蝦湯鱸魚高清圖片

㈠ 鱸魚蔬菜湯的做法步驟圖，鱸魚蔬菜湯怎麼做

用料

鱸魚 1條

包心菜 1個

洋蔥 1個

大明蝦 6隻

法棍麵包

西紅柿 1個

橄欖油 適量

洋菇 4片

鹽 適量

Parsley（法香） 少許

黑胡椒 適量

鱸魚蔬菜湯的做法

• 【1】切麵包
  將法棍麵包切片放入烤箱155攝氏度烤5至6分鍾即可。

  

• 【12】享用
  將烤好的麵包片拿出裝盤，即可享用美味。

㈡ 鱸魚營養價值高，清蒸鱸魚到底有多好吃

海鮮是大家都很喜歡的一種食物，其中包含的營養成分特別高，不管是對於小孩老人或者孕婦，海鮮類都會給大家提供特別多的營養，而且海鮮經過廚師精湛的烹飪技法會變成非常美味的佳餚，那麼這次我們就來說說那些非常常見而且又美味的海鮮，首先小編得先說一下小編最愛吃的蝦，蝦的味道鮮美無比，而且其中蘊含的營養價值也很高，說起蝦就會想起來一句話小魚吃蝦米，那麼魚類有哪些很好吃的魚呢，桂花魚，石斑魚，比目魚，還有筍殼魚等這些都是肉質鮮美，好吃不膩不過我們還是要重點要說一下鱸魚，鱸魚又有很多做法而清蒸鱸魚是最能體現鱸魚鮮美的一道佳餚，那麼清蒸鱸魚有多好吃呢，那就是鮮美無比讓人流連忘返情有獨鍾，據記載古時候因為美食而辭官回家的就有好幾個，而鱸魚也是他們心心念念的一道美味佳餚，下面就由小編帶領大家了解一下鱸魚的奧妙。

一，鱸魚的營養價值

鱸魚的營養成分是非常多，其中包含豐富的蛋白質，能夠讓人身體得到非常大的補充，而且魚類包含的蛋白質是人特別容易吸收的那種，除了蛋白質還有豐富的維生素，鈣，磷，鋅，鐵，銅等。

大家對此有什麼看法呢，歡迎在評論區留言。

㈢ 鱸魚燉湯怎麼燉好吃又營養

鱸魚營養價值比家常魚類還要高，對健脾開胃，強健體質有一定的補益食療作用，肉質也比鯽魚等家常魚類鮮美滑嫩，燉煮出的魚湯，味道更是鮮中帶甜，喝上一碗鱸魚湯，暖胃暖心，健脾開胃，瞬間充滿食慾，一起來看看用鱸魚如何燉出奶白鮮甜的魚湯吧。

【豆腐鱸魚湯】

【材料】：鱸魚一條，干木耳，嫩豆腐，蘆筍，蔥姜

【調料】：鹽，料酒，白鬍椒粉

【步驟】

第一步：鱸魚宰殺洗凈，把表面水分吸干後，下鹽、料酒、白鬍椒粉，塗抹腌制10分鍾。

腌制期間，干木耳浸泡溫水中，下少許鹽浸泡10分鍾，泡開後控水洗凈。

嫩豆腐切塊，下開水中焯煮片刻，控水撈出。

蘆筍洗凈切斷，下開水中焯煮約30秒，控水撈出過涼水備用。

第二步：鐵鍋開火前，先用生薑抹底，防止煎魚時容易粘鍋，熱鍋熱油後放入姜蔥爆香，調小火，把鱸魚放入鍋中，小火慢煎魚兩面金黃色澤。

第三步：鱸魚煎好後，倒入沒過鱸魚的開水量，淋入一勺料酒辟腥，大火保持燒沸3~5分鍾，讓魚湯慢慢呈現奶白湯色，倒入豆腐塊、木耳、蘆筍進鍋，魚湯再次燒沸，下鹽、白鬍椒粉調味，調中小火慢燉5~8分鍾。

第四步：燉煮到點後，根據口味撒上蔥花、香菜點綴提鮮香，一道湯味鮮美，營養健脾的豆腐鱸魚湯就大功告成了，關火出鍋，就能品嘗嘍。

小提示：

(1)鱸魚要先腌制除腥，再下鍋油煎，油煎前，要把魚身上溢出的水分吸干，以免粘鍋。

(2)干木耳用溫鹽水泡發，能大大縮短泡發時間，時間不宜超過10分鍾。

(3)燉魚湯時，一定要添加開水，讓魚中蛋白質和油脂快速分解析出，魚湯快速形成奶白色澤。

(4)吃了鱸魚，不能與牛羊肉、乳酪類同吃，容易相沖引起身體不舒服。

㈣ 鱸魚長啥樣，求圖片

鱸魚的圖片如下：

鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為「中國四大淡水名魚」。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。

鱸魚，體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可制魚肚，常清蒸食用。

鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素，可入葯，是一種極其珍貴的補品。

(4)蝦湯鱸魚高清圖片擴展閱讀：

分布范圍

分布於太平洋西部，我國沿海均產，以黃海、渤海較多，漁期為春、秋兩季，每年的10-11月份為盛漁期。

品種類型

在我國，有關於鱸魚的品種相對比較多，大部分的魚類均可以被稱之為鱸魚，目前為止，比較常見的鱸魚主要包括四種，分別是海鱸魚、松江鱸魚、七星鱸魚以及加州鱸魚。