㈠ 牛肉麵掛圖片怎麼掛
可以採用海報的形式粘貼在店鋪門口。
自己進行拍攝牛肉麵圖片來作為店鋪的宣傳圖片。
牛肉麵,是一道常見的麵食,也是甘肅省蘭州市的一道傳統美食。該菜品具有一清、二白、三綠、四紅、五黃的特徵,且色香味美,譽滿全國。
㈡ 吃烤魚的地方有面條么
有方便麵,可以一起烤。詳解烤魚的製作
(一)宰殺:
魚一般選用黑魚、鯉魚或草魚。宰殺時先用剪刀減去魚鰭,並用刮刀將魚鱗刮凈,從脊背開刀,去掉內臟,腹部相連,平壓成平面,清水洗凈,在魚身兩側改刀。注意改刀時刀口不要改在魚肚子上,改刀時每1厘米劃一刃,一條整魚改十刀左右。
(二)腌制:
腌料配方:
酒1千克、花椒粒5克、鹽50克、雞粉10克、胡椒粉5克、蔥薑汁200克混合均勻。
腌制:
將宰好的1500克左右的魚用對好的腌料腌制5分鍾備用(短時間腌制,底味要足)。
(三)烤制:
將腌制好的魚平鋪在夾子上,放在烤爐上大火烤1分鍾,將魚翻一次面,均勻刷入芝麻油,隔1分鍾翻一下,約烤制8分鍾,至魚烤成金黃色,撒入辣椒面(辣椒粉與孜然粉比例為1:1)即可。
(四)秘制魚醬製作:
配方:
豬骨白湯膏、料酒、鹽各10克,雞骨白湯膏、雙翼增香粉、味精、紅薯澱粉、魚露各8克,芝麻醬、砂糖、沙茶醬各6克,花生醬9克,排骨醬3克,蚝油5克,清水20克,枸杞酒5克,色拉油25克。
製法:
鍋內下色拉油25克,燒汁5成熱,依次下入所有原料,一同炒制20分鍾即可。
(五)鋪底料:
在傳統烤魚的基礎上,用芹菜、圓蔥、白蔥切成均勻的長段,鋪在韓式電煎鍋中,然後將烤好的魚鋪在上面備用。注意盡量不用水分過多的輔料如青筍、白菜、胡蘿卜等墊底,否則烤魚在入鍋加熱後因水分過多會失去魚肉本來的鮮味。
(一)十全滋補咸鮮味型
口味:
口味鮮美,略帶中葯香味。
原料:
烤好的鯉魚1條。
調料:
A料(當歸、沙參、黨參各5克,茯苓、川穹、生地、白術、淮山各3克),B料(枸杞5克,大棗6克,鹽、秘制魚醬各10克,味精、雞精各20克,胡椒粉5克),薑片、蒜片各5克),薑片、蒜片各5克,鮮湯500克,色拉油50克,蔥油20克。
製作方法:
(1)A料用清水浸泡6小時後切成小塊。
(2)鍋中加入色拉油、蔥油燒至五成熱,將姜、蒜片炒香後,放入A料炒香,加入鮮湯,入B料燒開。
(3)倒入備好的烤魚電煎鍋中。
(4)在製作好的烤魚上撒上適量白芝麻和香菜即可。
點評:
由於重油且辣的菜品,食用後易上火,而用補陰補氣的葯材使這些缺點得以平衡,還具有保健功效。不過在泡入料時往裡面加一些白酒,使它的葯效成分更易析出,如當歸裡面葯效成分溶於酒,而不溶於水,因此入葯需酒炙的道理。
㈢ 餐飲品牌如何設計出吸引消費者的海報
1、首先需要有文案,沒有合適的文案單純海報無法吸引消費者
2、其次海報需要經過設計,太low的海報會降低餐廳的品味
可以開一家動漫主題餐廳,如果是開一般的餐飲店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。動漫主題餐廳主要針對年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家餐廳,將動漫與餐飲相融合,那麼就更能吸引用戶。動漫主題餐廳包含動漫漢堡、動漫飲品、動漫雞排。
㈣ 遇見|小森林
最近看了日本電影《小森林》系列,很是喜歡。
遇見這兩部電影,實屬偶然。平常很少看國外的影視作品,卻被這兩部電影唯美的海報封面圖片吸引。當然,即使看了不錯的電影,也不會去寫影評之類的我,直到看到這部電影。對我而言,像是遇到了一個美麗的意外驚喜,所以突然很想寫一些文字。
電影分為夏秋篇和冬春篇,所以剛開始誤以為是關於美食的紀錄片。直到看到片頭Film字樣才半信半疑的覺察是電影。
