東莞人家菜價格圖片

① 東莞有什麼好吃的美食

東莞飲食特點具有嶺南地域特色,屬於中國八大菜系粵菜之廣府菜風味,其中,東莞最著名的風味小吃當屬厚街燒_瀨粉和三禾宴。
厚街燒鵝瀨粉：東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。
東莞的水鄉以種植水稻為主，每年夏秋之交，禾花飄香，稻穀金黃，以禾花、稻穀為食物生存的禾蟲、禾花鯉魚、禾雀到了這個季節，都長得肥胖鮮嫩。人們將禾蟲、禾花鯉魚、禾雀捉來，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱三禾宴。

② 東莞茶山茶園人家餐廳消費貴嗎

不貴。東莞茶山茶園人家餐廳位於廣東省東莞市茶山鎮茶興路，餐廳採用傳統中式風格布局，環境典雅、溫馨舒適，設有文化走廊、古雅涼亭、精緻包間等，餐廳消費在每人100元左右，不貴，適合大多數人進入用餐，餐廳氛圍好。

③ 東莞有哪些好玩的地方好吃的特產

看你想玩什麼吧，我說些離城區比較近的給你參考一下。
騎自行車或者跑步鍛煉的推薦去同沙水庫；想跟孩子放風箏的推薦去植物園；朋友一起爬山的建議去水濂山；想打球什麼的可以去濱江體育公園……
至於吃的，厚街的燒鵝、燒雞還有別的一些農家莊的菜都很不錯。厚街、麻涌臘腸都不錯。
道窖粽子也很好，佳佳美餐廳的很便宜也很實在。東莞本地菜里有些很有意思的，不過地方太小，不好找，比較出名的餐館可以去花園粥城、東莞人家和東莞賓館……
最好推薦一下月餅，東莞賓館的，賣相不太好，味道一流。
祝大家中秋快樂哈！

④ 東莞長安西湖人家和大茶飯對比

兩家都很好。
西湖人家(長安店)￥188/人，長安鎮區廣州菜味道贊，食材新鮮，菜品不錯口感贊，海鮮棒價格實惠，肉類好，停車方便；長安·大茶飯￥98/人，地王廣場粵菜館，肉類好，海鮮棒上菜快，停車方便不用排隊。
西湖人家位於東莞長安鎮附近，這里是一個具有典型江南風情裝飾的飯店，飯店內得石龍麥芽糖是店裡的招牌美食。

⑤ 東莞石排有什麼特產

飲食

石排的飲食品種多樣，有各式各樣的傳統食品、傳統小吃、民間節日傳統風俗食品。由於石排地處埔田地區，水塘多，養魚方便，魚業發達，故形成以吃魚為特色的石排飲食風格，尤以石排食街為盛，80年代曾吸引了眾多慕名而來的食客。

傳統筵席菜餚
『魚丸、肉丸』每年冬季，鯪魚大量上市，正逢人們婚嫁辦喜事的旺季。把鯪魚肉剁爛打成魚丸，或在魚茸里加入臘肉，鮮豬肉、蝦米、炒花生粒等配料、製成肉丸。這是兩款傳統的筵席菜式。其特點是爽脆、滑溜、老幼適口。
『網油燜冬菇』配料是冬菇，配料是網油、芽白、食味特點是鮮香軟滑。
『蚝豉燜發菜』蚝豉和發菜，都是價格較昂貴的高檔海味。粵音「蚝」與「毫」（銀幣）同音，「發菜」與「發財」音近，取其好意頭，常作喜筵菜式。冬菇、蚝豉、發菜這幾款高檔菜餚，建國前只有富豪人家辦宴席才用得起，現在已成為普遍的宴席菜式了。
『豬肉燜慈菇、粉葛燴扣肉』前者、開燈筵席常用（因茨菇的形態酷肖男性的生殖器官），後者各種筵席慣用。這兩味菜式多用南乳、蒜茸、紅糖調味、菜面上撒上些芫荽，有軟滑甘香、濃郁的風味。
『雷絲燴蝦米』是宴席上必備的菜式。因其質地軟滑，不費齒力，老人和小孩最愛吃。
『炒干魷魚』主料魷魚是高檔海味，其食味鮮甜香脆，是一味很受歡迎的伴酒菜。

