Ⅰ 咖啡有多少種特點是什麼價格分別是多少那種咖啡是極品
種類:
巴西:聖多斯(Santos)、巴伊亞(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安納(Mogiana)
秘魯:查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)
剛果民主共和國:機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)
盧安達:機無(Kivu)
肯亞:肯亞AA
印度:馬拉巴(Malabar)、卡納塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)
葉門:摩卡沙那尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)
印尼:爪哇 (Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)
墨西哥:科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、維斯特拉(Huixtla)、普盧馬科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴爾(Liquidambar MS)
巴拿馬:博克特(Boquet)、博爾坎巴魯咖啡(Cafe Volcan Baru)
烏乾達:埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)
尚比亞:卡薩馬(Kasama)、納孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)
多明尼加共和國:巴拉奧納(Barahona)
薩爾瓦多、匹普(Pipil)、帕克馬拉(Pacamara)
坦尚尼亞:吉力馬札羅(Kilimanjaro)
波多黎各:尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)
哥倫比亞:阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)
衣索比亞:哈拉(Harrar)、季馬(Djimmah)、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)
瓜地馬拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)
哥斯大黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)
中國:雲南咖啡、海南咖啡
台灣:古坑咖啡、東山咖啡、大武山咖啡、竹山咖啡(鹿谷)
古巴:圖基諾(Turquino)、琥爵(Cubita)
夏威夷:可那(Kona)
牙買加:藍山(Blue Mountain)
東帝汶:Maubbessee
喀麥隆:巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)
蒲隆地:恩戈齊(Ngozi)
安哥拉:安布裏什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)
辛巴威:奇平加(Chipinge)
莫三比克:馬尼卡(Manica)
厄瓜多:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)
委內瑞拉:蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)
尼加拉瓜:西諾特加(Jinotega)、新塞哥維亞(Nuevo Segovia)
越南:鼬鼠咖啡 (Weasel Coffee)
特點
我估計除非是自己嘗了,才能全面,這個很難找到啊,價格自然好的咖啡貴了
極品咖啡就是最受歡迎的,還是最貴的呢
巴西 (南美)Brazil
這個最大的咖啡生產地,各種等級,種類的咖啡佔全球三分之一消費量,在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍,但其可種植的面積已經足以彌補。
這里的咖啡種類繁多,但其工業政策為大量及廉價,因此特優等的咖啡並不多,但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。 、
