日本和牛價格表和圖片

⑴ 日本和牛為什麼那麼貴

日本的和牛是世界上公認的最優良的肉牛，肉的紋理酷似大理石，像是肉結了霜，又稱為霜降（しもふり），中國稱為雪花牛肉。因為其鮮嫩的肉質，和豐富的營養價值，和牛被日本視為國寶，在國際上和牛的聲譽也很高。

和牛也是世界上最貴的肉種，動輒一斤和牛售價數萬日元，但很多時候在國內有錢也不一定能吃到最正宗的和牛肉。

日本和牛從 C1 到 A5，共有 15 個等級。越好的和牛，「雪花」 越平均密集越好，瘦肉色桃紅到鮮紅最好，脂肪雪白為佳。頂級日本和牛等級基本上為 A5 和 A4 等級。

⑵ 日本和牛到底是個什麼東西它名貴在哪裡

我們經常會聽到日本和牛的名字，也知道日本和牛賣的很貴，最貴的甚至按克來賣，跟黃金一樣。其實這和牛並不是自古就有的，而是經過日本改良的牛肉品種。

這和牛之所以貴除了牛的飼養條件嚴苛以外，它還有著嚴格的評判標准，所以說並不是每一頭牛的肉都能成為和牛，每頭牛上只能取最精髓的部分，它必須在霜降、成品率、骨腿肉重量等方面達到標准，所以說這和牛也是歷經多層選拔挑選出來的精品。

⑶ 在日本吃和牛貴還是鰻魚貴

單純來說都話差別不大，和牛會更貴一些。

首先和牛是按照品質來劃分的，從a-c 從高到低，5-4-3-2-1，和牛差不多價格是在一公斤3000日元到20000多日元不等，相當於人民幣150到2000多不等。

⑷ 日本和牛多少錢1斤

愛吃日料的朋友，應該都對松阪牛肉不陌生。

昨天，日本三重縣松阪市舉行了一場日本和牛「松阪牛」的品評大會，一頭松阪牛在競拍中「發揮出色」「拔得頭籌」，被拍出2600萬日元（約合人民幣168萬元）的天價，成為「冠軍牛」，走上了牛生巔峰。對此，眾多網友感嘆人不如牛啊……

此次品評會全稱為「松阪肉牛共進會」，旨在對日本和牛品牌「松阪牛」的體格及毛色優良程度進行評選。此次獲得頭名的松阪牛來自三重縣大紀町，今年3歲，重達678公斤。

松坂牛的傳統吃法是在一個日式小炭火爐上燒烤，此外還可以做關西式的壽喜燒、西式牛排或壽司。

⑸ 日本和牛的級別是如何劃分的

日本的和牛從高到低共分為五個等級A5，A4，A3，A2，A1。A3 以上級別的牛肉就可以看見大理石狀的分布了。其中A5級的和牛可以說是最頂級的了。
對和牛等級的判定有著嚴格的過程，從大理石的分布狀況，肉質的顏色，鬆弛程度等都逐一進行評判，當然最重要的還是看大理石的分布狀況。
在評定過程中，只有當兩位審核人員的意見一致時才能進行下一環節的評定，在每個環節中，都會打一個分數，而最終確定的等級並不是按最高，相反是按最低的等級作為最終的等級。比方說，一塊牛肉的雪花分布是A5 ，但是其肉質顏色只有A2 ，那麼，最終這塊牛肉也只能淪為A2。因此，一塊A5 級的牛肉的價格就很昂貴了，一般售價會在2500甚至更高。

⑹ 去日本旅遊，吃一頓日本神戶和牛大概需要多少錢

問：在日本吃一份神戶牛肉多少錢答：別聽那個2萬日元的扯淡 去之前最好提前兩三個月預定位置 到那邊早點去 因為牛肉一般不能預定八九百RMB就能吃到挺不錯的店了問：日本上等日本神戶牛肉多少錢一斤答：A5等級神戶牛，生肉的話一斤2萬日元（人民幣1000元）左右問：神戶牛肉和普通的牛肉有什麼區別？為何神戶牛肉貴...答：神戶牛肉若論世界上最有名氣的牛肉，神戶牛肉（Wagyu Beef）當有一席之地。

哪裡的牛肉最有名？答：日本、澳大利亞、美國等國家，擁有世界上最頂級品種的牛，其選育、飼養就是一段故事，其中日本的松阪牛、神戶牛基本上不出口，一定要到當地才能吃到真正的美味。 牛年將到，人們對牛也格外關注。

而對於廣大熱愛美食的人而言，新春出遊怎麼少得了...問：日本哪裡能吃到好吃的神戶牛肉答：元祖鐵板燒牛排神戶總店，是世界上首家提供鐵板燒牛排的老店，元祖鐵板燒牛排的歷史是從1945年開始的，現在，在這里能品味到神戶牛等最高級別的A4、A5嚴選黑毛牛，同時還能品嘗時蔬、以及以受歡迎的伊勢蝦和鮑魚為主的魚貝類。元祖鐵板燒牛排...

