1. 砧板價格
砧板,要看你需要什麼樣的砧板,廚師專用的就比較貴,應該需要幾百塊一個,如果只是自己家用的相對而言比較便宜,二、三十到一、二百,一般其實沒必要買太貴的,買三、五十的就可以了,因為砧板使用時間長了也不好,需要換的,買個普通換得勤快比較好。
2. 竹製菜板價格以及養護
現在社會上菜板種類非常多,不僅有木質的同時也有塑料的等等,可以滿足普通消費者對於他們的需求。而在眾多的菜板中,竹製菜板是最受人們歡迎的,因為它不僅擁有非常多的微量元素,同時它對人體沒有任何的傷害,從而使得竹製菜板一經推出市場就受到非常多消費者瘋狂購買。那小編就和大家說一說竹製菜板的市場價格以及其他東西。
竹製菜板價格
在選購竹菜板時,不要買那種顏色特別白的,最好先聞一下菜板的氣味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白過的,或是粘合的,而粘合的膠水中含有有害物質。最好選擇無膠水粘合的,即完全採取用螺栓緊固工藝或整張竹面展開的竹菜板。以竹節紋理為佳,不易造假。而市場上的竹製菜板的價格為200元左右(來源網路,僅供參考)。
竹製菜板養護
即使是用竹菜板,每天切完菜後,也最好給菜板消消毒,可以採用以下方法:洗燙法。用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水燙一下,放在陽光下晾曬,不給細菌以棲息之地;刮板浸鹽法。每次使用完菜板(特別是剁完肉餡後),颳去表面的食物殘渣、余汁,用清水刷洗,然後放入鹽水(濃度15%左右)中浸泡2小時,再取出晾乾,這樣不僅可以殺死細菌,還能防止菜板乾裂。需要注意的是,如果是用膠水粘合的竹菜板,最好不要放在熱水中煮,以免菜板裂開。
竹製菜板生產工藝
1、將原竹加工成竹片,並去掉竹片上的竹節;
2、把竹片切斷成等長的竹片段;
3、把竹片段捆綁成圓柱狀的竹片捆,竹片捆中各竹片均按纖維方向豎直排列;
4、將竹片相放入釜內,用食品蠟液淹沒竹片捆,在常壓下加溫煮1.5~7.5小時;蠟煮時釜內蠟汁溫度為160~180℃;蠟煮完成時竹片相中的竹片段含水率為3%~8%;
5、將竹片捆從液內取出,在竹片捆未冷時即對其施以擠壓加工,擠壓加工時採用壓力機械將竹片捆依次壓入內腔為圓台狀的錐形模具和內腔為圓柱狀的可開啟模具,在壓入過程中,竹片捆軸向進入錐形模具的大口徑端,再經錐形模具的洶徑端進入可開啟模具內,所述錐形模具的洶徑端的內徑與所述可開啟模具的內徑相同;在壓入竹片捆之前,預先在可開啟模具的內腔周邊嵌入緊固圈,竹片捆在經錐形模具擠壓後被壓入可開啟模具,即自然套入該緊團圈內,形成竹片間緊密結合、並由緊固圈箍緊的製品;
6、打開可開啟模具,取出上述製品。
現在社會上人們對於主動示好陌生的,一提到中的人們都會毫不猶豫的相信大熊貓,而今天小編給大家介紹的是竹製菜板。大家都知道人以食為天,因此吃飯也成了人們生活中必不可少的一個部分,人們每天都會頻繁使用的菜板,因此一個高質量的菜板對於人們是非常重要的。而小編給大家介紹的有關於竹製菜板的東西,需要的朋友可以了解一下。
3. 什麼菜板最好最安全
菜板大多數是用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質製作而成,一般來說,木質菜板會比較好,都是用天然材質製作而成,大家使用起來也會比較放心,樟木材質菜板質地堅硬,不生蟲,密度大不吸水,衛生,使用時間也比較長,價格便宜,經濟實惠。
二、哪種菜板最安全
1. 木質菜板
木質菜板應該是最多人使用了,木質菜板大多數質地都較好吸水性也不錯,而且木質菜板常見的都有檜木、銀杏木、柳木、榆木等,這些木質菜板使用起來都是比較安全的。
2. 塑料菜板
塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯,這種材質菜板,不吸水,硬度中等,不易發霉,保養也特別簡單,也是非常方便的,但是不太耐磨,長時間使用就會掉屑,雖然塑料菜板是比較安全的,但是市面上有些菜板還是有些問題的,有些會掉色,不耐用,所以,大家在挑選塑料菜板都要注意。
