⑴ 十大名酒有哪些
十大名酒有:茅台、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大麴、郎酒。
1、茅台
劍南春是中國傳統名酒因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」。
劍南春產地四川省綿竹市,處於北緯30度的釀酒黃金段,冬無嚴寒、夏無酷暑、日照充足。這樣的山水和氣候形成了綿竹深厚的土層,肥沃的土質,土壤有機質高,微酸性土壤佔68.07%,這些都為劍南春提供了釀酒環境。
⑵ 太熱了!喝什麼葡萄酒最涼快
1. 葡萄牙綠酒(Vinho Verde)
綠酒是產自葡萄牙西北部的一種白葡萄酒,微帶氣泡,性價比高,由阿爾巴利諾(Alvarino)和其他葡萄進行釀造。酒中充溢著青蘋果皮和熱帶水果的芬芳,冰凍之後飲用最為清爽怡人。
紐約葡萄酒極客埃里克(Eric Asimov)在《紐約時報》(New York Times)上宣告:「這種產自葡萄牙西北部的葡萄酒易於入口,已經成為很多美國人在夏天裡的標志性飲料。」
根據葡萄牙全球貿易和投資機構(Portugal Global Trade and Investment Agency)的數據,在過去10年裡,美國進口的綠酒已經增長了3倍。在很多葡萄酒酒單和葡萄酒架上,都可以看到綠酒的身影,可惜的是大眾好像並沒有意識到它的存在。其實,想想只要花12美元左右就能買到這樣一瓶清爽芬芳的葡萄酒,還有什麼值得猶豫的呢。
2. 南非赤霞珠葡萄酒
從上世紀八十和九十年代開始,南非一直在努力提高其葡萄酒的質量。最近,人們拋棄了曾經對南非葡萄酒所抱有的負面偏見,轉而對它產生了很大的興趣。南非的赤霞珠葡萄酒已經贏得了不少贊歌,因為它的風格介於舊世界和新世界之間,具有出色的結構和性價比。南非海岸產區,尤其是弗蘭谷(Franschhoek)產區出產的赤霞珠擁有加州赤霞珠一直想要獲得的完美天然風味。
3. 德國、阿爾薩斯和俄勒岡州雷司令(Riesling)葡萄酒
也許在這里推薦雷司令葡萄酒會讓你覺得是老生常談,但不管怎麼樣,雷司令都是夏日裡最熱門最涼快的葡萄酒,所以本榜單斷然不可沒有它。雷司令葡萄酒在配餐方面可謂是「長袖善舞」,可以搭配各式各樣的菜餚。雷司令葡萄酒具有復雜而微妙的風味,經典產區包括德國的莫澤爾(Mosel)和萊茵高(Rheingau),法國的阿爾薩斯(Alsace),澳大利亞的克萊爾谷(Clair Valley)和伊頓谷(Eden Valley),以及美國的俄勒岡州。
4. 希臘阿斯提可(Assyrtiko)葡萄酒
一看到希臘葡萄酒的酒標,你是否就被那些復雜難懂的字母弄暈了?事實上,希臘的葡萄酒釀造歷史已經有四千多年,不過好像直到現在人們才開始重視它的葡萄酒。
目前,希臘的聖托里尼島(Santorini)葡萄酒產區在世人面前崛起。它是一個如田園牧歌般美好的島嶼,據說那裡有著世界上最古老的葡萄園,以獨有的礦物質聞名。聖托里尼島最重要的葡萄品種是阿斯提可,它可以在達到足夠的成熟度的同時保持高水平的酸度——這意味著用它釀造出來的葡萄酒具有出色的結構。
5. 義大利葡萄酒,品種不論
如果你注意一下餐廳里的酒單,就會發現義大利葡萄酒目前正在風風火火地「卷土重來」。義大利葡萄酒帶有緊致的單寧(紅葡萄酒),酸味清新明快,具有強大的配餐能力。
我們並不知道義大利葡萄酒還會流行多久,但從目前來看,義大利葡萄酒確實正在發展得「紅紅火火」。想想義大利葡萄酒的微妙、雅緻口感和獨特的風土特色,再想想其低於20美元一瓶的價格,我們還有什麼理由去拒絕它們呢?