❶ 油炸奧爾良雞翅的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 雞翅 12個 奧爾良腌料 1小包 蜂蜜 1小勺
油炸奧爾良雞翅的做法
超市買那種新鮮雞翅或速凍雞翅都可以,解凍後洗凈,在雞翅背面劃一刀,然後放奧爾良腌料腌好,用保鮮膜封好放冰箱兩小時。
普通鐵鍋或平底鍋都行,稍微多放點油,最好是能剛剛淹過雞翅,油溫起來後開最小火,用筷子夾雞翅一個一個放,炸一分鍾左右翻一次面,翻五六次後,控油夾出。
蜂蜜用一點點熱水化開,均勻的抹在雞翅上,薄薄的一層就可以了。
最後,擺盤。
❷ 奧爾良炸雞翅的製作方法及步驟
用料 雞翅 12個 奧爾良腌料 1小包 蜂蜜 1小勺 油炸奧爾良雞翅的做法 超市買那種新鮮雞翅或速凍雞翅都可以,解凍後洗凈,在雞翅背面劃一刀,然後放奧爾良腌料腌好,用保鮮膜封好放冰箱兩小時。普通鐵鍋或平底鍋都行,稍微多放點油,最好是能剛剛淹過雞翅,油溫起來後開最小火,用筷子夾雞翅一個一個放,
❸ 奧爾良炸雞翅的做法帶麵包糠
炸雞翅別裹麵包糠了,炸雞店老闆教我新做法,雞翅皮酥肉香又嫩滑
對於油炸食品,人們總是難以抵抗得了其誘惑,特別是經過炸制的雞肉,色澤金黃香酥肉嫩,口感特別豐富,雞翅、雞腿、雞胸等都可經過油炸,我們都知道做油炸食品想要表皮酥脆,便需要在其表面裹上點東西,以往人們總是會裹麵粉或者麵包糠,而如今為了更加豐富口感,這些都是不需要了,炸雞店老闆告訴我要想炸雞翅的口感更加好,便需要一種新的食材搭配,這樣雞翅的皮會更加酥脆,肉質也會更加嫩滑,學會了炸雞翅的新做法,以後想吃隨手就能做,讓你的家人足不出戶便能享受美味。
炸雞翅的做法:
備用食材:雞翅8-10個,生薑3片,奧爾良粉少許,大蒜5瓣,蚝油1勺,料酒2勺,生抽2勺,薯片1包,雞蛋2個,澱粉少許;
製作過程:第一步,首先准備幾個雞翅,將其處理干凈後,在雞翅的兩面各劃兩刀,生薑洗凈後切成小片,大蒜剝皮後將其用刀背拍碎,然後切成末;
第二步,將處理好的雞翅放入在一個容器中,加上薑片和蒜末,同時再放入奧爾良粉、料酒、生抽和蚝油,戴上一次性手套,將其充分抓拌均勻,用一張保鮮膜覆蓋好;
第三步,放在冰箱腌制一個小時,這個過程中准備裹料,薯片根據個人的喜好選擇,將其壓碎,放入一個碗中,同時准備2個雞蛋放入另外一個碗中打散成液;
第四步,再准備一個碗放入澱粉即可,待將雞翅腌制入味之後,從冰箱中取出來,依次裹上澱粉、雞蛋液和薯片碎,在鍋中添上適量的食用油,燒至6成熱;
❹ 空氣炸鍋版之奧爾良雞翅怎麼做好吃,空氣炸
步驟
1.把雞翅洗凈,兩面各劃兩刀,方便入味
2.放在容器里倒入少許料酒,倒入奧爾良調料腌制,蓋上保險膜放冰箱冷藏2小時
3.空氣炸鍋預熱200度3分鍾,放入腌制好的雞翅,10分鍾出鍋,
❺ 空氣炸鍋烤奧爾良雞翅的製作方法
料
雞中翅250克
新奧爾良腌料17克
水17克
輔料
蔥花2克
新奧爾良烤翅空氣炸鍋版的做法步驟
1.准備好解凍過的雞中翅和新奧爾良腌料
2.雞中翅洗凈用廚房紙吸干水份
3.17克新奧爾良腌料加17克水混合均勻
4.准備一隻大碗,放入雞中翅和腌料,用牙簽在雞中翅上扎一些洞,讓雞翅更入味
5.用保鮮膜蓋住碗口,放入冰箱冷藏一個晚上
6.空氣炸鍋預熱160度5分鍾後,炸籃里放入雞中翅,預留一定的間隔位置,空氣炸鍋160度烤20分鍾
7.空氣炸鍋運行10分鍾後取出翻面一次
8.空氣炸鍋提示結束後取出炸籃就可以吃了。
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❻ 奧爾良炸雞翅在家的具體做法是什麼
序言:有很多人都非常喜歡去肯德基吃奧爾良炸雞翅,但是這種雞翅可以自己在家裡。做的方法也比較的簡單,可以自己去嘗試一下。在做的時候可以先准備一個雞翅,同時准備一包奧爾良炸料。下面小編就給大家分享一下,在家的具體做法都有哪些?
奧爾良炸雞翅是一種非常好的美食,受到了很多人的歡迎。那麼自己在家裡做的時候,可能第1次會失敗,這也就是比較正常的。千萬不要覺得自己什麼事情都干不好,覺得自己也沒有做菜的天賦。那麼大家也可以慢慢的嘗試,在腌雞翅的時候要注意溫度,如果溫度太高的話可能會變味兒。