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
其它種類的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過多的照顧,可以大量生產,雖然味道較為粗糙,但不失為是一種物美價廉的咖啡,由於分布於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標准 ( 依參雜物的多寡分 NO.2 --NO.8,依豆的大小而有 NO.13 --NO.19,依味分為六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好,價格也很穩定,最有名者為「巴西·聖多斯」,自古以來,就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來,「扥爾馬杯」的評價也很高。
● 上 質 豆:桑多式NO.2,大小NO.18
● 味道的特徵:溫和、酸苦式中、香味柔和。
● 最佳煎培度:中度煎培
哥倫比亞 (南美)Colombia
這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國,也是哥倫比亞·麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯亞 ) 中的翹楚 ( 註:哥倫比亞·麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一,此外尚有阿薩·麥爾德、安渥雪德·阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當濃郁,品質、價格也很穩定,煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。
從低級品至高級品都能生產,其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。
● 上 質 豆:哥倫比亞·斯普雷墨 / 愛基塞倫 ( 斯普雷墨以外,顆粒較大者 )
● 味道的特徵:酸、苦、甜味重且濃,色如釀好的酒。
● 最佳煎培度:中度-- 深度
墨西哥 (中美)Mexico
這個中美洲主要的咖啡生產國,這里的咖啡口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。
此國的咖啡栽培地帶,無論是地理條件或氣候條件都與南方的瓜地馬拉類似,故將之納入「中美」的范圍內。主要產地分布於果阿地別克、奧阿哈卡等各州,尤其是產地於高地的水洗式咖啡豆,其香味與酸味特優,又,規格依標高而分為阿爾多拉 ( 4000 --4200英尺 )、普利馬·拉巴多 ( 2800 --3300英尺 )、布恩·拉巴多 ( 2100 --2500英尺 )三大類。產地多銷往美國。
● 上 質 豆:墨西哥·阿爾多拉
● 味道的特徵:粒大且酸甜有勁、味香濃。
● 最佳煎培度:中度--深度
瓜地馬拉 (中美) Guatemala
瓜地馬拉的中央地區種植著世界知名,風味絕佳的好咖啡,這里的咖啡豆多帶有炭燒味,可可香,唯其酸度稍強。
此為日本人最熟悉的咖啡豆,第一產地位於緊鄰墨西哥山嶽地帶的聖馬爾克斯。第二產地為難布的凱薩兒德南哥。其它尚有哥幫、安地古亞也很有名。微酸香醇且順口,是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔標高分為七個等級。產地高地者越為香醇,而產地低地的咖啡豆,品質則較低落。
● 上 質 豆:瓜地馬拉·SHB
● 味道的特徵:苦而香濃、口感佳。
● 最佳煎培度:深度
薩爾瓦多 (中美) Ei salvador
與墨西哥、瓜地馬拉並列為阿薩·麥爾多集團的生產國,並且正與其它國家爭取中美的前一、二名。產地高地者,為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這里也是依標高而分為三個等級:SHB ( strictly high grown ) = 高地,HEC ( high grown central ) = 中高地,CS ( central standard ) = 低地。
● 上 質 豆:薩爾瓦多·SHB
● 味道的特徵:酸、苦、甜味溫和適中。
● 最佳煎培度:中度--深度
宏都拉斯 (中美) Honras
山嶽地帶的水洗咖啡豆較受好評,而產於低地的咖啡豆則品質略遜一籌。知名的產地有聖塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的喬爾提卡。咖啡豆的大小有中到大型,其特徵是口感溫和。此地的優質產品也標高而分為三個等級。
