野生小龍蝦圖片高清大圖

Ⅰ 小龍蝦的學名是不是叫喇蛄 ，它到底是不是蝦

小龍蝦學名Pro-cambarusClarkii(Cirard)，又名克原氏螯蝦，也可以叫做紅螯蝦或者淡水小龍蝦，好象只有上海人稱其為喇蛄（跟螻蛄無關）。隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，爬行亞目、螯蝦總科，刺姑科，原螯蝦屬。因為螯蝦亞目分為螯蝦科(Cambaridae)、河蝦科(Astacidae)、擬河蝦科(Parastacidae)、海螯蝦科(Homaridae)，也就是所有的蝦都屬於這個總科。那麼從分類上看小龍蝦顯然是蝦的一種。

Ⅱ 小龍蝦長什麼樣需要小龍蝦的圖片

龍蝦樣子如下圖

Ⅲ 龍蝦哪裡像龍了求圖片對比謝謝

龍蝦，可以說是海鮮中的翹楚，不管是酒樓還是市場，它們都是高檔海鮮中的頂級存在。但所有被稱為「龍蝦」的都屬於一類嗎？

答案是：並不是！而且，市面上現在能見到的龍蝦，有些關系還挺遠呢。而且波龍、澳龍都是什麼龍呀？今天咱們就來聊聊龍蝦的那點兒事兒。

龍蝦。
很大很大的蝦

蝦中巨人謂之龍蝦

大規格的龍蝦，比如錦綉龍蝦、中國龍蝦等能長到5斤以上，一般也有2-3斤，這樣的龍蝦只要新鮮，怎麼吃都好吃。蝦肉刺身，蝦腦熬湯，整隻蒜蓉粉絲蒸，加意麵芝士焗、碳烤等，都好吃到哭！紅龍和澳龍的吃法也差不多。

大蒜香扇蒸龍蝦。

小規格的龍蝦一般被稱為「龍蝦仔」，體重一般在1斤以下，更多用蒜蓉粉絲開背，切兩半清蒸，芝士焗等烹飪方式。三角脊龍蝦個頭比較小，一般也是用蒜蓉粉絲開背等類似龍蝦仔的烹飪方式。

Ⅳ 湖北小龍蝦輸出量全國第一，當地到底有多少小龍蝦

湖北小龍蝦輸出量全國第一，當地到底有多少小龍蝦？龍蝦是數不清的，隨便一個水溝里就有龍蝦。

湖北潛江的小龍蝦在湖北的名氣大，己經遠遠超過宜城大蝦的名氣了。真正小龍蝦做的好吃，建議食客朋友們，有機會到蚌埠螞蝦街去品嘗一下，應該是別有風味。

Ⅳ 龍蝦是什麼樣子，有圖片嗎

龍蝦是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。

又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。

主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。

中國已發現8種，以中國龍蝦產量較大。

全世界共有龍蝦400多種，北美洲是龍蝦分布最多的大陸

望採納

Ⅵ 小龍蝦和世界盃挺配，但跟這些謠言一點都不配

四年一度的世界盃，不僅是球迷們的狂歡，也是商家賣力促銷的好時候。今年的俄羅斯，在匯集三十二支球隊、迎接數百萬名球迷之餘，還收到了一批來自東方的神秘力量十萬只中國小龍蝦。

肺吸蟲成蟲[4]

肺吸蟲是一個特別會「抱大腿」的主兒。其第一宿主，是某些螺，比如釘螺；接著，它會找上蟹、蛄、小龍蝦等，作為自己的第二宿主；人或其他動物，家豬、野豬、大鼠、小鼠、雞鴨鵝等，食用了第二宿主，便有可能被感染。[5]

所以，小龍蝦既不是唯一能傳播肺吸蟲的食物，也不是肺吸蟲的主要傳染源。[6]徹底把食物做熟、不飲生水，才永遠是避免寄生蟲感染的第一原則。

另外，肺吸蟲發病周期很短，如果生食了被污染的食物，一般數天到一個月就會出現急性症狀，腹痛、腹瀉、食慾減退等。「我去年吃的小龍蝦會不會被污染了啊」，也是沒必要的擔心。

