㈠ 外國人過年怎麼吃 盤點世界各國年夜飯習俗
美國
吃掉綠色菜美元滾滾來
美國人每年年末都會迎來節日的高峰,感恩節和聖誕節都吃烤火雞。過年在美國是一個品嘗各種美食的好機會,不同的移民帶來不同的年夜飯烹飪方式。喜歡中餐的美國人,會在過年時候吃中國的餃子和鍋貼,他們知道那是金銀「元寶」的意思,都希望自己在新年裡財運亨通。
平時不喜歡吃豬肉的美國人,新年的時候選擇吃豬肉製品的也很多。他們認為這是招財進寶的象徵。紐約的年夜飯桌上包括烤得紅亮的火腿(帶來好運),黑眼豆加米飯(這兩樣糧食煮的時候會漲大,取其吉利的意思),綠葉蔬菜(代表綠色的美元鈔票)。在美國南部,羽衣甘藍是受人歡迎的綠色食品,吃掉緊緊包裹的菜葉可以讓綠色的鈔票滾滾而來。
俄羅斯
餡餅寓意幸福新年最受歡迎
俄羅斯人要在新年到來的午夜前一到兩個小時聚集在一起,回顧過去一年裡最難忘的事情,以示告別。慶祝活動有放焰火和相互拜年。人們要等待到家裡來的第一個造訪者。如果這個人是男的,那麼預示這一年好運連連。俄羅斯人的傳統飲食素以簡單粗獷為特徵,平日用餐製作和食用的時間都比較短。但是到了節假日,特別是新年他們會擺出一大桌美食與家人慢慢享用,比如烤鴨或烤鵝、乳酪、黑魚子醬、香腸、燒雞塊、黃油麵包、蔬菜湯等,當然還有美酒伏特加。
還有一種重要的食物在俄羅斯人的年夜飯中必不可少——餡餅,餡餅在俄羅斯有豐收、健康、幸福等美好的寓意,其原料以黃米、蕎麥為主,做法和樣式多樣,最後佐以果醬、魚子醬,味道很好。
法國
存酒全喝光避免走背運
法國人過年,當然少不了葡萄酒助興。據說在迎新年的短短幾天,把一年家中的剩酒全部喝光才可以避免來年的厄運。法國菜以高貴精緻著稱。在以家庭為單位的年夜飯中,大家吃的可不是精緻,而是熱鬧。因此,色香味俱全的法國美食盛宴絕對讓人大呼過癮,葡萄酒、燒鵝、火腿、鵝肝、蝸牛、乳酪、糕點、水果一應俱全。當然有的菜製作過程堪稱藝術,不是每個法國家庭都能輕松做出來的。
西班牙
連吃12顆葡萄明年月月平安
西班牙的傳統年夜飯里有蝦、羊肉和雞肉,還有西班牙式炒雞蛋。在新年鍾聲敲響的時候,西班牙人會隨著鍾聲,連吃十二顆葡萄,每一顆代表一個月,既祈禱該國的葡萄有個好年景,也希望自己和親友們月月平安。受到西班牙和葡萄牙傳統影響的很多拉丁美洲國家,如委內瑞拉、古巴等國,也有在新年鍾聲中吃葡萄的風俗。
日本
誰家面條長來年運氣好
日本的新年食品被稱為「御節料理」,是一種非常賞心悅目的美食和美器結合。「御節料理」的食品注重色彩鮮艷,在精緻的餐盤里碼放好幾層。日本人巧妙地用紅色、粉色和白色的新鮮魚肉搭配成喜慶的色調,襯上綠葉蔬菜,切開的水果和蝴蝶蘭花,美不勝收。日本各地的「御節料理」各具特色,而且很多人家都有自己的食譜。
日本人家的傳統還有煮年糕湯。每人吃一碗蕎麥面,也是過年必不可少的。吃蕎麥面的習俗從日本江戶時代流傳至今,意味著祈福和長壽。在除夕鍾聲敲響108下之際,各家各戶就競相吃起長面條來。據說,誰家面條長,來年的運氣就好。而且,幸運的多少與面條的長度成正比。
