㈠ 新疆的瓜果你知道多少
我在新疆工作了十幾年,因工作的原因,自駕車近三十萬公里,幾乎跑遍了新疆的角角落落。感觸最深的是新疆瓜果非常神奇,每個地方都有幾個出名兒的品種,但出了那方圓百里,結出的果子就不正宗。 且聽在下沿 旅遊 線路給你一一道來。
從內地駕車過來首先自東而西進入東疆,第一站就是哈密市,這里盛產哈密瓜和大棗。但哈密的大棗個兒大肉厚,含糖量卻不及和田大棗和若羌小棗,因此我更喜歡當地產的哈密瓜,真的是地道好吃,甜美無比,吃完兩手流蜜,不像內地所能買到那些所謂哈密瓜,大多是海南產的,吃起來味同嚼蠟,跟黃瓜一樣沒味。
東疆過來700多公里,經過鄯善縣,就是王洛賓歌里所唱的吐魯番了。這里是古高昌國故址,傳說唐僧就是在這里和國王結為兄弟的,於是才有了《西遊記》里「御弟」一說的。著名的坎兒井和火焰山景區就在這里。這里的葡萄溝兒非常有名,出產的無核白葡萄,果粒雖小,但晶瑩剔透,甘甜無比,實乃葡萄品種中的上品。
如果沿唐僧取經的路線,沿國道轉而向南,行車約500公里,就到了南疆第一站庫爾勒。這個位於塔克拉瑪干沙漠北緣的城市,是塔里木石油指揮部所在地,孔雀河穿城而過,整個城市美麗整潔,是著名的國家衛生城市,堪稱大漠戈壁的塞外明珠。這里盛產香梨和桑椹,尤以香梨馳名中外。不過外地人很少知道,這香梨也分公母呢。其中以肚臍內凹的母梨為上品,汁多肉嫩,食之難忘。
再南行約300公里,就是絲綢之路 歷史 上大名鼎鼎的龜茲故地——庫車,庫車以龜茲樂舞聞名於世,唐僧取經時曾在此居留最久,以辯經大會的勝出聞名遐邇。庫車盛產小白杏。這種小白杏不同於內地的杏子,雖然果形較小,但甜美無比。如果你吃上一回,就覺得內地的杏子實在不值一提了。
繼續南行200公里,就到了阿克蘇地區的首府——阿克蘇市。阿克蘇盛產糖心蘋果和紙皮核桃。
出阿克蘇南行300公里左右,就是伽師縣了,這里盛產伽師瓜。伽師瓜與哈密瓜外形相似,皮呈深綠色,但口感較脆,市價高於哈密瓜。再南行100多公里,就到了喀什的門戶——阿圖什市,雖然號稱是市,規模不過內地一個鎮略大,但這里的人在國外經商的非常多。 這里盛產巴旦木和木納格葡萄。巴旦木類似杏核,以果仁為食,它的營養比同重量的牛肉高六倍,是維吾爾人傳統的健身滋補品,據說每日睡覺前細嚼十餘粒,開水沖下,長期食用,夜間能通宵熟睡無夢,身體抵抗力顯著增強。而木納格葡萄果實泛白,好像一層霜裹著,果肉細膩甘甜,為晚熟葡萄,每年10月份前後收獲,這時正是其他葡萄下架的時候,因此深受市場青睞。
再往南走,就到了南疆重要的城市——喀什,這是新疆維吾爾族人民主要的聚集地之一。有人「說到了新疆不到喀什,就不算來過新疆 」,這話一點都不假,但關於喀什,我在博文里已有贅述,這里就不多說了。這里主要介紹一下喀什的水果,主要有石榴、無花果和「老漢瓜 」 等 ,但最神奇的當屬「老漢瓜」。這種瓜形似南瓜,皮綠中泛黃,聞起來有股狐臭味,但堪比蜜甜,糖度極高。可惜這種瓜稍有顛簸就變得稀爛,極難運輸,所以內地人很難見到,更別說吃上了。
過了喀什,轉道向東,沿和喀公路東行400公里,就到了和田。和田也是一座 歷史 名城,當年唐僧取經回來在這里駐足時間最久,目的就是為了把過葉兒羌河弄濕、弄丟了的經卷補齊(當然不是如西遊記上所說老龜的緣故)。說起和田,大家都知道的是和田玉,其實和田的大棗也很出名。和田大棗果形比哈密大棗略小,但含糖度很高,因此不像哈密大棗那樣能曬得很乾很硬,手捏上去是軟的。