4.聽說小龍蝦重金屬污染很厲害？

並非如此。

野生的小龍蝦，早就不夠人們吃了，現在我們買到的，絕大多數是養殖品。

小龍蝦雖然生存能力很強、富集作用明顯，但畢竟不是蟑螂。小龍蝦的生長、蛻皮、發育、繁殖、斷肢再生，都離不開酶類，而重金屬可抑制小龍蝦相關酶類的活性。[7]

換言之，重金屬污染，會影響養殖戶的收益。他們會想辦法避免這一狀況。

從2000年起，我國就把淡水小龍蝦列入了國家動物源性食品殘留監控計劃，定期、分批抽樣，進行檢測。檢測結果表明，除鉛零星有超標樣本外（2001～2002年總超標率為4%，且呈下降趨勢），其餘重金屬含量，都不曾超出標准。[3]

當然，重金屬這個事情，說到底還是要看劑量。

以鉛為例，世界衛生組織暫定的建議劑量，是25微克/（公斤體重周）。換句話說，體重65kg的人，每天攝入的鉛，應該在232μg以下；而我國小龍蝦鉛含量的平均檢測值，是0.68mg/kg。再加上小龍蝦出肉率較小，可食用部分不足四分之一。理論上講，要每天都吃1.4kg以上的小龍蝦，才有可能引起健康問題。

不過，重金屬暴露的閾值，還存在爭議，當然越少越好。研究顯示，重金屬主要存在於小龍蝦的腮部，腹部肌肉中含量最低。所以，實在不放心，只吃蝦仁好了。[8]

5.吃小龍蝦會得橫紋肌溶解症？

並沒有明確的證據。

食用小龍蝦後出現的橫紋肌溶解症，稱之為Haff病。1924年，歐洲第一次報道了這種疾病，隨後，1932年，瑞典出現了類似病例，美國、巴西、日本等多個地區，都有過零散的報道。其共同特點是：

患者都食用了水產品，如淡水鯧魚、三文魚等；

患者都出現了明顯的乏力和全身肌肉酸痛等症狀；

實驗室檢查顯示，患者的肌酸激酶明顯升高。[9]

在國內，南京曾經出現過一次案例。自2010年7月至9月，共有23位患者被確診為Haff病。盡管如此，這些患者都食用了小龍蝦，但不是所有食用了小龍蝦的顧客都發病，患病率約只有千分之四；[10]其他地方的研究表明，肌酸激酶的數值和小龍蝦的進食量不存在線性關系。[11]這都為尋找病因帶來了困難。

目前認為，Haff病可能跟某種目前尚未檢測出的毒素有關。這種毒素既非小龍蝦獨有，毒力也較弱，一般預後良好，不會留下後遺症。

總之，小龍蝦這個東西，可以蒸、可以炒、可以煮，也可以烤。只要來源可靠，徹底做熟，都沒有什麼問題。唯獨不可以把它當作謠言的主角。

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參考文獻

[1]陸劍鋒, 賴年悅, 成永旭. 淡水小龍蝦資源的綜合利用及其開發價值[J]. 農產品加工. 學刊, 2006, 10.

[2]蝦中印鈔機！官方報告：中國去年小龍蝦總產值1466億 產量世界第一[EB/OL]. [2018-06-15]. http://www.guancha.cn/economy/2017_06_13_413065.shtml.

[3]陳秀開. 出口淡水小龍蝦產品風險分析研究[D]. 中國海洋大學, 2004.

[4]陸予雲, 鄺浩成, 沈浩賢等. 廣州北郊衛氏並殖吸蟲超高度疫源地首報[J]. 中人共患病, 2009, 25(6): 602605.

[5]李雍龍. 人體寄生蟲學[M]. 2008.

[6]李友松, 林金祥. 福建省並殖吸蟲病疫區感染率的變化及其原因探討[J]. 中國寄生蟲病防治雜志, 1999, 12(4): 275277.

[7]張偉妮, 陳欣穎, 黃小紅等. 4 種重金屬離子對克氏原螯蝦 (Procambarus clarkii) NAGase 活力的影響[J]. 應用與環境生物學報, 2012, 18(6): 943947.

[8]吳繼明, 吳婕菲. 「小龍蝦」「吐」重金屬真實性的研究[J]. 南昌航空工業學院學報, 2006, 20(2): 4144.

[9]HUANG X, LI Y, HUANG Q等. A past Haff disease outbreak associated with eating freshwater pomfret in South China[J]. BMC public health, 2013, 13(1): 447.

