蜜豆銀杏炒百合高清圖片

㈠ 銀杏百合炒蘆筍怎麼做

銀杏百合炒蘆筍的製作材料：
主料：銀杏
輔料：百合,鮮蘆筍,胡蘿卜
調料：鹽,雞精,白糖,水澱粉
銀杏百合炒蘆筍的特色：
顏色鮮艷，營養豐富。
教您銀杏百合炒蘆筍怎麼做，如何做銀杏百合炒蘆筍才好吃
1、將蘆筍切成段，胡蘿卜切成片，坐鍋點火倒入水，水開後依次放入蘆筍、銀杏、胡蘿卜焯熟，撈出備用； 
2、坐鍋點火倒入油，放入百合、蘆筍、銀杏、胡蘿卜大火翻炒，加入鹽、雞精、白糖調味，倒少許清水，水澱粉勾芡出鍋即可。

㈡ 蜜豆炒蝦仁的做法，百合蜜豆炒蝦仁怎麼做好

食材
主料
蝦仁適量
蜜豆適量
百合適量
雜菜粒適量
輔料
姜絲適量
胡椒粉適量
鹽適量
糖適量
步驟

1.准備原材料

2.蝦仁洗凈開邊，加少許胡椒粉腌片刻

3.鍋中燒開水，加少許油，將蜜豆、雜菜粒倒進鍋中煮兩分鍾撈出

4.鍋中注油，加姜絲炒出香味，然後加入蝦仁炒五分鍾盛出

5.鍋中留少許油，加入蜜豆、雜菜粒炒片刻

6.倒入蝦仁炒勻

7.加入百合，放調味料攪勻關火即可

8.百合不要炒太久，加了百合就可以關火了

㈢ 掌握哪些方法，做出來的蘆筍鮮美嫩滑很可口，更加美味

蘆筍也是我們在餐桌上經常見到的美食之一，被稱為是「蔬菜之王」，含有豐富的蛋白質與維生素等物質。蘆筍還有著調節身體新陳代謝，提高免疫力等功效，很適合人們食用。這樣做蘆筍讓你一秒鍾愛上它，鮮美嫩滑很可口，一家人都搶著吃。

（1）蘆筍豆乾炒肉絲

食材：蘆筍，五花肉，生抽，蒜，鹽，雞精

做法：1、筍切段，汆水待用；五花肉切片。

2、起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒；下生抽調味，炒之八成熟。

3、將蘆筍加入鍋中，與肉炒勻，溜點水，加鹽調味，蓋上鍋蓋燜1分鍾；即可

㈣ 百合怎麼炒不黑

1、素炒百合芹菜

素炒百合芹菜：第一、准備好乾百合20g、芹菜300g、適量的香油、澱粉、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉等。第二，干百合泡水發軟之後清下干凈，芹菜將葉子摘取且洗凈切段。第三，鍋中放入適量的油，等油熱了之後先放入芹菜，翻炒5分鍾繼續放入干百合。第四，放入姜、蒜、鹽、胡椒粉，翻炒均勻，最後加入香油、澱粉。百合和芹菜的搭配簡直就是天作之合，對於促進腸胃的蠕動起到了很好的幫助作用。

2、素炒百合香菇

主料：鮮百合、香菇、銀杏果、黃瓜;輔料：生抽、白糖、植物油、香油、鹽，待一切准備好之後就可以開始動手了。首先將香菇泡發切段、黃瓜洗干凈切丁放入盤中備用、銀杏果放在沸水中燙一遍;其次，將植物油倒入鍋中，先放入香菇、生抽、白糖，翻炒1分鍾後放入百合、黃瓜、銀杏果、鹽、香油等。

