砂鍋香菇瘦肉粥圖片高清

⑴ 香菇瘦肉粥怎麼做

材料 隔夜米飯1碗，新鮮香菇5朵，胡蘿卜1根，瘦肉末50克，鹽5克，香油15毫升，姜3片 做法 1.砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鍾，香菇洗凈後切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用； 2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯...勺，可以有效地防止粥溢出； 3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鍾即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

⑵ 香菇瘦肉粥的做法:

1.砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鍾，香菇洗凈後切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用；
2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鍾即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

⑶ 砂鍋香菇瘦肉粥的做法

雞肉是我們餐桌上常見的食材，尤其是現在豬肉價格上漲，雞肉以價格的優勢，更常出現在我們的餐桌上了。經過精心的烹飪，雞肉也是同樣的鮮嫩美味。說起雞腿，大家更多的是想到炸雞腿，炸雞腿雖然好吃，但是油炸食品吃多了不健康，今天就分享一個同樣好吃的砂鍋煲雞腿的做法。味道可以媲美炸雞，但是更加健康。


【食材】

雞小腿、蔥、生薑、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、料酒、芝麻、鹽、雞精。

【做法】

1.將買回來的雞小腿放在鹽水中浸泡半小時，泡出裡面的血水和雜質後，清洗干凈撈出瀝干水分，用鹽水泡雞腿，這樣可以去除腥味，雞肉更加鮮美。


2.在每個雞小腿上割幾個口子，這樣腌制的時候會更入味。加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜抓拌均勻，靜置半個小時，讓雞小腿更入味。

3.取一隻干凈的砂鍋，砂鍋底部鋪上一層小蔥，再放上幾片去皮的薑片，之後將腌好的的雞小腿鋪在薑片上，碗中剩餘的醬料也不要浪費，全部倒入砂鍋中。砂鍋放灶上大火燒開後，改成小火繼續燜煮半個小時。


4.最後撒上適量的食鹽、雞精調味，大火收汁，撒上蔥花芝麻就可以了。最後這一步，也可以選擇不放食鹽，前面腌制的時候，雞腿已經很入味了，根據自己的口味選擇。


5.這個方法做雞翅、雞大腿都可以，一樣鮮香可口，嫩滑美味。

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⑷ 香菇瘦肉粥的做法步驟

香菇瘦肉粥是一道美食，主要食材有隔夜米飯、新鮮香菇、胡蘿卜、瘦肉末、鹽、香油等。粥的煮法很多，選擇隔夜的米飯來做，不僅節省時間，也打掃了剩餘米飯。如果用生的大米來做，最好將大米洗凈後提前浸泡半小時，水燒開後再放入米粒，這樣米粒經過冷熱刺激，表面會開裂，裡面的澱粉等會更快的融到水裡，這樣的粥煮的又快、又香濃

中文名稱
香菇瘦肉粥
主要食材
隔夜米飯，新鮮香菇，胡蘿卜，瘦肉末
調料
鹽5克，香油15毫升，
佐料
姜
做法:
1.砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鍾，香菇洗凈後切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用;

2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出;

3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鍾即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

小訣竅:
粥的煮法很多，選擇隔夜的米飯來做，不僅節省時間，也打掃了剩餘米飯。如果用生的大米來做，最好將大米洗凈後提前浸泡半小時，水燒開後再放入米粒，這樣米粒經過冷熱刺激，表面會開裂，裡面的澱粉等會更快的融到水裡，這樣的粥煮的又快、又香濃;

煮粥時要注意不停攪拌，否則粥越濃越容易糊底。放入一把湯勺在粥里，能有效地防止溢出!但要始終保持小火，否則很容易燒到湯勺;

另外，要想使粥更加香濃美味，鹹粥可以加入一小勺豬油，而甜粥可以加入冰糖、紅糖，味道會更好，可以試試!

