❶ 有一種魚,黃縣話大概叫佳佳魚,哪位知道是什麼魚學名叫什麼
學名叫真鯛,地方名加吉魚、紅加吉、銅盆魚、大頭魚、小紅鱗、加臘、赤鯽、赤板、紅鯛、紅帶鯛、紅鰭、紅立、王山魚、過臘、立魚等
❷ 這是什麼魚,市場價格
這是沙塘鱧,屬鱸形目鰕鯱魚亞目沙塘鱧科沙塘鱧屬的一種魚類。俗稱:四不象、肉趴錐、呆魚、瘌蛤蟆魚、塘鱧、沙烏鱧、土才魚、獃子魚丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公,木奶奶、虎頭鯊、虎頭呆、土婆魚。是一種淡水小型食肉魚。
經濟價值
隨著人們飲食觀念由質量型向營養型的演變,以前不為人看重的沙塘鱧越來越受到消費者的青睞。隨著社會經濟發展的加快和自然水域的污染加劇,沙塘鱧的生存環境不斷受到威脅,資源量劇減,這使得沙塘鱧的市場價格節節攀升,現已漲至150元/公斤左右,並且供不應求。沙塘鱧是安徽宣城的地方本土水產品,市場所售沙塘鱧成魚主要靠捕撈為主。宣城市現代漁業有限公司在沙塘鱧人工繁殖技術上的突破,為廣大養殖戶池塘大面積精養沙塘鱧的苗種供應提供了保障,因此,根據市場需求,開展沙塘鱧的人工養殖,其經濟效益將十分可觀。
❸ 陽春市所叫的 「銅盆魚」 是什麼魚
中文學名真鯛魚,別稱銅盆魚。
屬硬骨魚綱,鱸形目,鯛科,真鯛屬、真鯛魚種。
形態特徵:
外形類似笛鯛科或石鱸科,但鯛的體型較高,更側扁,上下頜之門齒、犬狀齒以至於兩側之臼齒均較發達。體呈橢圓或卵圓形,頭大,前半部體較高,背緣彎曲,腹緣較平。被大型弱櫛之櫛鱗或圓鱗,頭部和兩頰通常有鱗片。側線單一且完整,偏向背側。在體形及體側斑紋會有變異。
(3)銅盆魚價格及圖片擴展閱讀
生活習性:
真鯛為近海暖水性底層魚類。棲息於水質清澈、藻類叢生的岩礁海區,結群性強,游泳迅速。真鯛主要以底棲甲殼類、軟體動物、棘皮動物、小魚及蝦蟹類為食。適溫范圍為9-30度,最適水溫18-28度。有季節性洄遊習性,表現為生殖洄遊。
分布:
真鯛魚分布於印度洋和太平洋西部、中國近海均產之,但近年產量不多。黃、渤海漁期為5~8月份和10~12月份;東海閩南近海和閩中南部沿海漁期為10~12月份,11月份是盛產期。
❹ 什麼魚魚刺比較少
鯰魚適合寶寶吃,除了肚子上有些刺(還是很軟的)外,什麼幾乎沒有刺了,而且肉也很細膩,很好吃的。草魚的刺比較少,尤其是鱸魚,肉質鮮嫩,口感很好,刺也很少,適合寶寶吃,其次還有大黃魚,青魚,銀鱈魚,石斑魚之類的。
鱸魚、鯰魚、桂魚、紅鱒魚、羅非魚刺都少,只有一根主刺梭魚刺最少,除了肚子,就一根大刺,適合老人和孩子吃,可以用勺子挖著吃三文魚。銀雪魚等。水魚一般都少骨頭,而且比較粗不容易被刺到。
鯉魚:有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚和冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鰱魚:有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
青魚:有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素能助於抗癌。
黑魚:有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。黑魚、生薑、紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚和紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
❺ 黑鯛魚多少錢一斤
按照2019年行情,野生黑鯛魚價格通常在60-70元一斤左右。
沿海城市的黑鯛價格普遍在這個價格,但是如果是內陸城市的話,價格也可能就會貴一點,因為會加上成本運輸費。總之地區不同,黑鯛的價格也會有所差異。
