狗不理發型圖片

『壹』 為什麼叫狗不理包子的由來

狗不理包子狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創於公元1858年(清朝咸豐年間)，為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。2011年11月，國務院公布了第三批國家級非物質文化遺產名錄，「狗不理包子傳統手工製作技藝」項目被列入其中。

狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。

1831年(清道光十一年)，」狗不理包子「創始人高貴友出生，原籍在順天府武清縣下朱庄(現天津市武清區)。因其父四十得子，為求平安養子，取其乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活。高貴友14歲時，到天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計。因心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活。

三年滿師後，高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪--「德聚號」。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，生意十分興隆。來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。

高貴友初創「德聚號」小吃鋪時，用鮮豬肉加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、調味劑等，調拌成包子餡料。包子皮用半發面，在搓條、放劑之後，擀成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶捻開，褶花疏密一致，如白菊花形，最後上爐用硬氣蒸制而成。

1916年(民國五年)，高貴友病故，其子高金銘繼承產業，轉年在南市東大街立了分號。1932年(民國二十一年)，把侯家後老號遷址到北大關橋口。1937年(民國二十六年)，將老號、分號合並，遷址到天祥商場後門(今遼寧路)，設立新號「德聚號」。1947年(民國三十六年)，高金銘之子高煥文繼承產業，經營至1952年歇業。中華人民共和國成立後，於1956年，天津市將狗不理包子收歸國有並將店鋪遷至今和平區山東路，後又在南市食品街設立了分店。2001年，「狗不理」總店擴建。

隨著「狗不理」的發展，所經營的品種也在繼承傳統的基礎上創新，逐漸形成6大類、98個品種的包子。技師們精心研製出以雞、鴨、魚、肉、海鮮及應時蔬菜、野菜、菌類為原料，採用蒸、煮、烤、烙等多種烹調技法做出了「金針包」、「龍鳳包」、「鴛鴦包」、「香芹包」、「什錦包」、「大蝦韭菜包」等。

狗不理包子的由來：
「狗不理」創始於1858年。清咸豐年間，武清縣楊村(現天津市武清區)有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活(按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情)。狗子十四歲來天津學藝，在天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計，狗子心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的精心指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活，很快就小有名氣了。

據說，袁世凱任直隸總督在天津編練新軍時，曾把「狗不理」包子作為貢品進京獻給慈禧太後。慈禧太後嘗後大悅，曰：「山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。」

從此，狗不理包子名聲大振，逐漸在許多地方開設了分號。三年滿師後，高貴友已經精通了做包子的各種手藝，於是就獨立出來，自己開辦了一家專營包子的小吃鋪--「德聚號」。他用肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、調味劑等，精心調拌成包子餡料。包子皮用半發面，在搓條、放劑之後，擀成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶捻開，每個包子有固定的18個褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最後上爐用硬氣蒸制而成。由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。

由於來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。

中國的天津有一家享譽津門，馳名海內外的包子店名——「狗不理」。據傳這家包子店主姓高名貴友，乳名叫「狗仔」。據傳，高貴友小時候的脾氣很倔強，倔起來連小狗來逗都不理睬。因此，街坊鄰居都取笑他，叫他做「狗不理」。後來，高貴友去學廚藝。他製作的包子不僅選料十分講究，而且技藝十分獨到;味道更是十分鮮美，具有鮮明的特色，因而深受廣大食客贊揚與青睞。慈禧太後慕名品嘗後，「龍顏大悅」，不禁也大加贊賞。從此，這種包子「一登龍門，身價十倍」，也就聞名遐邇，生意越來越紅火，慕名前來品嘗包子的顧客與日俱增，常常令高貴友忙不過來。

後來高貴友突然急中生智，想出了一個經營新點子：在店內桌上放上幾大籮洗干凈的筷子，顧客們想買包子，先把零錢放進碗內，然後他便照碗里的錢多少按價給包子。顧客們吃完包子，放下碗筷就離店，而高貴友忙得自始至終不說一句話。於是街坊鄰里們都取笑他說：「狗仔賣包子，一概不理睬」。後來，好事的街坊們就把他的包子店取名「狗不理」;把他製作的包子叫做「狗不理包子」，而高貴友也不表示異議。此店名一經傳開，遠近聞名，一直傳至今天，可謂久盛不衰。

