兩個菜的高清圖片

Ⅰ 所有蔬菜種類圖片

常見的蔬菜種類及名稱:
1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥
2、根莖類：包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山葯、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃
3、瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鮮豆類：包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌類：香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑

搜狗問問

(1)兩個菜的高清圖片擴展閱讀:

據不完全統計，我國栽培的蔬菜品種有五十多種，可以分為葉菜類、根莖類、種籽及豆莢類、果菜類、菌類、瓜類、堅果及干豆類等，除了這些還有很多野生或半野生的蔬菜，也可以用來食用。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。

但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。
此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。

Ⅱ 一般家庭的兩菜兩主食，你知道有哪些菜嗎

一般家庭的兩菜兩主食，你知道有哪些菜嗎？

朋友們，常常看到我曬早餐，有些跟我說，你們家晚餐豐厚嗎？我也不敢回應，由於我們家晚餐非常簡單，過意不去曬。不如別的家晚餐都很豐盛，雞鴨魚肉海產品擺滿桌，我們家是害怕曬出去，一般便是兩個菜，肉類少，蔬菜水果多，並沒有海產品

都沒有塊狀的魚片，雞脯肉，更不能堆滿餐桌。因為達到朋友們的求知慾，我今日謹小慎微地曬出現了。就兩個菜，一個正餐白米飯，一個早餐吃剩餘的烙發面餅，並沒有雞鴨魚肉堆滿餐桌喲，但是吃的健康，晚餐我們家是依照健康養生來吃的，

晚餐吃的像乞討者，喜歡吃素一些的，更喜歡吃些簡易口味淡爽口的，那樣中午好消化吸收，也不容易發胖，對睡眠質量都是有益處，朋友們可不必嘲笑喲！我們家那樣吃，並沒有肥胖者，睡眠質量和吸收都非常好喲！我們家晚餐就是不一樣，兩菜兩正餐，網友說，吃的像乞討者！

米飯炒菜

晚餐，我們家基本上白米飯多一些，木材喜歡吃米飯炒菜，早餐也需要吃，晚餐能夠多做點，早餐加溫就可以了，這發面烙餅是早餐剩餘的，晚餐就勉強吃完。看這盤菜，即可以配搭白米飯吃，還可以配搭烙餅吃，合適晚餐吃清淡不油膩的養身規律，

可以晚餐小提示「晚餐一定要量減少。」不然，要不要吃的能量轉換過盛典引起肥胖症，從而造成別的有關症狀。「晚餐不得不吃，但是以清淡飲食為核心。」假如晚餐較為油膩感，過多的植物油脂可造成血脂升高，從而造成動脈硬化和心臟病。不必要的蛋白質攝入可提高腸胃、腎臟和脾臟的新陳代謝壓力，對有腎臟病症者十分不好。

晚餐一定要偏素，以含蛋白質的食品主導，而蛋白、人體脂肪類吃得越少越好。簡言之便是多吃青菜麵食少吃肉。跟隨可以做飯食，給親人一份關懷，一份身心健康保障卡！

Ⅲ 這兩個菜是什麼菜

這兩個菜都是青菜，炒熟了就有點識別不好了，我看左面的好像是油菜，右面的好像是菠菜，看不太好，不知是不是。

Ⅳ 楓菜是什麼菜圖片

楓菜，一般指君達菜。

君達菜，是藜科植物。

高達80厘米。根紡錘形或分枝，肥厚多汁，根生葉叢生，長橢圓形或圓卵形，基部截形，先端鈍，全緣；莖生葉較小，卵形或長橢圓狀披針形，葉面淡綠或暗綠，光滑，皺縮不平，葉脈呈紫紅色，粗大，葉柄肥厚多汁。花黃綠色，腋生穗狀花序，常多數結合成球形，苞片小，葉狀，花萼5裂，質厚宿存，無花瓣，子房上位，1室，藏於花盤內，果實成熟後變硬。

君達菜喜溫暖涼爽氣候，生長適宜溫度15至25℃，抗寒性較強，幼苗能在零下5℃低溫中生活，不耐高溫，當溫度超過30℃時，生長緩慢或停止。需水較多，在較高的土壤濕度和空氣濕度下，生長迅速，品質柔嫩。喜肥沃、潮濕，排水良好的粘質土壤及砂質土壤。對氮肥需要較多，在氮肥充足情況下，葉片生長迅速，組織柔嫩，品質優良。鹽鹼地亦能種植。