㈤ 銀杏西芹百合的做法，銀杏西芹百合怎麼做好吃

用料
主料

百合(干)150克

西芹200克

調料
食鹽
1茶匙
雞精
1茶匙
澱粉
1/2湯匙
橄欖油
適量
糖
1茶匙
枸杞
少許
西芹百合的做法
所需食材：西芹200克、百合150克(這里我用的是泡發後的干百合，用鮮百合最佳)、 枸杞少許、橄欖油適量
薄芡汁所需調味料：鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、澱粉半湯匙
做法：
1.食材准備，鮮百合去頭去蒂，洗凈後放入清水浸泡備用，如果是干百合，需要提前泡發焯水
2.刨去西芹外層的莖絲

3.如圖將西芹一劈為二
4.斜切成菱形塊或長件

5.水沸騰後，入鍋焯水
6.10-15秒即可瀝水撈出，此時的顏色比下鍋前翠綠許多

7.撈出西芹後，可順手放幾顆枸杞在熄火的溫水中，浸泡一會備用
8.將所有調味料加入少許涼開水調製成薄芡汁

9.熱鍋入適量橄欖油
10.下西芹和百合，一起快速翻炒

11.放入薄芡汁，再翻炒至斷生即可，入鍋到出鍋的全程不超過1分鍾
12.最後裝點幾個泡軟後的枸杞，菜色就更漂亮些

㈥ 百合怎麼樣做才會好吃

、鮮百合玉子蝦球原料: 鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）。

操作: 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用，蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟圖五 其它材料一同放入拌勻，下芡汁勾芡即可 芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。

營養價值: 百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。蝦肉 - 蝦主要分淡水蝦和海水蝦，常見的青蝦、草蝦、小龍蝦為淡水蝦。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺是滋補壯陽之妙品。 豆腐 - 豆腐，古稱「福黎」，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎2、仙人掌百合燒大棗原料: 仙人掌200克，百合50克，大棗50克，胡蘿卜15克，濕澱粉15克。
碘鹽5克，味精3克，糖3克，料酒5克，蔥度、姜各3克，香油5克。
操作: 1、將仙人掌、百合、胡蘿卜切成菱形片、一同入沸水焯過瀝水。2、勺放底油，燒七成熱、下蔥、姜炒香，下仙人掌、百合、胡蘿卜、大棗翻炒，加鹽、味精、糖、清湯、濕澱粉勾芡，淋入香油即好。

營養價值: 棗 - 又名紅棗、美棗、良棗。棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國栽培棗樹范圍極廣，北邊達到遼寧的錦州、北鎮。百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。3、百合銀杏青紅椒原料: 鮮百合，白果，紅綠椒。

特色: 百合有很好的潤肺作用，這種乾燥的天氣吃很好。百合的營養價值很高，富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質，有滋補安神益胃的功效。白果含蛋白質、脂肪、糖類,有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。MM們有條件可以適量多吃一點。

操作: 1、鮮百合，白果，紅綠椒。2、切丁。3、先炒白果，再下紅綠椒。最後下百合。放少許鹽和雞精即可。百合不要炒久了。

營養價值: 百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。 4、西芹百合草莓炒臘肉http://hi..com/hzzccn原料: 四川臘肉150克,西芹、百合、草莓各100克。

特色: 口味感鮮、色澤鮮艷，草莓可用菠蘿等水果代替，味道略有不同。

操作: 1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣開洗凈，草莓切成片。 2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。 3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放同鍋中過一下。 4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉淋芡即可。

營養價值: 芹菜 - 又名旱芹、葯芹、香芹、蒲芹。芹菜為傘形科植物旱芹的全草，屬傘形科二年生草本。芹菜原產地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久。
百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。
草莓 - 又名大草莓、士多啤梨、紅莓、地莓。草莓是薔薇科植物草莓的果實。原產南美、歐洲等地，現在我國各地都有草莓栽培 5、百合蒸南瓜http://hi..com/hzzccn原料: 老南瓜約600克，鮮百合100克，白糖等。

操作: 1、將老南瓜挖囊去皮洗凈，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置於碗內，有助於保持瓜形。2、將鮮百合洗凈後放入南瓜中，加入白糖。放入蒸籠蒸熟即可。3、將碗內的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開。貼士：最理想的南瓜是8月份以後湖南、江西一帶的紅南瓜，沒有時也可用廣東的小南瓜。烹調時盡量保持南瓜的形狀，倒扣時不要弄散，否則就無法呈現「內有乾坤」的感覺。