『貳』 天津狗不理包子有多少個褶

天津狗不理包子，褶花非常勻稱，外形漂亮，每個包子褶皺不少於15個，不多於18個。天津狗不理包子褶皺根據包子的大小和個人的習慣捏的褶皺數量不同。
天津狗不理包子剛出籠的時候，鮮而不膩，清香適口，咬一口油脂流，吃起來非常爽口。它是以豬肉為主葷包子，也兼顧素包子，醬肉包等很多品種。狗不理包子作為天津一道小吃，以鮮香可口為特色。
狗不理包子在製作時捏褶皺要左手托皮，右手撥入餡，捏皺15~18個。捏包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好捏實不開口，不用頂，包子口上沒有麵疙瘩，這樣捏的包子品相好看。
小提示：天天狗不理包子，面和水的比例最好是2:1，和面時要揉均勻，避免出現花鹼現象。
豬肉肥瘦搭配按3:7比例將肉剁成肉丁，絞肉過程中適量加點生薑水，放點生抽醬油，再放點味精入味，加點香油蔥末攪拌均勻，這樣餡料的包子鮮肉味特別的香。

『叄』 有哪些「風靡一時」後來卻「無人問津」的美食小吃

一、狗不理包子
第一個要說的就是狗不理包子了，相信大家對這個包子並不陌生吧，哪怕是沒吃過，但肯定也是聽過的。狗不理包子是天津有名的傳統小吃，用料扎實，製作工藝講究，吃著十分的美味。但是如今的狗不理包子口碑卻大大下滑了，這是因為它是價格實在是太昂貴了，而且肉餡還很少，花一兩百元錢竟然都吃不飽，簡直就是把顧客當冤大頭，所以即便它名氣再大，買的人也越來越少了。

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二、蜜三刀
蜜三刀是江蘇徐州的特色美食，曾經有段時間十分的火，吃在嘴裡滿是蜜汁，再加上蜜三刀表面的芝麻粒，真的是香甜又美味。但是現在為什麼很少看到蜜三刀的身影呢？這是因為出現了其他各式各樣長得好看顏值高的糕點，比如臟臟包、海鹽蛋糕、雪媚娘等，所以蜜三刀這種傳統美食就被人們遺忘了，還有一個重要的原因是很多人認為蜜三刀太過甜膩，吃多了對人身體不好，所以也就無人問津了。

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三、驢肉火燒
驢肉火燒是一種味道鮮美、營養價值極高的食物，酥脆的火燒裡面夾雜著老湯鹵制出的驢肉，真的是想想都覺得十分的美味，因此深受大家的歡迎。但是近些年來，驢肉火燒卻一直在走下坡路，口感差強人意。這是因為驢肉的價格比較高，有些老闆為了節約成本，買來假肉充當驢肉，做出來的驢肉火燒口感味道自然大打折扣，而且這種欺騙消費者的行為也讓驢肉火燒成為了如今無人問津的這種尷尬局面。

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四、爆米花
這里說的爆米花不是電影院里那種一桶一桶賣的爆米花，而是那種傳統的需要經過人過操作爆出來的米花。大家可別小看了這種老式的爆米花，雖然吃著口感不是很甜，但是味道卻很香，如今的爆米花大多都是電動機器給爆出來的，只需要把配料放好，機器就給搞定了，吃著很甜但是卻不香。傳統爆米花小時候在街頭經常見，砰的一聲巨響，大家還記得嗎？如今隨著時代的發展，這種傳統手藝逐漸消失了，因此老式爆米花也就無人問津了。

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五、蘭州拉麵
最後一個要說的就是蘭州拉麵了，一碗正宗的蘭州拉麵，選材到製作每一步都十分的講究，所以吃著也是十分鮮美過癮的。但是現在蘭州拉麵的名氣卻大不如從前了，這是因為老闆偷工減料，再加上價格並不便宜，因此很多人都選擇去吃其他美食了，蘭州拉麵也就很少有人願意吃了。

