A. 海參怎麼吃
海參燉苦瓜排骨湯好吃。
海參燉苦瓜排骨湯的做法:
海參苦瓜排骨湯
主料:海參2根,苦瓜1/2根,排骨1000克。
輔料:鹽3克,水適量。
製作過程:
1、排骨洗凈。
健康功效:滋陰潤燥,補腎養血,壯陽益精、養心潤燥、補血,清暑滌熱,明目解毒,緩解勞乏,開胃進食,益氣壯陽。
海參苦瓜排骨湯的營養價值:
1、海參性溫,味甘,咸。歸經心,脾,肺,腎。具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血之功效。適宜癌症、高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、糖尿病、營養不良、血友病。禁忌感冒、咳嗽、、氣喘、大便溏薄。特點滋補之佳品。
2、苦瓜性味苦寒。歸脾、胃經。具有清暑滌熱,明目解毒,緩解勞乏,開胃進食,益氣壯陽之功效,可用於防治中暑發熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食慾不振、癰腫丹毒、惡瘡等症。凡脾胃虛寒者不宜食用。
3、排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經,具有補腎養血,滋陰潤燥之功效。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
B. 小海參怎麼吃
牛奶蒸參
主要食材:牛奶,刺參,薏米,蜂蜜
操作步驟:首先將發水後的刺參清洗干凈放入鍋中,然後倒入適量的牛奶,以及薏米,然後用火一直慢慢的熬制。等到海參以及薏米成熟之後,最後裝入湯碗中,澆至蜂蜜在菜餚上面即可。
這種做法不但烹飪操作簡單,而且又能夠將營養鎖住並且不流失,值得我們嘗試以及製作。
蔥香海參
主要食材:海參,大蔥,澱粉,白糖,黃酒,高湯,老抽生薑,食用油
操作步驟:首先我們需要將泡發後的海參煮熟,等到冷卻後,然後將大蒜,生薑,海參等切片,然後把這些切好的菜餚放入油鍋中爆炒,等到炒的差不多的時候,就加入適當的高湯,老抽,食鹽,燜煮15分鍾左右,最後倒入澱粉勾芡,盛出鍋就可以了。
海參是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養物質。它含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、粘多糖等物質及微量元素。經常吃海參可以降血糖降血脂,健腦延年,增強機體免疫力。是老年人、身體虛弱者最好的營養品
C. 海參怎麼吃最好啊
海參,屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史。海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用。
海參由於其營養價值頗高,有著「海人參」的美譽,同燕窩、魚翅齊名,是海中珍品之一。常食用海參有助於提高記憶力,延緩性腺衰老,防止動脈硬化。
隨著海參營養價值的普及以及老百姓生活水平的提高,海參逐漸進入百姓餐桌。
下面就來介紹一些家庭常用的海參的烹飪方法。
注意事項
禁忌人群:患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
D. 海參怎麼吃才好吃
【海參的做法珍藏版】
用料
海參 1頭
山葯 300克
枸杞 10克
濃湯寶 2克
食鹽 2克
准備食材:海參、山葯、枸杞
小貼士
1、海參要提前用純凈水泡發
2、因為燉湯時間長,所以山葯切滾刀塊比較好
3、有高湯就可以省略濃湯寶
4、電飯煲除了智能設定的菜譜所需時間,還可以根據燉煮的食材,自行調整時間,很方便
E. 海參怎麼吃有幾種吃法
我認為這三種方法是可以保留90以上的營養,你可以試試。
海參的吃法:
1、 益智健腦海參煲:把水發海參切成大塊放入鍋中,加入煸香的肉片、海米、香菇和姜絲,翻炒到3-4後注入上湯,轉入砂鍋慢火煲40分鍾。這種方法可以保留90%以上的營養成分,適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。
F. 海參的吃法與做法圖片大全
1、小米淘洗干凈,用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈,切姜絲和蔥花,海參切片;
3、湯鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海參,再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾,其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鍾後,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鍾,最後撒上適量的鹽,加入白鬍椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。
小訣竅
做粥的時候要注意上述步驟,在水沸的時候加入小米,滾鍋後下海參再次滾鍋;根據食材估計成品量,水要一次加足,轉最小火熬煮的時候不要開蓋,直至完全靡合出香,最後幾分鍾再調味。
G. 海參怎麼吃東西
海參並沒有齒舌,其進食主要靠口部周圍布滿的觸手不斷交互活動,使食物粘附在觸手的末端並收縮送入口中。海參的攝食能力很強,即使只有2-3厘米的幼小海參也能扒取海底表層3-4厘米深的食物。
海參以海底的泥沙為食,攝食無選擇性,凡是能黏附到觸手上的一切顆粒都會被送入口中。因為海參沒有咀嚼功能的器官,所以需要靠吞食大量沙或碎貝殼幫助消化。別看海參吃進去的是沙子,但真正的營養來源是泥中的微小生物和有機質,比如單胞藻類、原生動物、小型甲殼類等。
小小的海參究竟能吃多少
可不要小看它們,它們的食量是很大的。體壁為0.1 千克的海參,其年攝取得泥沙量約為6.8千克,約為自身體重的68倍。
海參進食主要集中在春秋兩季,所以這時的海參也是相當的肥美。