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2022，醬香酒的出路依然備受關注，但內涵已經不同。當行業回歸理性，市場格局趨於穩定，哪些地區和品牌還有一定的商機？

筆者在河南、山東、安徽、四川、河北四省市場調研的基礎上，調查了醬香型白酒的主要銷售產品和價格段，分析了其背後的市場成因、破局措施和發展趨勢，是2022年布局醬香型白酒市場的廠家不可錯過的。

市場容量估計

市場規模在300億元左右，是目前「重醬」的代表市場。

主流品牌和大件商品

第一陣營「毛喜郎」:茅台及系列酒約100億，其中天妃茅台(含洋貨)約70億；白酒系列約25億元(標准產品開發)，主要銷售產品為君品白酒系列(1988、1998)、金鑽、銀鑽等。郎酒20億元左右，以青花郎、紅花郎為代表。

第二陣營「國金鎮」:來自台灣省和中國大陸的約15億元。其主要產品有國酒、15年酒和龍酒。金沙10億左右，主要銷售高端匯總產品，但低端產品的業績貢獻率更大；白酒約5億元，主要銷售的產品有珍8、珍9、珍15、珍30等。

第三陣營「新醬香酒」:金沙古酒約3億元，金醬香約2億元，多彩貴州約1-2億元，丹泉約5000萬元。

主要銷售價格帶

在省會市場，200-300元的價格帶最大，以「國金貴魚」開發的產品為主。第二高和千元價位段主要是、青花郎和軍用習酒。在市級市場，價格在150元左右的醬香型白酒最暢銷，開瓶率高；縣級市場主要售價在60-150元之間，以金沙系列酒為主。

核心問題分析

2022年春節期間，河南醬香型白酒市場的實際銷售情況並不好。一二線醬香型白酒同期收入下降超過20%，三四線醬香型白酒及開發產品收入下降更多。主要有三個原因。

第一，供大於求。三線、新品牌醬香型白酒的湧入，加上系列白酒的變相壓貨和醬香型白酒品牌的發展，導致渠道壓貨過度，遠遠超過市場實際消費需求，供需失衡，出現低價囤貨現象。

二是廠家漲價幅度過大。主力產品頻繁提價或額度調整過大，但實際成交價格壓力大，導致渠道利潤被壓縮，頻繁砸價竄貨，極大挫傷了經銷商的銷售積極性。

第三，洪水和流行病一再抑制消費。受洪災影響，居民消費能力和意願普遍下降，多個城市疫情復發，導致當地消費場景受限，返鄉人數減少，醬酒消費受到抑制。

發展趨勢預測

預計河南市場將經歷一段深度調整期。一方面，醬酒品牌培育大單品需要時間，渠道庫存消化清理也需要時間；另一方面，過程中的品牌淘換也在凈化市場，淘汰大量「價質不符」的品牌和產品。

河南市場醬率有望進一步提升。一是主流醬香型酒品牌和大單品逐漸在市場紮根；二是醬香型白酒三四線和一大批醬香型白酒新品牌相繼進入，活躍了醬香型白酒的消費氛圍；第三，河南醬香酒消費呈現中、高、低、全檔、全場景的飽和消費發展態勢。

河南醬香型白酒的發展質量有望越來越高。從某種意義上說，三四線醬香型白酒和尖端醬香型白酒，一起第一

第三陣營「億元」:2021年山東市場銷售額過億的醬香品牌有珍酒、晉江、懷庄、夜郎谷、安酒等。其他新醬品牌大多年銷售額百萬元、千萬元。

主要市場分布

山東醬酒消費氛圍濃厚的市場主要分布在三類市場：——、以濰坊為核心的魯中地區、以濟南為核心的省會及周邊市場、以青島為核心的膠東市場、魯西南市場(即德州、濟寧、菏澤、聊城市場)。本土品牌染醬和國外醬香酒的進入，雙向加持，烘托醬香酒市場的消費氛圍。

核心問題分析

從競爭格局看，山東醬處於守勢，國外醬酒扎堆；

從品牌來看，由於魯酒轉醬或染醬時間較短，魯醬整體呈現出品質認同弱、大單品培育不足的現狀，即魯醬整體呈現出品牌力不足；

從渠道端來說，山東醬品牌的渠道建設和核心終端運營還沒有深入，而國外醬品牌已經在搶奪大運營商和核心團購商的資源，頭部醬品牌進入更早。經過多年的渠道運營，形成了大眾大單品的塑造；