新加坡
全家撈魚生盼風生水起
和中國一樣,東南亞的大部分國家都慶祝農歷新年。新加坡人過農歷新年時,家人團聚在一起後晚餐的頭一道菜通常都是「魚生」,「魚生」是由生魚片切片和蔬菜絲搭配而成的,再調和沙拉醬拌制而成,這道菜中的每一份原料都排列得莊重整齊。
農歷新年的樂趣此時才剛剛開始,女主人拆開紅顏色的幸運包,裡面裝著的不是錢,而是花生碎末和芝麻粒兒,她將它們撒到「魚生」盤子里,全家人用筷子攪上幾遍,一邊抹著沙拉醬一邊叫喊「撈起」,大家通常會喊上個7至8遍。大盆年糕也是年夜飯中最受歡迎的一道菜品。油炸糯米和紅糖做成的甜年糕中包含著當地人祈福生活甜蜜和鴻運高升的願望。
菲律賓
舉家齊動手一起做雞飯
菲律賓的年夜飯是所有人家都要「舉家齊動手,一起做雞飯」。菲律賓民眾素喜食雞,最有趣的是,能夾得雄雞頭者,謂之「獨占鰲頭,報曉人家」;得母雞頭者,則意味著「多子多雞(吉)」;即使是夾得雞肋者,也會稱之為「食之有味」;夾得雞蛋者為「圓圓滿滿」。
德國
豆類象徵財富家家爭相吃豆
德國人把豆類當做是財富的象徵,他們的年夜飯中通常會搭配扁豆湯、豌豆等豆製品,以期待來年能有好運。鯡魚和螃蟹也是德國人年夜飯中經典的美食,他們還相信在口袋裡裝一些魚鱗就會在來年交上好運。當然,香腸、馬鈴薯及德國啤酒和葡萄酒都是德國人慶祝新年必不可少的,奶油也是人人用餐必備的調料。
㈡ 在新加坡,怎麼吃年夜飯
有在家吃的也有在餐館吃的,也就是一家人三代同堂一起吃。
㈢ 春節中國人要吃年夜飯,其他國家的年夜飯是什麼樣的
在我國,除夕之夜,家裡都會張羅一桌菜式多樣的年夜飯。一家人圍桌而坐,說說笑笑的,非常熱鬧,胃口彷彿都變好了。而這也成為了過年不可缺少的習俗。其實,其他國家,也會在新年之際吃年夜飯,只是吃的與我們不同。那現在就讓我們來看看其他國家的年夜飯是什麼樣的吧。
美國
美國人是在感恩節吃年夜飯,美國將每年11月份的第四個星期四稱為感恩節。如同中國一樣,他們也會提前好幾天購買准備年夜飯需要的食材,一家人在節日當晚團聚吃年夜飯。烤火雞是他們必不可少的一道菜,就如同北方的餃子一樣重要。另外還有南瓜派、蘋果派、碧根果派、蔬菜、蔓越莓醬、肉汁土豆泥、火雞填料等美國食品。
簡單介紹了一下幾個國家的年夜飯,讀者們還知道哪些國家的年夜飯特色?歡迎大家在評論區留言~
㈣ 新加坡過年的風俗和我們中國有哪些不同
新加坡華人過年習俗:傳統與現代並存新加坡華人約佔全國人口的75%,他們向來都非常重視中國農歷新年。因此,新加坡華人的新年活動與飲食等習俗呈現出非常鮮明的特點,既保留著濃郁的傳統風俗,又富有強烈的現代氣息。 新年活動 「恭喜發財,紅包拿來!」在新春佳節,長輩給晚輩壓歲錢的習俗古已有之。古詞曰:「兒童行禮說辭歲,長輩分他壓歲錢。一見簇新原辮子,磕頭領去喜連天。」新加坡華人如今仍保留著這一傳統習俗。