高清小串糖葫蘆圖片

1. 花樣冰糖葫蘆圖片大全家心的做法

冰糖葫蘆的做法
材料
山楂，冰糖，竹簽
做法
1.山楂清洗凈晾乾，用剪刀去山楂梗去蒂
2.把山楂用竹簽串起
3.冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮，不斷攪拌至冰糖融化
4.待冰糖都融入水中後，轉小火，熬一會兒
5.熬至糖液呈琥珀色，狀態濃稠，有拉絲的感覺。此時用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液會立即凝固，咬上去硬脆並且不粘牙
6.糖稀熬好後，將串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕轉動，裹上薄薄一層即可。（如果覺得難操作，可以用勺子兜起糖稀均勻的澆在山楂串表面）
7.將裹好糖的山楂串凌空架在容器上或者放到刷了油的平面上冷卻二三分鍾，等糖稀凝固即可享用

2. 創意版冰糖葫蘆的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

沙糖 適量

聖女果 5顆

葡萄乾 10粒

芝麻 適量

葡萄 5顆

油 摸盤面

三寶媽家的海螺面 10粒

竹簽

創意版冰糖葫蘆的做法

• 准備好所以材料

  

小貼士

沒有經驗熬糖要小火，不能經常攪拌糖，要不然會翻砂的！用冰糖會跟透亮些！

3. TikTok上的冰糖葫蘆，都有哪些新的創意

冰糖葫蘆是我國的傳統小吃，時常出現在大街小巷，小時候冰糖葫蘆多以流動攤販的形式存在，現今的冰糖葫蘆經過創新在各大美食界擁有了專賣店，更是通過網路走出國門，成為深受外國人喜愛的網紅美食。在外網短視頻平台上，有不少博主為蹭熱度，開始手工製作冰糖葫蘆，並對冰糖葫蘆的主食材進行了創新，讓冰糖葫蘆以創新的方式繼續流傳。

看著自己小時候常吃的傳統美食走出國門是一件非常驕傲的事情，雖然後續的創新讓我有點驚訝，但是冰糖葫蘆的精髓就是冰糖可以裹萬物，只要外國友人喜歡吃，包什麼都是可以的。反正我個人最喜歡吃的還是山楂、蘋果、草莓口味，脆脆的冰糖和酸酸甜甜的水果中和在一起才是yyds，不知道各位網友又喜歡什麼口味呢？

4. 冰糖葫蘆怎麼做

5. 小串冰糖葫蘆做法

冰糖葫蘆真的超受歡迎，尤其是這個季節，吃上一串，酸里帶著甜、甜里帶著酸，咬一口嘎嘣脆還不粘牙，真的太爽了！其實做好冰糖葫蘆只需要4個步驟：串果、熬糖、蘸糖、冷卻，趕緊試做一下，比路邊賣的更放心，也更誘人~

冰糖葫蘆

原料：

山楂25枚、白糖100克、涼水50克。

做法：

1、山楂洗凈。

2、去柄，刀橫切兩半，一扭就能打開，將山楂籽去掉，再重新對接成一個完整的山楂樣子。

3、用熱水燙過的竹簽將山楂串成串，大小可隨意，根據竹簽長短來調整。

4、烤盤上抹一點植物油，抹勻待用。

5、白糖和涼水入不粘炒鍋中。

6、小火煮開，出現密集的小氣泡，並且糖漿的顏色呈淡淡的琥珀色，轉成微小火。

7、因為糖漿比較少，鍋子又小，我用勺子舀著糖漿淋在山楂上。

8、將淋滿糖漿的山楂串輕輕摔在烤盤上，晾涼後即成冰糖葫蘆。

9、酸酸甜甜。

小竅門：

熬糖是關鍵，一定要小火，熬到淡琥珀色才能使用；沒有烤盤，就准備一張大的平盤，抹點油，涼後可輕松取下。

草莓冰糖葫蘆

原料：

草莓適量、細砂糖200g、清水100g。

做法：

1、草莓洗凈，摘取葉子。

2、用廚房紙擦乾表面水分。

3、用竹簽把草莓串起來。

4、鍋中倒入100克清水，200克細砂糖。

5、大火融化細砂糖後轉小火繼續熬煮，熬糖漿過程中盡量不要去攪動，避免結晶翻砂。

6、熬至糖漿呈琥珀色，狀態濃稠時，用筷子沾上少許糖漿，快速放入涼水中，如果糖馬上凝固，代表糖漿熬好了。

7、將草莓放入鍋中滾動兩圈即可，做好的冰糖草莓插在泡沫上，等待糖漿凝固。

8、可以繼續加熱糖漿，熬至深棕色狀態，就可以用來拉糖絲了，用兩根筷子撩出冰糖絲纏繞在做好的冰糖草莓上。

9、甜絲絲的冰糖草莓就完成啦~

小竅門：

如果在掛糖時感覺糖水變得很厚重了滾不動，那就重新在鍋中小火加熱，恢復流動狀態。 2、熬糖時千萬不要翻動，不然會翻砂

6. 蘋果冰糖葫蘆照片

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

7. 求冰糖葫蘆的花樣照片和做法！

1.山楂洗凈晾乾去核.（也可不去核） 在其腰部用刀轉圈切至籽處,用手稍 掰開,別掰斷,用刀尖一挑,籽就出來了, 再合上.用竹簽串成串，每簽串5～8 個. 2.鍋里放水,糖,加水量以浸透白糖為 宜。大火熬沸,再小火熬,待到糖色變 黃,用筷子能挑出長絲來. 3.把串好的串放入糖鍋中,蘸滿糖液 後,拿出放在抹了食用油的木板上,冷 卻5分鍾即可. 白糖入鍋，注意不能用鐵鍋，俺用的 不銹鋼。 加入水，正好沒過白糖；俺這個水稍 多，熬得時間就長。 放至冷卻即可。