酸辣魔芋圖片大全高清圖片

⑴ 魔芋粉怎麼做比較好吃

主料：魔芋粉400克

輔料：油15克、鹽4克、香油5克、大蒜3克、香菜4克、蔥3克、紅辣椒8克、醬油15克、白芝麻6克

涼拌魔芋粉的做法：

①首先，魔芋粉先過清水洗凈。

⑵ 魔芋絲怎麼做

魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值。

魔芋豆腐作為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可同其它菜餚共食，味道清爽可口。

魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維，能阻礙人體對糖、脂、膽固醇的過量吸收。魔芋在人 體的新陳代謝過程中不含提供熱量還可增加飽腹感，稀釋腸胃中的有害物質，提高腸道控制能力，加速消化食物。

魔芋在胃中不易被分解消化，而在腸道中被消化，促進腸系酶類的分泌與活化，將多餘的脂肪及有害物質清除體外，對肥胖症、糖尿病、高膽固醇、習慣性便秘、痔瘡、胃病、食道癌、肺癌以及因纖維攝取量太低而引起的腸癌等有較好的療效。

小貼士

1、魔芋可以與葷菜搭配食用。
2、所用醋泡菜是自己用白醋炮製的。
3、不喜歡酸辣味道的，可以不加香醋。

⑶ 魔芋是什麼 樣的有圖片嗎

蒟蒻（jǔ ruò）（學名Amorphophallus konjac），俗稱魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有「去腸砂」之稱。魔芋地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，圓柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，裡面是白色的。株高約40～70公分，地下有球莖，一株只長一葉，羽狀復葉，葉柄粗長似莖，開花紫紅色，有異臭味，地下球莖圓形。

魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。中毒後舌、喉灼熱、癢痛、腫大。民間用醋加薑汁少許，內服或含嗽，可以解救。

拓展資料：

中國早在兩千多年前就開始栽培魔芋了，食用歷史也相當悠久。相傳很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋塊莖澱粉生產的雪魔芋豆腐，色棕黃，其形酷似多孔海綿，味道鮮美，饒有風味，為峨眉山一珍品。

據《本草綱目》記載，2000多年前祖先就用魔芋來治病。魔芋含有十六種氨基酸，十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維，對防治糖尿病,高血壓有特效；魔芋低熱、低脂、低糖，對預防和治療結腸癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品，還可以防治多種腸胃消化系統的多種常見慢性疾病。

⑷ 魔芋怎麼做好吃

主料：魔芋1盒。

調料：食鹽少許，醬油1勺，花椒1小把，柿子椒適量，紅椒適量，植物油少許，白糖1小勺，辣椒粉1勺。

做法如下：

1、魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進行焯燙。

2、鍋中加熱少許油，爆香花椒，之後倒入瀝乾的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味。

3、之後加入一勺的醬油，讓魔芋上色和增加香味。加入辣椒面一勺，白糖一小勺，翻炒均勻。

4、倒入青紅椒絲，拌勻後加入半小碗水，將火轉成大火，收干湯汁後即可。

魔芋的選購技巧：因為魔芋全株有毒，以塊莖為最，因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。選購袋裝魔芋時，必須看清楚包裝上的標示。

⑸ 有哪些好吃但不會胖的食物

家的飲食基本都會做得整體控制好熱量，偶爾做一些能量很低的食物，比如說魔芋豆腐，我以前分享過自製魔芋豆腐，也分享過香魔芋豆腐的做法。

魔芋豆腐這種食物因為膨脹系數太高了，熱量真的低得忽略不計，像我今天要分享是這款酸辣魔芋絲中的魔芋絲也一樣，熱量非常低，下圖是成分表，100克28千焦，換算成千卡還不到7千卡。

當然有的人會說，那你油不算熱量呀，調料沒有熱量呀，這美食可不能這么去計算了，主食材基本沒熱量了，不加點好吃的配料和調味料也就失去了美食的意義了，另外，即使再怎麼減肥，我們依然是需要能量的，減肥人群也建議一天不要低於1200千卡。

用心分享每一道菜，與廣大朋友一起互相學習與進步。

⑹ 魔芋有哪些暗黑的吃法

涼拌魔芋。

准備用料：魔芋1大塊、香菜2根、鹽適量、蒜2瓣、紅辣椒2個、味極鮮1勺、香醋1勺、辣椒油適量

1、准備好材料；

⑺ 魔芋是什麼樣子的圖片

魔芋植株的地下部分由變態縮短的球狀肉質塊莖及從其上端發出的根狀莖、弦狀根和須根構成。

魔芋為佛焰花，花序各部分的色澤、形態與種有關，是區別種的重要標志，花序的大小與品種及品種內種芋的大小有關。魔芋的花序能散發出奇異的氣味。

魔芋的葉有兩種類型，一為大型復葉，一為變態葉—鱗片葉，每一個芽外面都被數片鱗片包裹保護著（約十片）。

(7)酸辣魔芋圖片大全高清圖片擴展閱讀：

魔芋種植在3月中旬至4月中旬播種，低海拔區宜播早，高海拔區則相反。

據試驗，魔芋生長發育有隨著蔭蔽度增加，病害發生率降低的趨勢，提倡海拔1900 m以上的地區凈種，海拔1900 m以下地區行間套種，有小麥—魔芋—玉米，果園、茶園套種等方式。[

魔芋塘播或溝播，種芋斜置種下，上部蓋農家肥和土後，要求墒面再覆蓋一層松毛或秸稈，厚度3-5 cm，以不見土為宜。這樣既能保持土壤疏鬆、濕潤，又有防旱、防雜草的功效。

⑻ 手工魔芋的製作方法

手工魔芋的製作方法如下：

1、取新鮮沒有腐爛的魔芋去皮清洗干凈。

2、取五公斤事先做好的植物減水，用帶鋸齒狀的大水缸裝起來。

3、把魔芋在鋸齒上來回的摩擦，把魔芋磨成糊，放進水裡攪拌均勻，放置12小時後魔芋就會結成一整塊。

4、把結成塊的魔芋在分成若干小塊，放到鍋里煮半個小時，這樣魔芋就成型了。

5、把做好的魔芋切成片，放開水裡煮10分鍾，這樣是為了煮掉魔芋裡面的減水，魔芋撈起備用。把切好的泡椒，紅辣椒，姜，大蒜用紅油炒一下，倒入魔芋，加點醬油，雞精翻炒均勻。這樣美味的酸辣魔芋就可以出鍋了。

魔芋是天南星科魔芋屬的總稱，栽培學上屬於薯芋類作物。魔芋喜溫暖濕潤，適溫為20～30℃，25℃為最適溫度，適宜相對濕度為80%～90%，即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、乾燥的地方。早在3000年前中國就已經開始栽培和利用魔芋。

在中國南方各省丘陵地區、秦嶺大巴山地區、四川盆地、雲貴高原、滇南和台灣等地有著豐富的魔芋資源。早在《本草圖經》、《本草綱目》等古書中就有記載，魔芋性寒、味平，入葯可消腫去毒，主治癰瘡、腫毒、瘰癧等症。

⑼ 鮮魔芋的做法大全

說到魔芋，相信不少的朋友都喜歡吃，魔芋的口感細膩，營養豐富，具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能，是健康食品。這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享幾種魔芋的特色吃法，喜歡吃魔芋的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！