其實在新疆大棗里,最上品的當屬和田以北、與羅布泊接壤的若羌縣所產的灰棗。若羌灰棗是中國獨一無二樹上自然吊乾的紅棗,個小美觀,呈橢圓形,肉實質脆,果實圓潤飽滿,曬干後為深紅色,吃後滿口余香。由於若羌地處塔克拉瑪干大沙漠與阿爾金雪域山脈交匯處,地處千里茫茫沙漠戈壁中,海拔800米遠離海洋,一年長達210的無霜期,加上塔克拉瑪干沙漠的高溫與阿爾金山雪域涼爽氣流的晝夜置換,形成高達28度左右的溫差,造就若羌棗得天獨厚的自然生長環境,光合作用充分,使若羌灰棗甜美無比,且富含維生素,被譽為「天然維生素丸」,這是內地人很少知道的一種果中珍品。
就新疆 旅遊 的自然景色而言,南疆多沙漠、戈壁,不如北疆景觀漂亮,但南疆水果品種豐富多樣,遠遠超過北疆。我實在想不起北疆有什麼很有特色的水果,鞏留縣的新疆野核桃算是一種吧。新疆野核桃是良好的高級補品,具有安腦提神,壯腦增加記憶力的作用,常吃有益於大腦靈活,思維敏敏捷,核桃仁的營養價值比較高,有「長壽果」之稱。年產量極少,非常珍貴。
你到新疆來玩,如果看景色,可以去北疆的喀納斯、鞏乃斯草原等地,會讓你體會到一種從未有過的、原始粗獷的美。如果想吃水果、欣賞西域風光,最好還是去南疆看看吧,絕對會讓你一飽口福!
㈡ 這是什麼瓜
您好,我來看看,覺得有道理請採納
這個是伽師瓜,伽師瓜是哈密瓜的一種,都是甜瓜的變種。甜瓜最早是從西域傳入,在不同的地區適宜的獨特氣候和水土條件形成了不同的品種。伽師瓜與普通哈密瓜相比,伽師瓜是灰綠色、哈密瓜是黃色,伽師瓜品質優異、肉厚質細、甘甜清脆、含糖量適口,普通哈密瓜不夠脆甜,肉質發軟。
從圖片看您這個是雜交伽師瓜二號-哈密瓜,是選育而成的雜交品種
㈢ 喀什的瓜果特產
伽師瓜
伽師瓜因產地在伽師縣而得名。伽師緊靠塔克拉瑪干大沙漠,具有適宜的獨特氣候和水土條件,因而糖分含量高。伽師瓜種類繁多,不同種類有不同特點和成熟期,特別是晚熟品種,可越冬儲存,宜於長途運輸,其中重者達4~5公斤。 伽師瓜聞名區內外,被稱為「中國瓜王」、「西域珍品」。
石榴
石榴是喀什特產之一。據史書記載是張騫出使西域時帶回來的樹種。石榴含糖量達15%~20%,含有多種人體所需的微量元素和維生素。
桑椹
喀什栽桑有著悠久的歷史,至今喀什人民仍然重視栽種桑樹。桑椹是喀什成熟比較早的果實,被稱為「瓜果中的報春花」。喀什桑椹有白、紫兩種,它既可作水果食用,也可入葯,有補肝腎、明目、生津等功能。桑椹除鮮食外,當地少數民族群眾還用來熬桑糖,制果醬或釀酒。
無花果
喀什盛產無花果。無花果果形扁圓,皮很薄,果肉細軟,米黃色,且與果肉不易分,兼有食用和葯用價值,含糖量高達24%,有健胃清腸,清腫解毒,降低膽固醇等功效。無花果除鮮食外,還可以製成果脯和果醬。
蟠桃
蟠桃是喀什比較珍貴的水果之一,主要產於葉城縣等地。蟠桃是桃子的一種,它的葉和花與普通蜜桃一樣,成熟季節也大致相同,但果實卻完全不同。蟠桃的形狀扁圓, 類似無花果,但比無花果要大一些,頂部凹陷形成一個小窩兒。其果皮呈深黃色,頂部有一片紅暈,果肉為黃色。
葡萄
喀什是葡萄的盛產地之一。主要品種有綠葡萄、喀拉玉祖姆、翠珍珠、馬奶子 、紫馬奶子等50多個品種,風味各異。大都在八九月大量成熟。
阿月渾子
阿月渾子是喀什的一種稀有名貴果樹。阿月渾子果實呈白色,尖端開裂露出紅暈。
梨
喀什梨的資源十分豐富,共有60多個品種。其中比較好的有碭山梨和葉城縣棋盤梨。
沙棘
沙棘(別名醋柳、黃酸刺、酸刺椏)在喀什生長歷史悠久,資源十分豐富。沙棘喜生長於沙漠及溪谷中,為叢生灌木或小喬木。它的莖和枝上有棘刺,花色淡黃,果實為枯黃色或桔紅色。沙棘營養豐富,內含多種維生素和其他活性物質,居各類瓜果之冠,是當代製造天然高級營養保健食品的上乘原料。
杏
喀什杏子品種繁多,其中以英吉沙縣的色買提杏、葉城縣的黑葉杏為最佳。