正是由於影片像一幅畫卷一樣緩緩展開,田園牧歌幾近神話,片中風景靜美恬淡,幾乎沒有情節的鋪展,完全是生命情緒的自然流露。才讓我產生了在看紀錄片的錯覺。
作為故事展開的背景,影片一開始就以市子旁白的方式,簡單介紹著小森。雖然四個部分影片的開場都是女主在敘述同樣的一段話,但是四季更迭,沿途變幻的風景不同,給人的感覺也大不相同。
「小森是位於東北地區某個村莊中的小村落,這兒沒有任何商店,如果要買東西,就去公務所所在的村中心。那有幾家小店,還有一個農民合作超市。去程基本都是下坡路,騎自行車要三十分,可回來要多久我就不知道了。在冬天,因為積雪,你得走路去,慢慢走要花一個半小時。但似乎大多數人都是在隔壁市的郊外大型超市去買東西。我如果要去那兒的話,幾乎要花一整天。」
女主就在娓娓道來的自述中,騎著單車,慢慢進入視野中心,攝像機一路追隨著她的背影,看遍林蔭小路四時的風景,彷彿進入了夢寐以求的人間仙境。而小森在靜靜的等待著與我們的相逢。
夏日的陽光緩緩傾瀉,透過樹木的縫隙灑落斑駁的光影,草木歡欣雀躍地生長;空山新雨後,新鮮的空氣撲面而來,彷彿山間的大霧都帶有濃郁的綠色;泉水叮咚,山澗小溪淙淙流淌,魚兒盡情嬉戲;一望無際的稻田隨風起伏,醉人的綠意無限蔓延;落日的余暉灑滿大地,彷彿一整個夏天都變得安靜下來;滿月當空,星雲浩渺,林間造訪者絡繹不絕;螢火點點的夜晚,雖然孤獨,卻也不失浪漫。
秋意漸濃,飽滿的麥穗隨風起舞,金色的麥浪美不勝收;下霜的清晨,煙霧籠罩的小森彌漫著隱隱約約的朦朧美;天空總是和往季不同,斑斕樹葉渲染枝頭,可愛的小松鼠在林間覓食;黃昏時分,天邊有最絢爛的火燒雲;初雪到來,柿子樹自成風景,反而更加漂亮。
紛飛的大雪迎接著漫長的冬天,整個小森披上了銀白的嫁紗;落雪的枝頭,像極了朵朵白色的花苞簇擁爭春;冰面下的暗涌也煥發著別樣的生機,在陽光的折射下泛著點點銀光;白雪覆蓋著的屋頂,襯著裊裊炊煙,儼然童話中的林間小屋;在隆冬落下帷幕的時候,暴風雪與陽光交替而至的景象讓人應接不暇。
冰雪消融的季節,春天的氣息也越發濃郁;清澈涓流緩緩淌過,野花野草迎風生長;乍暖換寒的時候,明媚春光掩映著滿枝丫的燦爛;滿樹櫻花翩翩起舞,空氣中氤氳著淡淡的粉色;清風而過,茂林修竹沙沙的響著,野雞在林間空地悠閑地覓食;暮色漸濃,天邊的雲霞變幻著絢爛的色彩,美不勝收。
斗轉星移,這是屬於小森的四季更迭。
鏡頭轉向了一畝方塘的田園生活。草在結它的種子,風在搖它的葉子,清純甜美的市子安靜的坐在門前。
喂雞、劈柴、插秧除草、關心糧食和蔬菜,採摘野味和堅果,守護這份寂靜與美好。
雖然感覺影片有意淡化了披星戴月的艱辛,來突顯田園生活的平淡自適。但是置於日本那些安寧的鄉村,完好的森林,和人們之間親昵但互相保留空間的教養,這一切都令人信服。
它確實有一種罕見的安靜,就像這個喧鬧世界中的一口新鮮氧氣。它搭建了一個我們可能永遠也無法觸摸到的彼岸,一種我們永遠也過不上的生活,但卻又不虛渺,因為搭建這一切的中介是食物。
影片下面的介紹是:森女烹煮田園美食治癒人心、舌尖上的日本、日本高口碑美食電影,等等。所以,這也正是它吸引我的第二點。
田園女孩市子,追隨年少時一餐一飯的味蕾記憶,飽含著對媽媽的思念和等待,從都市回歸自然,在食物里慢慢訴說著小森的四季變幻。
夏——FLOWER FLOWER (影片插曲)
夏日除草後的溽熱,唯有清爽可口的酸米酒才能拯救;親手烤制的麵包配上酸酸的果醬或是濃郁的巧克力醬,能擁有一整天的美好心情;打完零工後大口地品嘗著美味的鹽烤魚,作為對自己的犒賞;在燥熱的天氣吃上一口冰鎮西紅柿,整個人都會為之一振,煩悶的心情也會被西紅柿罐頭一掃而空。
秋-FLOWER FLOWER (影片插曲)
