A. 砂鍋煲仔飯的家常做法
臘腸砂鍋煲仔飯
小貼士
臘腸煲仔飯做好後,最好切些蔥花,再放些黑芝麻漂亮又提香。玉米,豌豆是平時凍在冰箱里的,真方便!
B. 電飯鍋有煲仔飯功能怎麼做煲仔飯
「用砂鍋製作煲仔飯不好掌控火候?用電飯鍋,更加方便,更容易成功。
讓電飯鍋發揮最大的生命價值,物盡其用。
上班族,下班後時間不夠充分,於是需要電飯煲來做一飯一菜一湯!
製作時使用了【蘇泊爾球釜IH電飯煲】,專屬煲仔飯功能。
米飯口感適中,味道好,製作起來也是更加方便!」
用料
主料
烹飪技巧
1,水不要加多,煲仔飯的口感就是有點硬,從米平面,到水平面,高度為食指第一關節的一半即可。
2,可以放入你喜歡的蔬菜,西藍花和蘆筍都是不錯的選擇。
3,廣東的香腸和臘腸味道很好,也不需要提前蒸,只要切成薄薄的片,碼放在米飯上,就OK
C. 電飯煲做煲仔飯的做法視頻
平時一個人在家,有不想出去吃,叫外賣又不太放心的話,這個時候簡單做出可口美食的方法就派上用場了,用電飯煲就能做出各種美食,簡單、衛生、美味!哈哈各位趕緊學起來吧。
注意事項
以前,我們習慣用砂鍋做煲仔飯(點擊即可查看:砂鍋版煲仔飯)但對於廚房新手來說,用砂鍋煮飯需要一點點技巧,相對而言難掌握。現在,大家都更習慣於用電飯鍋,方便,也有質量的保障。
用電飯鍋做煲仔飯,比平時煮白米飯的水,要稍微少一點,千萬不要水太多,否則煮好的米飯太軟太黏,攪拌後米飯會黏糊糊的,不是粒粒分明,口感不好。
廣東的香腸和臘腸味道很好,也不需要提前蒸,只要切成薄薄的片,碼放在米飯上,就可以了。
放一些姜絲,會為煲仔飯增加香氣。
您也可以根據自己的喜好,焯燙一些小青菜或西蘭花等蔬菜來配煲仔飯。焯燙時,開水裡加一點鹽和油,焯好後顏色和味道都不錯。
做這道煲仔飯,對米飯的要求,是稍微硬一點,只是一點哦。對臘肉和香腸的要求,最好能切的薄點。對您的要求是,不要吃好多好多好多哦。
如果您買的香腸,需要提前蒸熟,請記得整根蒸哦,不要切片,否則香味會損失。蒸的時間,看包裝袋上的建議時間,蒸好冷卻後切片再放在米飯上。
D. 煲仔飯的做法
主料
5.十分鍾後揭開鍋蓋,沿著鍋壁澆兩勺植物油(橄欖油更好),輕輕轉動鑄鐵鍋,讓油均勻流到鍋底再燜三分鍾
6.放入青椒和蘆筍,澆入醬汁(我用生抽+老抽+少許蚝油調的),再燜兩分鍾,關火後繼續燜三分鍾就可以開吃了
E. 寶寶吃的煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃
嬰幼兒煲仔飯
拌汁:熱鍋涼油~放蔥和姜~煸出香味~把調好的醬油+香油+蚝油汁用溫水沖開倒進鍋里~煮開稍微收汁即可澆到米飯里~