● 上 質 豆:宏都拉斯·SHB
● 味道的特徵:酸而微甜。
● 最佳煎培度:中度--深度
哥斯大黎加 (中美) Costa rica
哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這里的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此,才有高品質的咖啡。
著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出產的,這里的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。
上等香濃而有酸味,有很高的評價。生產地大致可分為太平洋沿岸、大西洋沿岸及中間地帶三個地區,並且各依標高而分其等級。所有的咖啡豆都相當大顆,尤其是太平洋沿岸高地帶所產的咖啡豆酸且香濃是上等的咖啡豆,且更出現「克拉爾山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、並無特別之處。
● 上 質 豆:哥西大黎加·克拉爾山
● 味道的特徵:酸味適中而香醇。
● 最佳煎培度:中度
古巴 (西印度群島)
以出產糖、煙和咖啡而聞名的古巴,是由西印度群島中最大島古巴及其它屬島所組成的共和國。咖啡是於十八世紀中葉,油法國人從海地引進的,咖啡豆的特徵式中─大粒,顏色為明亮綠色的優質咖啡豆。等級的分類是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特級 ) 、TL ( 中極 ) 、AL ( 普通 )「克里德爾山」是古巴最引以為傲的良質大形高級咖啡豆。
● 上 質 豆:古巴·克里斯德爾山
● 味道的特徵:味道穩定。酸、苦、甜均衡。
● 最佳煎培度:中度
牙買加 (西印度群島)
牙買加的國寶,藍山咖啡在各方面都堪稱完美無瑕,就像葡萄酒一樣,現在有許多的酒庄是被日本人買下來。
日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡,因此在市場上已經很難買到,據說,英國就已經有4年買不到了呢,東方人的消費能力實在令人咋舌。
牙買加是位於加勒比海上的大小島嶼所組成的共和國。咖啡則都是栽培於橫斷島上的由脈斜坡尚,產地可分為三個地區:BM (藍山)和HM (高山)級PW (普萊姆水洗咖啡豆),而這些也是咖啡的品牌名。品質與價格的排名是1、2、3,生產量的排名則是3、2、1。其中「藍山」的風味、香味、濃、酸味都很有平均,具有相當高的評價。產品幾乎都銷往日本。
● 上 質 豆:藍山 / 高山
● 味道的特徵:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
● 最佳煎培度:輕度--中度
葉門的摩卡咖啡曾經風靡一時,在世界各地颳起一陣摩卡旋風,只可惜好景不常,在政治的動盪及沒有規劃的種植之下,摩卡的產量十分的不穩定。
話雖如此,摩卡仍是用來搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。
葉門的通稱是阿拉伯,為阿拉比卡種的發祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而風靡一時,而今盛況不在了。但其如醇酒班的風味、濃郁香醇的特色,一就是相當受消費者青睞的飯後咖啡。與巴西、哥倫比亞所產的咖啡同是被選用來作為混合式咖啡的三劍客。巴尼馬塔爾地區產的「馬塔里」及卅那亞地區產的「薩納尼」等也都相當有名,「金馬塔里」也是產自巴尼馬塔爾。
● 上 質 豆:金馬塔里
● 味道的特徵:微酸而後勁強,亦有甜味。
● 最佳煎培度:中度 ~ 深度
我是粘貼別人的,希望採納
Ⅱ 誰有星巴克各類咖啡價格表
一. 星冰樂咖啡系列
冰摩卡(超大)¥34 冰摩卡(大)¥31 冰摩卡(中)¥28
冰拿鐵(超大)¥31 冰拿鐵(大)¥28 冰拿鐵(中)¥25
冰美式咖啡(超大)¥27 冰美式咖啡(大)¥24 冰美式咖啡(中)¥21
冰香草拿鐵(超大)¥36 冰香草拿鐵(大)¥33 冰香草拿鐵(中)¥30
冰焦糖瑪奇朵(超大)¥35 冰焦糖瑪奇朵(大)¥32 冰焦糖瑪奇朵(中)¥29
二. 星冰樂無糖咖啡系列
焦糖星冰樂(超大)¥34 焦糖星冰樂(大)¥31 焦糖星冰樂(中)¥28
巧克力星冰樂(超大)¥32 巧克力星冰樂(大)¥29 巧克力星冰樂(中)¥26
