1. 葡萄樹有哪些品種
葡萄樹
[學名]Vitis vinifera
[其他中名]孛桃、草龍珠、歐洲蒲桃、蒲桃、山葫蘆
[科屬]葡萄科 葡萄屬
[原產地]地中海沿岸地區
[園藝特點]葡萄是栽培歷史十分悠久的水果作物,但是在很多國家人們也將其作為觀賞植物進行栽種,適合用來垂直綠化。
[采前管理]栽種密度為每4~5平方米1株。葡萄喜潮濕的土壤環境。除在定植時給植株施用適量廄肥作為基肥外,生長旺盛階段還應每隔10天追施一次富含磷、鉀的稀薄液體肥料。葡萄喜日光充足的環境,最好保證全日照。通風良好有助於植株更好生長。葡萄喜溫暖,忌嚴寒,其生長適溫為16~28℃,越冬溫度不宜低於-10℃。葡萄為攀緣性植物,在栽種時通常要為其設立支架,這樣既可滿足其通風的需求,也能使枝條有足夠的生長空間,從而保證採收到優質插條。
[采後管理]葡萄的插條一般要在植株落葉後進行採收,可結合植株的修剪進行。通常將所收獲的枝條剪成30~40cm長的段,然後進行分級。最好採用75%的百菌清可濕性粉劑l000倍液浸泡5分鍾進行滅菌處理,這樣有助於減輕插條發霉的現象,再把它們每10支一束進行捆綁碼入箱內。立即將已處理好的插條置於相對濕度為85%~90%、溫度為-1~1℃的環境中進行保存。葡萄的插條通常在上述條件下能夠貯藏20~30天而不致影使用效果。
葡萄(grape)簡介
葡萄科葡萄屬,多年生落葉果樹,藤本植物。學名Vitis spp.。
葡萄主要指歐亞種葡萄或稱歐洲葡萄(V.vinifera L.),是葡萄屬中最為重要的一種,約在公元前1-2世紀間傳入中國
葡萄扦插後第2-3年開始結果,5-6年進入盛果期,一般有兩次落花落果高峰:第一次在盛花後2-3天;第二次當幼果直徑約3-4mm時。漿果生長呈雙S形曲線。
葡萄生長包括萌芽、開花、果實開始著色、果實完全成熟和新梢開始成熟等物候期。 葡萄屬暖溫帶植物,要求較多熱量,春天當氣溫達10℃時,歐亞種葡萄開始萌芽生長,早熟品種要求有效積溫約2500℃、大於10℃以上的天數為160天以上,對生長和結果適宜的溫度約20-25℃,開花期間溫度不宜低於14-15℃,40℃以上高溫對葡萄有傷害。在休眠期間,葡萄成熟的枝芽可耐-18℃左右的低溫,歐亞種葡萄根系不抗寒,在-4℃ -5℃時即受凍害。
葡萄比較抗旱,缺水時生長受抑制,果穗發育差,是喜光植物。它根系發達,能適應多種土壤。在深厚、疏鬆和肥力較好的土壤上表現產量高,土壤pH值6-7.5生長最好,具有較強的耐鹽鹼能力,在pH值9的土壤上尚能正常生長。地下水位宜在1.5-2m以下。
葡萄屬約有70餘種,其中最主要的栽培種是歐亞種葡萄,根據品種起源的生態環境和地理條件,可分為:東方品種群如龍眼、牛奶、白玫瑰香等;黑海品種群如白羽、晚紅蜜、大果滿、巧吾什等;西歐品種群如雷司令、赤霞珠、珊瑚珠、黑比諾等。
世界葡萄品種達8000個以上,中國約有800個,生產上栽培比較優良的品種只有數十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種,以及砧木品種。主要優良鮮食品種有:莎巴珍珠、葡萄園皇後、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。
優良釀酒品種有:白羽、紅玫瑰、佳利釀、法國藍。
此外,還有許多釀酒品種,如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。
中華人民共和國成立以來,先後育成鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等;釀酒品種有公釀1號、公釀2號,澤玉、澤香、梅郁等。
生產上多用無性繁殖方法,包括扦插、嫁接和壓條,以扦插法最為普遍。扦插方法是:將成熟的1年生枝剪截成2-4芽的插條,經過浸水、消毒和催根的適當處理後,在春季將插條插入土中或營養袋內,用地膜覆蓋,保持適宜的溫、濕度,容易成活,生長良好。中國東北地區利用抗寒力極強的山葡萄作砧木進行嫁接。
通常採用長方形栽植方式,行距因架式、株形及防寒取土量的大小而變化,立架行距1.5-3.5m,株距1-2m;棚架行距4-10m,株距1-3m。
主要病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病、白粉病、蔓割病、癌腫病,以及病毒病和生理病害等。主要害蟲有葡萄潛葉壁虱、葡萄短須蟎、葡萄粉蚧、葡萄二黃斑葉蟬和葡萄衣蠟蟬、葡萄虎蛾、葡萄根線蟲等。
