壽桃包圖片高清大圖

Ⅰ 生日為什麼要吃壽桃包有什麼歷史

祝壽送壽桃的來歷 相傳，孫臏１８歲時就離開家鄉，到千里之外拜鬼穀子為師學習兵法，一去就是１２年。那年的五月初五，孫臏突然想到，今天是母親的生日，老母親已經有８０高齡了，天天盼著兒子回家。１２年沒見面了，不知母親身體如何。再說孫臏的家裡，這天大擺酒宴為老母親慶壽。老母親見全家人惟獨少了一個孫臏，心裡難過便哭了起來。正當一家人勸慰母親時，孫臏回來了。孫臏看見母親那因為思念兒子憔悴的面容，心裡難過極了。他趕忙從懷里捧出師傅送的桃送給母親說：「今日告假回來，師傅送我一個桃孝敬您。」大家看見孫臏的母親吃桃以後，變得健康年輕了，紛紛效仿孫臏，在父母過生日的時候、甚至是一般親朋好友過生日的時候，送上壽桃，表示衷心的祝福。

Ⅱ 請問一下壽包這個名字不吉利嗎聽人家說壽包是解穢酒吃的這樣叫法正確嗎　

生日吃的叫壽桃包，壽包是供給神，或者你所說的解穢酒那個場合，請活人「吃」的。 這算是中國傳統了，但是知道人 少之又少。就連網路打壽包都會出來壽桃包的圖片。

Ⅲ 天津鞍山西道起士林壽桃包是多少個壽桃什麼餡的

有66個一籃子的和99個一籃子的，豆沙餡

Ⅳ 跪求壽包的製作方法,急急急,做出來的壽包要有顏色的哦

蔬菜的汁液如下取法：
新的大（注意是大的）白毛巾兩條，擀麵杖大小的細棒子（但要足夠結實）兩根，鐵絲一根
把毛巾平鋪棒子放在中間然後把菜放在毛巾上對折卷好，另一頭把棒子用鐵絲纏上
兩個人齊用力用擰衣服的方式把蔬菜的汁液擠到盆里（如果你力氣大也可以不用棒子）

工藝：蒸 口味：甜味
主料：粳米(600克) 糯米粉(400克)
調料：白砂糖(200克) 紅曲(5克) 玫瑰花(5克)
類別：上海菜 甜品/點心
製作工藝
壽桃
1.將糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，紅曲粉，清水300克拌勻，放入蒸桶內，入鍋上旺火蒸20分鍾左右，至米粉呈玉色時取出，倒在案板上。
2.待熟粉稍冷，趁熱用手工搓揉，分成20個小團，再用手搓圓，並捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。
八餡壽桃
主料：發面
輔料：蜜棗、杏脯、葡萄乾、松仁、山楂條、菠蘿蜜餞、瓜子仁、花生仁、豆沙
烹制方法：
1、將各種餡料放在一起，加入少許植物油，抓成團，發面揉勻製成皮，放入餡包好做成桃子形狀的饅頭；
2、另取少許面團加入菜汁和咖啡粉揉勻，分別做成綠色和棕色的面團，綠色的面做成葉子，粘在饅頭上，棕色的面揉成條，做成壽字粘在桃身上，將做好的壽桃上籠屜蒸20分鍾左右即可。
特點：形似壽桃，香甜可口。
吉祥壽桃
主料：麵粉
輔料：熟豆餡
調料：白糖、酵母、泡打粉
烹制方法：
1、取一斤麵粉，加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少許，和成面團後，用濕布蓋好醒發備用；
2、將面團取出揪成大小適中的面劑，包入豆餡，製成壽桃形，用綠色麵皮做葉，開鍋後放入轉中火蒸20分鍾即可。

Ⅳ 三全壽桃包好吃嗎

不好吃呀，一點都沒什麼特色，不好吃的不信你試試吧

Ⅵ 簡單的壽桃饅頭,不加餡的做法大全

壽桃饅頭
用 料：麵粉500克，白糖100克，乾酵母5克，泡打粉10克，蓮蓉餡450克，麵粉改良劑、紅綠食用色素各少許。
做 法： 1、將麵粉、泡打粉拌勻，放入白糖、麵粉改良劑、酵母、倒入水和勻，揉成表面光滑的面團。
2、將面團靜置10分鍾後搓成條，下劑，擀皮，包入蓮蓉餡，收好口，包捏成桃子的形狀，做好綠葉，即為壽桃生坯。
3、將壽桃生坯放入蒸籠，常溫下靜置50-60分鍾，火蒸8-10分鍾即熟。取出後噴少量紅綠食用色素即成壽桃。

