排骨燒玉米圖片高清

『壹』 玉米燒排骨

1. 准備食材。

2. 將玉米洗凈，再將玉米砍成段，每段再剖成四半

3. 將洗凈的排骨加入老抽、生抽、料酒、五香粉腌制20分鍾。

4. 蔥切段，姜切片，干紅辣椒3個，花椒2個，香葉備好待用。

5. 炒鍋熱油，爆香上一步准備好的調料，加入冰糖，開始炒糖色。

6. 待冰糖全部融化後倒入剛腌制好的排骨進行翻炒。

7. 炒至排骨完全變色後，關火燜5分鍾。

8. 將炒好的排骨倒入電飯鍋內，按下煮飯鍵燜煮30分鍾。

9. 再將切好的玉米倒入電飯鍋內，大概在燜煮30-40分鍾。

10.最後加點鹽，香噴噴的玉米燒排骨就做好了，趕緊趁熱吃吧！

小貼士

*糖炒成棕紅色就ok了，炒久了就成苦的了

*一定要加熱水，不然排骨不愛熟

*也可以用砂鍋或高壓鍋，味道會更好

*最後放鹽能保持菜的鮮美

『貳』 玉米燒排骨如何做，噴香軟爛，非常解饞呢

玉米燒排骨如何做，噴香軟爛，非常解饞呢？

今天給大家分享的是好吃的玉米燒排骨。因為現在新聞資訊比較繁榮，很多人分享自己的特色美食工作經驗，自然也會共享許多做菜的小竅門兒。

用啤酒替代水來燒排骨就是一種非常好的處理方式。最先，啤酒可以去除肉類食品里的腥味兒；次之，啤酒中常含有的碳水化合物通過加溫之後會溶解出去，可以有效的變軟肉質地，使肉比較容易酥爛。難道我今天想給大家介紹啤酒燒排骨嗎？回答即是，並不是。

需要食物：糯玉米，豬肋排，菠蘿啤，薑片，蒜頭，小蔥，麻椒，八角，辣椒干，植物油，豆瓣醬，豆瓣醬，生抽醬油，食用鹽，味精製作流程如下所示：

第五步

將糯玉米放進鍋里，再煮上15分鍾，讓苞米變松就可以。（如果使用的是生玉米，那麼要減少燒排骨的時間也，提前將苞米倒入鍋里，與排骨一起燒）

在燒好一點的苞米排骨中，加入適量食用鹽和味精調料就可以。最後把燒好一點的苞米排骨，盛出來擺盤就行了。最好是再撒上一些小香蔥或是香萊，味兒會更好。一道非常好吃的玉米燒排骨，就做好！會不會比較簡單？馬上出手看一下吧！

『叄』 玉米燒排骨的做法步驟圖，玉米燒排骨怎麼做

步驟
1.我們今天要准備的食材有玉米兩根、排骨300g、料酒、冰糖、生抽、八角、桂皮、熟花生米、蔥和姜適量。
2.將玉米切成塊，排骨砍成塊，蔥白切段，姜切片。
3.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，加入薑片、淋入適量料酒，蓋上鍋蓋，焯出血水後，撈出。
4.鍋中倒入油，放入兩勺冰糖，炒至熔化時，下入排骨，煸出香味後，倒入適量清水，與排骨相平為宜。
5.接著淋入適量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、蔥段、薑片，蓋上鍋蓋，小火燉15分鍾後，加入玉米 ，再放一勺鹽，加蓋，繼續燉15分鍾，燉好後，就可以出鍋裝盤了。