從價格段來看，受魯酒整體產品結構偏低的影響，山東醬香型白酒主要銷售價格在100元-200元，300元內第二高端、高端醬香型白酒消費大部分被國外醬香型白酒品牌搶占，主要消費場景多為政商團購。在大眾消費場景中，醬香白酒品類尚未成為主導；

從消費端來說，山東醬的消費品類和素質教育工作還是不足的。倉促染色上市的醬香產品，大部分都是跟風高占、高定價。此外，部分山東醬香企業從各產區采購基酒，批次差異和品質差異參差不齊，導致價格和品質不一致，影響了產品的銷售和周轉。

發展趨勢預測

山東醬香酒市場將繼續擴大。山東醬香份額尚未超越濃香，醬香品類的產品結構優勢與消費結構升級的大趨勢高度匹配。所以山東醬香酒品類還有很大的增長空間。此外，有了頭醬品牌的引領和帶動，有了龍頭品牌雲門醬，齊魯六醬的品牌矩陣已經形成。無論是全國醬香品牌的集體奔跑，還是集體醬染的戰略趨同效應，都將進一步激活醬香消費氛圍，醬香品類的消費習慣將越來越成熟。

醬的品牌培育和素質教育將形成高度的戰略共識。對內，山東醬酒品牌已經開始改建擴建醬香酒產能，提升醬香酒產品品質，調整營銷模式，以品牌運營商、加盟店、體驗店為主體，匹配專業醬香酒運營管理團隊，系統化地對核心消費者進行品質教育和口味培養；對外，近年來國外醬香酒品牌一直將山東作為重點和戰略市場進行培育，加大資源投射，調整產品線，壓縮開發產品，整頓渠道，控制市場價格，規范市場秩序。總的來說，混戰中的山東醬香酒市場競爭格局勢必會更加清晰，更具語境化。

四川

市場容量估計

市場規模約90億元。基於其葡萄酒主產區的背景，醬香酒無論是產量還是銷量都呈現出快速增長的趨勢，業內俗稱川醬。

本土醬類品牌的市場份額

四川是濃香型白酒的主要產區和核心消費區。從品牌歸屬來看，郎酒是當之無愧的醬香酒龍頭，四川總銷售額約20億元，其中醬香酒(青花郎紅花郎)合並銷售額近10億元；五糧液的醬香品牌「15醬」(輻射全公司

第二陣營「年銷售額2億元以上」:習酒醬香品牌、國泰、釣魚台、常恆少坊等

第三陣營「 2億元」:金沙、珍酒、丹泉等三四線醬香酒品牌(不含非成品酒)。

主要市場分布

四川醬香酒的主要消費市場是成都，約佔四川總市場容量的40%。茅台占據半壁江山，郎酒(青花郎紅花郎)6億左右。其次，年銷售額過億的品牌有習酒、國泰、釣魚台等。其他大多在千萬元級別。況且成都旁邊的醬料市場屬於川北的德陽和綿陽。川南是宜賓、瀘州兩大核心濃香產區，醬香酒消費氛圍較差；川東、川西多為山區，消費結構相對較低，且受當地大量釀酒作坊散裝白酒消費習慣的影響，醬香酒類增長並不理想。

核心問題和趨勢分析

第一，在地方產業政策的支持下，川醬產區將呈現快速發展的態勢。「濃醬雙優」被寫入川酒「十四五」規劃。在支持瀘州、宜賓培育世界級優質白酒產業集群的同時，專門規劃了「赤水谷醬香型白酒產業帶」，打造「世界知名醬香型白酒谷」。

古藺縣提出，加快建設二郎、茅溪、太平、永樂四大世界級優質醬香酒產業基地，加快構建以郎酒集團為龍頭，川酒集團、仙潭酒業、茅溪醬香酒為支撐，其他中小酒企為補充的「1 3 N」醬香酒產業發展新格局，加快建設中國醬香酒谷核心區。據統計，未來川醬兩大核心產區有望突破14萬噸，其中瀘州醬香酒產能達到10萬噸，宜賓醬香酒達到4萬噸。與此同時，川西邛崍、川中遂寧正在擴大醬香酒產能。

二、成都市場醬香化趨勢明顯。從區位優勢來看，成都一直是四川的核心消費市場，也是國酒品類演變的風向標。四川靠近醬香酒核心產區貴州。無論是頭部醬酒品牌茅台習酒，還是二線醬酒品牌「國金珍漁」，還是新銳醬酒軍團，就連廣西的丹泉也無一例外地憑借地緣優勢積極滲透成都市場。