做法二:

瘦肉100克，香菇2朵，芹菜30克，蝦干30克，紅蔥頭2~3粒、白米50克。醬油1小匙，胡椒粉1/8小匙。蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細末。香菇泡軟，去蒂、切絲，瘦肉切絲放入碗中加一半醬油拌勻備用。

白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。鍋中倒入1/2大匙油，放入紅蔥頭以中火爆香，加入香菇和剩餘的醬油快炒，最後加入絞肉、蝦干炒熟，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鍾，再加入胡椒粉及芹菜末，即可食用。

做法三:

大米洗凈後用溫水浸泡半個小時;干香菇稍微沖洗一下，主要去除表面落灰，然後在清水中養開，切成丁狀;瘦肉切成小塊，放入碗中，加一勺料酒，少許嫩肉粉，拌勻，並放入密封的容器中待用;芹菜切寸段。 起油鍋，芹菜、香菇、肉略微翻炒一下，加精鹽適量起鍋。起煮鍋。先倒入浸泡干香菇的水，不夠再放清水(米、水1:4)，放入大米，煮開後，慢火煮十五分鍾左右。並時不時撩底攪動，以防粘鍋底。把炒過的芹菜、香菇、肉倒入粥中攪勻，繼續煮20分鍾即可

⑸ 如何做，怎樣做電飯鍋香菇瘦肉粥，圖解詳細步驟

電飯鍋香菇瘦肉粥的做法（電飯鍋菜譜）
原料：鮮香菇5朵，瘦肉餡50g，老薑一塊，蔥花適量；大米3/4杯
做法：
1、大米淘洗干凈，按照刻度加3/4刻度的水，按下煮粥檔，開始煮粥
2、老薑切末，加入肉餡中，調入少許味精和胡椒粉，拌勻3、香菇洗凈切丁備用4、大約煮粥15分鍾，聽到咕嘟咕嘟開鍋的聲音，加入肉餡拌勻，再加入香菇丁，蓋上電飯鍋，繼續煮粥5、煮到一個小時的時候，就大功告成了可以根據個人口味，用少許鹽調味盛出來，撒上蔥花，就可以開動啦！！非常的鮮美順口

