豆芽發型圖片

① 綠豆芽生長過程（水泡）圖片

1. 選擇綠豆種：培育綠豆芽菜應選用當年生、成熟的、新鮮的、顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機械損傷及病蟲危害的綠豆種，將其放置在在低溫、乾燥的環境中儲藏，採用篩選、風選、水選和人工選等方法進行選種。

2. 育前處理：採用「啟動處理」和「浸種處理」促進種子發芽。啟動處理的方法是：經過預選後的豆粒，在送進育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2min，隨後用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態的種子以溫度刺激，有助於豆粒發芽整齊一致。浸種處理的方法是：1kg綠豆或黃豆約需1kg水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12h。

3. 育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬於喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節溫度是採用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要盡量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。

4. 淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。另一種是採用灌水法，將水灌滿整個容器，並使水面高出豆芽表面2cm左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然後再把水全部放走或倒凈。這樣重復澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節一致為止。

5. 適時採收：採收最適合在豆芽菜生長發育至胚莖充分伸長，而真葉將露或始露時為最佳，此時胚莖長約5～6cm，根長約0.5～1.5cm，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側根。此時，每千克綠豆可產7～8kg綠豆芽，每千克黃豆可產4～5kg黃豆芽.

② 綠豆芽發芽過程圖片

豆芽發芽的過程如下：

1、萌芽

第一個階段：豆芽萌芽時期。豆子播種後的前兩天，沒有太大變化，慢慢地它的皮會裂開，體積增大，育苗盆或者其它器皿中的水會減少。

豆芽的種植方法

1、選種准備

在種植豆芽前，可以先用水浸泡黃豆或者綠豆，一般時間控制在五個小時左右，去掉漂浮起來的以及壞掉的豆子，豆子看起來越圓潤的越好。生芽前要保持種子的濕潤，這樣可以保持種子的活力。

2、種植方法

一般來說在家種豆芽會種植在較小容器中，因為這樣比較好管理，種植時用濕抹布將豆芽包裹，期間保持容器環境的濕潤度。由於豆芽的生長一般都靠水分，不需要另外施肥。

3、注意事項

因為溫度的高低直接影響著豆芽的生長，所以要控制好溫度，播種時溫度一般控制在18℃左右，這個溫度最適合豆子的發芽。當豆子裂開出芽後，需要控制溫度在23℃左右，這個時候豆芽處於生長期，這個溫度最適合豆芽的生長。

③ 豆芽的莖長什麼樣子圖片

豆芽，白色的就是莖，在長就從兩片豆瓣間長出小的嫩葉

④ 種豆芽一般要多少天

夏季需4-5天，秋冬季6-7天。

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。



• 把黃豆用溫水泡8小時左右，泡到豆子漲開、鼓鼓的樣子，淘洗干凈瀝干水，放進容器里..

• 用干凈的、無油污的毛巾蓋在上面，將容器置於室溫25-30度左右的地方。

• 每隔24小時打開毛巾給黃豆換一次水，每次水要瀝干，順便將毛巾也洗一下，在換水過程要避免陽光直射，時間要短，否則發出的豆芽會微微發綠的。

第四天豆芽基本發好了，當然喜歡芽長的朋友可以再多發一兩天的，喜歡芽粗的朋友可以將毛巾上放點重物。

⑤ 豆芽的生長過程圖片加解釋

（1）豆子剛剛破土而出的時候，如下圖：

(5)豆芽發型圖片擴展閱讀：

豆芽美容原理：疲勞是容顏的大敵，大豆發芽後，有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。冬天服用可以預防冷感和臉色變紫。

豆芽抗癌原理：亞硝酸鹽：食物中的致癌元兇。常見與各種腌制類的食物和工業加工食品中。而豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用

豆芽延壽原理：根據近代老年醫學研究，在有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的就是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。韓國的調查也表明，長壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。

專家分析，這是因為豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

⑥ 綠豆芽的生長過程圖片

豆芽的生長過程：萌芽，幼苗，抽生，長高。

1、萌芽

第一個階段：豆芽萌芽時期。豆子播種後的前兩天，沒有太大變化，慢慢地它的皮會裂開，體積增大，育苗盆或者其它器皿中的水會減少。

種植豆芽的注意事項

1、選豆：要選飽滿無外傷的優良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了！所以要精挑細選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子！為省事，可直買種子商店的豆子。

2、不要讓豆芽和陽光接觸，這會讓它提前出根變黃。

3、每天澆水要勤！每隔2小時左右澆一次，夜晚澆水，間隔最好不要超過8小時以上。

4、盡量不要用冷水，要用常溫水。

⑦ 黃豆芽生長過程圖片

黃豆芽的生長過程：萌芽、幼苗、抽生、長高。

1、萌芽

第一個階段：豆芽萌芽時期。豆子黃豆芽的生長過程很簡單，首先需要選取飽滿有光澤的黃豆，如果是干癟的黃豆是不會發芽的，然後將種子用清水清洗干凈，並且放入水中浸泡一段時間，直到到它吸水膨大，這樣才能夠進行後一步的發芽工作。

豆芽的飲食文化

豆芽菜，大家都以黃豆芽、綠豆芽為主要對象，其實牙菜的對象很廣，既包括黃豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類，又包括小麥、大麥、蕎麥等谷類，還包括蘿卜、空心菜、芥菜等蔬菜類，再加上苜蓿等牧草類的種子，經過發芽之後，都稱為「芽菜」，可供食用。

⑧ 綠豆芽怎麼發豆芽的步驟

綠豆芽維生素含量豐富，口感爽脆，市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，對人體有害，我基本不買，關鍵自己在家發綠豆芽也是很簡單，而且成功率很高，只要廢棄的飲料瓶就可以。

9. 綠豆芽就發好了。

小竅門：

發豆芽的過程中盡量不要把豆芽見到光亮，否則很容易發紅。