每當新年臨近,新加坡人都會到附近銀行換取價值為2新元到20新元(1新元約合0.709美元)不等的新鈔,等到除夕夜或新年期間,裝入印有圖案及寫有吉祥祝願詞的紅包之中,再分送給自己的兒孫或其他前來拜年的孩子,壓歲錢從5新元、10新元和20新元不等。沒有結婚的年輕人不用給孩子紅包,但結了婚的人就需要給自己有關系的晚輩紅包。現在,一些有能力的晚輩也不忘行孝心,在新春佳節之際給辛苦養育自己的父母送上一個紅包,或是請父母去餐館享用美味佳餚,或是送他們去國外休閑旅遊。 隨著時間推移,今天的紅包內容當然是花樣百出,裡面可以是購物禮券、銀行禮券,也可以是地鐵車資卡、紀念郵票或錢幣等。總之,目的是能夠讓收紅包者善加利用,同時祝願他們歲歲平安,事事順利。 早在過年前,新加坡華人會將住家徹底打掃干凈,進行稱之為「春節大掃除」的宏偉工程。此後,就會購買各種新年飾品,如財神、門神和春聯等,而今年有關老鼠圖案的金色與紅色裝飾物特別暢銷。同時,他們也會到花店仔細挑選自己喜愛的諸如寓意大吉大利的柑橘樹、象徵開運聚財的開運竹、具有吉祥與發財之意的菊花、象徵財源滾滾的金錢樹等。 在新春期間,華人依然保留走親戚、互道吉祥的習慣。大年初一,兒子兒媳和孫子輩都要向父母和爺爺奶奶拜年,女兒女婿和外孫輩則是初二上門道賀。當然除了紅包外,也會送一些諸如寓意大吉大利的柑橘水果與花卉等。 春節飲食 年夜飯也叫團年飯、團圓飯,是華人新春期間最為重視的一頓飯。它既是一次家庭成員的大團圓,也是一次品嘗美食的好機會。因此,這頓飯不但豐盛而且講究寓意。 新加坡華人以中國福建人和廣東人居多,也有部分海南人和客家人。潮州人過年少不了鹵味,客家人少不了豆腐,海南人則一定要吃雞和寓意久久昌盛的韭菜。魚象徵吉慶有餘,自然是華人必不可少的一道菜。現在許多新加坡華人新年也開始吃火鍋,方便實惠,另外火鍋也叫圍爐,這與過年吃團圓飯的說法也甚是貼切。 新加坡華人中也有一些中西合璧的特殊文化。這些人非常重視春節。他們製作的新年食品有寓意「旺來」的黃梨撻,祝福人們步步高升的九層糕,象徵家人「粘」在一起的糯米類食品等。 在新加坡,春節最為獨特的一道菜是「撈魚生」,即切成一片片的新鮮生魚肉配以瓜絲、水果絲和各類蔬菜,再加上蜂蜜等,大家圍坐在一起,一邊用筷子將各種美味高高夾起,一邊用廣東話說「撈起(喜)!撈起(喜)!」,借著「撈喜」的諧音祝福來年事業發達。 現在,隨著餐飲業的發達,許多新加坡華人都會到餐館享用年夜飯,也有叫餐送到家的。為迎合農歷新年,新加坡的餐館與酒店紛紛推出精美的各式菜餚:如「喜悅祥和宴」「富貴滿堂宴」「駿業宏圖宴」「恭賀成功宴」等,價格的尾數也多取與「發」的諧音8。今年獅城最昂貴的團圓飯是由位於烏節路的華亭餐館推出的價格為5888新元的豪華大餐,用料來自澳大利亞、智利與印度等國。
㈤ 新加坡天價年夜飯,一桌120萬RMB,就問服不服
真服了!有錢人的世界,根據今日北京時間12:55分更新最新外匯牌價:1人民幣元=0.2054新加坡元,120萬人民幣元=24.648萬新加坡元,交易時以銀行櫃台成交價為准,請採納!