時令風味菜餚
『狗肉』是冬季滋補的風味菜餚。石排人吃狗肉好愛味濃，一般用南乳、面豉、八角（或五香粉）、生薑、蒜茸等作為調味料，並多放生油和紅糖。通常用粉葛或花生、黃豆作配料。
『糯米燜鯉魚』是秋冬季節的時令菜。配料是糯米、紅棗、香菇、肉絲等，加少許白酒、生薑、胡椒末調味。
『火鍋（俗叫「打邊爐」）』寒冬日子，人們圍著紅紅的小火爐，把各種魚片、肉片和生菜放進滾燙的鍋里淖熟趁熱來吃，別有一種風味：剛淖熟的魚肉特別鮮美、嫩滑、且能驅寒取暖。本地方的火鍋材料很多：魚肉、豬牛肉、各種動物內臟、三鳥、魷魚乾片、水豆腐、油炸豆腐等；蔬菜有西洋菜、生菜、生蔥、菠菜、芽白、茼蒿等都是很好的火鍋配菜。
『生菜包』是冬、春季的風味時菜。主菜通常是茨菇�豬肉或大茨文臘肉。用生菜葉卷著吃，有生菜的脆嫩、薯葛的濃香、燜肉的肥滑，別具地方風味。酒樓菜館的高檔生菜包是用剁碎的鵪鶉肉餅作主料的，但石排地方群眾不大興用。

傳統小吃
『鍋邊』用水磨粘米粉漿，淋在燒燙的鐵鍋周邊，待水份烘乾後，把一塊塊熟粉鏟進鍋底的沸水裡泡熟，再撈起放進冷水裡「過冷」，就成「鍋邊」。它比河粉更細潤、嫩滑。愛吃鹹的用熱鍋焯油鹽、蔥花煮燙泡著吃；愛吃甜的則用糖水（加幾片生薑）泡著吃。
『瀨粉』用水磨粘米粉漿，放進一個穿洞的椰殼里，把從底洞漏出來的條狀粉漿瀨進滾燙的沸水裡煮熟，便成瀨粉。多用魚肉或三鳥肉湯泡著吃鹹的（也可用油鹽、蔥花泡素湯），或用紅糖水泡湯吃甜食。
「老鼠扒泥」以其形狀酷似野地里田鼠打洞時在洞口所扒劃的小泥粒，因而取名。其製法是把糯米乾粉置容器里，灑上溫水，邊灑邊攪拌，慢慢形成小顆粒，然後把這些粒狀米粉上倒進糖水裡煮沸，待粉粒將要熟透時，加進窩蛋或蛋花，便成為一種口感滑溜、製法簡易的甜食。它是日常午食或招待客人的傳統食品。
『米糊』有芝麻米糊、檸檬米糊、花生米糊、豆糊等多種款式。按不同原料定名稱。除豆糊咸甜均宜外，其他幾種一般是甜食，均可加上牛奶、雞蛋、增加香味及營養成分。
『糯米湯丸』用水濕糯米粉搓捏成鴿蛋大小的丸子。吃法與瀨粉相同：鹹的用肉湯泡，甜的用糖水泡，並加雞蛋。
『「糖不甩」』先用紅糖水煮成較稠的糖液，放進糯米丸子加火煮熟。在加火過程中，不斷用鏟子「炒」勻。再後撈在容器里，撒上炒香的芝麻、花生碎粒、煎雞蛋絲、芫荽等配料。其特點是皮粘肉滑、香甜濃郁。因每顆團子都粘滿燒老的糖
『酥餅糖水』用「白綾」酥餅（外面是酥皮、裡面是白糖、芝麻、豬油作餡料）煮糖水，煮好後加上窩蛋，和桃酥餅一起吃，食味香甜濃郁，常作午餐、夜霄或招待客人的方便食品。
『糖水泡冷飯』深得農民愛好，是一種經濟而簡易的午食。用昆布、紫菜或海帶等海藻煮糖水，（或用冬瓜、劍花等清涼瓜菜作泡湯配料）再拿這些糖水泡冷飯。既是暑天的清涼飲料，又是便捷的午食。
『芋頭糕、蘿卜糕、眉豆糕』這些都是群眾愛吃的咸點。按不同名目各自採用不同的主料，加上肉料、蝦干、芝麻、蔥料、生油、生鹽、糖等配料，與粘米漿粉一同蒸成糕。
『「子子仔團」』用半濕糯米粉作皮，用沙糖、芝麻花生、豬油（最好用網油）蕪荽作甜餡；或用火腿、臘鴨脯碎、臘腸等作咸餡，捏成拳形粉團，放在蒸籠里炊熟。因習慣每兩個為一「子子」，用植物葉子墊著炊熟，故叫「子子仔團」。是家庭和茶樓常見的美點。
『「捏糍」』用糯米粉加水預先蒸熟，然後拿它作皮，裡麵包上白糖、芝麻、花生、油散等餡料，捏成一個拳狀團子，捏好即可以吃。（注；「油散━油炸梘水粽干。是一種香脆酥化的點心餡料）