㈣ 請查伽師瓜這種水果產地及價格
你好,伽師瓜產地是新疆喀什伽師縣,新疆維吾爾自治區特產,中國國家地理標志產品。伽師瓜栽培歷史悠久,其形體勻稱飽滿,具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高、風味獨特,營養豐富等特點,居全疆甜瓜之首,被稱為「天下第一瓜」。批發價在1.5~2.0元/公交之間,零售價在5~10元/公斤。
㈤ 果肉是綠色的哈密瓜哈密瓜的常見品種有哪些
果肉是綠色的哈密瓜㈥ 伽師瓜的介紹
伽師瓜因產地在伽師縣而得名。在伽師縣的瓜果類產品中,伽師瓜可稱得上是新疆瓜果的珍品,2001年伽師縣被農業部命名為「中國伽師瓜之鄉」,其品種繁多,分早、中、晚三類四季皆有達三十餘種。伽師瓜栽培歷史悠久,其形體勻稱飽滿,具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點,居全疆甜瓜之首,成為國內各類瓜果中的佼佼者。
㈦ 長得像哈密瓜的水果是叫什麼
伽師瓜。
伽師瓜形體勻稱飽滿,具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高、風味獨特,營養豐富等特點,居全疆甜瓜之首,被稱為「天下第一瓜」。
伽師瓜因產地在伽師縣而得名,屬哈密瓜中的一種,是哈密瓜中的上品,其品種繁多,分早、中、晚三類四季皆有達三十餘種。皮墨綠色,每年9、10月才成熟,伽師瓜糖分含量高,香甜可口肉厚汁豐,風味獨特,營養豐富。
(7)伽師瓜圖片高清擴展閱讀:
產地環境:
伽師縣屬典型的暖溫帶內陸乾燥氣候,夏季炎熱,冬季寒冷,四季分明,降水稀少。年平均降雨量64.6毫米,年均蒸發量2051.5毫米,年平均氣溫11.7°,年極端最高氣溫為41.1°,年極端最低氣溫為-22.1°。全年日照時數為2923.7小時,無霜期平均在233天左右。
太陽熱量成了伽師這片土地最為豐富的能源,晝夜低溫氣候條件有利於伽師瓜積存糖分,正是這種獨特的光熱條件,成就了伽師瓜獨有的肉厚質細、香甜清脆、汁濃、含糖量高、營養豐富及易儲耐運的品質。
參考資料來源:
網路-伽師瓜
㈧ 伽師瓜當地人叫什麼
伽師瓜當地人叫卡拉克賽。
維吾爾語的音譯名是卡拉克賽,維吾爾語「卡拉」是黑色之意,又名伽師瓜。原產新疆伽師縣及阿圖什縣格達良鄉。現全疆各地均有種植,是當前種植面積最大、品質最優的冬甜瓜品種。
伽師瓜的特點
伽師瓜的植株強健葉片肥大,雄花單性簇生,雌花為兩性花,除了柱頭和子房外,還帶有發育正常的雄蕊,極少數同一葉腋雌花2-3朵,花冠黃色。冬甜瓜單瓜重常達5-10千克以上。果實長卵圓形或卵圓形,成熟較晚,果實發育期大多超過55天。
果實可貯藏一個月以上或更長時間,故稱之為:冬甜瓜。貯藏後果肉變鬆脆或軟,有時帶醇香味。起源於我國新疆,土庫曼、阿富汗、伊朗等地。包含2個品種群:可口奇冬甜瓜品種群和密極甘冬甜瓜品種群。
㈨ 伽師有哪些特色農業產品
伽師縣的特色農業產品有:伽師瓜、紅棗、伽師新梅、酸梅等7種「喀什十大地理標志」農產品;鮮杏、杏脯、黃金一號(小西紅柿)、伽雪麵粉、小茴香、紅花、甘草、大芸等農產品也很有特色。
酸梅,是一種水果,也是一味中葯,果如荔枝一樣大小,顏色呈淡黃色,味道酸而有點苦。核有點像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞。
到了五月份,果色變成黃色,味道就和原來不一樣了,甜而有點酸。酸梅有著防老化、益肝養胃、生津止渴、中和酸性代謝產物等功效。人們喜用酸梅做湯、泡酒。