『肆』 我想改變一下發型，可是不知道弄什麼樣好看

剪個蘑菇頭很好看~！

外形又可愛~看起來還很斯文~！而且很科幻！超好看的

『伍』 現在天津狗不理包子的價格怎樣哪裡的比較正宗。

您好，建議您去狗不理包子山東路店，這里是天津狗不理總店，絕對正宗！

包子種類有三鮮包、豬肉包、海鮮包、蟹黃包、素包子、醬肉包、野菜包、對蝦青韭包等，價格不等

地址：山東路77號

電話：(022)27302540

希望我的回答可以幫到掘岩您，祝您判團御在或山天津玩的愉快！

『陸』 狗不理包子如何做

狗不理包子是天津的傳統小吃，狗不理包子的味道鮮而不膩，吃在嘴裡清香可口，頗受廣大食客的喜愛，那麼大家知道狗不理包子的做法嗎?下面一起來看看。

天津狗不理包子

材料

麵粉750克、凈豬肉500克、生薑5克、醬油125克、水422毫升、凈蔥62.5克、香油60克。

做法

1、豬肉肥瘦按3∶7匹配。將肉軟骨及骨渣剔凈，用大眼篦子攪碎或剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量生薑水，然後上醬油。上醬油的目的是找口(調節鹹淡)，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍停一會，如在冰箱內放一會更好。如有拌餡機攪餡，上完醬油的肉不用停，緊接著上水即可。上水也要分次少許添進，否則餡易出湯。最後放入味精，香油和蔥末攪拌均勻。

2、和面的時候水喝面的比例是1：2，一般面用25公斤，當然四季不同選用的材料分量也要發生一點改變。

3、把劑子用面滾勻、滾圓，雙手按擀麵棍平推平拉，推到頭、拉到尾，用力均勻，擀成薄厚均勻，大小適當，直徑為8.5厘米的圓皮。

4、左手托皮，右手撥入餡15克，掐褶15～16個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，不開口，不擁頂，包子口上沒有麵疙瘩。

5、包子上屜蒸。用鍋爐硬氣一般需4～5分鍾;用煙煤蒸灶需5分鍾;用家庭煤球火，上屜時火旺、水開，汽足需6分鍾。

茴香餡包子

材料

茴香300克，肉餡100克，麵粉300克，酵母粉5ml，水150克，溫水70克，鹽，生抽，蚝油，白鬍椒粉，姜粉，香油，玉米油。

做法

1.酵母粉5ml，麵粉300克，水150克，溫水70克。

2.酵母放入不高於35°的溫水中攪拌溶化。

3.慢慢倒入麵粉中，邊到邊攪拌。然後把150克的清水也慢慢的倒入麵粉中，請不要一下子都倒進去，要邊倒邊攪拌。

4.然後用手把面揉成團，蓋上保鮮膜，放入溫暖的地方發酵約40-60分鍾。

5.發酵後，面團應該是未發酵前的2倍大。

6.茴香300克，肉餡100克，鹽，生抽，蚝油，白鬍椒粉，姜粉，香油，玉米油。

7.趁著發酵的時間，我們准備餡料。首先把肉餡打散，然後加入鹽，白鬍椒粉，姜粉，蚝油，生抽順一個方向攪拌勻。

8.調好味道後加入適量的香油，拌勻後。慢慢加入清水，邊加入邊順一個方向攪拌上勁，成為粘糊狀。

9.茴香事先清洗瀝干水分，瀝干水分的茴香抹刀切末。

10.切好的.茴香放入拌好的肉餡上，攪拌均勻。用鹽最後調好味道，淋上玉米油拌勻即可。

11.發面，茴香餡。

12.發酵好的面搓成長條，揪下劑子，大小不限，但請揪勻。擀成麵皮，放入茴香陷。

13.依次包成包子型，放在案板上鬆弛5-10分鍾。

14.這個時間我們可以做鍋，鍋中倒入適量的水，燒開，上汽。

15.屜中放入浸濕擰乾的屜布，放入包子，蓋上鍋蓋中火約15分鍾即可。

素包子

材料

麵粉300克，菠菜200克，玉米70克，香菇適量，雞蛋1個，蝦干5個，白蘿卜半個，酵母0.3克，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，香油適量，醬油少許，油適量。