民間節日傳統風俗食品
『年糕，（東莞人叫「飴隆」。飴餘裕同音、取「富餘」、「興隆」之意）』主料是紅糖和糯米粉。在舊歷除夕前兩三天蒸好。
『炒米餅（俗叫「硬餅」）』主料是炒米粉、糖、拌上些芝麻、花生碎粒，草果香葉（或檸檬葉）等配料。用模子印成一個個餅子、用炭火焙乾。群眾習慣在舊歷除夕前做好這些餅子，用瓦缸密封，作來年春節親友互相饋送的禮品；也作孩子們的零食。富裕人家往往做一兩擔米，一般人家第年也做三幾十斤米的。建國後，社會上提倡節約糧食，各家飴隆、硬餅比過去少做了。特別近年來，群眾生活改善，人們趨向高級糖果餅食。炒米餅這種「土餅點」已不受孩子歡迎，年冬印硬餅的傳統習慣漸漸被冷落。
『油炸米果』包括「糖環」、「碌堆」、「炸油角」、油散等點心。這些油炸「粉果」與「飴隆」、炒米餅等同是群眾在春節里招待親友及互相饋送的「手信」。
『紅團、崧糕』是群眾祭祀鬼神的供品。無論辦喜事或喪葬祭祀都拿它作神的供品，並贈送親友及鄰里。紅團、是一種用糯米粉製成的餅點，其材料和製法與「子子子團」相同。形狀橢圓，喜事用紅色，喪事用素色。另外，有一種不包餡料，捏成「鵝仔」形，染上紅色的粉果，是「除孝」（屬喜事）、誕嬰滿月、婚娶滿月、壽誕等喜事用的。崧糕，是把半年干濕而極幼的糯米粉均勻鋪放在方形木框里，再在上面用銅刀分割成2*2（寸）的正方形小塊，每塊中間放上些白糖、芝麻、花生等甜餡料，然後放進大鍋里蒸熟即成。如屬喜事，則在糕上印上兩個紅圓圈，表示吉祥。
『艾包、艾角』是清明節的風俗食品。人們採摘田野的白花艾回來，搗爛後摻在糯米粉里，製成包子或角子（鹹的餡料是蘿卜絲、干蝦、韭菜、肉粒等原料加生鹽、蒜茸、蔥粒等調味料；甜餡料與「子子仔團」相同），放在蒸籠炊熟即成。其食味特點具有艾葉的特有野菜香味。顯示人們對荒年吃野菜充飢的懷念感情。
『裹蒸粽』是端午節的傳統食品，分鹹肉粽、梘水粽兩種。