營養價值: 南瓜 - 又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、窩瓜、中國南瓜。南瓜屬於葫蘆科一年生蔓生草本植物的一種。
百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。 6、百合田雞http://hi..com/hzzccn原料: 田雞2隻；百合5錢 ；紅蘿卜1/2條。
腌料：鹽1小匙 ；米酒1/2杯；高湯5杯。

操作: (1)田雞購買已處理好的，洗凈後切塊，用熱水略汆燙備用，干百合洗凈浸泡3小時備用。 (2)紅蘿卜去皮切成0.5公分圓片備用。 (3)將所有材料及調味料、高湯等一起放入磁器燉具中加蓋，放入電飯鍋燉蒸約30分鍾(外鍋水放1杯半)蒸熟即可。

營養價值: 田雞 - 又名青蛙、蛙魚、青雞、坐魚、長股、蛤魚。田雞因肉質細嫩勝似雞肉，故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂。
百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。7、椰奶什果西瓜盅http://hi..com/hzzccn原料: 百合、一大盒椰奶、一個小西瓜、一個獼猴桃，一個橙子。你也可以用其它自己喜愛的水果。

操作: 1、先把西瓜肉取出來，瓜皮要做燉盅的。 2、百合洗凈，剝開。 3、各式水果切成小粒備用。 4、把椰汁倒入瓜皮內，放上百合隔水燉10分鍾左右。5、待稍涼後放入水果粒即可。

營養價值: 百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。西瓜 - 又名寒瓜、天生白虎湯、夏瓜、水瓜。西瓜為葫蘆科植物西瓜的果實。我國南北皆有西瓜栽培。瓜呈圓形或橢圓形，皮色有濃綠。8、春蝦炒三白http://hi..com/hzzccn原料: 對蝦 200克 白果（干） 75克 茭白 75克 百合 75克。
大蔥 8克 姜 7克 鹽 3克 味精 2克 白砂糖 5克 澱粉(豌豆) 5克 香油 5克 植物油 50克 各適量。

特色: 紅白相間，光亮悅目，味清鮮脆嫩，系酒席的上乘佳餚。

操作: 1.白果（水發）、鮮百合、茭白用油水焯出。2.大蝦去頭部沙袋，挑去脊部沙線，切成段。3.勺內加植物油燒熱，加入蔥薑末炒香，加入蝦段翻炒，加調料炒至八成熟，加入三白、鹽、味精翻炒，加入高湯，用水澱粉勾稀芡，淋香油出勺。

營養價值: 蝦肉 - 蝦主要分淡水蝦和海水蝦，常見的青蝦、草蝦、小龍蝦為淡水蝦。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺是滋補壯陽之妙品。茭白 - 又名茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠節。茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖桿。百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。9、百合燒肉http://hi..com/hzzccn原料: 鮮百合、帶皮豬五花肉、醬油、料酒、薑片、白糖、蔥段、清水、食用油。

特色: 酥爛軟嫩，湯汁稠濃，咸甜微苦。
操作: 1、將百合洗凈撕去皮，豬肉洗凈切成小塊；2、坐鍋點火放入油，油溫5成熱時倒入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒、蔥段、薑片燒至湯汁稠濃時，放入適量清水用大火燒開，小火燒至肉爛再放入百合、白糖、待汁濃時裝入盤中即可食用。

營養價值: 百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。10、百合蓮子煲瘦肉原料: 百合30克，瘦豬肉250克，食鹽、白糖、黃酒、味精、食油適量。

操作: 百合去膜衣，蓮子浸透去心及種皮，瘦豬肉用黃酒拌浸另用食油煸炒後，與百合同入煮熟的蓮子湯中，同煮至爛熟，加入食鹽，隨後再加白糖、味精，即可起鍋服食。

營養價值: 百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。豬肉 - 豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。11、沙參百合鴨湯http://hi..com/hzzccn原料: 北沙參、百合各30克，肥鴨肉150克。