葡萄汁中含有12-25%的糖類,0.5-1.5%的有機酸,少量的蛋白質和氨基酸等有機氮化物和磷、鉀、鈣、鎂、鐵等多種礦質元素以及多種維生素。
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葡萄田間管理
⑴中耕除草:中耕是在葡萄生長期中進行的土壤耕作,其作用是保持土壤疏鬆,改善通氣條件,防止土壤水分蒸發,促進微生物活動,增加有效營養物質和減少病蟲害。鹽鹼地還可減少鹽鹼上升,保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活動旺盛季節,為防止傷根,中耕宜淺,一般為3至4厘米。在灌水或降雨後應及時中耕鬆土,防止土壤板結和水分蒸發。全年中耕6至8次即可。生長季節清除葡萄園的雜草是一項重要管理工作,中耕與除草應結合進行。化學除草和人工除草相結合效果較好。
化學除草葯劑的種類較多,根據園內雜草種類,選對葡萄根系無影響的葯劑。現在應用的主要葯劑有茅草枯,它能殺死多種禾本科雜草,對雙子葉雜草和葡萄葯害較輕。其次是草甘膦,對1年生及多年生雜草的地下組織破壞力較強,葉面噴布可導致全株死掉。但不要噴到葡萄植抹上,以免受害。此外,還有西瑪津、撲草凈等除草劑,應按使用說明針對雜草種類選用。
⑵施肥:基肥是葡萄園施肥中最重要的一環,基肥在秋天施入,從葡萄採收後到土壤封凍前均可進行。但生產實踐表明,秋施基肥愈早愈好。基肥通常用腐熟的有機肥(廄肥、堆肥等)在葡萄採收後立即施入,並加入一些速效性化肥,如硝酸銨、尿素和過磷酸鈣、硫酸鉀等。基肥對恢復樹勢、促進根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全園撤施和溝施兩種,棚架葡萄多採用撤施,施後再用鐵鍬或犁將肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根繫上浮,應盡量改撒施為溝施或穴施。籬架葡萄常採用溝施。方法是在距植株50厘米處開溝,寬40厘米、深50厘米,每株施腐熟有機肥25至50千克、過磷酸鈣250克、尿素150克。一層肥料一層土依次將溝填滿。為了減輕施肥的工作量,也可以採用隔行開溝施肥的方法,即第一年在第一、三、五……行挖溝施肥,第二年在第二、四、六…行挖溝施肥,輪番溝施,使全園土壤都得到深翻和改良。基肥施用量佔全年總施肥量的50%至60%。一般豐產穩產葡萄園每畝施土雜肥5000千克(摺合氮12.5至15千克、磷10至12.5千克、鉀10至15千克,氮、磷、鉀的比例為1比0.5比1)。群眾總結為「一千克果五千克肥」。
⑶追肥:在葡萄生長季節施用,一般豐產園每年需追肥2至3次。第一次追肥在早春芽開始膨大時進行。這時花芽正繼續分化,新梢即將開始旺盛生長,需要大量氮素養分,宜施用腐熟的人糞尿混摻硝酸銨或尿素,施用量佔全年用肥量的10%至15%。第二次追肥在謝花後幼果膨大初期進行,以氮肥為主,結合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進幼果膨大,而且有利於花芽分化。這一階段是葡萄生長的旺盛期,也是決定第二年產量的關鍵時期,也稱「水肥臨界期」,必須抓好葡萄園的水肥管理,這一時期追肥以施腐熟的人便或尿素、草木灰等速效肥為主,施肥量佔全年施肥總量的20%至30%。第三次施肥在果實著色初期進行,以磷、鉀肥為主,施肥量佔全年用肥量的10%左右。追肥施用方法:可以結合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外,也可進行根外追施,即把無機肥對水溶液噴到植株上,以利葉片吸收。根外迫肥也可結合防治病蟲噴葯時一起噴灑,以節省勞力。現代化的葡萄施肥,主要依靠對葉片內礦質元素的分析進行判斷和決定,當葡萄葉內某元素成份低於適量范圍的下限時就應該適當進行補充該種元素。
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有些不是當地種植的水果因為產量不多、不耐儲存、再加上在路上所需要的運費、冷藏儲存費用、損害費用,到市場上面的價格真的是高昂到消費者不敢輕易購買,畢竟,有些水果真的是貴到離譜,普通消費者真的沒有辦法經常消費。在1992年出生的昆明姑娘劉晏辰,用一己之力把原本高價的葡萄大大降價了,變成了消費者“敢想”、“敢買”的水果之一。
劉晏辰堅持種葡萄已經有六年了,這六年間,不用說也肯定會有挫折、失敗,但是她還是克服過來。
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