㈠ 小米粥會增肥嗎
小米主要是養脾胃,養腎氣,而不是長肌肉更不是長肥肉。所以,在減肥期間可以吃小米粥,或者是把小米煮飯代替其他主食也可以,只是小米煮粥吃會很容易餓,要做好心理准備。
拓展資料
小米粥具有豐富的含水量,但是其小米粥的熱量極低。相關科學研究表明:每一百克的小米粥的熱量為46大卡,含脂肪量僅僅0.7克,而一碗小米粥的含熱量野菜128大卡,相當於我國營養學會推薦普通成年每天所需攝入熱量的5%左右。
小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗凈後的小米,先煮沸,然後用文火熬,湯粘稠後即可關火
小米是傳統健康食品,可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富,但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低,可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材,既增加營養又增加口感。
營養成分:小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
保健功效:《本草綱目》說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」,認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米後能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
綜上所述,小米粥有很好的保健功效,常喝小米粥對身體有很大的好處,同時它含的熱量很少,所以天天喝小米粥也不會長胖。
㈡ 小米粥的功效與作用有哪些
小米粥對人體的脾胃有很明顯的調理作用,可以滋養血液,而且能夠提高胃的功能,更能夠修復受損的胃黏膜胃液的分泌,對消化不良、腹瀉、腹脹以及惡 心 嘔吐,都有很好的調理作用。
小米粥的做法
食材:小米,水
做法步驟:
第一:首先將准備好的小米用清水清洗兩遍,不要清洗過多,然後加入清水,浸泡半個小時,
第二:鍋中加入足量的清水,大火燒,上汽之後倒入浸泡好的小米,然後攪拌一下,大火燒開,然後轉小火慢煮,煮至小米粥濃稠即可
其實煮小米粥非常的簡單,掌握好幾點小技巧,自己燉出來的小米粘稠,而且上面一層的米油,非常的好喝。
【小米粥之烹飪小知識】:
1)挑選小米的時候要選擇新鮮的小米,不能要陳米,新鮮的小米顏色發黃,而陳米顏色發白,新鮮的小米煮出來的更香。
2)將小米用清水清洗兩遍就可以,不能清洗過多,這樣會破壞小米的營養成分
3)將小米放在清水中浸泡半個小時,這樣不但可以減少熬煮的時間,同時還可以方便小米出油
4)煮小米的時候水溫很重要,溫度不能過高,上汽之後就可以倒入泡好的小米,這樣煮出來的小米色澤金黃,非常的有食慾。
5)燉小米粥時要一次加入足量的清水,切忌中間加水,否則會影響小米粥的口感。
6)燉小米粥時,用大火燒開之後轉中小火慢燉,燉至小米粘稠即可。
㈢ 小米粥怎樣做,老少皆宜,養胃又好喝呢
我喜歡喝小米粥也喜歡也麵疙瘩湯今日我將這兩個食材配搭在一起做一道小米麵疙瘩粥,並不是簡單將這兩個食材放入鍋中一起煮這么簡單哦!小米益丹田,補腎壯陽補陰,補虧虛,開胃腸
我做到的小米麵疙瘩粥小米揉面極致的結合煮下來的小米如水晶一般加入了番茄和生雞蛋美味可口漂亮又營養成分。下邊就和大家分享這道小米麵疙瘩粥的作法。食材:小米50克、小麥麵粉40克、番茄、生雞蛋、蔥、鹽、白鬍椒粉、食用油、芝麻油、香萊番茄,這幾種食材配搭在一起,即營養成分也是有調胃開胃的作用。
澆入雞蛋液燒開,放入鹽芝麻油和香萊就可以。小米麵疙瘩湯就搞好了,小米益丹田,補腎壯陽補陰,補虧虛,開胃腸。全麥麵粉的營養價值小麥麵粉富含蛋白質,有養心益腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的效果。里邊還有了生雞蛋、番茄,這幾種食材配搭在一起,即營養成分也是有調胃開胃的作用。
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㈣ 每天吃小米粥有好處嗎
