美女吃焦糖蛋糕圖片

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㈡ 顏值爆棚的網紅款焦糖芝士蛋糕怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎

焦糖芝士蛋糕

用料

奶油乳酪 200g

白砂糖 40g

雞蛋（室溫） 2個

酸奶 100g

焦糖 25g

玉米澱粉 10g

奧利奧餅干碎 100g

黃油 40g

焦糖春明餅干 11片

做法步驟



8、上、下管150，水浴法烘烤40-50分鍾左右，脫模放涼即可。

小貼士

1、奶油乳酪要提前室溫軟化。2、不要忘記麵糊過篩。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖醬製作：17g砂糖小火熬制琥珀色，加入8g淡奶油、0.1g海鹽，熬制即可。

㈢ 焦糖布丁蛋糕怎樣做，不僅高顏值，軟嫩香甜，口感更豐富

焦糖布丁蛋糕怎樣做，不僅高顏值，軟嫩香甜，口感更豐富？

這是我一直很喜歡的蛋糕，每一口的口感都不同，焦糖甜而不澀，嫩滑Q彈的牛奶布丁，棉軟濕潤的蛋糕。柔美但不膩人，氣場如同蛋糕界中的溫婉小妹，今天小編就來做道焦糖牛奶布丁蛋糕。

焦糖牛奶布丁蛋糕主要材料：純奶125克生雞蛋3個蛋黃1個白糖30克輔材：沸水14克白糖30克低筋粉25克無鹽黃油25克白糖30克檸檬水3滴吉利丁3滴開水適當加工工藝：

第一步

最先製做焦糖：白糖30g倒入鍋子里，文火加溫至糖融化。當糖液變為棕色時快速倒入沸水。用刮板翻拌煮到粘稠成焦溏液。將焦糖液倒入模具里晃動一下，使之勻稱遮蓋底端，放入冰箱冷藏至不流動性情況。製作布丁液：鍋子里倒入純奶100g和白糖15g，文火加溫，拌和至糖融化後熄火晾涼。倒入蛋黃1個、蛋黃1個和吉利丁。

將模具放進添加了熱水的烘烤盤里。最終放入150度提前預熱的電烤箱最後第二層，左右火燒40分鍾即可。公布後放到晾架子上自然冷卻，將蛋糕翻面在碟子上，脫下模具。蛋糕翻面時會有焦糖流水出，歸屬於正常情況，吃起浸有焦糖水蛋糕，別有一番滋味。

㈣ 日式焦糖布丁在製作時，都應該注意哪些事情

大部分女生都愛吃甜品，很少見男生喜歡吃甜品的，就算看到男生在買，也是因為女朋友喜歡吃，然後喊男生跑腿去了，哈哈。

做日式焦糖布丁需要注意哪些事情呢。簡單來說，如果家裡沒有椰子油可以用植物油，不過椰子油的好處就是比較健康又超級的香。選擇使用的布丁模具一定需要是具耐高溫的，而且可以進行水浴烘烤的，如果沒有這種模具，也可以換成白瓷碗也行。另外，在做焦糖的時候，倒熱水的時候一定要小心，小心飛濺出來傷到自己。

還有，溫度調節很重要。布丁液充分加熱的過程中，二氧化碳會由布丁液體內排出，布丁整體才會變硬。如果加熱失敗，布丁上就會形成細小的蜂窩狀孔洞，變得粗糙，口感自然就會變差。布丁烤好之後，一定要放入冰箱冷藏幾小時，使它徹底冷卻。只有這樣，在接下來的焦糖化步驟才不會讓雞蛋的蛋白質加熱過頭，從而影響口感。

㈤ 2019年網紅蛋糕有哪些

1、眾星香蕉牛奶軟心甜甜圈：它外表色澤金黃誘，咬一口，酥脆可口，而裡面是香甜美味的牛奶軟心夾心，並帶有香濃的香蕉味，讓人久久回味。吃完後香氣彌漫在口腔中，連呼吸都能感受到香甜。

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