特色: 養陰潤肺，清熱化痰。適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、結核咳嗽等。

操作: 將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加水適量，先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛即成。

營養價值: 鴨肉 - 又名鶩肉、家鳧肉。鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨肉是一種美味佳餚。12、百合熘魚片 http://hi..com/hzzccn原料: 草魚1500克、百合（干）、冬筍各50克、豆苗20克、蔥2根、姜1塊、鮮湯適量。
胡椒面少許、料酒1大匙、澱粉2大匙，雞蛋清、食鹽、味精各適量。

操作: 1、草魚去五臟、洗凈，剁去頭尾，剔除骨頭、去掉魚皮，將魚肉切成3厘米寬、5厘米長的片，用食鹽、胡椒面、蛋清、澱粉勾芡。 2、冬筍切成柳葉片，豆苗掐尖、洗凈，百合加水上蒸籠蒸軟；蔥、姜切末，同食鹽、味精、料酒、澱粉、鮮湯調成湯汁備用。

3、鍋內加油燒熱，將魚片用熱油滑散後撈出。鍋內留少許油，先放入蔥、姜、冬筍片、百合拌炒，再放入滑好的魚片及豆苗。

4、將調好的湯汁倒入鍋內，翻炒均勻，即可裝盤。 貼士：滑炒魚片時，油溫應控制在120℃左右，溫度太低易導致芡汁勾芡不牢固。

營養價值: 草魚 - 又名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇。草魚，魚綱，鯉科，它與青魚是比較相近的魚種，體色則近於鯽魚的體色。13、白果炒百合http://hi..com/hzzccn原料: 白果（銀杏）、百合。西芹。鹽、白糖、水澱粉、雞精、高湯。
特色: 清淡香滑。

操作: 1、 將銀杏肉取出，西芹洗凈切成絲； 2、 坐鍋點火倒油，待油熱後放入銀杏炒熟，再加入西芹、白糖、鹽、高湯、百合、雞精、水澱粉勾芡即可。

營養價值: 百合 - 又名重邁、中庭、摩羅、重箱、強瞿、大師傅蒜、蒜腦薯、干百合。百合為百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鱗莖。14、百合燉瘦肉http://hi..com/hzzccn原料: 百合100 克，瘦豬肉200克，食鹽適量，生薑少許、黃酒少許、味精少許。

操作: 百合去膜衣，瘦豬肉切薄片，加水適量，加生薑三四片，加少量黃酒攪拌後入鍋中煮熟，再加食鹽、味精適量。

營養價值: 豬肉 - 豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。15、花旗參綠豆百合燉白鴿http://hi..com/hzzccn原料: 花旗參3克，綠豆15克，百合15克，白鴿150克，薑片適量。

特色: 花旗參味甘微苦性涼，具益氣養陰清虛熱的作用；綠豆甘寒有利水消腫、清熱解毒的作用；百合甘微寒能潤肺止咳，清心安神；白鴿能補腎益氣，解毒消癰。

操作: 將白鴿去毛、去內臟，洗凈飛水切塊，花旗參洗凈蒸軟切片，與洗凈的綠豆、百合、薑片放入燉盅內，加清水300ml，武火隔水燉2小時即成。

營養價值: 乳鴿 - 又名雛鴿、鵓鴿。雛鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩。15、淮山百合燉鰻魚http://hi..com/hzzccn原料: 鰻魚750克。
淮山50克、百合50克、枸杞5克。
精鹽、料酒、白糖、米醋、醬油、花椒粒、食用油、、薑片、蔥段、高湯、水澱粉。