君達菜是營養豐富的蔬菜，主要含碳水化合物、蛋白質和糖類，還含有維生素B、維生素A原、維生素C、甜菜鹼、皂角苷、碘，以及鈣、磷、鐵、鎂、鈉、氯等營養成分。

楓菜菜式：

楓菜炒牛肉

1、用料

牛肉 250克左右

楓菜 兩大片

干辣椒 4~5個

蒜 三瓣

姜 三片

鹽 適量

油 適量

醬油 適量

味精 適量

八角粉 適量

料酒 適量

玉米澱粉 適量

香油（芝麻油） 適量

2、步驟

把材料准備好~楓菜兩片，牛肉半斤，干辣椒4到5個，姜，蒜，喜歡吃辣的還可以多放辣椒，不吃辣的也可以少放哦

把准備好的食材洗干凈，楓菜橫切成長約一厘米寬左右的條狀，大蒜三瓣切成末，姜三片切成絲，辣椒四個橫切成圓形狀一起用一個菜蝶裝好，牛肉切片或者切絲都可以，牛肉切好後放入一個碗內，倒入半勺的料酒，放入適量的鹽和玉米澱粉後攪拌均勻備用；

鍋洗凈後，中大火燒干倒入適量的油，用山茶油最好，（普通菜籽油也行）油燒至八成熱的時候倒入姜.蒜.辣椒和牛肉一起翻炒至半熟後，用勺子拔到一邊，先倒入楓菜桿翻炒半熟後，再把風菜葉倒進鍋里，然後是牛肉辣椒，蒜，姜.楓菜一起翻炒，放入適量的鹽，醬油，料酒，味精，八角粉，芝麻油翻炒均勻後，澆入玉米澱粉漿翻炒均勻後，就可以出鍋享用了。

Ⅳ 蔬菜種類大全圖片

生活中有很多種蔬菜，常見的60種蔬菜名稱有蘑菇、韭菜、洋蔥、大蒜、大白菜、慈姑、馬鈴薯、蠶豆、黑木耳、地瓜等。每種蔬菜中含有不同的營養成分，適量的食用蔬菜可以吸收更多的養分，對身體有好益無害。

蔬菜又被分為20多個小科，8個大科，十字花科蔬菜有蘿卜、蕪菁、甘藍、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;傘形科蔬菜有芹菜、胡蘿卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。

葫蘆科蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、筍瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黃花菜、百合、蘆筍等;菊科蔬菜有萵苣、茼蒿、萵筍、菊芋、朝鮮薊、牛蒡等。

除此之外，蔬菜也被分為肉質根、塊根類和葉菜類，肉質根蔬菜有胡蘿卜、辣根、美洲防風等;塊根類蔬菜有茭白、蓮藕、姜、胡蔥、襄荷;葉菜類蔬菜有烏塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物，如果缺少蔬菜人們將會缺少養分。

除了這60種蔬菜生活中還有很多種別的蔬菜，有的是常見的，有的是不常見的，挑選蔬菜時可以通過蔬菜的顏色來購買，色澤光亮看到蔬菜更新鮮。有的蔬菜可以生吃有的不行，像胡蘿卜、黃瓜、番茄這些蔬菜是可以生吃的。

Ⅵ 急！普通家常菜圖片，不要網上的！！！要用手機拍的！最好一桌6個菜，桌面要干凈漂亮，急！！！！！！！

Ⅶ 蔬菜種類大全和圖片

蔬菜的種類根據外形可分為葉菜類、根莖類、芽苗菜、果菜類、菌類，如葉菜類包括白菜、小白菜、生菜、青菜、包菜等提供葉用部位作為食用的蔬菜。

①葉菜類：
結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜、韭黃、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龍須菜、苦菊、菊花腦、油麥菜、人參菜、黃秋葵、富貴菜、台灣番薯葉、紫背菜、空心菜、茼蒿、莧菜、香椿等。

