樓蘭新疆菜的價格圖片

1. 盤點新疆的名菜，每一種都讓人咽口水，你最愛吃哪個呢

大盤雞是新疆的名菜，主要是由雞塊和土豆塊搭配面條做成的，顏色鮮艷，口感麻辣，雞肉肉質軟糯，土豆面而且香甜，是餐桌上的一道經典食材，連湯汁拌面都非常的好吃又美味。年夜飯上來一盤大盤雞，全家一起吃，香辣美味又下酒下飯，非常的好吃又過癮。

主要食材】：雞肉，土豆，洋蔥，香葉，八角，花椒，干辣椒，蔥，姜，蒜冰糖

【調料】：鹽，生抽，料酒，十三香，胡椒粉，

【具體製作步驟】：

1、首先我們將買回來的雞肉處理干凈，雞毛清洗干凈，然後將雞脖子上面的淋巴去掉，上面的淋巴對身體有害，所以一定要清洗干凈，然後將雞肉剁成塊狀，自己在家吃的話可以剁的小一些

2、下面我們准備一下配料，將土豆清洗干凈，削皮切成塊，放到水中防止變黑；洋蔥切成大塊；再准備香葉，八角，花椒，再准備幾個干辣椒，姜切成片，盛入盆中備用

3、鍋中加入適量的清水，將雞肉涼水下鍋，焯一下水，放薑片，料酒去腥，水開焯水兩分鍾撈出來，然後將雞肉過一遍涼，這樣肉質更加緊實一些

4、鍋中放入油，涼油放冰糖，小火將冰糖炒化，炒出糖色放入雞肉，上色之後放入大料，蔥姜蒜，加水，放生抽，料酒，鹽，十三香，胡椒粉，蓋上蓋子中火燉10分鍾

5、然後放入土豆，放入土豆之後再繼續燉10分鍾左右，土豆已經燉的差不多了，等一會兒放青紅辣椒，把青紅辣椒和洋蔥放進去，把青紅辣椒斷生就可以了

6、鍋中燒水，水開之後放入准備好的面條，將面條煮好之後撈出放入盤底，然後將做好的大盤雞撈出，一定要剩一點湯汁，湯汁拌面特別的入味，大盤雞出鍋了

2. 新疆好味道，一半都在巴扎里，30元一盤拉條子，分量大的吃不完

我們開車到了沖乎爾大巴扎（是前往喀納斯和禾木村的必經之路），逛完一圈後，老公堅持要這里吃午飯，說是吃完再走，這樣不累，這就是自駕游的好處，可以補充能力再給自己多休息。新疆，有個琳琅滿目兜售各種物件和 美食 的地方叫「大巴扎」，有件一聽就讓人興奮迫不及待想去參與的事兒叫「趕巴扎」。新疆好味道 ，一半都在巴扎里，拉條子份量大的吃不完，30元一盤貴嗎！

沖乎爾大巴扎有一個餐廳，這里給路過的遊客和司機吃飯休息的餐廳，裡面很大，各種新疆家常菜和小吃 美食 都有，價格嘛小貴，份量倒是挺大的，味道還不錯。關鍵是地方大，環境還不錯，洗手洗臉衛生間都有，還能隨時吃到熱乎乎的飯菜就可以了。

在一面牆上，有菜單可以自助點好，一邊有服務員給記上，都是一些新疆家常菜和特色菜，也有手抓肉、烤包子、抓飯、拌面之類的

店裡有免費茶水，紙巾和大蒜

新疆人的日常生活，是:累了，來份拉條子，餓了，來份拌面，唉~老闆加個面！那個蒜也剝上幾個吃起來~拉條子熱量129大卡（每100克）、一份拉條子300克，387大卡，蒜瓣126大卡（每100克）。
共有513大卡，需要跑步8.55公里才能消耗掉。

我們是餓了，就點了兩個拌面一個丁丁炒麵，做的挺快的，不到一會就端上來了。看著色香味俱全，很有食慾

這是我的家常拌面，第一口吃下去沒有羊肉的味道，再吃一塊肉，怎麼還是沒有羊肉的味道？細細品嘗還沒有牛肉的味道，一般在我們新疆做拌面，大多數都是羊肉做的，還有一部分是牛肉做的，可是這拌面牛羊肉都不是，難道是雞肉嗎？老公和閨女嘗嘗都說是雞肉做的拌面，一盤30元，這老闆可是省錢了，羊肉和雞肉的價格相差太多了，差了幾十元一公斤。真話味道還可以，都是過油炒出來的，很香

