量食用油,倒入茄條煸炒。
5、將茄條煸炒至軟變透明狀態盛出。
6、鍋內留些油,倒入豇豆煸賀歲炒。
7、將豇豆煸炒後也同樣盛出備用。
8、鍋中熱少許油,倒入蒜粒、辣椒粒、蔥頭一起爆香。
9、豬肉剁碎,拌入少許鹽,加入到步驟(8)配料中翻炒至熟,加入一大勺紅油豆瓣醬。
10、待豆瓣醬翻炒出紅油後,倒入事先煸炒過的茄條豇豆。
11、炒勻後調入水澱粉。
12、待湯汁濃稠時即可盛出食用。
小訣竅
1、食用生豇豆或未炒熟的豇豆容易引起中毒,烹飪時需充分炒熟再食用。
2、自家種的豇豆很嫩,所以我沒有焯水也很容易炒熟,也可以用清水侵泡半個小時。
3、豆瓣醬本身就有鹹味,豬肉也加了少許鹽拌過,整個過程無需再添加鹽份和醬油。
豆角在中醫上認為,多吃對於脾胃不好的`人有著調理的作用,而且豆角還有這豐富的葯用價值,所以平時多吃豆角的好處還是不少的。
❼ 美味的紅燒豆角怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,賢惠
紅燒豆角食材介紹
紫花油豆角500克,五花肉適量,油適量,清告蔥適量答態明,姜適量,醬油適量,老抽適量,鹽適量,水適量,八角一個,
紅燒豆角的做法步驟
1、成品。
2、豆角去兩端根蒂邊角,洗干閉租凈,控好水分。
3、鍋里少許植物油,五花肉適量切片,姜適量,翻炒。
4、五花肉炒出油,倒入蔥花八角,編炒30秒。
5、倒入豆角,編炒油綠。
6、加適量醬油。
7、加適量老抽。
8、加適量水,中火慢燉,加適量鹽調味。
9、燉熟,改大火收汁,出鍋。