②根莖類：
蘿卜、大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、蒜薹、韭菜薹、萵筍、山葯、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗絲、寶塔菜 (地瘤)、蘆筍、竹筍、牛蒡、茭白、魚腥草、蕎頭、鮮榨菜、荸薺、菱角、蕨菜、萵苣、 慈姑 、 金針菜、 石刁柏 (蘆筍)、 大頭菜 (根用芥菜 ) 、 蕪普、 蕪菁甘藍、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球莖甘藍、 百合、蓮藕等。

③芽苗菜：
豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、 黃豆芽、綠豆芽、豆苗等。
花菜類：花椰菜、金針菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍等。

④果菜類：
辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺絲椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黃瓜、絲瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫蘆、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蠶豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。

⑤菌類：
木耳、銀耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴頭菇、金針菇、香菇、雞腿菇、竹蓀、鳳尾菇、茶樹菇、杏鮑菇、秀珍菇、豬肚菇、裙帶菜等。

Ⅷ 圖片上是什麼蔬菜呀

形態特徵

二年生粗壯直立草本，高30~60厘米。全株光苤藍種現象在蔬菜生產上稱為未熟抽薹或先期抽薹。

結球甘藍的未熟抽薹現象，要西南及南亞熱帶地區時有發生，往往造成重大損失或嚴重影響商品質量。

引起未熟抽薹的原因，主要是結球甘藍在未結球前，幼苗莖達到了通過春化的直徑(粗度)，通過一段時間的低溫和長日照開始分化了花芽，而不分化球葉，再遇春季氣溫回升，未結球或結球不緊時抽出花薹。

在川滇交界的金沙江流域9月下旬至10月播種，11月下旬至12月定植的結球甘藍，易在翌年2月未熟抽薹。

西南及南亞熱帶地區避免的辦法是避開這段時間播種，採取品種早中晚熟配套，冬播春種，春播夏種，早秋播冬種，可獲優質豐產。

折疊編輯本段分布范圍

原產地中海沿岸，由葉用甘藍變異而來。在德國栽培最為普遍。16世紀傳入中國，現中國各地均有栽培。

折疊編輯本段主要價值

折疊醫用價值

營養分析

苤藍是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當作小菜，或切絲做成涼拌沙拉。它的維生素C含量極高，一杯煮熟的苤藍含有"每日建議攝取量"的1.5倍。它還含大量的鉀，而維生素E的含量也超過"每日建議攝取量"的10%。

苤藍是從歐洲引進的特菜新品種，以膨大的肉質球莖和嫩葉為食用部位，球莖脆嫩清香爽口，營養豐富，適宜涼拌鮮食;嫩葉營養豐富，含鈣量很高，並具有消食積、去痰的保健功能，適宜涼拌、炒食和作湯等。在裝箱禮品菜和超市銷售很受歡迎。其生育期短，病害少，種植容易。

據營養學家分析，每500克苤藍中含蛋白質5.9克.糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克，鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C152毫克。

苤藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素，有止痛生肌的作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。內含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。

性味

甘辛，涼。

①《滇南本草》:"味辛澀。"

②《本草求原》:"甘辛，冷，無毒。"

功能主治

治小便淋濁，大便下血，腫毒，腦漏。

①《滇南本草》:"治脾虛火盛，中膈存痰，腹內冷疼，小便淋濁;又治大麻風疥癩之疾;生食止渴化痰，煎服治大腸下血;燒灰為末，治腦漏;吹鼻治中風不語。皮能止渴淋。"

②《綱目拾遺》:"解煤毒。"

③《本草求原》:"寬胸，解酒。"

④《四川中葯志》:"利水消腫，和脾。治熱毒風腫;外用塗腫毒。"

⑤《中國高等植物圖鑒》:"治療十二指腸潰瘍。"

用法用量

【內服】:煎湯，1~2兩;生食或燒存性研末。

【外用】:搗敷、研末吹鼻。

宜忌

《本草求原》:"耗氣損血，病後及患瘡忌之。"

附方

治陰囊腫大如斗:苤藍、商陸，切片搗絨外敷。(《四川中葯志》)