抹茶星冰樂(超大)¥36 抹茶星冰樂(大)¥33 抹茶星冰樂(中)¥30
香草星冰樂(超大)¥32 香草星冰樂(大)¥29 香草星冰樂(中)¥26
焦糖咖啡星冰樂(超大)¥34 焦糖咖啡星冰樂(大)¥31 焦糖咖啡星冰樂(中)¥28
咖啡星冰樂(超大)¥31 咖啡星冰樂(大)¥28 咖啡星冰樂(中)¥25
芒果茶星冰樂(超大)¥34 芒果茶星冰樂(大)¥31 芒果茶星冰樂(中)¥28
摩卡咖啡星冰樂(超大)¥34 摩卡咖啡星冰樂(大)¥31 摩卡咖啡星冰樂(中)¥28
濃縮咖啡星冰樂(超大)¥34 濃縮咖啡星冰樂(大)¥31 濃縮咖啡星冰樂(中)¥28
三. 冰飲系列
美式咖啡(超大)¥27 美式咖啡(大)¥24 美式咖啡(中)¥21
卡布基諾(超大)¥31 卡布基諾(大)¥28 卡布基諾(中)¥25
香草拿鐵(超大)¥36 香草拿鐵(大)¥33 香草拿鐵(中)¥30
摩卡(超大)¥34 摩卡(大)¥31 摩卡(中)¥28
拿鐵(超大)¥31 拿鐵(大)¥28 拿鐵(中)¥25
焦糖瑪奇朵(超大)¥35 焦糖瑪奇朵(大)¥32 焦糖瑪奇朵(中)¥29
Ⅲ 咖啡的種類和價格
咖啡的品種很多:
咖啡屬類的兩個主要品種是阿拉比卡咖啡(Coffea arabica)和羅伯斯塔咖啡(Coffea robustra),羅伯斯塔咖啡也稱作「粗壯咖啡」。1753年林內烏斯確定了阿拉比卡咖啡(Coffea arabica)在分類學上的位置,它結出的阿拉比卡咖啡豆,在全世界稱得上是優質咖啡,也是唯一可以不加任何配料便可以飲用的咖啡。阿拉比卡咖啡有時被說是巴西咖啡(來自巴西)或綜合類咖啡(來自其他各地)。卡尼福拉咖啡(Coffea canephora),更精確地說是羅伯斯塔卡尼福拉咖啡(C.canephora ,var.robusta),能結羅伯斯塔咖啡豆,常被用來作為阿拉比卡咖啡豆的補充。咖啡屬類的兩個次要品種是利伯瑞卡咖啡(C.liberica)和埃克賽爾沙咖啡(C.excelsa),它們分別結利伯瑞卡咖啡豆和埃克賽爾沙咖啡豆。
阿拉比卡咖啡的兩個最好的品種是蒂皮卡咖啡(Typica)和波旁咖啡(Bourbon)。但是其他許多品種也已得到長足發展,其中包括卡圖拉咖啡(Caturra,生長在巴西和哥倫比亞)、蒙杜咖啡(Mundo,產自巴西)、梯高咖啡(Tico,在中美洲廣泛種植)、聖拉蒙咖啡(San Ramon,一種矮小的植物)和大名鼎鼎的牙買加藍山咖啡(Jamaican Blue Mountain)。阿拉比卡咖啡樹通常是較大的灌木,葉子為綠色、橢圓形,果實也是橢圓形的,一般有兩顆較扁平的種子,如果只有一顆豆籽發芽,就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。
實際上,「羅伯斯塔(robustra)」這個詞來源於種植最廣泛的各種卡尼福拉咖啡。「羅伯斯塔」是一種很茁壯的灌木或小樹,有10米多高,但其樹根卻很淺。它的果實是圓形的,成熟期長達11個月,種子是橢圓形的,比阿拉比卡咖啡豆小。在非洲中西部、整個東南亞以及巴西的一個較科尼倫(Conion)的地區都種植羅伯斯塔咖啡。
利伯瑞卡(Liberica)咖啡樹又高又壯,有18米高,樹葉大而堅韌,果實和咖啡豆也很大。馬來西亞(Malaysia)和西非都種植利伯瑞卡咖啡,由於它的味道比較獨特,需求量低,因此生產量也少。
目前,阿拉比卡咖啡的產量大約佔世界咖啡總產量的70%,但是羅伯斯塔咖啡所佔的比重正在增加,主要是因為羅伯斯塔咖啡樹的果實質量比較好,而且,它比阿拉比卡咖啡樹更不易於患病蟲害。
Ⅳ 星巴克速溶咖啡有哪幾種。。。價錢大概是多少。。有圖片最好
先佔位,周末去拍照拍價格。(地域所限,提供的價格為北美價格,請諒解)
===============第一次更新分界線===============
第一款也是現在的當季新品,Pumpkin Spice Latte,南瓜香味拿鐵。5包起售,價格為7.95USD。
其實寫到這里也差不多可以看出規律了,新巴克在小包裝的咖啡上面價格一般都是1~2USD,折換RMB的話也就是6~12RMB。如果有機會的話答主這周末還會去旁邊的新巴克店裡面確認到底有哪些是可以在店內買到的速溶咖啡~(當然要是我還記得的話)以上就是第一次更新內容~
Ⅳ 咖啡有多少種,一般價格檔次是多少
