❶ 菠菜炒麵的做法步驟圖,菠菜炒麵怎麼做好吃
菠菜炒麵
用料
胡蘿卜
面條
菠菜
蚝油
雞精
鹽
黑胡椒
菠菜炒麵的做法
首先把面切成小段
然後下水煮熟,用涼水撈起,待用。
在鍋里倒入少許油,把切好的菠菜,胡蘿卜倒入,然後翻炒!
倒入少許蚝油,雞精。
最後出鍋時導入少許鹽。
❷ 菠菜煮麵條的做法
用料
面條 90克
菠菜 100克
水 1100克
鹽 4克
生抽 8克
香蔥 2根
豬油 5克
做法步驟
1、水燒開,放一點鹽,防止面條粘黏在一起,然後放入面條
2、用筷子把面條劃開再次煮開,澆一點冷水,小火再煮5分鍾
3、放入菠菜
4、快速把菠菜翻面關火
5、碗里放入鹽,生抽,豬油 香蔥
6、倒一點面湯把佐料化開,撈出面條
7、成品圖
小貼士
1.面條有粗細,根據面條粗細和爐灶火候調整煮的時間,不易煮的時間太久 2. 菠菜斷生即囗也不易煮的時間太久 3.每個人口感不同,根據自己的口感用佐料
面條的營養功效
1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利於營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多,能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
4.易於消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此面條成為中國最常見的食品之一。
❸ 菠菜面條的做法大全家常
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質,其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩定。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防止老年痴呆症。
這款菠菜面顏色碧綠,口感筋道,用菠菜泥兒和面營養更是全面,配上酸甜的番茄炒蛋,鮮嫩的蝦仁……足以讓小寶寶胃口大開、食慾大振
可惜的是做的時候寶寶急著吃過程圖沒有拍全,下次一定補全。
小貼士
製作過程中需要注意的那麼幾點
1、掌握好菠菜焯水的時間,一分鍾差不多,最好是能帶菠菜根焯水,營養不流失
2、焯水時加入少許油鹽,菠菜的色澤和口感會更好
❹ 菠菜瘦肉面的做法步驟圖,菠菜瘦肉面怎麼做好吃
用料
菠菜 2棵
新鮮瘦豬肉 15克
寶寶面 0.5把
香油 少許
菠菜瘦肉面的做法
將菠菜洗凈,肉洗凈去筋,准備好食材。
❺ 雞蛋菠菜面的做法步驟圖,雞蛋菠菜面怎麼做
用料
菠菜汁 140克(130克也可,口感更勁道)
麵粉(中粉,高粉均可) 400克
雞蛋清 2個
鹽 4克
料理機 榨菠菜汁用
面條機 圧面,切面用
雞蛋菠菜面的做法
菠菜洗凈,過開水(水中放鹽)然後放入菠菜過水,快速夾起放入冷水中降溫(這樣可確保即出去了草酸,又能保證菠菜的顏色)雞蛋菠菜面的做法 步驟1
菠菜用料理機加入手量的水榨汁(我只取了葉子部分,因為我的機器功率太小,榨不細)雞蛋菠菜面的做法 步驟2
麵粉400克(我是用麵包機揉面)雞蛋菠菜面的做法 步驟3
加入菠菜汁,蛋清,鹽。
揉好的面請醒面10分鍾左右。雞蛋菠菜面的做法 步驟4
面條機壓成麵皮(記得加乾粉防粘)雞蛋菠菜面的做法 步驟5
切成喜歡的寬度雞蛋菠菜面的做法 步驟6
成品,美不美雞蛋菠菜面的做法 步驟7
真喜歡這顏色雞蛋菠菜面的做法 步驟8
煮好的面馬上用冷風吹涼,加入香油或食用油雞蛋菠菜面的做法 步驟9
小貼士
1.切記面一定不能和的太軟。
2.不管是手擀麵還是面條機壓面的時候,均需加入乾粉以防粘。
3.加入蛋清和鹽可以讓面條吃起來更爽口和勁道。
❻ 自製波菜面條的做法
用料
菠菜 1把
胡蘿卜 適量
西紅柿 適量
雞蛋 1個
蔥 適量
輔食:自製寶寶手工菠菜面條的做法
菠菜 紅蘿卜 西紅柿 大蔥 雞蛋(忘記放進來)
❼ 臊子菠菜面的做法步驟圖,臊子菠菜面怎麼做
用料
牛肉 300g
土豆 一個
胡蘿卜 一根
豆角 適量
西紅柿 一個
韭菜 適量
青椒 少許(根據個人口味,不放也行)
黑木耳 適量
蔥 適量
姜 適量
十三香 適量
鹽 適量
老抽 適量
生抽 適量
麵粉 適量
菠菜 適量
臊子菠菜面的做法
把新鮮的菠菜洗凈用榨汁機打成汁,把打碎的汁和菜分開。
把打碎的菠菜和麵粉混合,用菠菜汁和面。
和好的面餳一會
把菜和肉都洗干凈
餳面的時候可以把菜和肉都切成丁,韭菜切段,西紅柿切滾刀塊。
鍋中放少許油先把切好的牛肉煸炒一下,炒的時候加適量的鹽和十三香,加少許老抽調色,把肉中的水份炒干為止,鍋中只剩肉和油,這時把切好的蔥和姜放到鍋中炒出香味。
往炒好的牛肉中直接加入切好的土豆、胡蘿卜、豆角,泡好的黑木耳加適量生抽,翻炒一會,在把西紅柿放進去一起炒,加水沒過菜,加適量鹽,大火燒開轉小火燉一會,根據跟人喜好控制湯汁的量,因為裡面有牛肉,建議燉半小時,快出鍋時把青椒丁和韭菜段撒到鍋里,就可以出鍋了。
另起鍋把水燒開,把面擀好,切成條,就可以往鍋里揪片了。
根據個人喜好,揪片也行,拉條也行,手擀麵也行。
把臊子澆在煮好的面片上就可以開吃了。