從消費習慣來看，成都的酒類消費是多元化的，對外來品牌和多元化酒類的包容性很強。從品牌競爭環境的演變來看，隨著頭部品牌砍掉大量開發產品，專注於主要單品運營，推進深度全國化，大量代工運營商無產品可賣。基於四川白酒核心產區的背景，成都聚集了大量的白酒經營者。所以成都無論從時機還是醬香的三高品類價值，都滿足了醬香白酒品牌投資的剛需。

再次，川醬面臨的品類競爭壓力遠大於品牌競爭。首先，位於核心產區的當地消費者，十個有九個是半個葡萄酒鑒賞家，所以品質競爭往往是第一位的；其次，隨著消費者主權意識的增強、電子商務的發展和新型營銷渠道的出現，四川的品類消費正在向多元化方向發展，不僅有醬香型，還有香精、果酒、啤酒、葡萄酒以及各類新酒，共同構成了四川白酒市場的品類消費畫像，品類的替代消費往往大於品牌選擇；再次，四川大眾消費存在小酒、散酒的消費習慣，低結構消費與醬香酒品牌一貫的三高經營相沖突。

安徽省

醬類品牌的市場份額

第一陣營是「20億元以上」:2021年安徽市場茅台酒系列年銷售額約20億元(按市場價計算)，e

主銷齒輪分配

拋開茅台3000元的超高端檔位，安徽醬香酒市場主流消費檔位呈現「12358」的特點，即100元-200元-300元-500元-800元五大核心價格帶。從高到低，500元到1000元之間，代表品牌和大件有軍品習酒、青花郎、抽象、國泰15年、珍30等。300元-500元的核心次高端價位帶中，珍15、習酒窖藏1998、國泰國標酒等。表現良好；徽酒的主要銷售價格帶在100元到300元之間，主要由三四線的新銳醬香白酒品牌經銷。在選擇性分銷的模式下多點滲透，主要是依託團購者的社會資源進行墨染滲透。品牌比較分散，還沒有形成大眾化的單品。

核心問題分析

第一，醬酒的墨染滲透不足以改變徽味的主流消費習慣。安徽市場作為傳統白酒產銷大省，僅有4家上市公司，在整個白酒行業占據著舉足輕重的地位。

在行業發展的黃金期，盡管有眾多國內一線品牌的戰略包圍或機會滲透，但安徽省內的品牌依然牢牢守住了各自的核心市場和主力檔口，甚至不斷變化，營銷手段再次進化，對銷售機構和渠道網路的控制力也在升級。面對全國范圍內興起的醬香酒熱，品類突破和消費升級給安徽省白酒格局帶來了新一輪的機遇，各醬香酒品牌都蠢蠢欲動，伺機而動。

其次，醬酒兵團為了突破徽酒的渠道封鎖，採取多元化的組合推廣模式。單獨來看，「茅台系列」依靠強大的品牌效應完成對渠道網路的整體掌控，同時藉助政策牽引，實現下游系列產品的廣泛分銷；二線醬類品牌多以「代理分銷團購品牌專賣店」的渠道模式進行布局，核心大單品的投資布局已基本完成；而三四線醬香酒的新品牌客戶在渠道推廣模式的選擇上更加靈活。但在安徽酒品牌強大的渠道控制下，真正能進入醬香酒體系的優質客戶極其有限。

不僅如此，在終端產品曝光和核心消費者破冰的層面，准入門檻更高，也意味著投入市場的資源量增加。僅此一點就將很多新的醬香品牌孤立於主流競爭之外，甚至有些品牌不得不跳出傳統的白酒渠道，選擇跨行業聯盟的形式進行渠道客戶開發。

再次，除了茅溪醬香酒，進入安徽市場的醬香酒產品普遍面臨開瓶率低的問題。還是因為醬香酒品牌高端價位的「競爭定位」，銷售率低是目前安徽市場醬香酒品牌最大的痛點。招商引資帶來的銷售增長和持續增長的預期與實際銷售之間存在長期矛盾。在培養消費者飲酒習慣方面，國外醬香酒在安徽市場還有很長的路要走。

發展趨勢預測

第一，品類驅動走向品牌驅動。醬香酒品類快速崛起後，各市場出現了產品價格不穩定、渠道庫存高、銷售率低等諸多問題。從單個品牌的全國布局來看，也可能面臨區域市場發展不平衡的問題，快速增長帶來的產能問題，以及在被市場推動的過程中產生的頂層組織架構不完整的問題。在品類紅利沉澱、醬香酒行業步入冷靜期後，醬香酒品牌成為品類競爭的核心路徑，圍繞核心消費群體的獨立價值表達、精神情感訴求和篩選培育體系，構築起品牌整合營銷能力。