藍山咖啡: 產地牙買加,得名於加勒比海環抱之中的藍山。酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘培。 爪哇咖啡: 產地:印尼蘇門達臘。屬於阿拉比卡種。烘焙後苦味極強而香味極清淡,無酸味。 康娜咖啡: 產地:夏威夷康娜地區。火山熔岩培育出的咖啡豆,略帶一種葡萄酒香,風味極為獨特。 聖多斯咖啡: 主產巴西巴西聖保羅。甘、酸、苦三味中性,有適度酸味,口味特殊、高雅。 摩卡咖啡: 產地:衣索比亞。具有獨特香 卸群媾嚶腥岷偷乃嵛叮 疃群媾嘣蟶⒎⒊讎ㄓ糲鬮叮 級 嶙魑 骶朴謾? 巴西咖啡: 產地:巴西。酸味和苦味可藉由烘培來調配,中度烘培香味柔和,味道適中,深度烘培則有強烈苦味,適合來調配混合咖啡。 哥倫比亞咖啡: 產地:哥倫比亞。獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。 曼特寧咖啡: 產地:印尼蘇門達臘。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘培,散發出濃厚的香味。 曼巴咖啡: 混合咖啡。曼特林配上巴西,芳香怡口,強勁有味,是咖啡中之絕配。 薩爾瓦多咖啡: 產地薩爾瓦多。具有酸、苦、甜相等味道特徵,最佳的烘培度是中度、深度。 瓜地馬拉咖啡: 帶有上等的酸味與甜味滑潤順口,是混合咖啡的最佳材料,適合深度烘培。 吉力馬札羅咖啡: 酸、甜、純、香味均屬於上品,中度烘培後會散發出甜味與清淡的酸味,深度烘培後會產生柔和的苦味,適合來調配混合 Coppuccino: 義大利最有名的花式咖啡,旋轉,加入奶油,干檸檬,肉桂粉,香甜濃重, 愛爾蘭咖啡: 愛爾蘭威士忌,方糖或砂糖,酒精燈燒化後倒入咖啡和鮮奶油。香濃淳烈 扎瑪格藍咖啡: 葡萄酒,熱咖啡,干檸檬,肉桂和糖,酸,甜,苦的怪咖啡 威克蘭娜咖啡: 即瑞士摩卡,摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿,再加上鮮奶油和巧克力 美式淡咖啡: 熱咖啡加水,清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風格 夏威夷咖啡: 具強烈的酸味及獨特的香氣,中度烘培的豆子帶有強烈的酸味,深度烘培風味更上一層樓。
Ⅵ 世界十大最貴的咖啡都有哪些
世界十大最貴咖啡:
1.麝香貓屎咖啡(印度尼西亞) – 每磅160美元
Ⅶ 咖啡的種類及價格!
星巴克的咖啡分為花式咖啡(經典咖啡)和黑咖啡兩種。前者,是用濃縮咖啡加上其他原料調配而成,比如拿鐵,就是濃縮咖啡加奶和奶泡。後者,黑咖啡的話就是本周咖啡和美式咖啡,這兩這無糖無奶,需要自己到調味吧自己加。而本周和美式的區別就在於其煮制方式。星巴克有很多飲品是由夥伴(員工)自創然後被錄用為售賣飲品的。而你所說的「創新」,在星巴克叫個性化。它是按客人的要求做客人想要的咖啡。比如摩卡要加香草糖水但又不要奶油等等。
Ⅷ 誰知道所有種類咖啡的價格
編號 品名 規格 單價
A01 特級藍山咖啡 1磅 110
A02 藍山咖啡 1磅 45
A03 哥倫比亞咖啡 1磅 40
A04 曼特寧咖啡 1磅 40
A05 摩卡咖啡 1磅 40
A06 綜合咖啡 1磅 40
A07 巴西咖啡 1磅 40
A08 特級冰咖啡 1磅 40
A09 炭燒咖啡 1磅 40
A10 義大利咖啡 1磅 40
A11 爪哇咖啡 1磅 40
A12 夏威夷咖啡 1磅 40
A13 美式咖啡粉 1kg 40
Ⅸ 一般的咖啡,一杯價格是多少
星巴克價格一覽
意式咖啡 普通 中 大
焦糖瑪奇朵 24 27 30
拿鐵咖啡 19 22 25
卡布奇諾咖啡 19 22 25
摩卡咖啡 22 25 28
美式咖啡 15 18 20
咖啡的弊:
1、習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡,會出現頭痛、易怒、肌肉緊綳和神經過敏等症狀,而攝入咖啡因症狀才消失。
2、懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量,因為咖啡因會滲透至胎盤,而且會進入母乳。
3、喝咖啡會引起人的精神興奮,在喝完咖啡的4小時內,咖啡因會影響睡眠。
歷史:
「咖啡」一詞源自阿拉伯語「قهوة」,意思是「植物飲料」。在世界各地,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。無論在家裡、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現代生活、工作和休閑娛樂聯系在一起。
咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
以上內容參考:網路——咖啡