蝦醬價格圖片

⑴ 蜢子蝦醬原產地是哪裡它的營養是哪裡最好價格是多少謝謝！

蜢子蝦醬最正宗是膠東的威海地區的榮成市，海岸線500多公里，海邊是沙灘，而不是泥灘，所以非常非常干凈，榮成石島的蜢子蝦醬最正宗，別的地方不是正宗不正宗的問題了，而是別的地方蝦醬根本就不能稱為蜢子蝦醬！！價格一般在15元左右一斤，批發價格會低點，營養價值極高了，關鍵是下飯！！

⑵ 東營市沾化縣一級蝦醬價格多少

你好！東營市沒有沾化縣，沾化是濱州的！廣饒小清河有蝦醬，好點的一斤十幾到二十塊之間。

⑶ 想在家裡自製鮮蝦醬，要怎樣製作才美味

作為從小在海邊長大的人，蝦醬是沿海人經常食用的調味品，它帶有蝦的天然鮮味，而且經過發酵之後有著不同於鮮蝦的味道。

這樣炒出來的蝦醬可以用來卷餅和搭配米飯、饅頭食用，是蝦醬特別簡單家常的做法。

蝦醬的挑選：

1.看顏色：蝦醬的顏色最好是暗紅色的，如果顏色發黑的質量會差一些，好的蝦醬表面會浮有一層紅色的蝦油，這樣的蝦醬是品質非常不錯的蝦醬。

2.聞味道：蝦醬應該尤其特有的鮮味，如果有臭味和異味的，質量也是比較差的蝦醬，說明製作蝦醬的原料不夠新鮮。

3.嘗味道：好的蝦醬自帶鮮味，而不應該是那種齁鹹的味道，太鹹的蝦醬鹹味壓過了鮮味，品質也差不少。

蝦醬可以烹制的美食很多，燉豆腐、炒青菜、蒸過以後做蘸料都是非常美味的，不過一般蝦醬都比較咸，所以一次盡量少吃一些。

⑷ 川海元川島咸香蝦醬227克 天然海蝦調味品市場價多少錢

19.75-21元/瓶。

產品名稱：川海元川島咸香蝦醬227克*12瓶整箱 產品編碼：CHY-002-ZX 凈含量：227克*12瓶 單位:整箱
執行標准：SB/T 10525-2009 主要配料：新鮮毛蝦、食用鹽 保質期：24個月 生產許可證編號：QS440722020072
商品條形碼：6952231200077 是否含糖： 無糖 是否為有機食品：是 品牌：川海元

⑸ 誰知道蝦醬怎麼看好壞

蝦醬有好多種，最好的是對蝦醬，但現在對蝦價格昂貴，做蝦醬本來是天熱鮮蝦無法長期保存才做的，以前對蝦很便宜，一毛五分錢一對兒，所謂對蝦是從眼睛到尾尖不小於20厘米的大蝦，現在鮮活的很少見，每斤要數百元，誰捨得去做蝦醬呀。另外，用對蝦頭做的蝦醬顏色鮮紅，味道也很鮮美的。
次一等的是普通的海蝦醬，一般的小一些的海蝦身長10厘米左右，養殖的南美白對蝦價錢很便宜，夏季每斤10元左右，吃不起對蝦醬就用這樣的蝦做吧。注意，買蝦的時候看看蝦爪的顏色，紅色的是海蝦，顏色發白的是養殖蝦，味道絕對不同呦。小海蝦和養殖的南美白對蝦的頭也同樣可以做蝦醬的。
再次一等的是蝦皮兒醬，蝦皮兒是一種身長在2厘米左右，顏色白嫩的小海蝦，味道非常鮮美，價格也很便宜，從6月到10月都有出產，以夏季的最肥嫩，最好最貴的每斤5元左右，一般的3元左右。市面上最多的就是這種蝦做的蝦醬。
最次等的是麻餡兒醬，麻餡兒是我們的方言，是一種體形極小，紫褐色的小海蝦，味道在海蝦中最差，一般只用來製作蝦醬，你見到的顏色較深，呈紫褐色的蝦醬就是麻餡兒醬了，很便宜的，當然味道就一般了。
不同的蝦做成的蝦醬顏色、味道是不同的，我們因為熟悉所以一看一嘗就知道是哪一種，不長吃的人一般不容易分辨，購買時要注意。
望採納~謝謝您~！！

