椰汁芋圓芒果紅豆圖片高清

❶ 芋圓甜湯的做法步驟圖，芋圓甜湯怎麼做好吃

用料
紫薯 個
紅豆 若干克
綠豆 若干
椰奶
芋圓甜湯的做法
提前幾個小時泡點紅豆，綠豆，可以自行加點薏米，蓮子都可以。放到電飯鍋里加水煮湯，適當加著紅糖哦
煮湯的時候，把紫薯或者紅心紅薯， 或者芋頭切成片蒸熟，蒸的時候可以放一些冰糖，蒸熟以後搗泥。
趁熱加入木薯粉，攪拌，揉搓。搓成條，切成小丁丁。留夠一次吃的量，剩下的冷凍。
煮芋圓，飄起來就熟了，不要煮太久。過幾遍涼水，會更q
剩下就自己來啦，可以加芒果，或者哈密瓜，龜苓膏，椰奶湯底，紅豆湯底都可以哦。芋圓甜湯的做法 步驟5
小貼士
趁熱加入木薯粉。紅豆湯底或者椰奶湯底，冷藏後更好吃。加水果的話，加糖分高，含水量低的水果哦。冷凍芋圓的時候，記得給冰箱抽屜里，鋪一層保鮮膜，撒一點木薯粉，避免黏連。

❷ 椰汁西米芒果芋圓怎麼做

用料
芒果
2個
芋圓
1斤
西米
3兩
椰樹椰汁
數瓶
椰汁西米芒果芋圓的做法
😊芋圓放開水裡煮3分鍾。
😄過冷河，放涼開水裡泡著，這樣保證芋圓不粘在一塊。
😄西米也是放開水裡煮12分鍾，蓋著鍋煮，煮的過程要偶爾攪拌一下，防止粘底。然後不要著急掀開鍋蓋，讓西米悶5分鍾，如果沒有什麼白點點了就過冷水，裝盤子里。
😄芒果切丁
😊喜歡怎麼吃就怎麼吃
😄椰汁冰凍了更好吃哦

❸ 芋圓的甜品怎麼做

輔料：油蔥30克，精鹽5克，味精5克，干蔥頭10克。
製法
1、將狗棕芋去皮洗干凈，抓起狗棕芋放在有密密小孔的鐵板上來回地磨，鐵板安在有方格的木凳上，下面放個盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完後，拿起盆子入放油蔥，用手邊攪邊慢慢摻入地瓜粉，攪拌均勻成團，搓成一個個約10厘米左右、1厘米厚的芋圓餅。蒸籠鋪上竹葉，把芋圓餅排放到蒸籠上，旺火燒上20分鍾即熟。
2、把蒸熟的芋圓切成條狀，豬肉切成絲狀待用。
3、油放入炒鍋中加熱，放入干蔥頭煸熱，倒入芋圓條和豬肉絲，翻炒，放入精鹽、味精炒10分鍾就可裝盤上菜。
特點：此芋圓富有彈性，香韌可口。
做法二
芋圓
芋圓
原料： 芋頭或番薯300克，番薯粉400克，調味料水8杯，糖1/2杯。
重點提示：用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。
製作步驟： 1 芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分鍾。
2 將蒸熟的芋頭或番薯搗成泥狀，慢慢加入番薯粉並搓揉成團，最後搓成條。
3 將芋圓或番薯圓投入煮滾的沸水中，燒至浮起即可盛出，並置於煮好的糖水中。
做法三
材料：芋頭250g，木薯生粉100g，糖粉幾大勺。
做法：
1.芋頭連皮加水煮至筷子能輕松戳透。
芋圓
芋圓
2.去皮後用勺子將芋頭壓成泥。
3.木薯生粉部分倒入大鍋。
4.慢慢調入滾開水。
5.不停用筷子攪拌成團狀即可。
6.溫度稍低後，將澱粉粉團和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均勻，這時候比較粘手，慢慢邊加澱粉邊揉。
8.揉好的粉團軟硬適中，不粘手也不硬。
9.將芋圓粉團轉移到案板上，搓成長條，用刀切成小段，適當使用一些澱粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。 [1]
台灣做法
材料
芋圓
芋圓
芋頭.....300g
地瓜粉(樹薯粉).....120g
太白粉(馬鈴薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圓材料：
紅心地瓜.....300g
地瓜粉(樹薯粉).....120g
太白粉(馬鈴薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋頭清洗乾凈去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微壓泥
最好留一點顆粒，之後做出的芋圓比較有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌勻 (暫時不要加水)；
3.然後 邊揉邊適情況調整加入水；
4.最後搓揉均勻成團且不黏手；
地瓜圓也是比照芋圓的做法，揉成團
芋頭粉團、地瓜粉團 揉好後，開始整形；
5.把粉團分小份，再把每一份搓成條狀 (外表可以滾上一層太白粉(馬鈴薯粉))；
6.再切成寬約1.5公分的小塊狀；
7.放入滾水中以中火煮，當芋圓、地瓜圓浮於水面上，再煮1分鍾後，撈起；
8.泡在冷糖水裡，或是直接加料食。

