凌角圖片及價格

A. 中秋食品: 嶺角 是什麼

菱角(Trapa nat)，是一種水生植物，屬於菱科或者千屈菜科，是中國食物的一種。

英語中俗稱Water chestnut，稱荸薺也為(Chinese Water chestnut)，但他們是完全不相關的兩種植物。

菱角原生於歐洲與亞洲，一般栽種於溫帶氣候的濕泥地中，如池塘、沼澤地。氣候不宜過冷，最佳在25攝氏度到36攝氏度。水深要有60公分。分為鈍角短刺與銳角長刺兩個品種。或也分為深水菱（顏色較深）和淺水菱（顏色較淺）兩種。在中國南方，稻田在第一期收割後，經常會栽種菱角幼苗，並在水田中放入泥鰍一起飼養。一株幼苗大約可結80朵花，而每朵花經常會結出8到12個果實，也就是可食用的菱角。產量相當大。

菱角的盛產期是9到11月間，在5到8月時也有產量，但量比較少。農夫從種下菱角幼苗到菱角開花結果收成，通常需要90到120天，採收之後依菱角的重量篩選，重者為優品。

菱角的葉片顏色為深墨綠色，葉柄肥而且中空，以利浮於水上，葉型成小塊菱狀。花則藏在葉片中，顏色為白色，體積較小，會隨著陽光轉動，就像是向日葵一樣。在花落結果時生出的小菱角是綠色的，等到長大成暗紅色，就可收割了。也有特別品種的菱角，到成熟時，仍然為綠色，如南湖菱。

[編輯] 中國
中國人食用菱角的歷史相當悠久，在周朝時，它就是祭祀典禮上的重要食品。《周禮》中曾提到：「加籩之實，菱芡栗脯」。菱角在中醫典籍中稱之為「芰實」、有時因其味嘗起來與栗子類似、也稱做「水栗子」（英語中也有此俗稱：Water Chestnut）、而成熟時的暗紅色，讓菱角也稱為「紅菱」。

在中醫上，菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒解熱。《備急千金要方》卷79《食治．果實第二》提到了「芰實，味甘辛，平，無毒。安中，補五臟，不飢，輕身。一名菱。黃帝雲：七月勿食生菱。」而《本草備要》中也提到：「瀉解暑、止渴。也甘寒啟譽圓安中消暑止渴解酒，有兩角、三角、四角，老嫩之殊。」在《武陵記》中也曾提到過去中國將三角、四角者的菱花果實稱為「芰」，兩角者才稱為「菱」。一般菱角都是剝殼出售，可買來煮湯。然而菱角殼和菱葉也是中醫認為可食用的葯材之一。歐洲

在德國南部的考古發現，史前時代此地區曾大量使用菱角作為日常食品。[1] 直到1880年歐洲各地都可以買到菱角。義大利北部直到今日仍然有烤菱角。 然而今日歐洲已經很少見到菱角了。可能因為氣候的改變，水環境營養成分的改變，連接沼澤濕地湖泊的排水溝渠等。[菱角與文學

「采紅菱」是中國江南很著名的民歌，曾被歌手鄧麗君傳唱，歌詞敘述情人劃船採收菱角的心情，將菱角對稱的兩個同生的角，喻為情人同心。

有關菱角的繞口令：吃菱角，剝菱殼，菱殼丟在北壁角。不吃菱角不剝殼，菱殼不丟北壁角。菱角鳥,菱角

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編輯菱角

圖片參考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/f/f3/Water-caltrops/280px-Water-caltrops

烘烤過可食用的菱角（T. bicornis）

分類

域：
真核域(Eukarya)

界：
植物界(Plantae)

門：
被子植物門(Magnoliophyta)

綱：
雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

目：
桃金娘目(Myrtales)

科：
千屈菜科(Lythraceae)

屬：
菱屬(Trapa)

種：
菱(T. nat)

學名

Trapa nat
L.
菱角(Trapa nat)，是一種水生植物，屬於菱科或者千屈菜科，是中國食物的一種。
英語中俗稱Water chestnut，悄塌稱荸薺也為(Chinese Water chestnut)，但他們是完全不相關的兩種植物。