特色: 色澤紅亮，健體強身。

操作: 1、鰻魚宰殺後洗凈斜切成塊，用精鹽、料酒、蔥姜腌制10分鍾，淮山提前用水泡軟，將百合、枸杞分別洗凈用水泡發好； 2、坐鍋點火倒入油，放點花椒過油撈出，放入腌好的鰻魚，加少許料酒翻炒片刻，再加適量高湯，放入淮山，然後依次放入醬油、雞精、鹽、白糖，用大火燒開後轉小火燉15-20分鍾； 3、燉好後放入百合、枸杞，用大火燒兩分鍾，待百合、枸杞熟後倒入少許水澱粉、醋即可使用。營養價值: 鰻魚 - 又名河鰻、蛇魚、風鰻、白鰻、白鱔、青鱔、青鰻、毛魚、流鰻、鰻鱺。鰻魚統稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，體細長，前部呈圓筒。

㈦ 這是虎皮百合嗎能炒著吃嗎

花一般不吃，吃的是百合鱗片，是百合球根（鱗莖）外包裹的鱗片。一般用來煮粥或者炒著吃。如圖

㈧ 銀杏樹葉怎麼吃

1、銀杏葉一般都是用來泡水喝的，就是在7- 8月份採摘新鮮的銀杏葉，然後就是清洗干凈，再晾乾，然後就是殺青，殺青後的銀杏葉要搓揉，再晾，然後就是二次殺青，最後的時候就是要炒成茶的樣子才能食用，但是要注意一定要處理過後再泡水喝，要不然對身體是不好的。

2、銀杏葉還可以配著配伍決明子來食用，就是要先准備好銀杏葉、山楂、決明子，然後再放入開水中，浸泡向分鍾後就可以飲用了，而銀杏葉和山楂決明子泡成是可以去除人體內的脂肪，對於肥胖的人來說是不錯的飲用品。而且很多肥胖的朋友都會選擇這種茶來喝的。

3、還可以做成銀杏葉紅棗綠豆湯，就是要先准備好銀杏葉、紅棗、綠豆，然後就是將銀杏葉洗凈切碎後入鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鍾後去渣取汁，再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入鍋內，最好的是要多煮一下，直到綠豆煮爛為止，最後再加上適量的白糖就可以的，而這種粥是非常適合適合適合中老年人食用的，因為具有養心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效。

4、在生活中食用銀杏葉的時候就要多注意，就是要經過處理後才能食用，一般新鮮的銀杏葉食用是會中毒的，而人們在生活中最好的要多注意才好，也不能直接用來泡水喝，在生活中要多注意才好。

㈨ 西芹蜜豆百合讓你精神一下午，西芹蜜豆百合應該如何去做

西芹蜜豆百合讓你精神一下午，西芹蜜豆百合應該如何去做？做法如下加入適量色拉油、愛寶和百合花至50%油溫、時令鹽、雞精、味精和中火快炒至生，炒至熟，從鍋中取出放入盤中，味道鮮美、酥脆、嫩嫩、爽口、新鮮可口，深受許多人喜愛。它們又甜又多汁，略帶苦味。只有在預先用水浸泡或去除鱗片外膜或熱燙後，才能進行油炸。現在，它是我們這個季節日常生活中的常見食物。這是一種鎮靜神經、潤肺的良葯。葯食兼備之花，百合具有潤肺止咳、清心安神、補中益氣、清熱利尿、清熱解毒、涼血止血、健脾健胃等功效。

㈩ 銀杏炒百合的做法

銀杏炒百合
銀杏炒百合，家常菜的一種。味道偏甜。主要原料是銀杏、百合。本菜色澤鮮艷，香甜可口。
目錄
正文
英文譯名
Sautéed Lily Bulbs with Gingko
主料
銀杏、百合
輔料
鹽、雞精、白糖、水、澱粉
做法
1、去殼的銀杏用水泡幾個小時，在一頭切十字花，弄鑷子把芯剔除；干百合泡一夜，其實新鮮的百合最好，但我沒買到；黃瓜、紅椒切菱形；銀杏入鍋稍煮，百合、黃瓜、紅椒入沸水汆一下，水澱粉備用。
2、鍋入油，放入銀杏、百合大火翻炒；再依次入黃瓜、紅椒稍炒幾下，加鹽、雞精、白糖調味，倒少許清水，水澱粉勾芡出鍋即可。