做法

1、我之前一直在做饅頭，買的是自發粉，其實我更提倡買麵粉就好了。中筋麵粉，做出來估計會更好。

2、酵母，超市有得賣，我買的是1.5一包，可以用很久了。使用前先用溫水(30-35℃，手放進去溫暖)泡上10分鍾，等它先發酵發酵。溫水不要太多，酵母下去剛好覆蓋水面就好。

3、將糖放到雞蛋上打好，加點水，方便待會用。水也要適量，看麵粉多少，不要多了浪費，因為酵母那還有水。

4、把酵母水、雞蛋放進麵粉里，用筷子不停地搞，邊適量放水。等到差不多時用手揉面，知道面表面完整，手和盤子干凈就可以了。揉5-8分鍾的樣子吧。然後覆蓋保鮮膜，讓它發酵。冬天可以放到溫暖的鍋中。

5、材料開始了!先把蝦干泡著，放一邊，等軟了拿出來，切成小小粒。蝦干大的可以預先泡久一點。

6、香菇洗凈後稍稍晾乾切粒，玉米洗凈直接放一邊。

7、菠菜切成小粒。可以先用熱水稍微灼下菜，要加油，而且時間要短，30秒左右就行了。也可以部灼，生切。圖片是已經混合蝦乾的碎碎了!

8、蘿卜切片，用來墊著包子，以免粘鍋底!你也可以用屜布或者其他蔬菜代替。

9、為了不讓餡出水，我們先不管。一個小時後，面發成很大，比剛剛大一倍，而且里頭蜂窩狀。說明ok了!拿出來，用點力，反復揉，把空氣擠掉。當再次揉成光滑面團就可以分小份了!

10、因為沒拍照，我就詳細說說。面揉完放一邊，濕布或保鮮膜蓋起。把所有的餡混起來，加適量香油、鹽、胡椒粉和醬油，拌勻待用。你會聞到陣陣香味!餡不要太早拌好，出水了就不好弄了。

小訣竅

1、加酵母的時候要小心，最好用勺子先盛下，然後適量放到溫水中。

2、皮子不做厚，但也不能太薄，否則包的時候會破的。

3、餡不要過早放調料。

4、時間到了記得虛蒸!

豆角包子

材料

長豆角500g，去皮五花肉300g，大蔥一根，干貝幾粒，生抽，料酒，鹽，香油，3杯麵粉，5g酵母，30度左右溫水1.5杯。

做法

1)五花肉剁碎，加適量蔥末，鹽，生抽，料酒，香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時，上鍋蒸軟，剁碎放肉餡兒內拌勻。

2)長豆角洗凈，整條過滾水煮熟，加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎。

3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽，調勻。

4)水，酵母，麵粉混合揉成光滑面團。

5)蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小。

6)面團排氣後分成均勻十份揉圓。

7)擀成圓皮，放入餡料包好。

8)蒸屜上放半乾的籠布，放上包子，中間留有空隙，蓋蓋醒15分鍾。

9)冷水上鍋，水開後蒸15分鍾，蒸好不要立即開蓋，等5分鍾左右再揭開蓋子!

『柒』 天津讓你最難忘的美食是什麼

嗨哥覺得吧，要是從豐富程度和大眾接受度來說，天津最讓人難忘的 美食 多半是八珍豆腐，不對，絕對是八珍豆腐。作為一個海濱城市，天津衛這里的 美食 有一個算一個，多半都是將「不改埋缺海貨」這個特點發揮到了極致，而這個「八珍豆腐」則是這個極致之中的極致。

首先從菜名就能看出來這「八珍豆腐」多半是將八種材料跟豆腐混合起來的一道菜。只不過從現在的角度來講這「八珍」真的可以說是有著無限的可能性。一般來說相對比較固定的材料會有海參、魷魚卷、蝦仁以及雞胸肉，而除此之外則是會隨機出現魷魚須、蛤蜊肉、扇貝、牛蹄筋、蟹肉棒、筍片、香菇、杏鮑菇以及蟹味菇等等等等。