❹ 芒果椰汁芋圓的家常做法大全怎麼做好吃視

12.裝入碗中再把芒果肉和黑涼粉一起加入，用蜂蜜調味即可

❺ 芋圓甜品的做法大全配方大全

1、准備芋圓材料，紫薯和南瓜切片，或者紅薯，抹茶粉，紅曲粉，蝶豆花泡水都可以做其它顏色的芋圓。

2、把紫薯和南瓜切薄片後，水開上鍋蒸20分鍾，用叉子可以試下熟的程度。

3、拿出一樣趁熱搗成紫薯泥，加一勺糖拌勻，再多次加入木薯粉和成不沾手面團。

4、把紫薯搓長條切成小塊，撒上木薯粉用手搓搓圓備用。

5、把南瓜再拿出來同樣按紫薯的份量做南瓜芋圓，切成小塊，撒上木薯粉防粘。

6、還做了糯米粉小丸子，蝶豆花芋圓，抹茶芋圓，紅曲粉芋圓

7、紅豆泡一夜，重新加水放高壓鍋煮30分鍾，開鍋加紅糖再煮8分鍾。芋圓水開下鍋煮2分鍾後過一下涼開水，裝入紅豆底湯碗里，再配上先煮好的南瓜，芋頭，紅棗，蓮子，一碗芋圓粥就OK啦。

8、另一碗里放入南瓜泥，放入煮好的芋頭，山葯塊和煮好的紅豆，再把芋圓放碗里，一碗南瓜芋圓就好啦。

9、椰汁芋圓很簡單，椰汁加熱加點煉乳，放入芋圓，熟紅豆，芋頭，西米，燒仙草，味道也不錯

10、這份紅豆芋圓色彩繽紛，是不是很有食慾呢，朋友喜歡什麼口味芋圓就給朋友們送

11、椰汁芋圓早餐一人一杯，還不油膩

12、閑暇之餘再做點芋圓放冰箱速凍，想吃隨時拿出來吃很方便。

❻ 免煮芋圓怎麼做

芋圓是很多人都十分喜歡的一種小甜品，特別的好吃，軟軟彈彈的，配上牛奶或者豆花特別的美味，那麼芋圓到底是什麼東西做的呢？
芋圓是什麼做的
芋圓由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。
把芋頭放在蒸鍋中，蒸熟之後，趁熱的時候加入木薯粉，這時候戴上一個紗手套，可以用來隔熱，在外面再套上一次性手套，這樣比較衛生，等到都處理好之後，拿上一個碗，揪出來一點芋團，可以在裡面加上一點，放到微波爐中，開大火加入上兩到三分鍾的時間，剛剛加熱好的芋團取出來，選擇搓揉均勻，揉成團之後芋圓就捏成了。
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芋圓是什麼做的 芋圓怎麼煮
芋圓怎麼煮
1.將捏好的芋圓面團搓成長條，刀切成小塊兒。鍋內放水，煮開後下入芋圓，煮至浮起即可。
2.為了使芋圓口感更Q更有嚼勁，還可以把煮好的芋圓放入涼開水中。
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芋圓是什麼做的 芋圓怎麼煮
芋圓的做法
食材：
新鮮地瓜1/2斤，芋頭1斤，地瓜粉1斤，細砂糖67小匙，紅砂糖酌量，水適量。
做法：
(1)將芋頭與地瓜去皮後，切成約1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍涼後，搗成泥狀。再加入地瓜粉與細糖揉至不黏手，將粉團搓成長條狀，再擰成等份小顆粒。
(2)將煮芋頭的水，添加適量的水與紅砂糖煮成糖水。
(3)另煮一鍋水，水開後將作好的芋圓及地瓜圓放入煮至浮起，再撈至糖水中即可。
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芋圓是什麼做的 芋圓怎麼煮
芋圓的營養價值
香芋營養豐富，色、香、味倶 佳。據測定，每百克鮮香芋含蛋白質5.15克， 脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫 克，磷80毫克。其蛋白質含量為山葯的2.1 倍。常食香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮 咳之葯效。青豆與葡萄同食，不僅有開胃的效 果，還能有效提高記憶力。台灣芋圓是現下非常流行的，料很豐富，有芋圓、薯圓、仙草、冰淇淋等，可以添加好多的口味，芋圓均為純手工搓揉而成，吃起來Q感十足。再配上其他料，混搭的口感很妙。