[10]韓麗嵐, 徐榮靖. 南京 「小龍蝦事件」 調查處理分析[D]. 2012.

[11]劉彩欣, 劉鵬, 王雪倩等. 102 例小龍蝦導致橫紋肌溶解症患者的流行病學及實驗室特徵[J]. 宜春學院學報, 2017, 39(9): 6264.

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作者：趙言昌

Ⅶ 請問這是什麼蝦

小龍蝦，市場價20元左右。。。小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。

Ⅷ 龍蝦的種類及圖片及名字

龍蝦的種類及圖片及名字

龍蝦的種類及圖片及名字，龍蝦是一種很受歡迎的水產品，但是價格昂貴不是日常經常可以食用的，龍蝦的品種有很多，不同地區各有自己的龍蝦代表，下面分享龍蝦的種類及圖片及名字。

龍蝦的種類及圖片及名字1

波紋龍蝦（青龍，青殼仔，沙龍）

全身呈青綠色，很易分辨，市場常見的多為本地龍，其餘也有來自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方。主要產於香港大鵬灣、西貢、東平洲一帶、斯里蘭卡、南亞海域。全年供應，農歷六七月當造。青龍賣相美觀，時尚高級餐廳必備食材，深得總廚青睞。因為蝦母特別多膏，出品時最適合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉質鮮嫩無比。

錦綉龍蝦

花龍一般歲晚年頭價格偏高，因有說吃花龍過年會生意興隆，龍精虎猛。主要產於浙江舟山群島一帶，食用季節是十月到三月。它是龍蝦屬中體型最大者，最大體長可達60厘米，通常為20至35厘米。一般市場價在幾百元一斤，花龍的肉質鮮甜軟滑，非常適合用來做刺身。

黑白紋龍蝦（杉龍）

全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍。肉質雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳。主要產於東南亞、台灣海峽及南中國一帶，全年供應，農歷六七月當造。雖比不上青龍，但不遜於花龍，故切片作刺身最原味，簡單以上湯焗也不錯。可豉椒龍蝦頭，肉身油泡龍蝦球，尾部再煮龍蝦湯。

澳大利亞岩龍蝦(澳龍 )

澳洲龍蝦肉質滑中帶爽，體重可以達到六七斤，以三四斤大小的最美味，肉汁豐盈。主要產於澳大利亞南部和北部、FAO57產區，全年供應。澳洲龍蝦有極強的耐活力，便於長途運輸。肉質較實，爽彈清甜，味道雖不及本地龍，但價格更為便宜。無論中式的上湯，芝士焗 ，日式的鐵板燒或剌身也可。

美國紅龍

主要產於美國西海岸，食用季節為7-10月，美國紅龍與澳龍相似，是龍蝦中常見的品種，蝦肉略帶紅色。長須，無鉗，腿上有亮紅色條紋。肉質滑嫩細致，營養豐富，是名貴的海產品。

墨西哥紅龍

主要產於北美洲墨西哥，紅龍蝦體大肉多，是龍蝦屬中體型較大者，與美國龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色，肉質鮮美，營養豐富生命力強，是名貴的水產品，也是世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒。

紐西蘭龍蝦

主要產於紐西蘭和南極之間海域，與澳洲龍蝦同屬岩龍蝦，全年均可食用。一般烹飪方法是白灼、乾酪焗，也可以用鮮活的龍蝦做刺身。

挪威螯龍蝦

廣泛分布於大西洋東北部和地中海，從北非到挪威和冰島的洋底。它們的尾部有強力的肌能，肉質豐富，因此成為受歡迎的海鮮美食。挪威龍蝦的價格比一般的歐洲龍蝦廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大節日或者有慶祝活動，都會烹煮挪威海螯蝦。

歐洲藍龍

法國菜里，藍龍蝦和鵝肝、松露、魚子醬合稱為四大天王。主要產於愛爾蘭、英國、紐西蘭、法國。稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，一入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香，因此身價不凡。

玫瑰龍(莫三比克龍蝦 /粉龍)

主要產於莫三比克海峽，介於馬達加斯加島和非洲大陸之間。顏色呈棕紅色，點綴白色斑紋，煮熟後呈鮮紅色，非常漂亮，是海鮮中的極品。殼薄肉多，滑嫩可口，鐵板燒後驚爆出鮮美的汁液的快感。