二是中高端和次高端持續擴張，成為醬酒競爭的紅海，相對一段時間內維持膠著狀態。中檔毫安

第三，招商擴容走向核心市場，核心單品的培育。基於安徽省龍頭陣營核心產品招商布局逐步完成，招商擴張裂變帶來的規模增長即將結束。隨著新產能的釋放，新一輪的市場下沉將成為醬酒品牌未來3-5年的主要工作。通過市場的分級管理集中資源實現核心市場的培育和大單品的建設。

第四，優質客戶、高技能人才、核心媒體進一步成為稀缺資源，競爭成本高。目前形成醬酒品牌的機會主義市場，與客戶高度匹配(渠道控制、團購資源等。)和銷售團隊的能效。因此，單一市場的增長是不確定的和機會主義的，尤其是在安徽市場，省級品牌很強。品類的快速發展需要從全行業汲取資源，包括渠道、媒體、人才等各個層面。

河北省

市場容量估計

市場規模在70億元左右，屬於醬香酒的發展市場。

本土醬類品牌的市場份額

河北是傳統的濃香型消費市場，換醬的很少，大部分醬色酒企都是區域品牌。醬香酒整體市場佔有率極低，沒有過億的代表性品牌，2021年全年都有銷售，多在百萬、千萬級別。

當地醬類品牌的分布

在行業內發出更多聲音、積極運作市場的品牌有：山莊御醬1711、承德卓酒、廊坊燕南春、邢台邢台、邯鄲磁州等。此外，染色醬的品牌也不在少數，如北方醬、滄州香、奇珍醉、綏靖老窖、雙傑酒、竹島酒等。在沙城。此外，京津地區的醬香酒品牌憑借其優良的品牌基因和地域優勢，已經滲透到河北北部市場，例如天津的花都、燕陵春、通州老窖、燕斗酒、潘鳳仙酒、魯泰春等。

國外醬類品牌的市場份額

第一陣營「50億元」:茅台約30億元(據廠家稱約10億元)，剔除洋貨，系列酒約10億元；白酒系列約6億元；

第二陣營「 1億元」:2021年，在河北市場，年銷售額過億的醬香品牌有郎酒、國泰、金沙(含抽象)等。

第三陣營「億元」:新進入河北市場的醬香酒品牌大多沒有過億。

主要市場分布

河北醬香酒的主要消費市場仍然是省會城市、京津周邊地區、地級市。縣級市場多為茅台酒系列和習酒，並呈現較為明顯的下滑趨勢，尤其是本土品牌勢能較弱的區域市場。

核心問題和趨勢分析

一是河北市場仍以濃香型消費為主，醬香趨勢緩慢。河北四大宅子中，除了山莊，其他三家都沒有沾醬。在醬香酒的熱風口到來之前，嵇酒的頭是白醬煮的，明確提出了「不是醬香酒，是白醬煮」的品類思路。半程穩步推進大單品升級，深化全省工業化，持續培育高端「龍隱品牌」。叢台在濃香型核心產區瀘州揚名立萬，持續擴大高端濃香型基酒儲備和產能。山寨推出。同時，瀘州和洋河這兩個在河北市場佔有率較高的外資品牌，都是濃香型頭部品牌。因此，未來三到五年，河北市場仍將保持濃香型的消費習慣，相對於河南、山東板塊，河北市場醬香化的進程會更慢。

第二，醬香酒兵團有助於河北白酒消費結構的整體改善。基於消費升級和醬香酒品類的高價值屬性這兩大背景，隨著茅台系列酒和習酒等頭部醬香酒品牌在河北市場的紮根，以及國外醬香酒品牌的相繼進入，將有助於河北酒類消費結構的整體提升，加速河北酒類消費結構的轉型

第三，河北醬香酒市場容量將繼續擴大。推動河北醬香酒市場擴大的力量有三：一是品牌的需求，即毛喜郎頭部醬香酒品牌的市場下沉、產品下沉、渠道下沉、組織下沉；二是消費需求，即渠道定製和企業定製醬品牌持續增長，尤其是有資本加持的新醬。比如藉助資本和集團平台，以珍酒、安酒為代表的醬酒主產區品牌積極運作京津冀市場，2022年將有巨大的增長潛力和空間。第三，是競爭的需求，即區域吉酒品牌在借醬出海，實現品牌逆襲上形成了戰略共識，這也將是改變區域市場競爭格局的有效力量。客觀來說，品類是品牌突圍的最佳方式。