由此可見八珍豆腐真的可以說是一道可以讓廚師隨意發揮的菜品。也正是因此，才會有人認為「每個天津人的心中都有一盤獨屬於自己的八珍豆腐」。

當然了，這道菜也是融合了所有津菜的特點，也如天津人一般，濃厚的味道，沒有掩藏，直直的來到你的面前，把自己所有的美好，毫無保留地交給你，一口下去，都是痛快和舒服的感覺！所以說，每一份八珍豆腐里都是濃濃的天津味道，這才是屬於天津的菜餚，這才是屬於天津的味核好螞道。

天津是退海之地，自古以來就有：「吃魚吃蝦，天津為家」的說法，天津菜有漢民菜、清真菜還有素菜三個部分，調味豐富， 美食 眾多，代表 美食 如八大碗、冬令四珍等，這里筆者簡單介紹幾種 美食 吧！

一、狗不理包子

狗不理包子是清代的廚師創造出來的，味道鮮美，筆者聽別人說過：「無論你是去天津 旅遊 還是探望親朋，吃上一次狗不理包子是必不可少的」。還有一句話，去了天津不吃狗不理包子，就等於白去了一躺天津，從這里就可以看出來狗不理包子在天津 美食 中的地位。狗不理包子最大的特色就是一個字——鮮，在天津乃至全國各地都廣受好評。

二、全羊湯

全羊湯是天津的特色名菜，用羊骨髓、羊肝、羊心、羊百葉、羊肚、羊蹄筋等熬制而成的，若是在秋天或者寒冬來喝上一碗全羊湯，營養美味，喝下去，全身都暖了起來。對於居住在偏北地區的天津人來說，是不可缺少的美味。

三、官燒目魚

天津人也稱它為「鰨目魚」，這個名字據說是乾隆皇帝御賜的，一開始其實叫做燒目魚條。雖然這道菜很是簡單，但因為和皇帝有了關系，所以身價倍增，風靡當時天津的大街小巷，並且流傳了下來。

Eddie Q

咱從小吃開始 鍋巴菜 陳記 重慶道上 按說陳記的味道不算最好的 誠基中心樓下有一家更好 但大眾點評上找不到估計不幹了

煎餅果子 隨便哪買都好吃 關鍵是果蓖和果子得是現炸的 其他各家都差不多 吃煎餅果子從後往前吃 做好了 說一句 倒著裝 第一口最香 和抽煙似的

北路拉麵 剛在大眾點評上一看霍 那麼多家了 我離開天津的時候 就兩家吧 洪湖北路和本溪路 現在七八家了 北路的拉麵 上癮

羊湯 南市羊湯洪 貴點 值

牛肉燒餅 大順齋劉家的要說第二 估計沒人好意思出來說第一吧 有一年零下16度 我在那排隊前面七八個人就是不動啊 一會兒我後面排了十幾個 大冷天的都在那跳著腳等這口兒

還有一個金魚兒雲吞 在河北區一個花鳥魚蟲市場往前走 飯館好像叫老川魯 早晨賣早點 包的雲吞 都像金魚兒似的 那餡兒做的絕了 沒找到相似圖片 現襪橡在有沒有也不好說

牛窩骨 小佬飯庄 賣相不好 味兒好 香 解饞

罾蹦鯉魚 津菜典藏 紅旗飯庄 都行

紅旗飯庄我多推薦一個鵝肝 不一定都愛吃 可以嘗試一下

砂鍋李的李記大排 豬肉我本來是不怎麼吃的 他們家的大排可以吃一口 愛吃肉的停不下

照片里露一角的是他家另一個特色菜

蝦茸草菇扒白菜 網上照片拍的不好 菜色還是不錯的

包子 餃子就不推薦了 到天津隨便是個包子鋪 裡面有人吃 就進吧

鍋貼 以前是每日新好 個大餡好煎的色也好 剛一搜換地方了 不在氣象台路了 也不在佟樓了 改黑牛城道上了 也不做鍋貼了 那就剩倆可推薦的了 大眼鍋貼 和 名鍋貼 都是河東大直沽那塊兒