每天吃小米粥有好處。
小米具有很高的營養價值,而且功效特別多。食用後不僅能防止泛胃和嘔吐,還能滋陰養血,尤其適合虛寒體質的產婦,能起到調養經血、恢復體力的功效。小米除了含有豐富的營養成分外,還有調節睡眠的功效。因為,小米屬於味甘鹹的食物,具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等作用。睡覺之前食用一碗小米粥能治失眠。
因為小米是鹼性食物,所以有滋陰的功效,如果身體有酸痛或胃酸不調的患者,經常食用小米粥,可起到養護的作用。除了上述功效外,小米粥還有解除口臭的功能,食用後可以減少口中細菌的滋生。孕婦適當食用小米粥還能起到安胎預防流產的作用,對抗菌及防止女性陰道炎症也有一定的療效。
(4)美女喝小米粥圖片擴展閱讀:
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量為谷類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
小米滋陰, 是鹼性谷類,身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。 小米也能解除口臭,減少口中的細菌滋生。 小米的豐富氨基酸幫助預防流產,抗菌及預防女性陰道發炎。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者, 都有幫助。 若是瀉肚子,可把小米炒過才煮,消化不良或嘔吐時,可用小米熬成粥吃,懷孕婦女若是早晨有不適,或在產後調養,可把小米熬成粥常常吃。
小米味甘、咸,性涼;入腎、脾、胃經;具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉,《本草綱目》說,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。」小米營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等微量元素。
㈤ 常喝養生粥能補氣血,最適合女人的粥養生粥有哪些
小米對有慢性胃炎,脾胃不合,經常食用可以改善脾胃功能。黃色果疏,對脾胃有調養作用。小米還可以改善睡眠。可以選擇山葯粥、南瓜粥、小米粥、紅薯粥,山葯中含有粘液質,能夠附著在胃黏膜上保護腸胃不受刺激,南瓜和小米富含維生素,性溫暖胃,對胃也有利,南瓜、紅薯中也富含果膠成分,能夠吸收水分,也能附著在胃黏膜上,幫助粘膜抵擋刺激。
㈥ 女人經常喝哪幾道湯羹,滋潤肌膚氣色好,新手也能學會呢
食材:山芋2個、小紅豆半小盤子、老紅糖2塊、清水適當。作法:需要的食材准備好,小紅豆提早泡浸8鍾頭,提前一晚泡進水,表皮軟一些,逐漸出鍋煮紅豆,鍋中加適量的清水,將小紅豆倒入鍋中,用猛火燒開,也可以直接放進電飯鍋里,設定好時間就可以。
山芋清洗去皮切成滾刀塊擺盤備用。開文火煮至小紅豆稍微有點酥爛裂開倒進山芋塊和紅豆餡一起煮,煮到山芋用筷子能扎透,添加老紅糖煮至溶化,熄火蓋上蓋子燜數分鍾起鍋,口味糯香濃稠,味兒芳香,好吃無比。
食材:醪糟適當、老紅糖2塊、雞蛋2個。作法:醪糟是自己做的,味甜香醇,美滴很,籌備2個雞蛋和2塊老紅糖,用這種老紅糖最好是。
鍋內加適量水,水冒熱氣泡時打進2個雞蛋,這時候不必攪拌雞蛋,快冒大泡時熄火,蓋上鍋蓋燜數分鍾,雞蛋徹底凝結。
放進適量醪糟,開中火燒開後,再改文火。然後放進准備好的紅糖塊,老紅糖無需放過多,醪糟本身就有清甜味,煮至老紅糖徹底溶化,就可以出鍋了。
食材:番茄1個、豬瘦肉1塊、泡發的木耳幾支、雞蛋2個、香萊,小香蔥兩根、鹽、白鬍椒粉各1勺。作法:食材清洗備齊西紅柿去皮切小傅,泡發的木耳切成絲預留,香萊,小香蔥切段兒,雞蛋打撒,豬瘦肉切小傅。
鍋里放水,放進肉粒煮沸,撇去浮沫,添加西紅柿丁,木耳絲煮2min。倒進調好的芡粉翻拌。淋入攪好的雞蛋液,待雞蛋液浮上來,用手勺推動形成均勻雞蛋湯。放鹽白鬍椒粉調料,撒一點香萊蔥段這一湯就可以出鍋了,簡易快手視頻,營養美味,喝著太過癮了。
㈦ 小米粥有哪些功效你知道小米粥的作用有哪些嗎
小米粥是人們經常喝的一種粥類,喝粥對身體是非常好的,而小米粥也不例外,那麼,喝小米粥的好處都有哪些,你知道嗎?