*本文相關數據為市場調研數據，意在反映市場基本情況。如有偏差，請以廠家實際銷售數據為准。

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⑷ 53度賴茅酒價格

截止至2020.3.24日之前53度賴茅酒價格：價格59元/瓶，39元，1288元，178元/盒，166元/盒。

1、賴茅酒是天然綠色發酵健康飲品，其中的香味香氣成分相互比例很科學、合理，酒體細膩、幽雅、協調；

賴茅酒的酒精濃度科學合理，其酒精濃度為53%左右，在這一濃度酒精分子和水分子締合為緊密，是世界上所有蒸餾酒中科學、合理的酒精濃度，加之要經過3年以上的窖藏陳釀，賴茅酒更加柔和，酒度高而不烈，對人體的刺激性小。

2、賴茅被稱為是醬香酒的始祖、茅台酒的前身，產於貴州省赤水河畔茅台鎮，採用世界上絕無僅有的獨特工藝；

以前市場上可能見過很多酒廠生產的「賴茅酒」，價格混亂，包裝也五花八門，後來有茅台股份公司出品的賴茅酒才是真正的賴茅酒，其他「賴茅」均屬於假冒偽劣產品，不受國家法律保護。

3、賴茅國醬（1915）53度500ml價格59元/瓶，53度茅台鎮鐵盒賴茅酒20年價格39元，賴茅國醬（五星）53度500ml價格1288元，賴茅10年窖藏賴茅白酒500ml價格178元/盒，賴茅8年經典賴茅白酒500ml價格166元/盒。

4、賴茅酒度數多為53度，根據科學測定，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得牢固，易揮發物質少，所以對人體的刺激小，有利健康，且口味好。

賴茅酒傳禧價格169元/瓶，賴茅酒傳承價格359元/瓶，53%vol零售價200至300元/瓶500ml，賴茅重沙53度500ml價格269元。

注意事項：

1、推薦茅台 賴茅 端曲 53度 500ml 單瓶裝，

推薦理由:茅台透亮清澈的色澤，濃郁醇厚的香氣悠久，入口甘甜入喉則勁爽，傳承賴茅古老的釀造工藝，口感豐富高雅，香味和諧醇美，喚醒愛酒之人的五官六感。產自貴州，喝酒人士絕不能錯過的上乘佳品。

該款存儲方法陰涼乾燥恆溫，容量500ml，酒精度53，省份貴州，包裝單瓶，產品重量（kg）1.2，香型醬香型，等級優級，目前已有500+人評價，獲得了98%的好評率，評價其價格給力，使命必達，好喝不醉。

2、茅台 賴茅 端曲 53度500ml*6瓶 醬香型白酒 整箱裝

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產自貴州，專為喝酒人士打造。該款存儲方法陰涼乾燥恆溫，產品重量（kg）8，包裝整箱，酒精度53，省份貴州，容量500ml*6，香型醬香型，等級優級，目前已有500+人評價，獲得了98%的好評率，評價其價格給力，口感醇厚，使命必達。

⑸ 億度燒坊多少錢一瓶

標準的是白水杜康宴酒42度120元一瓶，普通裝七八十塊，高級裝（就是白瓷瓶）150元。

相關說明

億度燒坊是純糧精釀的醬香好酒，自然對原料有極為苛刻的要求和篩選。億度酒以黔北小紅櫻子糯高粱為原料，小紅櫻子糯高粱對生長環境要求極高，僅適宜在少數地區栽種，尤以茅台鎮所在的貴州赤水河流域最為優，特殊的地理位置，得天獨厚的氣候和土壤，才能生長出珍稀的黔北小紅櫻子糯高粱。

此高粱，顆粒飽滿，支鏈澱粉含量高達80%以上，在經過30道工序，160多道工藝，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，從小麥、高粱的種植，制曲開始歷經7個春秋，眾多工匠的付出，方能品嘗到一杯億度美酒的芳香。

以上內容參考：網路-貴州省仁懷市億度燒坊酒業有限公司

⑹ 億度燒坊酒53度捆子酒怎麼樣

貴州億度燒坊酒業有限公司成立於2012年，總部位於中國貴州仁懷茅台鎮，是一家釀造和銷售醬香捆子酒的企業。旗下品牌億度燒坊，由創始人李奕成先生於2009年注冊。公司產品億度燒坊收藏級醬酒，選用小紅纓子糯高粱為原料，輔以優質小麥做大麴，依循茅台鎮古法手工釀造工藝，經歷一年釀造、三年窖藏而成。