龍蝦的種類及圖片及名字2

蝦的種類及圖片大全

1、中國對蝦

地方名：大蝦，黃蝦，肉蝦等。

產地：主要分布在我國的遼寧、河北、山東省、天津市沿海，這些地方都是它的中心產地。

經濟價值：對蝦肉質鮮嫩味美，營養豐富，一般用來加工製作成蝦米蝦乾等海味品，是我國水產品的出口的主要產品。

2、日本對蝦

地方名：花蝦，竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦。

產地：日本北海道，中國沿海以及東南亞等地。

經濟價值：日本對蝦是日本最重要的對蝦品種，養到體重為25g時價格最高，營養價值和其他蝦類差不多。

3、斑節對蝦

地方名：草蝦，牛形對蝦等。

產地：斑節對蝦的分布地非常廣，在全球多個國家都有分布，在我國主要為我國沿海地帶。

經濟價值：是世界上最為普遍的蝦種，這種蝦生長非常快，適應性強，耐乾旱，存活率高，是一種受人喜歡的名貴蝦類，營養價值與其他蝦類差不多。

4、中國毛蝦

地方名：毛蝦，水蝦，小白蝦。

產地：主要分布在我國的沿海地帶，特別是在渤海沿岸一袋最多。

經濟價值毛蝦因為殼薄柔嫩，所以很適合製作成蝦醬或蝦皮，蝦皮中含有蛋白質脂肪以及鈣磷等物質，對兒童的骨骼發育比較有幫助。

5、小龍蝦

小龍蝦體寒蛋白質含量非常高，幾乎佔了身體的16%到20%，但是脂肪含量卻不到0.2%，而且小龍蝦中含有一種特殊的物質叫做蝦青素，這種物質主要存在於它的頭，這種物質一般在烹飪的時候就沒了。

6、皮皮蝦

皮皮蝦學名又叫蝦蛄，價格低廉味道卻很鮮美，深受沿海一帶人民的喜愛，在餐桌上經常能夠看到皮皮蝦，吃皮皮蝦一般是在每年的1-3月之間，皮皮蝦的肉質非常飽滿。

龍蝦的種類及圖片及名字3

龍蝦喜歡吃哪些食物

1、小型動物

龍蝦是一種雜食性的水生動物，能夠吃的東西有很多，基本上只要是掉落在其棲息范圍內的動植物碎片它都能吃，但是最喜歡吃的還是螺蚌肉、蚯蚓、蠶蛹和蠅蛆等外皮柔軟，肉質多汁鮮嫩的高蛋白質的小型動物。

2、植物

龍蝦是雜食性的，在野生的環境下主要還是以各種植物質的'生物為主要的食物的，包括各種底棲的藻類、絲狀藻類等植物，還有各種掉落到水底的植物碎屑等龍蝦都能夠進食，也能消化加工的豆粕、麥麩等植物的加工產品。

3、動物

龍蝦從幼蝦時就已經開始捕食動物作為食物了，幼蝦可以捕食輪蟲、水蚤、枝角類和橈足類的各種浮游生物，等到稍大一些成年之後就可以捕食各種底棲的小型無脊椎動物、水生昆蟲等了，甚至有時候龍蝦還會捕食一些體型小的魚蟹等。

4、顆粒飼料

自然環境中的野生龍蝦所獲得的食物來源是不穩定、不均衡的，很大程度上是取決於運氣，而人工養殖的龍蝦個頭一般還要大過野生的龍蝦，因為人工養殖所喂養的顆粒飼料是由多種動植物蛋白質和必要的微量元素等混合成的，營養均衡全面。

Ⅸ 這是小龍蝦嗎，有圖片

鰲蝦 也叫小龍蝦

Ⅹ 龍蝦長什麼樣子

中國龍蝦外形

龍蝦的頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米-40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。腹部較短而粗，後部向腹面捲曲，尾扇寬短。龍蝦有堅硬、分節的外骨骼。胸博具五對足其中一或多對常變形為螯，一側的螯通常大於對側者。眼位於可活動的眼柄上。有兩對長觸角。腹部形長，有多對游泳足。尾呈鰭狀，用以游泳；尾部和腹部的彎曲活動可推展身體前進。