目錄

[編輯] 生長
菱角原生於歐洲與亞洲，一般栽種於溫帶氣候的濕泥地中，如池塘、沼澤虛凱地。氣候不宜過冷，最佳在25攝氏度到36攝氏度。水深要有60公分。分為鈍角短刺與銳角長刺兩個品種。或也分為深水菱（顏色較深）和淺水菱（顏色較淺）兩種。在中國南方，稻田在第一期收割後，經常會栽種菱角幼苗，並在水田中放入泥鰍一起飼養。一株幼苗大約可結80朵花，而每朵花經常會結出8到12個果實，也就是可食用的菱角。產量相當大。
菱角的盛產期是9到11月間，在5到8月時也有產量，但量比較少。農夫從種下菱角幼苗到菱角開花結果收成，通常需要90到120天，採收之後依菱角的重量篩選，重者為優品。
菱角的葉片顏色為深墨綠色，葉柄肥而且中空，以利浮於水上，葉型成小塊菱狀。花則藏在葉片中，顏色為白色，體積較小，會隨著陽光轉動，就像是向日葵一樣。在花落結果時生出的小菱角是綠色的，等到長大成暗紅色，就可收割了。也有特別品種的菱角，到成熟時，仍然為綠色，如南湖菱。

[編輯] 食用歷史

[編輯] 中國
中國人食用菱角的歷史相當悠久，在周朝時，它就是祭祀典禮上的重要食品。《周禮》中曾提到：「加籩之實，菱芡栗脯」。菱角在中醫典籍中稱之為「芰實」、有時因其味嘗起來與栗子類似、也稱做「水栗子」（英語中也有此俗稱：Water Chestnut）、而成熟時的暗紅色，讓菱角也稱為「紅菱」。
在中醫上，菱角屬涼性食物，可以幫助胃腸消毒解熱。《備急千金要方》卷79《食治．果實第二》提到了「芰實，味甘辛，平，無毒。安中，補五臟，不飢，輕身。一名菱。黃帝雲：七月勿食生菱。」而《本草備要》中也提到：「瀉解暑、止渴。也甘寒安中消暑止渴解酒，有兩角、三角、四角，老嫩之殊。」在《武陵記》中也曾提到過去中國將三角、四角者的菱花果實稱為「芰」，兩角者才稱為「菱」。一般菱角都是剝殼出售，可買來煮湯。然而菱角殼和菱葉也是中醫認為可食用的葯材之一。

[編輯] 歐洲
在德國南部的考古發現，史前時代此地區曾大量使用菱角作為日常食品。[1] 直到1880年歐洲各地都可以買到菱角。義大利北部直到今日仍然有烤菱角。 然而今日歐洲已經很少見到菱角了。可能因為氣候的改變，水環境營養成分的改變，連接沼澤濕地湖泊的排水溝渠等。[1]

[編輯] 美國
1847年引入北美後，在美國東部流出。對從佛蒙特州到維吉尼亞州的地區造成外來生物入襲。

[編輯] 菱角與文學
「采紅菱」是中國江南很著名的民歌，曾被歌手鄧麗君傳唱，歌詞敘述情人劃船採收菱角的心情，將菱角對稱的兩個同生的角，喻為情人同心。
有關菱角的繞口令：吃菱角，剝菱殼，菱殼丟在北壁角。不吃菱角不剝殼，菱殼不丟北壁角。