『肆』 紅燒排骨燉玉米的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

排骨500克新鮮玉米穗3個白糖或冰糖20克八角2個花椒10多粒蔥段1小把生薑4片鹽適量料酒少許
步驟 1

將玉米穗去掉外皮，然後洗凈橫切成2.5厘米厚的圓段

步驟 2

將排骨洗凈在熱水裡煮沸騰撈出在流水下沖去上面的浮沫

步驟 3

將鍋洗干凈，烤乾，放少許油潤一下鍋底，放入白糖或冰糖

步驟 4

轉小火，將白糖或冰糖熬成糖色

步驟 5

將排骨放入開大火，不停地翻炒均勻

步驟 6

再放入玉米段也翻炒均勻

步驟 7

放入蔥段、薑片、花椒、八角、料酒和老抽也炒均勻，然後放入熱水沒過排骨和玉米

步驟 8

大火燒開，小火燉1個小時，燉至40分鍾時放鹽調味，最後大火將汁收濃稠即可

『伍』 排骨燒玉米的做法步驟圖，排骨燒玉米怎麼做

玉米2個,砍成4半,排骨一斤.排骨過開水一次.放油、放排骨、放姜、放辣醬偏炒，放水。放玉米。小火捫18分鍾，即可出鍋。

『陸』 玉米燒排骨的詳細做法，超愛這道菜，吃多少都不夠

步驟 1
玉米洗干凈，切塊，待用。

步驟 2
鍋內燒開水，放入排骨煮至六成熟，撈起洗凈，瀝干水分，待用。

步驟 3
鍋內放少許油，放冰糖，小火熬至冰糖融化起氣泡，入排骨翻炒，至排骨上糖色。放入生薑，五香八角桂皮繼續翻炒。放入紅燒汁，料酒，生抽，雞精翻炒一會，放入開水，放入玉米塊（開水淹過玉米排骨）小火慢熬四十分鍾左右。

步驟 4
小火熬到湯汁至淺鍋底位置，撈出五香八角，桂皮，生薑。入少許鹽最後調味，即可出鍋裝盤。

小貼士

小火熬湯汁要注意水不要熬沒了，個人鍋不一樣材料不一樣水加的也不一樣，時間熬的也不盡相同。

排骨的熟度，筷子可以輕易插過，即是熟。

這個紅燒方法也做紅燒肉，紅燒豬蹄，也可以加胡蘿卜，土豆，熟蛋等等~

『柒』 玉米燒排骨怎麼做好吃 排骨的做法大全

材
主料排骨300g甜玉米2根輔料油適量鹽適量薑片適量小蔥適量冰糖適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量八角適量桂皮適量花生米1把
步驟
玉米燒排骨的做法步驟11.排骨冷水下鍋，放入薑片和適量的料酒焯水，去除血沫；
玉米燒排骨的做法步驟22.鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；
玉米燒排骨的做法步驟33.炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯過水的排骨；
玉米燒排骨的做法步驟44.繼續小火煸炒，直至排骨上色且裡面油脂部分煸炒出；
玉米燒排骨的做法步驟55.加入沒過原材料的開水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；
玉米燒排骨的做法步驟66.大火燒開後再轉為小火， 下入小蔥結，蓋上蓋， 燉上十五分鍾；
玉米燒排骨的做法步驟77.加入玉米段和花生米， 蓋上蓋， 再燉上十分鍾；
玉米燒排骨的做法步驟88.揭開蓋，加入鹽和胡椒粉等調味料；
玉米燒排骨的做法步驟99.大火收汁即可；
玉米燒排骨的做法步驟1010.裝入小鐵鍋中， 撒些小蔥段。

『捌』 紅燒排骨（玉米）的做法步驟圖，怎麼做好吃

紅燒排骨玉米煲的做法步驟
1. 排骨洗干凈，開水去血沫。
2. 油上鍋，放一勺白糖，用鍋鏟炒一下，待顏色變成茶色時，迅速下排骨大火翻炒，放一勺醬油，炒至顏色成赤褐色時，上色就完成了。
3. 放適量蚝油，鹽，薑片，蒜片，加水沒過排骨，放一袋排骨料包，中火慢燉30分鍾。
4. 30分鍾後，放土豆和玉米，燉10分鍾，待玉米和土豆都熟了後，略翻炒下，放蒜片，出鍋。

『玖』 玉米燒排骨的家常做法大全怎麼做好吃

食材明細
排骨350克
甜玉米2根
花生米適量
姜適量
小蔥適量
冰糖適量
生抽適量
料酒適量
八角適量
桂皮適量
胡椒粉適量
油鹽適量
咸甜口味
燒工藝
半小時耗時
普通難度
玉米燒排骨的做法步驟

1
排骨冷水下鍋，放入薑片和適量的料酒焯水，去除血沫；

2
鍋中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；

3
炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯過水的排骨；

4
繼續小火煸炒，直至排骨上色且裡面油脂部分煸炒出；

5
加入沒過原材料的開水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；

6
大火燒開後再轉為小火， 下入小蔥結，蓋上蓋， 燉上十五分鍾；

7
加入玉米段和花生米， 蓋上蓋， 再燉上十分鍾；

8
揭開蓋，加入鹽和胡椒粉等調味料，大火收汁即可；

9
裝入小鐵鍋中， 撒些小蔥段。
小竅門
1. 玉米要選用水果玉米， 就是我們通常說的甜玉米； 排骨冷水下鍋， 加入薑片和料酒焯水， 幫著其去腥；

2. 炒糖色要用冰糖， 這樣顏色更亮， 口感更好； 冰糖和少許油下鍋， 小火炒，要不停的翻動，免的糊鍋，直至糖完全融化為棕色；

3. 下入焯過水的排骨一起炒， 讓排骨上色，再加入適量的開水（不要加入冷水喲）和適量的料酒和生抽，大火煮開，轉為小火燉；