㈥ 各個國家的年夜飯都吃些什麼
國外的年夜飯千奇百巧,形形色色,吃飯也是五花八門。豐盛可口的美食不僅使人在新的一年裡有一個好胃口,而且還會讓人擁有一年的好心情。
日本在除夕鍾聲敲響108下之際,各家各戶就競相吃起長面條來。據說,這個島國的人相信,誰家面條長,來年的運氣就好。而且,幸運的大小與面條的長度成正比。
新加坡人愛吃甜年糕
新加坡的年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐,端出大盆年糕,大吃特吃。過年時,新加坡人愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。當地人取「 年糕」與「年高」之通,為「年年長高」祈禱祝福。
菲律賓的年夜飯是所有人家都要「舉家齊動手,一齊做雞飯」。該國人民素喜食雞,最有趣的是,能夾得雄雞頭者,謂之「獨占鰲頭,報曉人家」;得母雞頭者,則意味著「多子多雞(吉)」;即使是夾得雞肋者,也會稱之為「食之有味」;夾得雞蛋者為「圓圓滿滿」。
西班牙的年夜飯是「新年到,吃葡萄,12粒,剛剛好」。他們祖輩相傳:一年12個月,一粒代表一個月,葡萄是美好的食物,人們食之,可保月月平安,以祈歲歲吉祥,年年順利。
義大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯團。據說,蜂蜜湯團取意「生活富有、圓滿,甜蜜」之意,過新年,誰吃得多,誰就幸福多。
巴西山林中特產一種十分稀有的「金樺果」,國人視為幸福吉祥的象徵。每到過年,當除夕鍾聲響畢,成千上萬的人傾家而出,高舉火把,輕哼小曲,擁向附近的山林。大家爭先恐後地尋找和分享「金樺果」,以這種「特產年貨」來互祝來年幸運如意。
希臘人過年時,全家圍坐一起烤一個特大麵包來分享。這麵包里藏有一枚分幣,誰吃到它誰就會生活富有,來年吉祥。
朝鮮 新年期間,朝鮮人除了享以美酒佳餚外,還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用,以預示家裡人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。
俄羅斯 大多數俄國人喜歡在家過年,一家人難得聚在一起,享用平時難得品嘗的烹調講究、菜餚豐富多彩的「俄國大菜」,男人們這時會痛飲伏特加,女人們也會湊一湊熱鬧,濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體,而且還會驅走他們身上、心裡的寒氣,並給他們帶來一個熱辣辣的新年。 愛爾蘭人的新年食物相當豐富,裡面藏著一些小東西,既可兆吉,又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指,象徵著要喜結良緣;若是粒紐扣,則代表學位到手。
美國人的新年食物最為豐富多彩,雖均為吉祥年貨,但取意各有不同。如吃到捲心菜者來年可多得鈔票,吃得鯡魚者,其財產多得像鯡魚一樣數不過來。如大吃活魚,則是希望自己和家人像活魚那樣靈活,取得成功。
㈦ 誰有年夜飯的圖片啊
說到年夜飯全家福(俗稱大年菜)必不可少,外加清蒸魚一天,寓意年年有餘,其它輔菜根據個人美食愛好,做到少而精。
㈧ 各地網友紛紛曬出年夜飯的圖片,南北年夜飯的差異有多大
南北年夜飯差異非常大,主要差別在於南方人的餐桌上一定有甜甜蜜蜜的湯圓,還有各色各樣的年糕。而北方人的桌子上永遠少不了一盤熱騰騰的餃子。
這就是南北年夜飯的差異!
