A. 家常拌米粉最簡單的做法竅門
涼拌米粉的做法步驟
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拌勻就可以吃了
B. 廚房小白也能百分百做成功的拌米粉,到底有多簡單呢
浸泡米粉的時間開始處理配菜,所有配菜洗凈,芹菜和蘑菇切小段和丁,青辣椒切絲,干辣椒切碎,肉切片備用。平時吃多了店的湯粉,腸粉,在家裡自己炒個家常的米粉也是不錯的,炒米份不像炒牛河(河粉)那樣要求火候和高超的技術,家常的炒米粉,配自己喜歡吃的菜,炒出自已的味道。
配菜可以是一樣的沒有特別要求,一般都是配包菜或青菜加火腿腸,有的會加上黃瓜絲、木耳絲、胡蘿卜絲,按自己的要求來。很容易粘鍋,然後糊了,並且炒的粉條很容易斷,還黑乎乎的,口感不是很好。那麼在家自己炒米飯,怎麼做出大排檔的水準呢?一起來學習下吧!
楊家辣醬(自製)精選牛肉切片,4清油少許上鍋,放肉乾煸至快熟,放蔥短,楊家辣醬煸炒,添水,放芹菜,米粉,一起翻炒,放雞精,味精,鹽,花椒,出鍋即可。雞精、胡椒粉、耗油加適量肉湯和水。湯沸放入米粉翻炒至有鍋巴,撒入蔥花淋一點料酒翻炒一下就可以出鍋了。 一般炒米粉之前我都會先做一碗帶一點酸辣味的開胃湯。
C. 涼拌圓生菜怎麼做好吃
生菜洗凈,蒜頭切末。
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試試看這道簡單的料理!
D. 園生菜怎麼涼拌好吃
圓生菜涼拌也好吃,沾醬也好吃,涼拌放點金針菇,在放一點辣椒絲,挺好吃的,沾醬,芝麻醬,在放點海天豆瓣醬,這樣把生菜放里沾沾可好吃了。
E. 拌圓生菜的做法酸甜口
酸甜可口的涼拌圓生菜
用料
圓生菜(也叫團生菜)1個
涼拌汁:
醋3勺
糖2勺
生抽1勺
蚝油半勺
鹽適量
花椒油四分之一勺
香油四分之一勺
熗鍋油(用干辣椒和蒜片)4-5勺
做法
圓生菜洗凈,掰成大小合適的塊兒。控水備用。
調一個涼拌汁:3醋,2糖,1生抽,0.5蚝油,按照這個比例調。再加少許花椒油,香油,鹽。
再准備一個熗鍋油:熱油炒香蒜片和干辣椒。辣椒的量根據個人口味放,我選的這種辣椒香而不辣,適合熗鍋,提香。
熗鍋油倒入剛才的料汁,攪拌均勻。如果為了更美觀,可以把辣椒和蒜片撈出不要。這份酸甜又略香辣的料汁就完成了。
和生菜葉子拌勻,開吃。