菜板最好
3. 合成菜板
合成菜板有很多優點,吸水少,掉屑少,刀具使用起來也很友善,食材不易打滑,合成菜板表面還會有抗菌處理,使用起來更加安全,不過合成菜板還是有一些缺點,價格較高,不能幹大活,日常切菜都是沒問題,但是要用來砍骨頭,剁排骨,盡量不要使用合成菜板,都會留下刀痕。
4. 玻璃菜板
玻璃菜板,大家聽起來是不是覺得很高檔的感覺,但是玻璃菜板的主要成分含氧化鉛,可能會有鉛物質出來,所以大多想要購買玻璃菜板選普通材質玻璃製品的菜板就可以。
4. 迪帕娜抗菌菜板價格
地方娜抗菌菜板價格那個有好多,要看你要什麼價位的了,好一點的就貴一點,吃一點兒的就便宜。
5. zyliss 綠色切菜板價格
鋼化玻璃菜板是目前世界上最流行的綠色環保型日用品由於鋼化玻璃製品它具有清洗容易,不污染,抗摔等優點, 經過720度高溫燒結,使玻璃具有很強的牢固性。圖案色彩鮮艷,逼真,既是廚具,又是裝飾廚房的工藝品。 應該在國內很吃香的,中國正在發展中國家,對一些新鮮高級的東西很接受的~所以,目前還不是很多家都有,但也許不久發展的很快,買的人就多了~
6. 菜板什麼牌子好
木菜板。菜板一般情況下是使用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質製成。這些木質菜板都有其各自的優缺點。各自用過之後就會知曉其優缺點了。不管什麼木材和竹材製成的菜板都還是比較健康安全。天然材質大家都比較信任,但是現在出來的一些高質量的塑料菜板不但外觀美麗,也非常實用。
注意事項:如果菜板已經發霉,可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,然後用清水洗干凈,立放在通風處晾乾即可,但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬,以防其變形而影響使用。
平時清洗菜板時一定要認真的洗干凈,木菜板上的木屑和殘渣一定要用刀颳去,再用溫水沖洗。
7. 什麼砧板是最好的大概多少錢最好是木質砧板
應該說只有更好的,沒有最好的吧!畢竟沒有十全十美的材質。從抗發霉,抑制菌類生長,使用簡單方便,切菜不容易產生細碎,噪音低,切痕不藏污納垢,輕薄,易收納等幾方面來看,硅膠材質是家庭菜板的不錯選擇。一個是使用方便,一個是健康安全。
8. 家用菜板如何選擇
廚房是我們做一日三餐的地方,所以廚房的裝修對於一個家來說特別的重要,而我們大家都知道,廚房做飯少不了廚房用具,而廚房用具中我們最為重要的要數菜板了,菜板是我們切菜必備的用具之一,它的使用頻率相當高,那麼菜板要如何選購呢?
選菜板要看它的厚度。厚度這個其實還是挺關鍵的會影響你切菜的發揮,太薄的話就感覺不太結實太厚的話拿起來又很費力,選擇合適的厚度,不僅可以幫你提升切菜的穩定度安全性也有相應的保證。
由於材質的不同,其菜板的價格和使用壽命也會有所不同。所以消費者在挑選時,還要注意它的材質檢查,以免日後出現問題。
好的菜板,表面微呈青色,顏色一致,板心不爛不結疤,木材質地堅密耐用。如果表面呈暗灰色,有斑點或霉爛現象,則不宜選購。
它對於放在廚房上使用無疑是非常的不錯的,若是心動的話,不妨為自己的廚房入手上一款。
9. 什麼樣的菜板好
木製菜板相對更加安全,因為它們是天然的,沒有添加其他物質。
砧板的最好材料是蜆木,是北熱帶原生性的石灰岩季節性雨林的建群種之一,是熱帶石灰岩的特有植物,有較重要的研究價值。它的木材堅重,有極為優良的力學特性,是機械、特種建築和制船、高級傢具的珍貴用材,也是作砧板的好材料。
菜板使用注意事項:
1、使用砧板前,先用清水沖洗,將砧板上的灰塵洗掉。
2、使用後再將砧板沖洗一次,並用抹布擦拭乾凈,將砧板吊掛在牆壁上或是使用腳架直立陰干,以免砧板因受潮而變色或發霉。
3、請勿使用清潔劑清洗,因為清潔液會滲入砧板內,長期會導致砧板霉爛,用之處理食物頗不衛生。
4、若砧板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。