生蚝圖片價格

『壹』 生蚝的產地主要在什麼地區價格多少

生蚝也叫牡蠣。

要說哪些地方產生蚝？我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。

大連灣、近江、浙江、福建和廣東都有非常多的野生生蚝，更多的是養殖生蚝。

在南方當屬廣東湛江生蚝。

只要去吃，不管是大酒店還是小飯館，不管是路邊攤還是菜市場，都寫著「湛江生蚝」

除了湛江，廣西，陽江這幾個地方生蚝也都非常不錯。

為什麼這些地方的生蚝多，主要是生蚝的生活習性決定的：

生蚝自附著開始終生營固著生活，不能脫離固著物而自行移動，僅有啟閉殼運動。左殼固著，只有右殼能啟閉張合運動。並依靠右殼啟閉運動進行呼吸、攝食、生殖、排泄等生活活動。在遇到不良環境條件時，緊閉貝殼以度難關。長牡蠣為廣溫性貝類，在0－32℃水溫中能生活，最適生長水溫為15－25℃。它對鹽度的適應范圍也很廣，在鹽度為10－40‰范圍內均有分布，鹽度低的海區生長快。生蚝主要攝食單細胞浮游生物和有機碎屑。攝食無特殊的規律性，一般水溫在10－25℃時攝食旺盛，但在繁殖期，攝食強度相對減弱。

另外，全球生蚝養殖80%在中國。前幾天丹麥很熱的生蚝泛濫這個事情，除了生蚝護照，進口還真幫不了他們。

『貳』 生蚝和牡蠣的區別圖片

隨著人們生活水平的提高，日常生活中我們可以吃到各種各樣的海鮮，而生蚝就是最常見最普通的一種海鮮了，特別是每到夏天的時候，街邊上總會有各種各樣的烤生蚝的路邊攤，這些小攤的生意也是十分的火爆。烤生蚝特別的美味，蒜香味兒和生蚝的鮮美結合在一起，吃在嘴裡讓人特別的滿足。

以上幾點就是與大家分享的生蚝和牡蠣之間的小差別了，其實生蚝和牡蠣是同一樣的東西，所以我們也不用在意二者之間到底有哪些差別？只要喜歡吃，不管是什麼都是好吃的，它們的名字是不影響我們去食用的。

生蚝雖然好吃，而且它的營養價值豐盛，但是在攝取生蚝的時候一定要注意，不能夠吃的太多，特別是對於一些體質偏寒，而且對海鮮過敏的人群而言，一定要避免食用，我們在購買生蚝的時候，也要注意去購買一些鮮活的生蚝，因為不新鮮的很容易導致食物中毒。

『叄』 牡蠣（生蚝）可以怎麼吃

牡蠣是煙台的特色小海鮮，味道鮮美，營養豐富。牡蠣中含有豐富的蛋白質，維生素，鈣，鋅……帶殼子的鮮牡蠣煙台現在6元一斤，物美價廉，很受歡迎哦！

我是一個愛吃牡蠣的吃貨，給大家介紹幾種牡蠣的吃法。

先來介紹一個非常簡單的:

1，鮮牡蠣，外殼用刷子，刻刀刷洗，用水沖洗干凈；

2，鍋里加少許水，牡蠣放進去，蓋上蓋子，燒開，大約2分鍾，牡蠣殼子就張開了，張開就好啦，這時候最鮮嫩，煮久了，牡蠣肉就會又老又硬，不好吃了。

下面圖片是俺家昨天的午餐，牡蠣肥美鮮嫩，全家人都愛吃……

炭烤生蚝

上面那種吃法常見於夜宵檔，那麼這種吃法就是燒烤檔的最愛了。用最原始的烹飪手法，碰撞出最美味的食品，只需一些蒜蓉，加上絲絲的辣椒，那簡直就是人間美味，吃過一次，便讓人流連忘返。

牡蠣的吃法，還有很多，一時說不完。

『肆』 生蚝的圖片

生蚝的圖片：

生蚝殼在斷面上可以分為三層；最外層為薄而透明的角質層，中層最厚是由碳酸鈣組成的柱狀結構稱稜柱層，內層為碳酸鈣的片狀結構，稱珍珠層。殼是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼頂處向腹緣延伸。

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注意事項：

牡蠣富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容聖品。但美國食品葯品監督管理局（FDA）認為生牡蠣居高風險食物之首。

因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血症。"

不建議生吃。如生食後感到不適，請及時就醫，通常無需抗生素治療，只需要及時補液和靜養即可。

『伍』 生蚝的肉可以全部吃嗎

不可以吃內臟。

注意事項：

1、不吃內臟

重金屬等污染物容易積聚在貝類生物的內臟團中，而肌肉中的重金屬含量最低。因此，只能吃貝類的肌肉部分。「看顏色」是較簡單的判斷方法。打開殼後，略微發黑的肉塊多是內臟團。有些貝類內部有一根黑色的沙線，也不能吃。

2、挑外殼平滑的

相對於外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇貝等，蟶子、貽貝等外表干凈、平滑，附著臟東西少，相應污染也少。

3、鹽水浸泡，充分加熱

烹飪前，先要把貝類放入食鹽水中「養」一段時間，這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子，然後，用小刷子仔細清潔貝殼的表面。烹飪手法首選蒸、煮等，能徹底加熱、殺死細菌。燒烤的方法易造成受熱不均，外熟里生，建議少用。

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禁忌

1、不宜與啤酒同食

吃生蚝時喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

2、不宜生吃生蚝

生蚝體內存在寄生蟲，如果生吃生蚝，並且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。

3、部分人群忌食

生蚝屬性微寒，食用後容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。

4、不宜與寒涼性食物同食

生蚝屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等症狀。