八寶粥高清圖片及功效

⑴ 八寶粥的功效 八寶粥營養價值

1、八寶粥具有健脾養胃、益氣安神、消滯減肥的功效。

2、八寶粥確實非常有營養，中國居民膳食指南中第一條就是：食物多樣，谷類為主，臘八粥非常符合這一條，它的材料決定了臘八粥的美味和營養。有大米、小米、糯米、薏米、紅小豆、綠豆、紅棗、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、蓮子等等，既有谷類、豆類、又有堅果、乾果。最重要的是谷類、豆類混合搭配能起到蛋白質互補作用。谷類是有營養，但失去了豆子就失去了平衡。

⑵ 八寶粥有什麼功效

八寶粥的第一個營養功效，能夠起到很好的益氣健脾的作用，所以對於氣虛所造成的體力下降、說話懶散無力、精神萎糜不振、消化不良的人，如果適當的吃八寶粥，都能夠通過其益氣健脾的作用，而達到一個明顯的增進體力和改善體質的作用。八寶粥的第二個營養功效，有著很好的滋陰安神的作用，所以對於氣血生化不足、形神不合的人，如果適當的吃八寶粥，都能夠有著很好的促進氣血化生和安神的功效。

⑶ 八寶粥的營養價值

關於八寶粥有哪些營養，經常吃八寶粥好嗎？
我的回答是：八寶粥具有養胃健脾，消滯減肥，益氣安神的功效。常吃八寶粥有強身健體，抗癌防癌的作用，還有抗衰老的作用。

八寶粥的來源？
八寶粥又名臘八粥，是我們傳統農歷節日中臘月初八當天吃的粥品。八寶粥早在中國南宋期間就有記載，《武林舊事中》說：用胡桃，松子，乳覃，柿，栗之類做粥。
「八寶粥」顧名思義是有八種原料熬制的粥品。

八寶粥一般是以粳米，糯米，紅棗，蓮子，桂圓為主料。在添加輔料，如紅豆，赤豆，扁豆，桃仁，花生，松子，山葯，百合，枸杞等熬製成粥。說是八寶粥，現在社會中很多的八寶粥都超過了八種原料。現在的人們根據個人味口的不同添加不同的原料，製作不同的口味。

八寶粥的製作
八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神。食用時可根據口味加糖、牛奶等。下面介紹2種個人的做法。

益脾健胃功效

1.原料准備：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山葯、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克

2.做法步驟：

①將以上原料洗凈瀝水

②放入鍋中煎煮40分鍾，再加入大米繼續煮爛成粥。

③盛出調入適量的糖分即可食用。

【作用】健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

桂圓銀耳蓮子粥

1.材料准備： ①桂圓適量 ②銀耳一朵③蓮子適量 ④大棗15粒 ⑤紅小豆適量 ⑥粳米適量⑦ 枸杞30粒 ⑧花生米30粒 ⑨冰糖適量

2.做法步驟： ①將銀耳用涼水泡開，然後去掉黃色的蒂部，撕成小朵。

②蓮子用牙簽捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼。將所有的原材料都清洗干凈 。

③將所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小時左右（浸泡是為了容易煮熟）。

④將所有原料放入鍋中加水沒過原料10cm，大火燒開後，改中火熬制1小時以上，至原料蓮子、花生米基本成熟。

⑤轉小火繼續熬制，直至食材全熟。大約4—6小時。 把粥盛到碗中。

ps:熬制過程中需經常攪拌，以防糊鍋。粥品全熟後可放冰箱冷藏後食用，清涼可口，味道更加。

功效：桂圓銀耳蓮子八寶粥具有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，貧血、神經衰弱等功效。是日常生活中的食療佳品。

⑷ 幾種八寶粥的做法及功效是什麼呢

八寶粥的做法和功效

八寶粥原料的選購和搭配，您可以到超市購買搭配好的，也可以自己進行搭配，這樣的好處是可以根據自己的口味來調配。其實，說是八寶粥，也不一定就只用八種配料，既可以多也可以少，就看自己喜歡了。一般供選擇的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、綠豆、花生、紅棗、葡萄乾、紅腰豆、川貝、枸杞、蓮子、桂圓、百合片等等，另外，加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇，這些都是粗糧，富含膳食纖維，多食有好處。那麼八寶粥怎麼做？下面就是八寶粥的具體做法：

1.將黃豆、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈，青菜冼凈後切成細絲；

2.將大米洗凈後放入鍋中，加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸；

3.然後換小火燜煮一個半小時，加精鹽，八寶粥即成。

八寶粥的做法三

煮粥配料：

江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。

⑸ 八寶粥的介紹

八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

⑹ 八寶粥功效和作用

八寶粥主要是用8種食材製作而成，裡面添加了一些花生、桂圓、蓮子、大棗等食材，營養價值非常豐富。
適量的吃八寶粥，可以有效的吸收其中大量的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和脂肪，不但可以增強人體的免疫力，促進腸道蠕動、增進食慾。
而且可以加速身體對於鈣離子的吸收，增加骨骼的強度，能夠預防骨質疏鬆的發生。而且八寶粥中的糖分含量比較高，能夠迅速增加飽腹感。
所以平時早餐或者下午的時候可以適當的喝一些八寶粥，對身體還是非常好的。

⑺ 常吃八寶粥有什麼好處和壞處

好處是：健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰，填飽肚子等。

至於壞處：如果是罐裝八寶粥，裡面多少都含有些防腐劑 自己配好材料煮就沒什麼壞處。

1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

2、芡實米：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

3、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

4、白扁豆：白扁豆為葯食兼優的食物，營養豐富，常食對人體肌肉、骨骼及神經功能等的生長發育與代謝，具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素，能協調和刺激腸蠕動，縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發生的危險性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

5、蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

6、棗(干)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他葯物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

(7)八寶粥高清圖片及功效擴展閱讀：

八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生之食品。八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神。食用時可根據口味加糖、牛奶等。

醫學界公認，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做「米油」，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「米油可代參湯」，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。