[編輯] 菱角鳥
亦即水雉，為台 *** 南縣縣鳥，主要棲息於湖泊沼澤地，但通常為菱角田故稱，別稱凌波仙子。因此縣官田鄉產菱角，故現為其主棲地(見葫蘆埤)。
,嶺角是植物科，堅硬而黑色，形狀似羚羊的角而名明。
石頭一樣的堅硬不能要用手撕開、最好用＜除仔＞得碎開來吃，
上一伐人喜歡在中秋節作應節食品，食落雖然無味＜像無味堅果＞，
但系樣子得意什受小朋友歡迎。。。（JUSTLIKEME！）,菱角又稱龍角，英名為Water caltrop，學名是Trapa nat L.別稱菱、龍角、羊家、家菱、紅菱。品種分為 : 大有種、大憨種、大角種、鈍角、尖角等品種。屬柳葉菜科一年生水生作物，適合生長高溫潮濕的沼澤或水田中。莖細長，浮葉菱形，另有羽狀變形葉，纖細潛入水中，葉柄中部膨大，形成氣囊，便於浮在水再面。夏日開白色小花，每年十月底果實成熟，形狀像傳說中的「龍角」※閩南語音（菱角）。

無論何種菱都是根生於土中，水中莖長達水面，三角形葉浮生於水面，有鋸齒，葉扁平光面如鏡，葉下之柄膨大成氣囊，一柄一葉兩兩相差，形如蝶翅狀，夏日葉間開花，呈白色有四花瓣，白花謝後，結為果實，堅核果生於葉下水中，必須全株倒翻，始得瞧見。

菱角生活於水中，其特殊的生長習性不同於一般陸生旱作，各器官亦多有特化，其各部形態及功能如下：

一、根：根屬次生根，於菱角發芽後自各莖節漸次發生，可概分土中根及水中根兩種，前者多靠近土壤莖節著生，除固定植株亦可吸收土中養分；水中根則生長於水中上部莖各節位兩側，可吸收水中養分，並且因含葉綠素，可行同化作用。

二、莖：莖長可因水體深淺而異，可從數十公分至數公尺，常有多數分枝。主莖及其分枝皆有叢生浮水葉，俗稱菱盤。著生菱盤之莖部常較粗大，下位老莖則顯細小。

三、葉：葉於初生期呈狹長線形，末端少有開裂，至葉片浮出水面漸成為長橢圓形，且葉緣有鋸齒。成熟葉則呈典型菱形葉，僅上半部有粗鋸齒，下半葉則全緣。葉面角質發達具特殊光澤，使水分不易浸滲，亦可減少水分蒸發。葉柄於葉成熟時已與葉片明顯分開，中間部膨大，具多孔隙，能幫助菱盤漂浮水面。

四、花：花著生於菱盤的葉腋，自下而上隔數葉腋生，花單生，白色。萼片、花瓣、雄蕊各有4枚，雌蕊1枚，子房兩室，僅其中一室發育成種子。通常於傍晚微挺水面開放，翌日凋謝後花梗往水中彎曲發育成果實，故菱角又名水花生。

五、果實：果屬堅果，外果皮薄而柔軟，呈黑綠或深紅色，內果皮厚革質而堅硬，呈灰褐色。果角由花萼發育而成，多為兩角或四角者，亦有無角者。果內有種子1枚，老熟果比重大，可於水中下沈，幼果比重小則上浮。

六、種子：種子呈倒鈍三角形，種皮呈膜質，極薄並帶澀味，無胚乳，具大小極懸殊子葉2枚。大子葉呈鈍三角形，由富含澱粉薄壁細胞構成，是菱角主要食用部分。小子葉呈半球形，膜質甚薄而小，胚芽極小，隱藏於小子葉內側。,正確應是菱角
菱角原生於歐洲與亞洲，一般栽種於溫帶氣候的濕泥地中，如池塘、沼澤地。氣候不宜過冷，最佳在25攝氏度到36攝氏度。水深要有60公分。分為鈍角短刺與銳角長刺兩個品種。或也分為深水菱（顏色較深）和淺水菱（顏色較淺）兩種。在中國南方，稻田在第一期收割後，經常會栽種菱角幼苗，並在水田中放入泥鰍一起飼養。一株幼苗大約可結80朵花，而每朵花經常會結出8到12個果實，也就是可食用的菱角。產量相當大。

圖片參考：upload.wikimedia/ *** /mons/thumb/f/f3/Water-caltrops/280px-Water-caltrops
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B. 菱角是哪裡產的。