1、小米粥很容易消化,也具有調養腸胃的功效,可以防止便秘。特別對於胃功能較弱或潰瘍的患者朋友,日常生活中飲食應養成少食多餐、細嚼慢咽的習慣,而喝小米粥就很適合我們用來調養腸胃。
二是口腔容易發生潰瘍的人
許多人都應該知道口腔潰瘍主要的原因就是上火,但是經常發生,口腔潰瘍也是身體出現問題的一種信號。小米裡面具有很高的維生素和氨基酸等營養物質,這種營養物質非常高,所以經常喝小米粥也可以預防口腔潰瘍等口腔類的疾病。
一般容易引起口腔潰瘍的人,基本上只要稍微吃一些辣的,或者容易上火的東西都容易導致口腔潰瘍,這個時候吃了這些東西就喝一些小米粥,就會讓口腔潰瘍不那麼容易引起了。有了口腔潰瘍之後喝小米粥也可以讓口腔潰瘍的症狀慢慢的變輕。
㈧ 女人要多吃的小米營養粥,怎麼做更好吃
女人要多吃的小米粥又叫月子米,但是小米粥怎麼做更好吃呢,很多人都不知道本文就來簡單分享一下這方面的小技巧:
小米粥的營養價值 對於老弱病人和產婦來說,小米可以說是最理想不過的滋補品。表面漂浮的一層「米油」營養極為豐富,可以代替參湯;用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡;養胃效果極好。很多腸胃不好的人通常喜歡熬小米粥來起到暖胃養胃的作用,經過很多的中醫養生來說,由於人們注重在吃方面的健康,所以小米粥就成為了一種十分熱門的養生粥,深受大家尤其是女人的喜歡。
㈨ 小米粥的功效
很多人在平時喜歡熬一點小米粥來吃,但是大多數人不知道喝小米粥有什麼好處。以下是我為你整理的小米粥的功效,希望能幫到你。
1、小米粥有助於調養身體
在我國民間很多婦女在生產完之後通常都會多喝些小米粥,或者是用小米加紅糖來食用,以此來調養身體促進身體的恢復。經過研究發現,小米熬粥後營養更加的豐富,甚至有代參湯之美稱。而小米之所以具有如此高的營養價值,是因為小米在食用之前不需要過分的精製,因此保存了許多的維生素和無機鹽。
2、小米粥有助於促消化
很多人在日常生活中經常會出現消化不良等情況,甚至還會因此而導致出現腹瀉以及便秘等症狀,這個時候專家建議不妨適量的多喝些小米粥,因為它具有很好的防治消化不良的功效。尤其是因為消化不良而導致出現的泛胃、嘔吐等症狀,都可以通過食用小米粥來進行有效的緩解。
3、小米粥有助於調節睡眠
而且小米還具有催眠以及調節睡眠的功效,這是由於在小米中含有大量豐富的中色氨酸,這種物質具有調節睡眠的作用。經常失眠的人在睡覺前適量的喝些小米粥,可使人安然入睡。
4、五穀當中小米的補腎功效最強
說到小米補虛損的功效,不僅僅體現補脾胃上面,還體現在補腎功效上,所謂“人食五穀而化精”,就是說,五穀都具有養精氣,補腎氣的作用,但五穀當中,數小米的補腎功效最強。就是說,小米性質偏寒,五味上是略帶點鹹味的,大家都知道,鹹味入腎,所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效,因此李時珍稱它為腎之谷。
5、小米粥具有美容養顏功效
小米還具有美容的功效。在陝北地區,有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢,清澗的石板瓦窯溝的炭”。陝北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂嬋”就是米脂人,按理說西北地區少雨乾旱,且在強勁西北風的影響下,怎麼可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什麼,就是與吃小米有關。米脂位於黃土高原丘陵溝壑區,米脂水在縣東南100步處,其地沃宜於種植小米,米脂人就是在小米的滋養中長大的。
小米,亦稱粟米,通稱穀子。穀子去殼即為小米。每100克小米含蛋白質9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米粥是健康食品。可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養品。
喝小米粥是可以減肥的,小米入脾經,可以健脾除濕,體內有濕氣是導致肥胖,皮膚長痘痘非常重要的原因,喝小米粥不僅有減肥功效而且還可以起到美容的功效,而且小米還有健胃消食、清熱助睡眠的功效。《本草綱目》說,小米治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。
米和小米熱量差不多,喝粥吃的少,粥里米少水多效果好,一天還必須吃一個雞蛋,早上半個蛋白中午一個蛋黃下午一個蛋白,玉米嚓子和地瓜做粥更能瘦身,玉米面,地瓜,都是可以瘦身的主食。