野生黑鯛魚在我國沿海城市均有出產,以黃、渤海產量較多。主要漁場在山東沿海,常與其他魚類混雜一起被捕獲。野生黑鯛魚漁期在春、秋兩季。
黑鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等豐富的營養元素,為人體蛋白質及礦物質提供重要的攝取源。中醫認為野生黑鯛魚具有補胃養脾、祛風、運食,一般人群都可食用,尤適於食慾不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。
俗稱黑加吉,幼魚稱海鮒。硬骨魚綱、鱸 形目、鯛科。系暖溫性近海底層魚類。體呈 長橢圓形,側扁而高。體背面極狹窄,形成 棱狀線。頭中大,背緣淺弧形傾斜隆起至背 鰭起點,前部圓錐形,吻端鈍尖。口中大,前 下位,稍斜裂。兩頜等長。上下頜前端各有 犬齒6枚,上下頜兩側各有3行臼齒。
眼中 大,側上位; 眼間隔寬而隆起,寬為眼徑的 2倍多。前鰓蓋骨邊緣平滑,鰓蓋骨後緣有1 扁平鈍棘。鰓孔中大。尾柄較粗,長為高的 1.4—1.7倍。背鰭1個,始於胸鰭起點背上, 基底長,由11根強鰭棘和11—12根鰭條組 成,棘可收於背溝中,第4棘最長
胸鰭尖 長,側下位,第6鰭條最長,向下漸短,最 長鰭條可伸達肛門後至臀鰭起點。
腹鰭較 小,始於胸鰭末基下方,有1棘。臀鰭基底 短,與背鰭鰭條部近相對,前緣有3棘,第 2棘粗壯而長。尾鰭叉形。體被較大弱櫛鱗。 有側線。體青灰色間有黃色,有若干條褐色 橫紋,腹部色較淡。
❻ 這是什麼海魚
如圖 ,花身鯻 、 銀鱸 學名
鯻科 Terapontidae 鯻屬 Terapon 魚類
下圖為 花身鯻 Terapon jarbua(細鱗鯻),俗名花身雞魚 、 花身仔 、 斑吾 、 雞仔魚、 三抓仔 、 海黃蜂 、 斑豬 、 斑梧
體卵圓形而側扁或延長卵圓形而側扁。口小,能向前翻出,故稱為「鑽嘴」。體多具銀白色光澤,有些種類背部具有不規則的黑點或暗斑或條紋;大部份種類的幼魚,其體側具有暗色斑。單一背鰭,硬棘及軟條之間有深刻。背鰭、臀鰭基底則具有鱗鞘,可收入其中。體長大多不超過25厘米,少數可長至35厘米。
❼ 5種公認最好吃的海魚,你有吃過哪種呢
因為捕魚業的飛速發展,現在的海鮮對於我們來說,早已經不像以前那樣稀罕了,各種海鮮紛紛出現在市面上,就算是離海很遠的地方也能吃上新鮮的海鮮。雖然海鮮的種類繁多,但是最受歡迎的,其實還是海魚,小編就特別喜歡吃海魚,魚肉鮮嫩細膩,而且比起淡水魚也更加衛生、健康。下面小編就跟大家說說5種公認最好吃的海魚,識貨的都搶著購買,連海鮮店老闆都會給自己留上一兩條。
第五:金鯧魚
金鯧魚是鯧魚的一個品種,雖然現在已經可以人工養殖,但是它的肉質可一點都不比野生魚要差,魚肉特別細膩,魚刺也少,用來清蒸、油炸都是極品。
❽ 請問這是什麼魚
如圖 不宜分辨屬種 。 可能是
石鯛科 Oplegnathidae 石鯛屬 Oplegnathus 魚類
下圖為 斑石鯛 Oplegnathus punctatus , 俗稱 黑金鼓、斑鯛
食用與葯用價值極高,肉質細膩,膠原蛋白豐富,口感獨特,富含多種氨基酸與不飽和脂肪酸,在日本料理中具有「刺身絕品」之譽。在閩南,斑石鯛是可遇而不可求的魚種,漁人多在澎湖外海捕釣斑石鯛,以清蒸、煮湯製成價格不菲的菜餚。斑石鯛具有治療脾腎虛寒、產後腰痛、陰虛消渴等葯效,在廣東該魚的魚膽可用於清熱解毒、清肝明目。
❾ 貴州魚市上哪種魚魚刺少且價格不貴
鯉魚沒有刺少的,你問賣魚的人鯉魚次多嗎他們都會說不多,那是相對於會吃魚的人來說,你就直接去魚食問有沒有草魚吧,或幫你問了一下,刺少的魚有黃花魚,龍頭魚,鱸魚,鯧魚,銅盆魚,肉鯧,金線鰱,建議你考慮黃花魚和鱸魚,鯧魚這三種魚吃的人多。
望採納~~~