一種水生植物。中國南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩莖可作菜蔬，果有角，俗稱菱角。生長在湖裡，菱角藤長綠葉子，莖為伏手紫紅色，開鮮艷的黃色小花。 菱角是一年生草本水生植物，又稱「水中落花生」，果實「菱角」為堅果，垂生於密葉下水中，必須全株拿起來倒翻，才悉磨可以看得見，通常在進入二月春天後，就要設置育苗地，密集的培育種苗，到初夏五月底到六月初第一期水稻收成後，就將稻田整地築地、築埂，引水入田，移植菱角種苗。 菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果睜廳斗，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之，或曬干後剁成細粒，熬粥食之亦可。

C. 紅菱圖片片.

紅菱的圖片如下鎖所示：

紅菱一年生浮水水生草本。根二型著泥根細鐵絲狀著生水底水中；同化根羽虧友狀細裂裂片絲狀。莖柔弱分枝。

葉二型浮水葉互生聚生於主莖或分枝莖的頂端，呈旋疊狀鑲嵌排列在水面成蓮座狀的菱盤葉片菱圓形或三角狀菱圓形，長3.5-4厘米寬4.2-5厘米，表面深亮綠色無毛，背麵灰褐色或綠色主側脈在背面稍突起密被淡灰色或棕褐色短毛。

(3)凌角圖片及價格擴展閱讀：

菱角的功效與作用：

一、菱角殼能春空好治肝硬化、肝腹水。菱角肉具有抗肝腹水、肝癌的作用。對癌細胞的生長和繁殖有明顯的抑製作用，並且能夠吞噬細胞，達到防治癌症的目的。特別對於消化系統癌症效果明顯。並且，在現代臨床上菱角殼常用於治療食道癌、子宮癌、乳腺癌等。

二、菱角具有補脾胃、強健關節的作用。

在《本草綱目》中記載菱角具有「安扒鉛中補五臟之功」的作用，同時還記載其具有補脾胃，強股膝，健力益氣的作用，而現代臨床研究發現，其對於胃癌、乳腺癌等具有很好的抑製作用。

三、菱角秋季食用助排毒。

菱角性涼，味甘具有清熱解毒的作用。可以緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡。尤其在秋季皮膚會因為體內上火，天氣乾燥，導致身體水代謝緩慢，毒素堆積在皮膚上，出現膿瘡、痘痘、皮膚乾燥等現象。菱角在秋季盛產，價格便宜，並且屬於水生植物，具有很好的清熱降火解毒作用。

D. 菱角的功效與作用圖片大全

菱角的功效與作用圖片大全

菱角的功效與作用圖片大全，作為我國著名特產之一的菱角，菱角對於我們的身體有著很多的好處，經常吃菱角是很好的，每百克菱角肉含蛋白質3.6克，下面看看菱角的功效與作用圖片大全。

菱角的功效與作用圖片大全1

補脾益氣

菱角生食有清暑解熱作用，熟食則可以益氣健脾。

減肥

古代人認為服菱角可以輕身，即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發胖的脂肪有關。

行水、祛暑、解毒

菱角還有解毒的.功效，並且可以幫助人達到祛暑、行水的效果，十分適合老年人食用。

解渴

菱角嫩時皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴;熟食能益氣健脾，祛病強身。

消除疲勞

成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養價值可與栗子媲美。秋遊時，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。

護膚護發

菱角還具有益胃安中，滋潤皮膚，烏黑秀發作用。

輔助治療疾病

你知道嗎，經常吃菱角還可以幫助我們治療疾病，這是為什麼呢?

