香酥脆棗袋裝高清圖片

① 香酥脆棗片，教你在家做，簡單幾步，你學會了嗎

紅棗的營養價值非常的高，紅棗含有豐富的維生素，鈣，氨基酸，蛋白質，糖類等營養成分。俗語還這樣說“日食三棗，長生不老”之說。平時我們常吃一些紅棗，有很好的提高免疫力，滋陰補陽，健脾養胃，強身健體等功效。但是平時把紅棗做在湯裡面，小孩子不是怎麼愛吃。不過做成甜品類食物就好太多了，所以今天就跟大家分享這個脆棗的做法。許多人看著外面賣的脆棗價格那麼高，以為做法挺難的，但是脆棗的做法真的是太簡單了，讓你難以想像。如果你也喜歡吃紅棗，趕緊收藏起來吧，自己回家做這個脆棗，比買的劃算，而且沒有任何添加劑，吃起來放心。

【脆棗】

一，食材：紅棗適量。

二，脆棗的做法：

1.將所有的食材都准備好。曬乾的紅棗表面都挺干癟的，而且表面上會有很多灰層。所以需要把紅棗先用清水浸泡開，再舀一勺麵粉在裡面，攪拌均勻。因為麵粉有很好的吸附灰層的作用，等到紅棗浸泡開了，用手抓洗干凈紅棗，把它撈出來瀝干水備用。

小貼士：

今天給大家分享的這個脆棗的做法就結束啦，是不是特別的簡單。今天這個是簡易版的脆棗做法，其實製作脆棗還有很多的不一樣的做法哦。很多時候家裡食材比較豐富的時候，我還會在裡面放一些核桃，蓮子，杏等堅果肉在裡面哦，這樣不僅增加脆棗的營養，而且讓它吃起來不止有紅棗的香甜，更有多種的其它堅果的味道，家人也覺得這樣吃對身體更加棒哦。為了省事，基本我們一次都會做上很多，放涼後用密封盒或者保鮮袋裝起來，吃一個星期是沒問題的，不過這也是我想的，因為孩子們基本3天不到就會把它消滅光了。不過自己在家做，沒有放任何添加劑，所以也能放心給孩子們吃。如果你家裡有孩子，或者你也很喜歡吃零食，不妨試試自己在家做脆棗，真的是太簡單了，比出門去買的劃算太多了哦。

② 香酥脆棗是如何製作的製作過程難不難

引言：很多人都比較喜歡吃香酥脆棗，所以香酥脆棗是如何製作的呢？在家裡製作它的過程難不難呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。

可以在家裡製作香酥脆棗的時候並不是特別的難，而且反而十分簡便非常好吃的一種小零食，而且紅棗它對人的身體也特別好。我們會發現紅棗裡面的維生素特別多，對於一些女性來說特別的好，還能美容養顏，也能培養氣血，這個時候我們製作一些脆棗來吃，對人們身體也特別好，在平常的時候我們趁著閑暇時光提高自己的廚藝，做一些小零食，也是非常好的。你會發現對紅棗的要求是非常高的，因為我們選擇一些質量比較好的紅棗來吃對身體好，而且在選擇的過程中一定要選擇比較甜比較大的紅棗，提前把它的核去干凈，這樣吃起來比較方便，比較美味。

③ 香酥脆棗是健康食品嗎

香酥脆棗是健康食品。

香酥脆棗是用紅棗為原料加工出來的一種健康休閑食品，香酥可口、自然清脆、保留了紅棗獨有的色、香、味和豐富的營養成分，為傳統特產與現代工藝結合的休閑佳品。

而且加工過程比較復雜，加工過程對火候及時間點的掌握都比較難。但是它的味道比較香甜。香酥脆棗中含有大量的蛋白質，營養豐富，口感香脆適合每日食用。

但是雖然香酥脆棗擁有眾多的好處，但是它畢竟不是純天然的食物，而是通過人們加工出來的產物，所以它其中多多少少都含有一些添加劑，多吃對於人體有害。

香酥脆棗注意事項：

香酥脆棗吃起來口感香香脆脆的，很容易一不小心就吃過量，但是因為香酥脆棗的熱量和脂肪含量都比較高，每100克香酥脆棗中的熱量大約是450大卡，脂肪含量20克左右。

所以平時在生活中也是不能多吃的，不然就有可能會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔，還可能會增加人體發胖的可能性，對於一般人群來說建議一天吃3-5個左右就可以了。

④ 香酥脆棗是健康食品嗎

香酥脆棗是健康食品。香酥脆棗是用紅棗為原料加工出來的一種健康休閑食品，香酥可口、自然清脆、保留了紅棗獨有的色，香，味和豐富的營養成分，為傳統特產與現代工藝結合的休閑佳品。

脆棗是使用的真空油炸進行處理的，不仔細分辨的話根本看不出脆棗是過油炸的，因此，不少人覺得脆棗是烘乾的，其實不是這樣的，烘乾的棗稱為棗干，主要是進行脫水處理，想要棗變得脆爽，需要油炸才行，這也是脆棗名稱的由來。脆棗的糖分很高。