⑹ 寶寶香菇瘦肉粥的做法

菠菜瘦肉粥
原材料：西蘭花100克、生豬肉60克、白米粥1小盤子、食用油3克、鹽1克
作法： 將西蘭花清洗，切割成殘片，生豬肉清洗後切碎待鍋內白米粥燒開後，放進生豬肉，稍煮至肉掉色。添加西蘭花，煮開後放進油、鹽，燒開就可以了。
小提示：生豬肉加西蘭花，既能補充蛋白，又能加上維他命。兩者都帶有豐富多彩的蛋白質食物、礦物、維他命等營養元素，小寶寶常吃能夠防止貧血，推動體細胞繁育，激話人的大腦，增強活力。合適8月以上小寶寶服用。
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寶寶輔食瘦肉粥的幾個做法
苞米排骨粥
原材料：苞米楂子1杯、冷水8杯、瘦豬肉100克，生雞蛋1個，木薯澱粉1/2勺子、紹興酒雞精少量，食鹽1/3勺子、雞精粉1勺子
作法： 苞米楂子泡6鍾頭，下下鍋里加冷水燒開轉文火蓋2/3蓋子慢煮1鍾頭。 生豬肉切成片，添加木薯澱粉、紹興酒、雞精腌15分鍾生雞蛋打進碗中攪拌預留。將腌好的小肉放入粥內，煮5分鍾，再淋入雞蛋液添加食鹽、雞精粉，就可以。
小提示：鮮香氣美，合適8月以上小寶寶服用。
新鮮蝦排骨粥
原材料：豬瘦肉、鮮鮮蝦、白菜各適當
作法： 1將豬瘦肉洗干凈切成片放進色拉油和小量鹽腌一會，將蝦洗干凈去頭和殼(可切割成碎米顆粒狀)，取白菜葉片洗干凈切割成碎米顆粒狀。 梗米清洗干凈，放進配有沸水的鍋中，下鍋再次上火烤開，再入豬瘦肉。 再度燒開後將豬瘦肉撈出，剁碎肉沫後再放進鍋里邊煮，燒開後放鮮鮮蝦、食鹽、薑片，改文火熬熬成粥後，放進白菜煮2分鍾，入色拉油就可以盛起服用。
小提示：此粥口味潤化，營養豐富、鮮咸鮮美，合適8月以上小寶寶服用。
生滾排骨粥
原材料：稻米、瑤柱、豬裡脊、生薑、干澱粉、油、鹽
作法： 將瑤柱清洗，用溫浸水1小時後掰成絲預留，浸瑤柱的水徵用。另外將稻米清洗自來水侵泡1鍾頭預留。將稻米、瑤柱絲和薑片一起放進石鍋內，添加3杯開水攪拌(包含侵泡瑤柱的水)，蓋上以低火煮10分鍾，再改成文火煮15分鍾至粥濃稠水平適合。豬裡脊清洗抹乾，切割成特薄的小肉，加干澱粉翻拌後再給油翻拌。將文火改成火災，把腌好的小肉拌入粥內，快速拌和燙熟小肉，加入鹽就可以。
小提示：營養豐富，合適小寶寶補血補氣，8月以上小寶寶可食。
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寶寶輔食瘦肉粥的幾個做法
百合花排骨粥
原材料：鮮百合30克、瘦豬肉100克、稻米100克、食鹽1克，雞精l克
作法：將百合花掰瓣清洗，瘦豬肉切條，稻米清洗干凈，預留。鍋內放水適當，放進稻米、生豬肉絲熬粥，快速時添加百合花，再燒開，點進食鹽、雞精即成。
小提示：此粥可止咳潤肺、養陰清熱、清寧心安神、益氣、生津解渴腸，最合適急、慢性肺炎病人服用。合適8月以上小寶寶服用。
香菇瘦肉粥
原材料：白米飯1碗、新鮮香菇5朵、紅蘿卜1根、豬瘦肉末50克、鹽5 克、芝麻油15ml、姜3片
作法： 石鍋中添加水燒開，隨後放進白米飯攪拌均勻，用低火煮至燒開。另外將豬瘦肉末添加一勺子米酒腌漬10分鍾，平菇清洗再切一片，紅蘿卜切切丁，姜切割成絲預留。 粥燒開後，轉成文火，不斷拌和避免黏鍋，;粥煮到粘稠，小米粒顯著的盛開後，先後放進紅蘿卜、豬瘦肉翻拌，肉沫皮膚變白完善後，再放進平菇片、薑片，再次煮三分鍾就可以，起鍋前添加適量的鹽、芝麻油調料就可以。
小提示：香菇營養豐富多彩，和豬瘦肉配搭，味美，合適8月以上小寶寶服用。

⑺ 香菇瘦肉粥怎麼做好喝

材料
隔夜米飯1碗，新鮮香菇5朵，胡蘿卜1根，瘦肉末50克，鹽5克，香油15毫升，姜3片
做法
1.砂鍋中加入水燒開，然後放入米飯攪拌均勻，用中火煮至沸騰。同時將瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分鍾，香菇洗凈後切成片，胡蘿卜切成丁，姜切成絲備用；
2.粥煮開後，轉成小火，不停攪拌防止糊底，同時放入一把湯勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到濃稠，米粒明顯的開花後，依次放入胡蘿卜、瘦肉拌勻，肉末變白成熟後，再放入香菇片、姜絲，繼續煮兩分鍾即可，出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

⑻ 香菇瘦肉粥簡單的做法

1、食材：鹽10克、香菇50克、姜20克、胡椒粉20克、肉末20克、大米100克。2、香菇洗凈切末，姜切片。3、鍋中倒水，放入大米煮開後，放入肉末、薑片、香菇，煮熟後調味出鍋即可。

⑼ 香菇瘦肉粥怎麼做的做法

大米50克香菇10克瘦肉50克 輔料生薑適量鹽適量料酒適量蔥適量
步驟
香菇瘦肉粥的做法步驟11.准備這些材
2.香菇用冷水泡發，肉切小片，生薑切片
33.大米洗凈備用
香菇瘦肉粥的做法步驟44.把香菇，肉放下去加水，加鹽，再加點料酒和姜，用壓力鍋壓40分鍾
香菇瘦肉粥的做法步驟55.用壓力鍋壓40分鍾後的樣子
香菇瘦肉粥的做法步驟66.最後加一點蔥花就齊活了