菱角健脾利水，對一些癌症和胃潰瘍有一定輔助療效。菱角食用，外用均可以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。菱角連殼搗碎水煎後取汁飲用，解酒精中毒。

菱角的功效與作用圖片大全2

1、健脾養胃、補腎益血：菱角中不僅有豐富的澱粉，其中的蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸等都很豐富，還含有不少維生素成分，菱角這些成分都是人體所需營養成分，小孩和老人帆御都適合食用，食用菱角時都能夠輕易消化吸收，並且具有健脾養胃、補腎養血的功效。

2、生食清暑解熱，熟食益氣健脾：菱角可以分生食和熟食，食用方法，功效和作用也就會有所不同，比如：菱角生食有清暑解熱作用，如果選擇熟食，那麼就能發揮益氣健脾的功效。

3、清熱解毒：《本草綱目》陪襲中有記載，食用菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣。菱角清熱解毒的作用也是很明顯的，如果把菱角磨成粉，用於煲粥，可以有益於胃腸，清熱解毒，常吃對老人的身體有益處。

4、緩解神經痛等：食用菱角對於解除人的神經痛，頭痛，關節痛，腰腿痛有幫助。用菱角煮牛肉，這樣能將這些疼痛有效緩解，讓疾病不會影響到日常生活。

5、減肥健美：食用菱角有減肥健美的功效。因為菱角能利尿、通乳、止消渴、解酒毒，因此用來治療瘡毒、贅疣等有一定效果。而且菱角可健體減肥，如果有想要減肥的女性，可以考慮吃菱角。

6、抗癌功效：據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

7、治療皮膚病：菱角食用、外用都可以，菱角可以用來輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病，因此，食用菱角可以緩解皮膚病。

菱角的功效與作用圖片大全3

菱角的營養價值

現代研究發現，菱角營養非常豐富，每百克鮮菱肉含蛋白質3.6克，脂肪0.5克，糖類24克，並含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質，含有多種氨基酸，被視為養生之果和秋季進補的葯膳佳品。

菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維C等多種維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，且不含使人發胖的脂肪，有減肥健美作用。

含有豐富的澱粉、葡萄糖、蛋白質、維生素B和c、菱角甾四烯、β——谷甾醇及鈣，磷、 鐵等成份 ，是健康美容食品。

菱角的營養價值可與其他堅果媲美，有助於維持人體正常的生理活動。

菱角的食用方法

菱角的食用方法有很多，生食以皮脆肉嫩的嫩菱為好，熟食以肉質潔白的老菱為佳，食法上煮、燉、燒、煨等都可，像炒嫩菱、菱燉排骨、菱炒肉片、菱煨雞及菱燒豆腐等，均被認為是風味獨特的好菜餚。

鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃。

吃法上，在江南一帶，許多人喜歡生吃，清脆可口，口感類似荸薺，而在稍往北一些的地區，則喜歡如玉米一般煮熟或者剝開取果實煮粥。

不過據專家介紹，因為現在水環境污染比較嚴重，盡量不要生吃菱角，即便是要生吃，也要充分洗凈，並態亂岩用開水燙泡幾分鍾再吃。

菱角的適用人群

一般人群均可食用。

菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。

如何挑選菱角

生吃菱角要選綠色的，嫩且吃起來口感較脆，像荸薺。

煮熟吃選擇黃色或紅色的，屬於完全成熟的，煮熟後口感綿軟粉糯，和煮熟的栗子相似。

E. 菱角圖片 菱角(花期圖 果期圖 欣賞圖)

菱角汪旁(Trapa natans L.)一年生浮水或半挺水草本。又稱水栗子、沙角和「水中落花生」。下面我們以圖片形式欣賞一下菱角吧。

菱角花期圖轎攔片閉陵胡

菱角果期圖片

菱角圖片欣賞

F. 菱角的功效與作用圖片

菱角的功效與作用圖片

菱角的功效與作用圖片，相信大家對菱角並不是很了解，菱角是多年生水生草本植物的果實。 這種植物堅韌，果實產量特別高，菱角是可以吃的，以下為大家分享菱角的功效與作用圖片。

