A. 各等級干海參的價錢是多少
截止到2019年12月,干海參分淡乾的和鹽乾的。
鹽干海參:一級鹽干:市場價格1800左右,二級鹽干:1600左右。
淡干海參:3級淡干:2300到2400左右, 2級淡干:3000左右,1級純淡干:5500左右,特級純淡干:市場價格在15000左右。
海參營養價值很高,每百克中含蛋白質15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,鈣357毫克、磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分,其中蛋白質含量高達55%以上,18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分。
(1)海參價格圖片擴展閱讀:
干海參保存方法:
1.發泡好的淡干海參,如果3天內食用完,可以繼續泡在0-5度冷水中,12小時換一次水,可以保存3天。如果發泡的量較大,可將發好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單只獨立包好,放入冰箱冷凍室(0℃以下)保存,這樣保存時間可達3個月,但一般建議2周內吃完,這樣新鮮度會較好。
2.未發好的鹽漬海參儲藏方法:必須放入冰箱冷凍儲藏,切不可放在常溫條件下。已經發好繼續泡在0-5度冷水中,每12小時換一次水,可以保存3天。如果發泡的量較大,可將發好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單只獨立包好,放入冰箱冷凍室(0℃以下)保存,這樣保存時間可達3個月,但一般建議2周內吃完,這樣新鮮度會較好。
B. 海參一般多錢一斤
2019年,干海參的價格有800、4000到一萬塊錢不等。影響海參價格因素:生長海域。
我國分為南方跟北方,南方以福建海參為代表,北方以大連海參、煙台海參為代表。品質最好,葯用價值最高是大連和煙台海參,全世界公認品質最好的海參1.大連獐子島海參2.煙台長島海參。南方福建屬於溫水區域,海參進食頻率很大,生長速度很快,六七個月就可以長起來,所以南方福建海參的葯用價值不如北方海參,肉質很軟,干海參價格也很便宜。
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干海參的選購方法:
1、剖開:橫向切開干海參其體內潔凈無鹽結晶,無內臟、泥沙等,斷面壁厚均勻,肉質呈深棕色,光澤明亮。劣質干海參的膠質層薄且厚度不均勻甚至破碎,組織形態老化。
2、味道:同樣的海參生長在不同的海里味道會不盡相同,所以在購買海參時要仔細的用鼻子嗅嗅味道,有新鮮海水、鹽水味道並且沒有甜味、葯品味道的海參才更優質。
3、觸摸:干海參個體堅硬,不容易掰開,分量較輕,敲擊有木炭感,擲地有彈性。劣質干海參易掰斷並有鹽結晶或雜質脫落,有沉重感,敲擊或擲地無彈性和迴音。
C. 請問一下野生海參一般多少錢一斤
1、一種是國內底播野生海參,以威海底播為例,
2020年(2021年的還沒有開始捕撈)底播野生海參
【鮮活海參】價格:120/140元/斤(根據海域不同)
【做成高壓海參】價格:1400/1600元/斤
【做成即食海參】價格:260/500元/斤(根據水發程度不同)
【做成淡干海參】價格:3500-6000元/斤(根據品牌不同)
D. 海參價格一般多少啊
一百元左右一斤
一般情況下,鮮海參的價格都是一百元左右一斤,如果是野生的鮮海參那麼大概在兩百元一斤左右,但是由於產地、氣候、運輸等原因,會導致其價格有變動,因此在購買的時候就要考慮這些因素來斟酌。鮮海參的價格之所以那麼高,有些時候是因為各種運費以及鮮海參不易存活所導致的。鮮海參的價格跟地理位置也有關系。沿海比較便宜,內地價格比較高。
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海參的挑選:即食海參可以選購大的,肉厚,營養好,淡干海參不是越大越好,要比泡發後的韌性,長度,重量。例如,一隻海參3厘米,一隻海參4厘米,泡發後都約8厘米,那麼3厘米的海參要好;一隻海參4克,一隻海參5克,泡發完後都是50克,那麼四克的海參要好。海參的這種變化,可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護色而已,與海參品質無關。
E. 干海參價格多少一斤
其實干海參的價格是根據不同類型來制定的。①優質的現成食用海參價格可達每公斤500至800元,每公斤約6至12元。如果質量稍微差一點,尺寸稍微小一點,價格在每公斤200到400元左右。②鹽干海參主要是用海鹽腌制,表面會有一層鹽顆粒或鹽泡。腌海參的表面是白色的。海參的含鹽量直接影響海參的價格。比如3000元/公斤的淡干海參,如果加40%的鹽,價格就會低40%,即1800元。含鹽量是衡量海參價格的一個秤。在中國,只要含鹽量不超過50%,就是合法的。