折疊膳食價值

醬苤藍絲

【質量標准】:色棕紅，質脆嫩，味鮮略咸。

【配方】:咸苤藍100公斤，醬油30公斤。

【製作方法】:

1、選不糠不爛的大個鮮苤藍，沖洗干凈後，切成3×3毫米見方的長絲。

2、用清水浸泡5小時，上榨壓出30%的水分，再放入醬油內浸清，每天倒2次缸。2天後即為成品。

腰果拌

【材料】:球莖甘藍，腰果

【調料】:鹽，糖，醋，雞精，生抽，胡椒粉，橄欖油。如果吃辣的話還可以放辣椒油。

【做法】:

1.把球莖甘藍削皮，切成條狀，在開水中焯一下。

2.把上面所說的調料放在焯過水的球莖甘藍條里。

3.把小番茄切2刀，用來裝飾。

高纖維拌

【調料】:竹鹽、松茸、橄欖油。原料:球莖茴香半個，孢子甘藍50克，甜脆豆20克，西芹50克，紫葉生10克，紅、黃西紅柿20克。

【做法】:

1.球莖茴香、孢子甘藍、西芹、甜脆豆分別洗凈改刀後，焯水待用。紅、黃西紅柿洗凈對半切開。

2.紫葉生洗凈鋪底，上擺上述蔬菜。

3.竹鹽、松茸、橄欖油調勻，澆在菜上即可。

抵制不了肉食的誘惑?那麼4∶1(4份蔬菜搭配1份肉食)的攝入比例是你的最好選擇。

苤藍牛肉

【特色】:湯汁紅亮，牛肉軟爛，鮮香味美，滋潤不膩。

【主料】:牛肉(肥瘦)500克

【輔料】:苤藍200克，蘋果50克

【調料】:鹽4克，沙姜2克，花椒2克，大蔥5克，姜5克，八角2克，醬油5克，豬油(煉制)20克，豆瓣10克。

【做法】:

1.牛肉洗凈，切2厘米見方的塊;

2.苤藍削皮，切同樣大小的塊;

3.鍋中燒清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放蔥、姜、花椒、醬油、鹽、沙姜、八角、蘋果，改用小火燒至牛肉七成熟;

4.另鍋燒豬油，下豆瓣炒出紅油，摻鮮湯燒開，濾去殘渣，將汁水倒入牛肉鍋內，再加入苤藍同燒至肉軟，苤藍熟時即成。

炒苤藍絲

見詞條:炒苤藍絲

豆腐丸子

【特色】:丸子外焦里嫩，味道鮮美，食之軟脆適口，外配調料，氽味雋永。

【主料】:泰安豆腐200克，雞蛋20克，海米末50克，甜面漿25克，醬薑末10克，蔥末10克，醬苤藍末10克，香菜末10克，精鹽5克。

【做法】:

1.豆腐入籠蒸15分鍾取出，瀝干水分，用刀面壓成泥，放入大碗內，加雞蛋、海米末、甜面醬、醬姜芽末、蔥末、醬苤藍末、香菜末、精鹽、花椒面拌勻成餡，擠成直徑3.5厘米的九子，滾上干澱粉，放入八成熱(約200℃)油鍋內炸1一2分鍾撈出。

2.待油溫開至九成熱(約225℃)時，再將丸子放入油內，炸至金黃色撈出裝盤。外帶花椒鹽或糖醋汁上席食用。

苤藍腌制

材料:苤藍十斤去皮,鹽7兩,醬油和醋各兩袋,辣椒1-2斤(根據個人口味),曲酒半斤(幾元一斤的純糧酒就行),鮮生薑和蒜各4兩,白糖6-8兩,味精2-3兩,花生米一斤。

製作方法:1.將苤藍去皮洗凈後切絲，放鹽腌制36小時，然後甩干水分(可使用網兜包裹，洗衣機甩干)。

2.將蒜姜切絲或切片，辣椒切絲拌勻，花生米煮熟備用。

3.將腌制好的苤藍，蒜，姜，辣椒絲，花生米攪拌均勻(不放水)。

4.將醬油醋燒開晾涼，把白酒，味精，白糖倒入，攪拌均勻放入缸內，腌制兩天即可食用。(為減少 亞硝酸鹽的攝入，半個月後食用為佳)