菱角的功效與作用圖片1

菱角是什麼

菱角屬於一年生草本水生植物的果實，主要生長在湖泊中，由葉花果構成。在中國是比較常見的，在幼嫩的時候可以當做水果來吃，成熟之後可以加工製作成菱粉。

它可以起到很好的抗癌效果，可以用來治療食道癌，乳腺癌，胃潰瘍等疾病。其中富含豐富的葡萄糖，蛋白質，還有多種維生素和不飽和脂肪酸。

菱角的功效與作用

菱角有很好的葯用價值和使用價值，它可以起到很好的清熱解毒，煮熟之後吃還有益氣健脾的功效。適量的吃菱角還可以起到很好的減肥效果，而且它還具有解毒的功效，幫助人達到祛暑，利水的效果等，十分適合老年人吃。幼嫩的菱角吃起來果肉脆美，可以起到很好的解渴效果。

成熟之後的菱角吃起來具有消除疲勞的效果，它的熱量是比較高的，而且還具有護膚，美發的功效等。菱角中所富含的一些淀啟高襪粉，蛋白質，還有葡萄糖，維生素，礦物質元素等，含量比較豐富。

菱角不能和什麼一起吃

菱角不能和豬肉在一起吃，它屬於寒涼性的食物，吃完之後會出現脾胃虛寒的症狀，然而豬肉屬於油膩的植物，在一起吃可能會導致腹瀉。

菱角也不能和寒性食物在一起吃，因為它本身屬於寒涼性的食物，如果和寒性食物在一起吃，可能會加重身體寒氣，造成脾胃虛寒的症狀。在平時生活中，對於月經期間的女性，還有就是身體寒氣比較多的人，是不適合吃菱角的。

菱角可以降血糖嗎

菱角雖然作為一種葯用價值非常高的水生植物，它其中所念悶富含的營養物質含量比較豐富，比如說富含著蛋白質和微量元素等。它可以起到很好的清熱解毒和烏黑秀發，還具有益胃安中的效果，但是不能夠降血糖。

菱角作為我們平時生活中常見的一種蔬菜，在幼嫩的'時候可以當做水果，成熟之後可以被製作成各種加工食品。其中所富含的營養物質含量比較豐富，適量的吃還可以起到很好的清熱解毒等功效。

菱悄激角的功效與作用圖片2

菱角的功效與作用

1、補脾健胃

菱角是一種性味甘平的食材，它能補脾健胃，也能補脾益氣，是一種功效出色的滋補品，平時人們食用以後能調理脾胃，預防緩解人類的消化不良，也能緩解人類的脾胃虛寒。

2、預防癌症

平時多吃一些菱角，還能預防癌症發生，因為菱角中含有多種天然抗癌物質，這些抗原物質被人體吸收以後，不單能防止細胞癌變，而且能抑制癌細胞再生，平時經常吃菱角的人，能讓癌症的發病率明顯下降。

3、解毒排毒

菱角能清熱解毒，也能加快人體內酒精的分解與代謝，平時人們喝酒以後，出現頭暈，惡心，嘔吐等不良症狀時，多吃一些菱角就能讓症狀好轉。菱角對人類的多種高發皮膚病也有明顯預防和緩解作用，特別是小兒出現黃水瘡或者頭面黃水瘡時，還能直接用菱角來治療。

菱角怎麼剝殼

1、在給菱角剝殼時，應該先把菱角洗凈，然後准備一個干凈的菜刀在菱角的底部切一刀，這時可以看到裡面白色的果肉，然後把切出的口向下，再用刀在它的兩側各切一刀。

2、這兩刀切下去也要看到果肉，再用手掰住菱角的角，然後向兩側用車就能把它有外殼剝下來，最後餘下的一點外殼可以直接用手取下來，這時一個個完整的菱角果肉也就可以取出來了。

菱角的功效與作用圖片3

角是一種常見的植物,又稱腰菱、水栗,味甘,性涼,食用的方法很多,可直接食用,平時也可以用來煮粥,這樣不但味道好,營養價值也更豐富,滿足了人們的口腹之慾。

功效:菱角是菱科的一種,菱屬。亦稱腰菱、水栗、菱實,味甘,涼,無毒,為一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,也可熬粥。菱角富含蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維他命和微量元素。有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