㈨ 外國人怎樣吃「年夜飯」
美國人的新年食物最為豐富多彩,雖均為吉祥年貨,但取意各有不同。如吃到捲心菜者來年可多得鈔票,吃得鯡魚者,其財產多得像鯡魚一樣數不過來。如大吃活魚,則是希望自己和家人像活魚那樣靈活,取得成功。 愛爾蘭人的新年食物相當豐富,裡面藏著一些小東西,既可兆吉,又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指,象徵著要喜結良緣;若是粒紐扣,則代表學位到手。 俄羅斯大多數俄國人喜歡在家過年,享用平時難得品嘗的烹調講究、菜餚豐富多彩的「俄國大菜」,男人們這時會痛飲伏特加,女人們也會湊一湊熱鬧,濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體,而且還會驅走他們身上、心裡的寒氣,並給他們帶來一個熱辣辣的新年。 朝鮮新年期間,朝鮮人除了享以美酒佳餚外,還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用,以預示家裡人丁興旺、日子過得像蜜一樣。 西班牙的年夜飯是「新年到,吃葡萄,12粒,剛剛好」。他們祖輩相傳:一年12個月,一粒代表一個月,葡萄是美好的食物,人們食之,可保月月平安,以祈歲歲吉祥,年年順利。 菲律賓的年夜飯是所有人家都要「舉家齊動手,一齊做雞飯」。該國人民素喜食雞,最有趣的是,能夾得雄雞頭者,謂之「獨占鰲頭,報曉人家」;得母雞頭者,則意味著「多子多雞(吉)」;即使是夾得雞肋者,也會稱之為「食之有味」;夾得雞蛋者為「圓圓滿滿」。 新加坡的年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐,端出大盆年糕,大吃特吃。過年時,新加坡人愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。當地人取「 年糕」與「年高」之通,為「年年長高」祈禱祝福。 日本在除夕鍾聲敲響108下之際,各家各戶就競相吃起長面條來。據說,這個島國的人相信,誰家面條長,來年的運氣就好。而且,幸運的大小與面條的長度成正比。 義大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯團。據說,蜂蜜湯團取意「生活富有、圓滿,甜蜜」之意,過新年,誰吃得多,誰就幸福多。 巴西山林中特產一種十分稀有的「金樺果」,國人視為幸福吉祥的象徵。每到過年,當除夕鍾聲響畢,成千上萬的人傾家而出,高舉火把,輕哼小曲,擁向附近的山林。大家爭先恐後地尋找和分享「金樺果」,以這種「特產年貨」來互祝來年幸運如意。 希臘人過年時,全家圍坐一起烤一個特大麵包來分享。這麵包里藏有一枚分幣,誰吃到它誰就會生活富有,來年吉祥。 印度人新年這一天實行禁食,從凌晨直到午夜止,過了午夜各家才品嘗准備好的飯菜,互相祝賀新年。 波蘭少女在過新年時,要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據說吃了青菜會事事順心如意。 法國人有一種迷信,認為除夕家有存酒來年會交厄運。只有乾乾凈凈,才會迎來新的一年的好日子,因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個精光。 南美洲的巴拉圭人將年終最後五天定為冷食日。這五天上自國家元首下至庶民百姓,都不動煙火,只吃冷食。新年零時鍾聲響後,才能開始點火烹煮佳餚,大擺宴席歡度新年。 越南北方地區的一些少數民族,除夕夜要到平時取水的地方燒香、磕頭,並打一桶水煮年夜飯,煮好後先祭奠祖宗,然後全家吃年夜飯。吃這頓飯時,絕對禁止喝湯。他們認為,喝了湯種下的莊稼就會受澇,顆粒無收。 匈牙利人除夕之夜不吃禽類,因為他們認為吃雞鴨鴿等飛禽,來年的幸運會飛走。他們在新年送親友的禮物,大都喜歡禮物上有打掃煙囪工人和小肥豬的圖形,打掃煙囪的工人是除舊的象徵,胖乎乎的小肥豬含喜慶之意。 馬達加斯加,新年以前7天時間內不準吃肉,要到除夕晚餐,才可吃些禽類。元旦這天,夫婦要向雙方父母贈雞尾,表示尊敬,向兄弟姐妹贈送雞腿,表示關心和友誼。 你若在保加利亞人家裡吃年夜飯,一定要打噴嚏,這樣會得到意想不到的好處。當地習俗認為,第一個打噴嚏的人,會給全家帶來一年的幸福。於是主人走向自已的農場,將自已首先看到的第一隻羊、第一頭小牛,或第一匹馬駒牽過來,送給第一個打噴嚏的客人。誰不願多打這樣值錢的噴嚏呢!