⑺ 日本的頂級食材和牛，究竟是一種怎樣的美味

有工匠精神的日本人對食物也有自己的看法。在他們看來，食物不僅僅是指食物的味道，從食材的選擇到製作，再到最終餐具的擺放，都有著嚴格的要求。在日本這個被稱為日本食品行業「極端貴族」的地方，日本肉牛的標准非常嚴格，日本肉牛也被公認為當今世界上質量最好、價格最高的肉牛品種。就是產自日本和中國的高檔牛種，牛肉是目前世界上最貴的牛肉，它的油花如雪花。日本人用「初霜」來形容牛肉肌肉之間網狀的這種微小脂肪，有著藝術般細膩的雪花質感和難以置信的柔軟質感。那種溫柔，入口即化。

牛的鑒別對血統、產地、等級有嚴格的要求。美食的秘密在於大理石質感的瘦肉和脂肪的分布。完美的比例使得它的肉味道瞬間，有一種滑膩爽滑的感覺。日本三大和牛之一，日本人心中第一，創下相當於人民幣258萬元的天價。每年從全國各地挑選血統優良的犢牛，在米氏地區松坂市精心配種後未生育的母黑毛和牛，經過嚴格的肉質評定，可授予「松坂牛」的身份證明。是兵庫縣養殖的黑毛牛，日本和牛三大品牌之一。被美國評為世界九大最貴食品之一。只能由指定的農民飼養，牛肉只能由指定的肉食中心處理。據說這里牛肉脂肪分布的BMS值和重量是日本最嚴格的要求。

⑻ 日本和牛到底是何方神物為什麼這么貴

日本和牛之所以這么貴，是因為和牛是用優質的草喂養，而且其牛肉營養豐富，牛的生長環境良好。所以才使得價格很高。

入口即化的和牛味道來自“霜降”、“油花”、“雪花”三個詞形容，一般指日本和牛不同於其他牛肉的公認特徵，即紅色肌肉組織分布著低熔點、雪花狀 脂肪組織。 據說頂級神戶牛肉脂肪的熔點非常低，人皮膚的溫度可以立即融化，在嘴裡會感覺脂肪會爆炸。

通過以上描述，可以想像和牛的價格會是被捧的很高，也不太過分的。

⑼ 日本和牛有多少個級別

1、日本的和牛從高到低共分為五個等級，即A5、A4、A3、A2、A1。A3 以上級別的牛肉就可以看見大理石狀的分布，其中A5級的和牛是最頂級的。主要可以分為成品率等級(A、B、C)，以及肉質等級(5、4、3、2、1)。成品率：A=良好、B=一般標准值、C=較差。

2、肉質等級主要由「油花分布程度」、「肉色澤」、「肉結實度及肌肉紋理」、「脂肪色澤質量」四個項目來作綜合鑒定。

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比如，一塊牛肉的雪花分布是A5 ，但是其肉質顏色只有A2 ，那麼，最終這塊牛肉也只能淪為A2。因此，一塊A5 級牛肉的價格就很昂貴了，一般售價會在2500甚至更高。

⑽ 日本和牛多少錢一斤

日本和牛多少錢一斤，日本和牛牛肉價格
現在市面上流通著各種日本和牛，很多人認為，日本產的牛就是日本和牛，這種想法大錯特錯！日本和牛判定標准有三，分別是：血統、產地以及等級。
日本和牛分為1-5五個等級，數字越大品級越高，評選方式主要是專家肉眼判斷。而牛肉的最終等級則取決於每項評分的最低評分，因此，正宗的日本和牛少之又少，而A5等級的頂級牛肉則更為珍貴。
最具代表的則是神戶牛、松阪牛、近江牛
松阪牛：肉類中的藝術品
一般出現在高級餐廳
神戶牛肉：最頂級的牛肉
人均：900人民幣
100g在500到900不等。看脂肪比率而定 。
近江牛：日本歷史最久的肉用牛
見島牛：最貴的牛肉
見島牛則是可遇不可求。 牛生下來就已經被預定了。根本不會出現在市場里。兩類100g在2000和5000左右。極品的上萬也有
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