木耳肉拌面，老公點的，一份也是30元，唉，沒有羊肉的真諦，靈魂沒了，幸好炒的菜味道好，拉條子多，份量夠，吃起來還可以

丁丁炒麵，也是一份30元，閨女吃的，都沒吃完，份量真是大，也是雞肉做的，看在味道好的份上，能在這 旅遊 的路上吃上可口的飯菜，知足吧。

配有免費茶水，大蒜，要知道烏魯木齊一份木耳肉拌面也是25元了，不過是羊肉做的，這兒的拌面裡面的拉條子真是勁道好吃，有免費大蒜就更開胃了，這三盤90元，唯一不足的是不是羊肉做的，其他都可以

等我們吃完，准備走的時候，突然看到 菜單上面有我做的菜譜圖片，一家人又去自己看看了，真是我的圖片

毛芹菜炒肉，這是我的菜譜圖片，自己做了好多年 美食 達人，拍的圖片，一眼就能看出來了，這可是地地道道的新疆家常菜，羊肉做的，被餐廳當做菜單用了。老闆娘過來了，我說這是我的圖片，老闆娘還說，這是新疆菜，是他們的，我說我就是新疆的，這菜怎麼成了你們的？她說從網上下載的，就用了，說得真讓人惱火？？？？？

又仔細看了一遍，發現這個炒烤肉也是我的菜譜圖片，越看越惱火，新疆菜圖片，我做了很多種，幾乎把新疆一半的家常菜都做過了，圖片有很多種，也被很多商家和網站盜用作為商用推廣了，這次能在這個小鄉鎮上看到自己做的新疆菜圖片，真是很吃驚，還能賣到88元一盤，不知道如何說了？

3. 新疆菜特色菜有哪些

新疆菜特色菜有大盤雞、手抓羊肉、烤全羊、饢包肉、架子肉等。

1、大盤雞新疆：大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣子炒雞，是新疆維吾爾自治區塔城地區沙灣市的特色美食。

2、手抓羊肉：手抓羊肉是中國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。

3、烤全羊：烤全羊是內蒙古和新疆少數民族膳食的一種傳統風味肉製品。

4、饢包肉：饢包肉維吾爾語稱為「塔瓦喀瓦甫」，屬新潮小吃品種，是新疆風味名食之一。

5、架子肉：架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多選擇當年羯羊或周歲以內的羊。架子肉鮮嫩而可口，是待客的上品。

4. 你吃過新疆菜嗎新疆菜中哪種菜或主食你最喜歡

中國的特色美食花樣繁多，每個地方都有各自地方的特色美食。現在交通發達，各地的特色都融合在一個城市裡，在同一個城市就可以享受到全國各地的美食，實在是太方便了。

新疆菜，它既具清真菜的特性，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點。大多吃牛羊肉，多採用爆、烤、涮等的製作方法，非常有名的是烤全羊、大盤雞、手抓羊肉等，麵食有烤包子、新疆烤饢等，口味偏咸辣。

這家新疆餐館開在一家大商場的上面，逛累了，就可以邊休息邊吃飯。正是飯點，裡面已經座無虛席。我們先領了個號，在外面座位上坐著等著，等了好一會兒才排到我們，看來這家店的飯菜味道應該不錯，不然怎麼會有這么多人來呢。

我們一家三口點了三道菜，兩個麵食，還有幾串羊肉串，正好吃飽，還不浪費。這些飯菜既有女兒喜歡吃的，還有我們夫妻倆喜歡吃的，結賬時，總計價格是170多，還算適中。飯菜的味道確實不錯。

來看看這些飯菜，哪些是新疆特色呢？我喜歡吃的是羊肉串和烤饢，哪個是你喜歡吃的呢？

烤饢

新疆烤饢是必不可少的麵食，筋道又香甜，是我們都愛吃的麵食。現在也不算是稀罕的麵食了，各地都有新疆人在開店賣烤饢，只不過味道略有差異罷了。

5. 新疆當地的菜量比其他地方大很多，那裡的消費水平如何

民以食為天，消費水平高低主要體現在吃穿住行，新疆吃的，沒的說，一直都很高，有些地州吃的，就是新疆的主食拌面普遍在十五六元，一些縣城還高一些，達到了18元+，好吃一點的，20元+了，竟然比烏魯木齊還貴，就是縣城的穿的方面，比喻衣服、褲子、鞋子，略比烏魯木齊便宜。

所以，新疆消費高，收入低，都貴在吃的上面了。一家人吃頓家常的中餐飯，最少也得人均80-90左右，沒有這個價格，你根本就吃不到，除非你就吃牛肉麵和涼皮子了。

6. 西安好吃的雞店

雞年要吃雞，吃雞有吉運。雞是家禽類中唯一被納入生肖屬相的動物。下面我就給大家介紹西安好吃的雞店，快來看看吧!

