脆皮燒雞廣告高清圖片

⑴ 數一數二的燒雞什麼梗

數一數二的燒雞是來自up「廚邦大師開飯」視頻中的一句台詞「所以是數一數二的燒雞」。

視頻標題叫《近2000萬人觀看!皮脆多汁咀好吃的脆皮燒雞回來了!》，在視頻的3分13秒，老師傅豎起大拇指用粵語誇道「所以是數1數2的燒雞」，然後就被截圖當表情包了。

本意是稱贊燒雞「外皮酥脆，肉滑有汁，骨頭都帶味兒」，但因「騷」與「燒‌‌‌‌‌‌‌‌‌」諧音，配上師傅的點贊動作，成為了詼諧的名場面。

該梗現在用於攻擊網路上穿著暴露，賣弄軟色情博取流量的女性。

數一數二的燒雞原視頻

抖音賬號「廚邦大師開飯」的一期視頻，視頻標題叫《近2000萬人觀看!皮脆多汁咀好吃的脆皮燒雞回來了!》，在視頻的3分13秒，老師傅豎起大拇指用粵語誇道「所以是數1數2的燒雞」，然後就被截圖當表情包了。

「廚邦大師開飯在」b站也有號，但是該up顯然更傾向於抖音。一是豎屏版視頻，二是先發的抖音。

⑵ 五香脆皮吊燒雞做法是什麼

製作：1.嫩雞宰殺後，去頭、翅尖、足爪，入沸水鍋內氽一下，取出。2.將鹽、白糖、醬油、料酒、五香粉、花椒於碗中調勻後，抹在雞身內外，姜、蔥塞入雞腹口，裝蒸碗中上籠蒸熟，取出擦乾水分，趁熱抹上糖色，揀去蔥、姜、花椒。3.將雞晾冷，炒鍋置旺火上，下素油燒熱，放入雞炸至皮酥色呈棕紅時撈出，待稍冷，剔去大骨，斬成約5厘米長、1.5厘米寬的條塊，在盤內擺成雞形。4.將蒸雞原汁，加味精、白糖、香油調勻後，裝味碟，或淋於雞身。5.此菜若不用五香粉，而在雞炸好入盤後，澆上烹好的魚香滋汁，則成魚香脆皮雞。

⑶ 所以是數一數二的燒雞出處是哪

所以是數一數二的燒雞出處是來自B站up「廚邦大師開飯」視頻中的一句台詞。

本意是稱贊燒雞「外皮酥脆，肉滑有汁，骨頭都帶味兒」，但因「騷」與「燒‌‌‌‌‌‌‌‌‌」諧音，配上師傅的點贊動作，成為了詼諧的名場面。該梗現在用於攻擊網路上穿著暴露，博取流量的女性。

數一數二的燒雞原視頻：

抖音賬號「廚邦大師開飯」的一期視頻，視頻標題叫《近2000萬人觀看!皮脆多汁咀好吃的脆皮燒雞回來了!》，在視頻的3分13秒，老師傅豎起大拇指用粵語誇道「所以是數1數2的燒雞」，然後就被截圖當表情包了。「廚邦大師開飯在」b站也有號，但是該up顯然更傾向於抖音。一是豎屏版視頻，二是先發的抖音。

⑷ 廣式脆皮吊燒雞做法

吊燒雞的正宗做法

食材

• 青遠雞 適量

• 蒜 適量

• 姜 適量

• 花生醬 適量

方法/步驟

• 1

  光雞洗凈，取出肺部和內臟。

• 2

  光雞皮用鹽抹勻，內腔釀入南乳醬、砂糖及清水，上籠約蒸15分鍾，取出。

• 3

  脆皮汁料煮沸，澆於雞皮上，在通風處吊吹數小時至干身。

• 4

  鍋內倒入生油煮沸，隨即不斷淋在雞皮上直至色澤金黃而皮脆，待數分鍾後，斬件上碟，食時可伴以南乳醬蘸食。

⑸ 椒鹽脆皮雞應該怎樣製作呢雞腿肉腌制多長時間合適呢

如果是粵菜五香脆皮燒雞，便是先將雞用五香粉，鹽，白砂糖，雞精搓勻放電冰箱腌漬大半天，隨後拿出來用s型勾子鉤穩淋開水將雞皮縮緊，洗去表麵粉末狀，放到空調房間或是用風機風干，隨後用麥牙糖，白米醋，大紅浙醋，花雕酒，青檸檬，蘇打調成脆皮水，淋在風乾的雞皮上，再度風干，等雞皮徹底風干後，用150度溫度慢炸至雞皮著色，炸12min上下，每6min翻個面，隨後撈起來剁成塊就可以了。

趁著熱揀去蔥姜蒜和麻椒。切片擺盤。將烤好的脆皮雞，剔掉大骨，砍下來雞頭和雞腿，再砍下來雞肉，隨後撕下雞胸脯和雞身上那層香酥的雞皮，先把雞頭擺放在盤邊，把雞骨架斬成坨放菜盤正中間，再把雞腿和斬成坨的雞肉放兩側擺放，接著把凈雞胸脯斬成條，齊整擺放在雞骨架塊上邊，最終把雞皮斬成一小塊，鋪在雞胸脯上邊，展現一個完全的雞型，在盤邊用蔥段香萊略加點綴後，再去上一個麻味碟，熱騰騰的五香脆皮雞就可以開吃啦。

⑹ 脆皮燒雞的做法詳細介紹

脆皮燒雞的做法及製作方法詳細介紹菜系及功效：京菜
工藝：油浸炸
脆皮燒雞的製作材料：
主料：油皮100克
輔料：小麥麵粉100克
調料：醬油20克,鹽2克,味精3克,白砂糖10克,姜1克,料酒2克,發酵粉5克,五香粉3克,花生油100克
脆皮燒雞的特色：
色澤紅亮，酥脆鮮香。
脆皮燒雞的做法：
1.將鮮湯燒熱，加入醬油，味精1克，白糖，五香粉，薑末，料酒等調和成鹵汁，再將豆腐衣浸入鹵汁中，待其發軟，撈出攤在盤上，捲成長條，上籠蒸10分鍾取出冷卻後，切成16塊。
2.麵粉放在大碗里，加入精鹽，味精1.5克，發酵粉少量，水150克，調成面漿。
3.鍋置火上，加油燒到七成熱，用筷子將豆腐衣逐塊放入面漿里上漿後，入鍋浸炸，炸至呈深金黃色，即可撈起瀝油，排列成饅頭形裝盤即成。
脆皮燒雞的製作要訣：
因為需要炸制要備花生油1000克