③據2021年海參收購價格統計,鮮活海參30斤可以加工1斤干海參,列出如下價格(成本價): 大連淡干海參:100-150元/斤(鮮活海參)x30=3000-4500元/斤。 山東淡干海參:80-120元/斤(鮮活海參)x30=2400-3600元/斤。 福建淡干海參:60-80元/斤(鮮活海參)x30=1800-2400元/斤。
F. 干海參大概多少錢一斤
干海參的價格有800、4000到一萬塊錢不等。
影響海參價格因素是生長海域,南方福建屬於溫水區域,海參進食頻率很大,生長速度很快,六七個月就可以長起來,所以南方福建海參的葯用價值不如北方海參,肉質很軟,干海參價格也很便宜。
根據加工工藝的不同,合格的干海參一般指鹽干海參、淡干海參,雖然國家禁止糖干海參銷售,但是糖干海參在市場依舊有很大佔有率,並且半公開銷售。一般干海參腹部都有一道刀口, 因為海參有自溶的特性,在將其捕撈上來後如果不馬上進行處理,海參就會自己融化成液體,所以海參生產廠商在把海參撈上來後馬上對海參進行去腸等處理,海參肚子上的口就是去腸的時候留下的刀口。
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根據2017年海參收購價格統計,按照30斤鮮海參可以生產1斤干海參,列舉出以下價格(成本價):
大連淡干海參:60-110元(鮮海參)*30=1800-3300元/斤
山東淡干海參:30-60元(鮮海參)*30=900-1800元/斤
福建淡干海參:10-30元(鮮海參)*30=300-900元/斤
南方淡干海參:20元(鮮海參)*30=600元/斤
野生海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標准,時間越久營養沉積越多,滋補價值越大,但是價格也越貴;而圈養海參溫度適宜餌料豐富,生長速度快,一般達到商品規格5-8頭就可出售,健康滋補作用相對差因此價格較低。
G. 海參多少錢一根
首先給這個問題提問者一個贊,海參真的應該這樣思考來購買——按支購買,或者按支看價格對比分析。
海參種類價格區分(以2020年市場上常見產品為例):
鮮活海參:南方吊籠養殖60-70,北方池塘養殖70-80,北方底播養殖100-150
即食海參:150-700
高壓海參:1200-1500
半干海參:1000-2000
干海參:1500-10000
可以看出,不同類型的海參,價格差別非常大,怎麼選擇,很多人往往花了眼。
需要給大家說明的是,海參加工不是什麼高深科技,它和造手機造汽車差距太大,不需要什麼高精尖的設備,這個行業更沒有高強度的勞動,所以造手機的聽說有壓力大跳樓的,造汽車的有聽說抑鬱症自殺的,從來沒有聽說過加工海參有出過什麼問題的。
說回正題,海參行業最大的好處就是海參加工不需要切碎、剁爛、攪拌、包裝,它什麼也不用,只需要煮熟、冷凍或者曬干,就這么簡單,所以海參一個個還是體型完整,再有多少非法添加、惡劣工藝都阻止不了它作為一個海參個體的存在。
有了這個問題我們就可以來分析一下各種海參的價格了。
舉例:
有人說他的即食海參,50頭/斤,就賣150塊。不是一般的便宜,問你買不買?
有人說他的干海參,60頭/斤,只賣700塊,價格低到讓人震撼,問你買不買?
還有商家說我的干海參一斤9780塊,80-100頭一斤,高大上的品牌,問你買不買?
還有商家說我的**海參摺合一斤2萬塊(16g,688元),國字型大小品牌,問你買不買?
海參價格從3元/只,到115塊一隻!
該買哪個?
我們來看一下鮮活海參的價格:姑且不論南北方的差異,我們取一個平均值:120元/斤,鮮活海參。
鮮活海參捕撈肯定都是要捕撈成熟的海參,3-6隻/斤是成熟海參的常規重量,換算一下單只海參的價格就是20-40元,也就是一隻海參的成本就是在20塊-40塊,加上工廠加工費,人工費,運輸費以及交給祖國媽媽的稅費10塊錢足夠了,也就是一隻海參出廠就應該是30-50塊,我們給人家商家一些利潤,再加10塊,買40-60塊一隻應該可以了吧。
我們回頭看一下以上的幾種海參:
1、桶裝海參,單價3塊錢一個;
2、某干海參,單價10塊錢一個,看起來還挺大;
3、某大品牌,單價90塊錢一個;
4、某國字型大小,單價115塊一個。
3塊錢、10塊錢一個的海參,起碼是海參的孫子,甚至重孫子,連兒子都算不上,這么小的海參撈上來,給你吃,你不覺的可惜嗎?他把那麼小的海參還能整那麼大,這技術是?你思考一下。
100塊錢一個的海參,掙了你多少,你來算算吧,這可是一隻海參,一隻海參哪。
好,今天的分享就到這里。
祝願大家健康、快樂、幸福、平安!