⑹ 巢湖銀魚和蝦醬是什麼樣的

http://t1..com/it/u=1615241086,2192039135&gp=0.jpg
蝦醬
http://t4..com/it/u=2238510504,2874423596&gp=0.jpg
銀魚

北京的超市應該能買到干銀魚,新鮮的可能難買,新鮮銀魚價格貴,而且不易運輸,蝦醬現在有瓶裝外賣的,但不知道北京可能買到正宗的巢湖產的,味道最好的是的老孫頭牌蝦醬.另:這些東西價格都不貴,蝦醬我上次買好象是五六塊錢一瓶,銀魚貴一點,乾的不過百來塊錢,重量輕,半斤就能買很多.

巢湖銀魚體形細長而潔白如銀，肉密無刺且滋味鮮美，素有巢湖魚類皇後的譽稱。銀魚，古稱膾殘魚。唐朝皮口休"分明數得膾殘魚"和宋代司馬光"銀花膾魚肥"的詩句，指的都是銀魚。巢湖銀魚吻短、眼大、無鱗，細長側扁，身長寸許。每年2月、3月、4月和秋季，是巢湖銀魚的自然繁殖期。幼魚生長一兩個月便可成熟。目前巢湖銀魚每年有兩個捕撈季節，分別為5月中旬至6月申旬、9月中旬至10月申旬，以春秋之交為捕撈旺季。巢湖銀魚的營養價值頗高。每百克鮮銀魚，含蛋白質8·2克。曬干後的銀魚叫燕干。每百克燕干含蛋白質72·1克，脂肪13克，熱量1709·4千焦，鈣761毫克，磷1000多毫克。巢湖銀魚鮮食最美，不用開膛洗理，用水漂一漂洗凈即可烹調。習慣吃法有:銀魚炒雞蛋、銀魚炒韭菜、銀魚燒豆腐、銀魚包餃子和氽湯等。若加雞蛋、蝦米、元宵面等調成銀魚糊，再過油酥做成冰銀魚，色味俱佳。燕干主要用於煮湯、打鹵，其味清香適口，寬中健胃。銀魚除供鮮食和曬成燕干外，還可製成罐頭品和作為多種菜餚的佐料。目前，巢湖銀魚除內銷外，年出口量上百噸，銷售到港澳和日本、東南亞、西歐、北美等地區和國家

蝦醬又名蝦糕。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細製成的一種粘稠狀醬。我國沿海凡產小蝦地區均能生產。每年5～10月為生產加工時期。以河北唐山、滄州加工的蝦醬質量較高，一般作調味用。

產品質量：蝦醬的形狀略似甜醬，分一、二、三等。色紅黃鮮明，質細味純香，鹽足，含水分少，具有蝦類的特有鮮味，無蟲，無臭味者為佳。唐山、滄州產品質量最好。有的加工時混入小蟹、小蛤等，影響質量，顏色多是灰黃色，也不鮮明。

食用方法：蝦醬一般作為調味使用。放入各種鮮菜內、肉內食用，味道最鮮美。吃湯面加入少許蝦醬，則別具鮮味。也可生吃，也可蒸一下作菜餚吃。

保管方法：宜用缸盛裝，亦可用木桶裝。必須嚴密封口，防止雨淋和沾生水。存放陰涼通風處。開缸取貨和零售後，都要及時加蓋，防止蒼蠅叮爬、污染、生蛆、生蟲、發霉變質。如發現有翻泡現象尚未變質時，及時加少許白酒，密封保存。如已翻泡變質和有臭味者，不能作為食用。有些地區喜歡生食，更要注意防止污染。

⑺ 蝦醬是什麼東西

蝦醬是，用蝦做出來的。用他做泡菜很好吃的。我用他做的，很好耶，你可以試試。