菱角,亦稱海菱、風菱、菱角、水栗、菱實、菱形、菱科菱形屬,一年生水生草本植物。起源於歐洲,中國南方,特別是長江下游太湖地區和珠江三角洲種植最多。

菱肉含有澱粉24%,蛋白質3.6%,脂肪0.5%,幼嫩時可當水果生吃,老熟果可以熟食或加工製成菱粉,風干製成風菱可以貯藏,可以延長供應,菱葉可以做青飼料或綠肥。具有健胃止痢、抗癌的功效。治療胃潰瘍,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宮癌。外用治療皮膚多發性疣贅;

菱殼燒灰外用治黃水瘡、痔瘡。功能:菱角中富含澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸和各種維生素,如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素和菱角菱角(5個)微量元素。

古時候認為多吃菱角,能補五臟,除百病,而且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美的效果,因為菱角不含有會讓人發胖的脂肪。本草綱目說:菱角可以補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥對胃腸有好處,可以解內熱,對老年人經常吃有好處。

菱角怎麼吃

1、鹽水煮菱角

菱角可以在吃完後煮熟。 在煮菱角之前必須仔細清潔。 清洗表面上的所有泥土和污垢，然後將其放入鍋中並加入適量的10米。 加入足夠的水加熱煮。 放入冷水中冷卻。 冷卻後，用手輕輕取出殼，然後你可以吃裡面的白色肉。

2、菱角煮粥

新鮮的菱角也可以用來煮粥。 當你用它來煮粥時，你需要提前取出菱角的殼，清洗干凈，切成小塊，然後將小米清洗干凈，然後將其放入帶有切口09的鍋中。加入開水至 煮粥，在調味前加少量鹽，然後取出來吃。 它可以滋養脾臟，滋養胃。

3、菱角炒肉片

菱角也可以與肉片一起煎炸，但在油炸之前，必須除去殼。 將得到的菱角切成片，然後用醬油和料酒預先腌制肉塊。

將油放入鍋中，加熱後放入切碎的蔥，然後將腌好的肉炒至鍋中褪色。 然後將菱角放入鍋中並快速煎炸。 在油炸過程中加入少量鹽和雞精和調味料。 一分鍾後，你可以離開鍋。

菱角怎麼去殼

在進食前需要去除菱角。 移除外殼時，應首先清洗菱角，然後用外殼底部的刀切割。 切割時，應露出肉。 切割後，將菱角兩側豎立並切割。 此時，大部分外殼已被拆除，剩餘的外殼用手剝離，得到白菱角漿。

G. 稜角的形狀 是怎麼樣的。

是菱角，不是稜角。

二角為菱，形似牛角。三角、四角為芰。生長在湖泊中。菱落在泥中，最易生長。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延長。葉浮在水上扁而有尖，很是光滑，葉下有莖。五六月開小白花，在夜裡開放，白天而合上，隨月亮的圓缺而轉移。

它的果實有好幾種：沒有角、兩角、三角、四角。角中帶刺，尖細而脆，長在角尖。 一種水生植物。一年生浮水或半挺水草本。根二型：著泥根鐵絲狀，著生於水底泥中，同化根，羽狀細裂，裂片絲狀，淡綠色或暗紅褐色。莖圓柱形、細長櫻兄或粗短。葉二型：浮水葉互生，聚生於莖端，在水面形成蓮座狀菱盤.

(7)凌角圖片及價格擴展閱讀

菱角一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、涼、無毒。

菱，原產歐洲。在中國南方、北方都比較多見，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。菱肉含澱粉24%、蛋凱核白質3.6%、脂肪0.5%。

幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工製成菱粉，風干製成風菱可貯藏以延長供應，菱葉可做青飼料或綠肥。有助於健盯頌掘胃止痢，抗癌。有助於治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌。菱柄外用治皮膚多發性疣贅；菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡。

H. 什麼是菱角有圖片最好！

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菱角是我國著名特產之一，距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一哪運般都以蒸煮後食之，或曬干後剁成細粒，熬粥食之亦可。

菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂笑悶肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認為多吃菱角可以補碰緩彎五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。《本草綱目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱，老年人常食有益。據近代葯理實驗報導：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

I. 菱角是什麼意思

就是圖形的角