收割的時候,核桃飯便當滿足了飢腸轆轆的胃;閑暇時間,和朋友一起釣魚然後烹制美味;秋日的午後,和鄰居們分享幾片烤熟的地瓜亦是愜意;栗子帶來了寒冷天氣,也帶來了甜膩膩的幸福感;收獲的季節里,貪吃的心和饞嘴當然也不會放過肥碩的西洋鴨。
冬——FLOWER FLOWER (影片插曲)
冷的讓人頭疼的季節,回想起與兒時夥伴們一起參與製作納豆糯米團的經歷,整個冬天也變得甜蜜;閑來無事,約上朋友,烤紅薯營造出了更多的溫暖;鏟雪過後,飽嘗一碗面片湯果腹又滿足;原來寒冷也是重要的調味料,白蘿卜也可以做成美味,熱果茶和柿餅確實很配。
春——FLOWER FLOWER (影片插曲)
插秧時節到來的時候,山間野菜也不失為一種美味;偶然春雪驟降,冬花味增就成為了家常便飯;春日野味繁多,隨意搭配,清新淡雅的味道唇齒留香;偶然清閑下來,也會自己發明美食,享受創造過程中的快樂和驚喜。
「食材本身是冰冷理性的,卻可以通過雙手用簡易的食材穿搭出對生命本身事物執著與熱度。 」
五年前母親突然離開。離家出走,毫無音訊,好像毫不在意她能否一個人在小森生活下去。
大概還是有怨恨在心,所以冬日烤制的聖誕蛋糕,將紅綠色換成黃紫色;無論怎樣製作都無法嘗出有媽媽味道的馬鈴薯麵包,只能靜靜地等待著媽媽;包含著對媽媽的思念,亦步亦趨的追尋媽媽的方式,製作伍斯特醬油和巧克力榛仁醬;屢試屢敗,終於做出和媽媽味道一樣的炒青菜時,也明白了媽媽做菜時所費的心思。
終於,在秋天的末尾,收到了媽媽的來信。
「 電影延長了人類三倍的生命,它形塑著我們的世界。 」
《小森林》通過大量的筆墨,精心塑造市子這一田園女孩的形象,清秀的面容帶著淺淺的微笑,眼眸散發著清澈的光芒,倔強成長也任由生命活力任意釋放。
市子從小被青山綠水環抱,觸目即藍天白雲,盈耳是蟬噪鳥鳴,日久天長在自然風物的熏染下,漸漸對大自然形成一種永恆的眷戀,她的品性也在潛移默化中,熔鑄了鄉土的厚重踏實,流雲的靈動飄逸。
她相信踮起腳尖就能夠到熟透的野果,始終信奉親力親為的生活准則,任何事情都要自己體驗。每天自己種植收割,自己製作食物,然後一個人安靜享用,時常與好朋友紀子分享美味。
日子在春夏秋冬中靜靜流逝。
她在寂靜的山林中,安排著自我生息,沒有柔軟與嬌弱,堅強的像是一棵樹。
「如果有來生,要做一棵樹,非常沉默,非常驕傲,從不依靠,從不尋找。」我想這大概會是她的寫照吧。
這里被大片森林圍繞村子的人們靠農耕為生,影片聚焦於鄉間普通的瓜果蔬菜,粗茶淡飯,但卻把取之自然,自給自足的生活理念表露無遺。
小森里的人們口口相傳著 糖煮板栗 的做法,卻是一人一個味道。淡雅靜謐的山川萬物怡養了鄉民善良樸素的品性,他們每天暢游在藍天碧水間,日出而作,日落而息,世代相承,祖輩相依,似乎不知魏晉。
而反觀習以為常的都市生活,機械單調。車水馬龍的快節奏掩蓋下,人情冷漠,感情疏離。市子和佑太都曾滿懷希望的到都市闖盪,但最終還是跨過了倦怠的天空,回歸夢幻的田園鄉土。
佑太因為不願意過「被人殺了,然後吐槽殺人方式」的人生,厭倦了淺薄的人說空洞的話,決絕回到鄉間,擁抱自然,在田園鄉野重新汲取前行的勇氣。
相比於裕太回來是為了面對他的人生,而市子卻是為了逃避,甚至因為沒別處可去而逃回來。
執拗的堅持露天栽培西紅柿,也任性又懶惰地不割紅豆田裡的雜草,哪怕會被鴿子偷吃。猶豫不決的態度里,是她沒有辦法說服自己一直留在小森,可又無法融入東京的喧鬧生活。
市子獨自一人,雖然努力生活,但卻對重要的事情躲躲閃閃,遮遮掩掩,自我欺騙。那些想在小森一直生活下去的人,努力接受著一切,並且認真對待,才會打心裡享受著生活。
「因城市無法立足才留在小森,是對小森的不尊重。」自己的不甘心和一番心理斗爭之後,她決定用另一種積極的方式,選擇自己的去處。
㈤ 正宗烤魚的做法