❼ 芋圓紅豆西米奶茶的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

{三色芋圓}

紫薯（越南紫薯，去皮凈重，同下） 300g

紅薯（澄邁板栗紅薯） 300g

芋頭（東源興荔浦芋頭） 300g

木薯澱粉 三種食材各加150g，共450g

糯米粉 根據粘稠度 酌情適量添加

{紅豆西米奶茶}

紅豆 適量

西米 60g

純牛奶（特侖蘇） 兩盒

紅茶包 一袋

煉乳/冰糖 適量

芋圓紅豆西米奶茶的做法

• 芋頭、紅薯、紫薯，分別放入盆中或者屜布上蒸熟（放入盆中就找三個盆分別放入，屜布就空出點距離不要挨著），防止串色！

• 芋頭、紅薯、紫薯，蒸熟後放入密封袋，用擀麵杖搗爛。

• 分別加入木薯澱粉，由淺到深，先做芋頭、山芋、紫薯，（防止串色）找一個揉面盆（沉一些）把芋頭泥放在裡面，少量多次的加入木薯澱粉，先用筷子攪拌，待面團不在粘手後用手揉，揉成面團（面團發粘就適量加一些糯米粉，面團發干就適量加一些水！注意：加水或者加粉都要少量多次看面團狀態而定！）直到面團不在粘手就可以了，其他面團同理。

• 把揉好的三個面團放在硅膠防滑墊上，找兩個盤子或者烤盤，撒上一些麵粉，適量取一塊面團（還是由淺到深），揉搓成長條狀切丁，放倒盤子里左右上下搖晃均勻的裹上麵粉防粘，（一個盤子裹面一個盤子放裹好的芋圓）剩下幾個面團同理操作同理。

  

小貼士

1.一定要用木薯澱粉，恩 答應我好嘛？恩好的...
2.木薯澱粉、糯米粉、都是少量多次的添加，根據面團情況而定。糖根據個人口味添加。
3.煮好芋圓馬上過涼水，為了芋圓的Q彈口感。
4.煮西米時要不停的畫圈攪拌，防止粘鍋。
5.煮紅茶牛奶，要小火！不要離開他太遠...會煮沸弄得灶台到處都是 不要問為什麼....
6.希望大家能做出美味的芋圓么么噠~~

❽ 芋圓水果撈的做法

夏季是甜品季，上一篇文章做了三色芋圓，這一期我們接著做夏季甜品，仙草水果撈。自製燒仙草，香甜滑嫩，有清熱解暑的功效，做法簡單，夏天想吃隨時可以做，爽口冰涼吃著過癮。


仙草又名仙人草，涼粉草，主要分布於台灣，廣東，廣西，福建等南方地區，曬乾的仙草與米漿混合煮熟，冷卻後即成黑色膠狀物，質韌而軟，廣東、廣西一帶稱為涼粉， 浙江，福建一帶稱為仙草凍。具有清熱利濕，涼血的功效，夏季吃可以解暑。


買現成的仙草粉，自己就可以燒仙草，成本非常低，只需要幾塊錢，甜品店可以賣到三十多一份，而且還需要排隊，自己會做簡單又方便，想吃隨時都可以吃到。

仙草水果撈


【燒仙草配方】仙草粉35克，糖30克，水a100克，水b800克


【操作步驟】

步驟一：先把35克仙草倒入一個大盆中，加入30克糖攪勻，再加入100克涼水，邊加變用蛋抽攪勻，攪到沒有顆粒就可以。


步驟二：把800克水倒入鍋中，水燒開之後，倒入前面調好的仙草糊中，用蛋抽攪勻，剛一開始會有凝膠狀，攪勻後會變得非常光亮。攪好之後把仙草液全部倒入鍋中，邊燒邊沿著一個方向攪拌防止結塊，燒到沸騰之後把仙草液倒入盆中，放一旁晾涼。


步驟三：接下來調湯底，盆中加入200克椰汁，200克牛奶，80克酸奶，60克淡奶油，50克白糖，攪勻後放冰箱冷藏。


步驟四：燒仙草冷卻的過程中，可以煮一些西米和芋圓，首先來煮西米，鍋里加適量水大火燒開，沸騰的時候下入西米，煮大概15分鍾左右。


步驟五：煮到西米顏色變透明，裡面還有一點點白芯的時候，關火，接著悶20分鍾。悶到顏色完全透明，撈出來過涼水，西米就煮好了。


步驟六：接著再煮一些芋圓，芋圓是自己做的，具體做法見上一篇文章。


步驟七：燒仙草冷卻後會凝固，在盆上面蓋上砧板，把凝固的燒仙草從盆中倒扣出來，然後用刀切成小塊，切好之後裝入碗中，這樣就可以直接吃了，做好的燒仙草光亮嫩滑，入口即化，而且彈性非常好，不易碎。


步驟八：接下來做仙草水果撈，准備好燒仙草，西米，芋圓和新鮮水果，碗底放入一些仙草，再放一些西米，芋圓，再擺一些水果，水果我用西瓜，芒果和紅心火龍果，上面放一些蜜紅豆。