第一個色好 第二個有點焦了

其實天津還有很多特色的館子 不勝枚舉 希望回去的時候 熟悉的老店沒搬家 老人還認識 老味道還在

地道天津土著，

早上，煎餅果子，老豆腐，嘎巴菜，雲吞配拆骨肉，卷圈，糕乾，太多了，估計半個月不帶重樣的！

中午想吃包子，江都路的張記包子，老城裡二姑包子？想喝羊湯，春雨羊湯，古北道羊湯，羊湯洪就算了！洪湖裡拉麵，美玲拉麵，都行！

晚上，隨便一家飯店都有特色菜！最好還是馬沙吧！花毛一體，烤個大腰子，喝點扎啤！活活美死！

其實，我覺得天津好吃的太多了，你讓我楞說，還真費勁！海鮮，河鮮，傳統津菜，風味小吃！

最喜歡天津的素燴兒。

天津的 美食 太多了，遍地都是，不勝枚舉。給我印象最深刻的，就是五大道周邊那些個有特色的小館子，菜品獨特，環境文化，氣氛幽靜。身在其中，不只是簡單的滿足吃的需要，而是文化的熏陶和精神的享受。

在天津70年代末、80年代初當時的南門外大街還是一條小馬路，當時的南門外電影院的對面有一家全羊湯館！那才叫全羊湯！胎羊、羊房子等、老闆是一個姓董的老爺子、那才叫我們天津的全羊湯！！！！現在我吃遍天津市的羊湯館再也沒有那種味道了！已成絕版！！！！！現在的羊湯？？？？什麼玩意兒！！！再也吃不到那種味道了、只有回憶和在夢里吃了！！！！！！！

天津 美食 應當包括總稱天津包子的一類食品。其中豬肉水餡包子，以其特色而聞名。狗不理包子只是眾多天津買包子的商家之一，據實而論，現在價格居高，已失去原有大眾食品的特徵。關於此問題的起因和結果，天津市民早有公論，在此不再討論。除了名牌狗不理的包子之外，還有許多天津包子鋪，其中較富勝名的有「老勝香」，「張記」，等等。我不給任何一家做廣告，只想告訴外地來津 旅遊 的貴客們，不要只認「狗不理」，其他名號的也很好，既使一般的包子，（只要是新出鍋的）都很好吃，天津人吃包子有經驗，總結是回屜的包子不香。

耳朵眼炸糕，十八街麻花，狗不理包子，果仁張。

可以說鍋巴菜么

『捌』 狗不理包子是天津的特色小吃，為什麼天津人卻普遍不吃

狗不理包子我曾經吃過，說實話我吃的比一般的包子還是要好吃一些，但是卻也能理解為什麼天津人他們大部分不太樂意吃這個包子了。

以上這兩個原因就是我覺得天津人大部分不會去吃這個包子的原因了。當然這只是我自己對這件事的看法，天津人不吃這個包子的原因肯定還有自己的想法。

『玖』 繼王府井狗不理包子後「厲家菜」也上熱搜，這又是什麼菜

厲家菜，是北京的一家被評為米其林一級的餐廳里的特色菜。其價位參差不齊，最高的可達3000元一桌。主打的風格是宮廷菜，厲家菜與其他菜不同的原因在於主人做什麼你吃什麼，不能自主點菜。

厲家菜與狗不理包子的事故如出一轍。人們很信賴萬年老店與特色招牌，這也使得打出招牌的厲家菜和狗不理包子可以收取較高的價格。但是現實卻是讓人失望的，他們的飯菜並沒有做到與招牌相符，反而引起了很多吐槽。飯菜難吃可以接受，但是如果收取昂貴的價格之後，飯菜還是同樣難吃，物不符實，那麼就說不過去了。這樣的做法只是在消費自己的招牌，總有一天會讓招模神仔牌砸在自己的手裡。

這也告誡廣大消費者，不是只有貴的才是好的，而是要找到物有所值的。要讓自己的錢花在實際上。