烤魚(Grilled fish),是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了「一烤二燉」。
烤魚,一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
烤魚的做法
主料:魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)
輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜
1.先把魚洗凈,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉腌制一下
2.魚腌制一會,在烤盤里抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鍾
3.配菜洗凈切片或者切丁
4.魚第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤里的配菜上(多放點油哦)
6.把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鍾,撒上香菜就好了
㈥ 楊紫和趙麗穎開的烤魚店在哪個城市
在橫店開了一家烤魚店。店裡面有青雲志的大海報做照片,店裡還有條幅,寫著吃魚送楊紫簽名照,真是福利多多。
原來身為90後的楊紫私底下也是對美食非常喜愛的,雖然身材不是很瘦,但是想減肥又想吃,趙麗穎也是一枚妥妥的吃貨本尊了,所以兩個人為了滿足自己的吃貨夢想,便一起開了一家店。目的不是為了賺錢,畢竟是為了滿足自己的吃貨夢想,所以店就直接開在了橫店附近,方便自己來吃。
(6)烤魚面海報圖片高清擴展閱讀
業內人士:做餐飲還得專業人做專業事
明星開餐廳在名氣與熱度帶來流量的同時,也帶來了過高的期待。江蘇省餐飲行業協會會長於學榮認為,可以從兩方面來分析,「首先,我們必須肯定明星效應給餐飲業發展帶來的促進作用,但是做餐飲,還得專業的人來做專業的事。」
於學榮認為,明星做餐飲只是作為副業來發展,不可能全心全意放在餐飲事業上,所以很難兼顧。當消費者的新鮮勁過了,難免期望值下降,很難吸引消費者長期光顧。
㈦ 烤魚的製作方法和配料是什麼
用料
主料:鱸魚1條、藕1小段、金針菇100克、豆皮絲適量、洋蔥半個、青椒1個、小米椒3個、干辣椒適量、老薑大蒜適量
輔料:生抽2勺、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬2大勺、白鬍椒粉少許、香蔥適量、油適量
1、鱸魚買回來後清洗干凈,平鋪。
㈧ 《哪吒》破37億海報,哪吒要吃烤魚,影迷:龍宮找敖丙,管夠
《哪吒之魔童降世》已經上映20天,截止今天上午,總票房超過37億,打破了不少紀錄。
根據內地影史的票房數據,《哪吒》現在已經位列影史票房榜第四,超越《紅海行動》,排在《哪吒》前邊的只剩下《戰狼2》和《流浪地球》以及《復仇者聯盟4》。
《哪吒》的觀影人次已經達到一億人次,這是什麼概念呢?如果沒有人二刷三刷的話,相當於全國有一億人都去看了《哪吒之魔童降世》。
在《哪吒》票房超越37億的第一時間,哪吒官微發布了一張慶祝海報。和前幾天慶祝突破30億、35億的海報不同的是,這次的海報插圖並沒有包含任何彩蛋信息,顯得格外休閑,哪吒一個人在河灘烤魚,配了一行文字: 「今日習得風火輪烤魚」。
看來哪吒也是一位十足的吃貨,腳下的風火輪剛好可以隨時隨地用來烤魚。有網友說了,哪吒以後會成為神仙,那麼神仙還能吃肉嗎?別忘了,哪吒成為神仙也是道家的神仙,吃肉喝酒不在戒律范圍之內, 太乙真人還喝酒呢!