西安好吃的雞店推薦：門八珍烤雞臘味店

這是一家老店，老西郊人都熟悉。不過他家常年排隊，不管是高峰期還是下午別人家都歇業的時候，不管是晴天還是雨天，排隊是必須的，只是隊的長短的問題，所以建議在兩餐之間去買，人能少點。他家還有雞爪，雞肝，雞肝等副產品，都很入味，當冷盤吃絕對是首選。

地址：西安市蓮湖區團結中路1號附近

西安好吃的雞店推薦：劉家燒雞店

劉家燒雞在西安也真是鼎鼎有名的了，光看他家店的位置，劉紀孝隔壁，東南亞鏡糕對面，黃金位置，自然是名氣大大的，排隊長長的…各種下午賣完的節奏，所以買他家的燒雞要趁早!他家的雞肉爛味道濃，但是顏色偏淡。

地址：碑林區西羊市街140號

西安好吃的雞店推薦：福順祥大盤雞

這家可謂是大盤雞界的一股清流!普通的大盤雞店裝修風格，不是比較樸素就是比較地域風情，這家卻另闢蹊徑走的革命風格!大盤雞是濃香可口，面是棍棍面那樣的粗面，吃起來美的很!

地址：蓮湖區豐登路與團結東路丁字口向東50米路南(西電醫院南側)

西安好吃的雞店推薦：樓蘭古麗

很有名的新疆菜館，從裝修到服務員的穿著都讓你瞬間感覺像到了新疆。作為新疆的代表菜——大盤雞，這家當然很出眾。不僅分量很足，而且味道絕不含糊，最下面鋪的是寬粉，很特別哦。酸奶和紅柳羊肉串真是一絕，喜歡新疆菜的小夥伴千萬不要錯過啦!

地址：市內有多家分店

西安好吃的雞店推薦：邢記道口燒雞店

他家的雞一般都在兩斤左右重，可以買半隻。雞的肉質很有嚼頭，不是柴柴的。最重要的是不排隊，啥時候買都行。

地址：西安市雁塔區長豐園小區12號樓

西安好吃的雞店推薦：李記叫花雞

雖然名字沒有太多的美感，可這並不影響他的美味。關於叫花雞的來歷 ，有個傳說，當年乾隆皇帝微服出巡江南，不小心流落荒野，有一個叫花子看他可憐，便把自己認為美食的“叫花雞”送給他吃，乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。吃完，便問其名。叫花子不好意思說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞贊不絕口。叫花子事後才知道這個流浪漢就是當今皇上，這“叫花雞”也因為皇上的金口一開成了“富貴雞”流行至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。

李記叫花雞是西安比較好吃的叫花雞。叫花雞在吃的時候，打開泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。

7. 在新疆吃飯，飯桌上必備菜品都是什麼呢

那個包豬肉在維吾爾語中被稱為「塔瓦卡瓦布」，是一種時髦的小吃品種，也是著名的新疆食品之一。南包肉是肉和面條的結合，能很好地代表新疆的傳統民族特色。它可以作為小吃車或店前出售，也可以作為一種當地美食，登上清真宴會的優雅大廳，作為中外賓客品嘗的名菜。新疆人的子夜餐必備菜之一！羊肉砂鍋是中國傳統的民間家常菜，由羊肉製成。

羊肉熱，味甘，適合冬季補陽。手抓羊肉是中國西北蒙古族、藏族、回族、哈爾濱族、維吾爾族等民族喜愛的傳統食品。手抓羊肉已有近千年的歷史。它是以手抓食物命名的。手抓羊肉歷史悠久。它是生活在中國西北部的蒙古族、藏族、回族和維吾爾族喜歡的傳統食物。有三種食用方法，即熱食、冷食和油炸食。

做好的手抓飯香味可口，在新疆，手抓飯可是上等的美味佳餚呢。不過，在招待其他客人的時候，還會專門准備勺子，新疆烤肉串，一個特點就是大，一個鐵串子上有七八塊大肉塊，特別霸氣。烤出來的肉，外焦里嫩，肉里湯汁濃郁。在新疆一般吃飯的地方，都有烤羊肉串提供，在吃飯的時候搭配兩串麻辣的烤肉，非常過癮。

8. 新疆特色菜

新疆烤全羊、烤肉、烤饢、冷水魚、烤包子、抓飯、拉條子、饢坑肉、丸子湯、揪片子、烤羊蹄、大盤雞等。新疆烤全羊是一道地方特色菜餚。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品。色、香、味、形俱全，別有風味。新疆大盤雞也是