香酥脆棗注意事項。

香酥脆棗吃起來口感香香脆脆的，很容易一不小心就吃過量，但是因為香酥脆棗的熱量和脂肪含量都比較高，每100克香酥脆棗中的熱量大約是450大卡，脂肪含量20克左右。

所以平時在生活中也是不能多吃的，不然就有可能會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔，還可能會增加人體發胖的可能性，對於一般人群來說建議一天吃3-5個左右就可以了。

⑤ 香酥脆棗是用油炸的嗎

是的，是經過真空油炸的。

香酥脆棗是很好吃的一種零食，它是用冬棗加工而成的。經過真空油炸之後的脆冬棗特別好吃，嘎嘣脆！

香酥脆棗的加工工藝：新鮮七八分成熟的冬棗—清洗—捅核—護色—低溫真空油炸脫水處理—真空離心脫油—迅速冷卻—包裝。

生產用的關鍵設備是：CP-10型真空油炸脫油機組。

(5)香酥脆棗袋裝高清圖片擴展閱讀：

香酥脆棗的加工過程：

1、精選優質冬棗，清洗，挑選，人工或機械除核；

2、漂燙：用80-100℃熱水漂燙2-10分鍾，熱水中可加0.1-0.2％檸檬酸和0.05-0.1％維生素C護色，漂燙後撈出，瀝干或甩干水分；

3、真空浸漬：將上述棗品裝入真空糖漬機中，抽真空3-15分鍾，真空度0.08-0.12MPa；然後吸入糖液，繼續抽真空10-40分鍾，保持真空度0.08-0.12MPa，同時向夾層內通蒸汽，使糖液加熱至50-80℃；

4、加壓浸漬：真空浸漬後，使真空浸漬機壓力升至常壓，再加壓至0.18-0.78MPa，保持30-60分鍾，糖液溫度50-80℃；

5、速凍：加壓浸漬後，降至常壓，放出糖液，將棗品瀝干、甩干或真空乾燥；然後速凍至-20~-40℃；

6、真空低溫油炸：將經速凍的棗品入真空油炸鍋內，真空度0.08-0.12MPa，油溫80-100℃，油炸30-60分鍾；油炸過程可適當進行攪拌；

7、真空脫油；

8、殺菌；

9、冷卻，檢驗，包裝。

冬棗(亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗)是魯北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。分布於山西、河北、山東等地。

冬棗一般在陽歷10月-11月份自然成熟，因北方天氣入寒較早，因此得名「冬棗」。

冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克。

參考資料：網路-冬棗

⑥ 香酥脆棗是怎麼做的

准備材料：紅棗適量

工具：砧板、菜刀、烤箱。

第一步：將所需紅棗洗干凈備用。

⑦ 香酥脆棗是如何製作的製作過程復雜嗎

引言：想必大家都吃過香酥脆棗。那麼，香酥脆棗是如何製作的？製作過程復雜嗎？接下來，小編就給大家介紹一下。

香酥脆棗的口感非常脆，也具備非常高的營養成分，但畢竟不是天然的健康食品，在紅棗生產加工的整個過程中也會用到一定的食品防腐劑和香辛料，所以脆脆的口感不宜多吃，適當就行。

⑧ 香酥脆棗是怎麼製作出來的

香酥脆棗是很多人都吃過的一種零食，香酥脆棗跟普通的棗子是不一樣的，很多人都吃過，或者在日常生活中看超市賣過這種棗子。一般裡面是沒有棗子核的，所以吃的時候完全不用擔心吐核。另外就是這種棗子吃起來非常脆，非常甜，比一般的棗子更好吃。也有不少人非常好奇香酥脆棗是怎麼做出來的，畢竟網上賣的香酥脆棗雖然好吃，但價格昂貴。如果自己能夠購買一包紅棗自己製作的話會劃算很多，並且也會更加健康美味，排除食品上面不安全的風險。

自己烤出來的香酥脆棗沒有添加劑，給孩子作為零食的話是非常合適的，而且製作方法也很簡單。除此之外還可以放一些核桃，蓮子或者其他堅果類的放進脆棗裡面烤，這樣會非常的有營養，而且吃起來也有其他堅果的味道。

⑨ 一口咬下嘎嘣脆的脆棗，究竟是怎麼做出來的

小貼士：

今天給大家分享的這個脆棗的做法就結束啦，是不是特別的簡單。今天這個是簡易版的脆棗做法，其實製作脆棗還有很多的不一樣的做法哦。很多時候家裡食材比較豐富的時候，我還會在裡面放一些核桃，蓮子，杏等堅果肉在裡面哦，這樣不僅增加脆棗的營養，而且讓它吃起來不止有紅棗的香甜，更有多種的其它堅果的味道，家人也覺得這樣吃對身體更加棒哦。為了省事，基本我們一次都會做上很多，放涼後用密封盒或者保鮮袋裝起來，吃一個星期是沒問題的，不過這也是我想的，因為孩子們基本3天不到就會把它消滅光了。不過自己在家做，沒有放任何添加劑，所以也能放心給孩子們吃。如果你家裡有孩子，或者你也很喜歡吃零食，不妨試試自己在家做脆棗，真的是太簡單了，比出門去買的劃算太多了哦。