電影《哪吒》里,哪吒和敖丙被網友們延伸為一對「CP」, 人稱「藕餅」 ,這次的官方海報雖然沒有敖丙,但是腦洞大開的網友們依然可以把哪吒和敖丙聯系在一起:
「有了敖丙這個朋友,吃什麼海鮮都不用愁!」
「想吃烤魚?龍宮找敖丙,管夠!」
「誰家的魚?難道是火尖槍下海戳得的嗎?」
「風火輪:我太難了!」
評論區除了對「藕餅CP」的調侃之外,還有網友比較期待《哪吒》超越下一個目標——《復仇者聯盟4》。目前《哪吒》37億,離《復聯4》的42.4億僅有一步之遙,而且《哪吒》至少還會上映兩周,單日票房雖有下滑,但超越《復聯4》也只是時間問題。
成功的背後少不了汗水的積淀,《哪吒》票房大賣並不是偶然,在缺乏優質作品的內地電影市場,我們看到了《哪吒》的用心之處,觀眾的眼睛是雪亮的,是真是假一看便知。
相信不止我一個人被《哪吒》里的劇 情感 動到哭。那麼問題來了,你覺得《哪吒》是否預示著國漫的崛起?
END
㈨ 家庭烤魚的製作方法和配料
原料
新鮮魚一條(約1250克)、蘑菇50克,番茄125克,雞蛋100克,蔥頭75克,熟土豆500克,芹菜250克,花生150克。
調料
食油100克,奶油調味汁500克,辣椒10克,香菜20克,乾酪末50克。精鹽適量,胡椒粉少許,黃油50克 ,白糖50克,味精適量,花椒2克,大料100克,香菜50克,秘制油100克。
配菜
菜花、藕、黃瓜、豆芽、魔芋、胡蘿卜、西芹等,按個人喜好添加。
做法
一般烹調烤魚時都可將魚去腸雜剁去頭尾洗凈切成4塊,抹上少許精鹽1胡椒粉腌製片刻;把蘑菇、番茄洗凈切片;蔥頭洗凈切絲;熟土豆切片;將雞蛋煮熟後片,備用。
把煎鍋燒熱後倒入食油,待油溫5成熱時,放入沾過麵粉的魚片煎至金黃色,撈出瀝油,放入澆過一層奶油調味汁的烤盤內;備用 把鍋燒熱後倒入食油,待油溫6成熱時放入蔥頭絲炒至黃色後,倒入烤盤內的魚片上,並加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片,然後澆上奶油調味汁,撒上乾酪末,淋上熱黃油,放入烤箱烤至香熟即可食用。下面是一些有特色的烤魚烹調方式:
家常烤魚
主料:魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)
輔料:鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜
1.先把魚洗凈,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉腌制一下
2.魚腌制一會,在烤盤里抹油,把魚放上,放烤箱中層,200度烤制15分鍾
3.配菜洗凈切片或者切丁
4.魚第一次烤完,把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長,還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋,把蔥姜和燈籠辣椒炒香,倒到烤盤里的配菜上(多放點油哦)
6.把烤盤再放入烤箱(往下放一層,要不上面容易糊),200度烤20分鍾,撒上香菜就好了
香蕉烤魚
原料:
香蕉烤魚
香蕉烤魚
魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、薑片。
做法:
1、將魚收拾干凈背上開兩刀,撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩,使之入味;
2、在魚腹內填上蔥片和薑片用於去腥;
3、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度預熱;
4、將魚放在烤網上置於烤箱中層,一個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂;
5、180度烤大約20-25分鍾取出翻面,並在表面刷醬汁,再撒孜然粉、五香粉,轉200度烤到魚表面乾爽即可。
米蘭烤魚
原料:蘋果1—2個,洋蔥1個,鱈魚塊(或其它體大之魚)600克,番茄(中等大小)2—3個,麵粉2大勺,咖哩粉2小勺,熟菜油20克,精鹽適量。
製作: 1.蘋果去皮、核,切成大片。洋蔥切成碎塊。番茄切成瓣。魚切成3-4塊。
2.麵粉、咖哩粉和鹽混和均勻。每塊魚裹一層混合粉。
3. 取烤盆分層交錯地放入果菜和魚塊,即一層果菜一層魚,最上一層為魚。然後澆上熟菜油。
4.烤箱子預熱至200℃,烤盆置中層,烤30分鍾即成。