Ⅶ 附近哪裡有賣壽桃

老正興壽桃麵食房
玉蜓橋北側路西的老正興壽桃麵食房是京城老字型大小老正興飯庄的第一個「專賣店」。這里專營「喜慶系列壽桃」和麵食，好吃這口的京城百姓又多了一個好去處。
老正興的系列壽桃首先招人喜愛的是面白、個大、餡香，再就是味美誘人的棗泥、豆沙、金橘、山楂、蓮蓉、巧克力、開心果等各種壽桃餡，然後是煥發喜興的奇特造型。「生肖桃」壽桃，依照過生日消費者的屬相而定，以「十二生肖蟠桃美、吉星高照處處春」為寓意，昭示了惟願過生日者鴻運常隨、吉星伴春的至深情愫；「子孫樂」壽桃以「子孫樂賀喜壽日，蟠桃華宴獻赤誠」為寓意，托出了兒孫滿堂一家人恭賀壽誕的欣喜心態；「五子拜壽」壽桃，以「五子拜壽賀高堂，蟠桃盛宴表敬心」為寓意，表達了晚輩對老人的孝敬之心；「眾友同賀」壽桃，以「眾友同賀慶壽日，蟠桃宴祝享高齡」為寓意，傳遞了同輩好友衷心祝賀生日的濃濃真情；「果味蜜桃」壽桃，用果汁和面、鮮果為餡，以「果味蜜桃慶生辰，甜甜蜜蜜好年華」為寓意……
同時，玉蜓橋老正興壽桃麵食房又有「青出於藍而勝於藍」的新舉措，專門為糖尿病消費者新添了「無糖健康壽桃」，讓那些想吃和愛吃壽桃的人毫無顧忌地盡享「鮮桃」。不過，這種壽桃需提前兩天預訂。另外，這里還經營傳統的花色面點，如口味醇厚、油而不膩的「梅乾菜包子」，清淡、鮮香的「素菜包子」，形似蟹殼、面呈金黃、松酥好吃的上海酥點「蟹殼黃」，皮薄湯心大的「鮮肉小籠包」及可口、便宜的豆包等。電話：67037139。

Ⅷ 壽桃（壽包）的製作方法

壽桃原料配方
麵粉450克 老酵面50克 白糖300克 蜜桂花50克 化豬油100克 熟麵粉90克 小蘇打4克 清水240克 食用紅、綠色素少量製作方法
1.發面：麵粉、清水、老酵面調製成面團，發酵。2.放鹼：將發酵後的面團放入小蘇打，化豬油(20克)反復揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾。取75克發酵面團，加綠色素(先兌水)製成淡綠色面團待用。3.制餡：白糖、熟麵粉拌勻，蜜桂花用少量化豬油泡散，然後合在一起搓揉均勻即成餡心。4.成型熟制：把餳好的面團揉勻，搓成直徑為3厘米的圓條，均勻的扯成10個劑子；再分別用手掌按成直徑為6厘米的圓皮，包上餡心，封好口，封口處向下放於案板上，用手將頂部搓成錐形，用刀前從面坯的底部至頂部壓一道印痕即成桃坯，再將淡綠色面團擀成薄皮，製成桃葉，同桃坯一起放入蒸鍋內，用旺火沸水蒸約15分鍾後取出。揭去桃坯表皮，放於案板上，用牙刷沾上兌好水的紅色素，再拿一根筷子撥動牙刷毛，讓紅水彈在桃坯上。最後，將著了色的桃坯裝盤，配上綠葉即成。產品特點 形似仙桃，香甜滋潤。

Ⅸ 大壽桃都是怎麼做的，其實還是需要很大的技術

• 主料

• 普通麵粉250g紅豆餡料360g

• 輔料

• 斑斕油、粉色食用色素、水125ml糖20g酵母4g

• 步驟

• 1.普通麵粉250克，糖20克，酵母4克，水125克放入麵包機，用麵包機自帶的程序揉20分鍾。

• 2.至表面完全光滑即可。

• 3.然後在機里繼續發酵1小時10分至2倍大小即可。

• 4.自製紅豆餡料360克，分成9個，40克一份。

• 5.發酵好的面團取出揉約10分鍾，至面團再次光滑，然後分成約40克一份。取其中一份面團壓扁，碾開成大片圓形。

• 6.中間包上一個紅豆餡。

• 7.再收好口，滾成圓形，上頭稍磋尖頭一點點。小尺子中間用力壓一道，壓一半圓形痕。

• 8.取一小塊面團，加入幾滴斑斕油，揉勻成淡綠色面團。
  將綠色面團分成9份，取其中一份磋長條，碾成長條狀，中間用尺子壓出綠葉紋。然後，將綠色在下麵包住包子。

• 9.取一點點點水加入2滴粉色食用色素。

• 10.用軟毛刷子輕輕刷在包胚上面，幫包胚上一點點粉色，這樣，一個完整的壽桃包胚就完成了。將完成的壽桃包胚放進加了水和墊了不粘油紙的蒸鍋里，蓋上鍋蓋，醒發20分鍾。

• 11.大火燒開鍋內的水，燒開後轉中火蒸12分鍾。

• 12.關火後5分鍾再開蓋，這樣，壽桃包就蒸好了，是不是肥肥的，很可愛呢。

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• 小貼士

• 1、做這樣包子的面團不能加太多的水，面團要是揉的太軟，蒸出來的時候就容易變形了。
  2、包的紅豆餡料水分也不能太多，太軟的餡料，一蒸，也是會塌的，形狀就會變形的了。
  3、這里用了一點點的食用色素，只用了很少的一點，偶爾吃一點點，也不會太影響健康的哦。
  4、蒸包子還是饅頭，要記住要冷水入鍋，因為麵食在加熱過程中會慢慢發酵變大的哦。
  5、蒸好後要放三、五分鍾才能打開鍋蓋，如果立刻打開，冷熱一交替，蒸好的包子會回縮嚴重的。