步驟九：最後倒入冰箱冷藏過的湯底，一道清涼解暑，營養豐富的仙草水果撈就做好了，仙草的滑嫩，芋圓和西米的Q彈，水果的清爽以及湯底的濃郁，味道豐富有內涵，冰冰涼涼，大口吃非常過癮。


【小貼士】

1、仙草粉一定要先用涼水調均勻，再加入熱水，這樣做出來的仙草凍沒有結塊，口感細膩。

2、仙草液要煮開，這樣既可以殺菌，又能保證仙草凝結得更有韌性。

3、做好的仙草凍密封冷藏保存，最好現吃現做。

❾ 椰汁紅豆西米芋圓怎麼做好吃

步驟
椰汁紅豆芋圓的做法步驟11.芋頭削去皮（最好帶個手套，我就容易過敏），紅心紅薯去皮，紫薯削去皮。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟22.芋頭、紫薯、紅心薯，上鍋蒸20-30分鍾蒸熟，盡量蒸的軟爛一些。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟33.蒸好的紅薯加糖，趁熱搗成紅薯泥。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟44.加入木薯澱粉、適量水。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟55.先攪拌混合成絮狀，再揉成一個光滑的面團。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟66.同理，把紫薯和芋頭也分別加糖。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟77.加水。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟88.加木薯粉。荔浦芋頭200g，木薯粉70g，細砂糖 15g，水15g左右。黃心紅薯200g，木薯粉100g
，細砂糖5g，水10g左右。紫薯100g，木薯粉50g，細砂糖10g，水10g左右。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟99.揉成面團。（揉面團時，因為蒸的方法不同，紅薯、芋頭、紫薯的含水量也不同，水可以一點一點酌情加入面團。面團不要太軟，也不能太干，太軟芋圓在煮的時候就會脹很大，太干容易乾裂不好搓成型）。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟1010.案板上撒木薯粉防粘，把面團搓成大拇指粗細的條。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟1111.再切小段。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟1212.同理，把面團都切成小塊，即芋圓，撒上少許木薯粉防粘。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟1313.鍋里燒開後，開中小火，放入芋圓，漂起來後繼續煮1-2分鍾。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟1414.盛出後放入冰水裡過涼，這樣會更Q。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟1515.芋圓紅豆放入碗里。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟1616.椰漿、白糖、煉乳、清水，混合在一起攪拌均勻。
椰汁紅豆芋圓的做法步驟1717.倒入調好的椰汁就可以吃了，根據喜好也可以加西米、水果、椰果。

❿ 椰汁芋圓西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
南瓜 適量
紫薯 適量
芋頭 適量
木薯粉 適量(網上可以買到的)
西米露 適量
濃縮椰汁 適量(也可以用椰樹椰汁代替沒那麼香濃而已)
糖粉 適量
紅豆沙 適量(紅豆加糖加水提前熬制)
喜歡的水果 按自己口味加入
芋圓椰汁西米露的做法
為了蒸熟的更快一點我把紅薯，紫薯，南瓜還有芋頭切小塊放入鍋蒸的！(紅薯可以不要的^_^菲菲是蒸來自己吃紅薯泥的啦)

蒸紅薯的時間我們另外准備一口鍋加入半鍋水的樣子燒開然後加入適量西米煮，一定是要開水之後才能下西米哦不然西米就會遇冷水散掉糊鍋的！加入西米之後一直要用勺子攪拌直到西米除了中間有個小白點其他地方變透明為止！時間大概是十到十五分鍾，然後蓋上鍋蓋燜五分鍾中間的小白點就會消失！
這時候用漏勺撈出放冰水中浸泡備用。

另起鍋把濃縮椰漿加等量的水煮小火煮開！加入適量的糖粉！因為西米和椰漿都沒有甜味的

椰漿熬好之後加入放涼的西米露，加保鮮膜包好放冰箱里冷藏

這時候蒸熟的紫薯，南瓜還有芋頭趁熱搗成泥狀！

分別加入適量木薯粉揉成面團，不要一次性加入太多，邊揉邊加直到不粘手就可以啦，加太多容易一會兒吃的時候沒口感咯

揉好的面團切小塊放入燒開的鍋中煮浮起來，浮起來就表示熟透了！水一定要多哦

把煮好的芋圓放入冰水中浸泡這樣可以增加芋圓的Q彈，沒有冰塊的直接用冷水也是可以的

這時候把冷藏的椰汁西米露還有紅豆沙以及喜歡的水果拿出來加入到碗里

就這樣，一碗五彩斑斕的芋圓西米露就完成啦！請享用吧！不喜歡水果的朋友也可以不加的！直接有芋圓有西米露也是簡單的OK的哦！
你學會了嗎？