『石排食街』位於石排鎮中坑村，這里的食肆以精心泡製塘魚著稱，尤以東莞四大家魚（鱅魚、鯇魚、鯿魚、鯪魚）的烹制最為出色。

⑥ 東莞特色盅湯哪裡有

牛鞭湯」是一道湘菜的名菜，又是一道葯膳。喝牛鞭湯，具有補腎壯陽，益精填髓之功，對於男性陽痿早泄，婦人漏下赤白有很好的輔助滋補作用。牛鞭主要可以和枸杞、黨參、淮山葯、熟附片合煮，湯香味濃，既有葯之溫補，又有菜之鮮。

「一盅牛鞭、一盅水蛇、一個排骨蒸面……」在廣東，這種聲音此起彼伏，這就是最廣東的特色。專賣燉湯、糖水的「一條街」上，每家店都有自己的故事。

原只椰子松茸燉靚雞，益肝明目，滋補腎氣；川貝燉鷓鴣，整隻那麼大的鷓鴣跟川貝一起燉。

東南亞椰皇做的燉蛋和燉奶，跟平時吃到的海南椰子做的甜品大有不同，香滑細軟。

⑦ 廣東七大怪菜，個個都是本地人的心頭愛，你了解嗎

像家喻戶曉的砂鍋飯、廣東腸粉、蝦餃等全是具備廣東特色的特色美食。卻不知道，廣州人還會吃一些令人避而遠之的「怪菜」，光聽名稱就倒胃口，這種怪菜全是廣東省人最喜歡，外省人看了表明難以接受，讓我們一起看一下廣東省「七大怪菜」，你有沒有吃過？好多人在聽見生魚片粥名字的含義，都覺得是一道怪菜，是否用生的魚製成的粥？其實不是的，生魚粥里邊原材料豐富多樣，有魚肉，魷魚干，

大火燒開添加喜歡的調料，配搭點伏苓．白木耳．大棗等，很不錯的調料，但全是廣州人不能拒絕的美味呀。生腌蟹在福建人眼中吃起來咸香爽口，蟹柳細嫩。在外省人來看卻總覺得有一股異味，無法通道。在廣東潮汕基本上家家戶戶都是會做，因而也被稱之為「廣東潮汕劇毒」。這道菜是把活蟹立即開展解決後，蘸上漲好的調味品服用，品嘗到口中覺得巨蟹還在動，對她們而言都是十分正常的的。外省人卻難以接收。

⑧ 在東莞旅遊，應該去哪裡品嘗正宗的東莞美食

東城美食街應當給它一個更寬闊的區域。從雍華亭之際，到東城商業街，到東城酒吧一條街，再到新起的東城十三碗，東城酒店餐廳街周邊是東城特色的核心，都是異國特色最顯著的地區。這兒各種各樣的國外飯店應有盡有。

如要吃荔枝柴燒鵝，當然是到大嶺山鎮的燒鵝一條街，這兒一定能達到顧客的要求，假如遠道而來開車前去，張口點個「燒鵝左肶」，商家便會了解你也是懂燒鵝的食家。眉豆糕要用新鮮的的眉豆再加上糯米粉和其他香辛料煮成的，上邊還上灑用芝麻油炒過的白芝麻，十分爽口。這道小吃還被評選為「廣東省特色小吃」。東莞，會做的眉豆糕的別人許多，現今農貿批發市場上，還常常能夠看見有眉豆糕賣。做的好的很少，聽說這其中有獨特古方。

⑨ 東莞特產有哪些容易帶的

東莞特產有莞香，東莞臘腸，虎門白沙油鴨，冼沙魚丸，糖柚皮容易帶。

3、虎門白沙油鴨在東莞十分的有名，它在東莞被譽為是臘味之王。這種鴨子膘肥肉厚、肥而不膩、香醇美味，再結合上百年的油鴨製作技藝，做出來的虎門白沙油鴨讓人贊不絕口。

4、魚丸是東莞人的餐坐上必不可少的一種美味菜餚，冼沙魚丸在當地是最為有名的。其是以新鮮的鯪魚作為主要原料，再經人工捶打六個小時才能製成。這樣做出來的魚丸充滿了筋道和彈性，扔在地上會向兵乓球一般高高的彈起，又好吃又好玩。