土豆怎麼來的圖片

⑴ 土豆是怎麼來的

原產於北美安第斯山一帶，16世紀由西班牙人引進歐洲，很快便成為整個歐洲最普遍的糧食。學名Solanum tuberosum，通稱為potato(像馬鈴一樣的東西)，清乾隆年間已有吃「洋薯」的記載，北方人因為它長在泥土下，稱它為「土豆」(南方人的土豆是指「花生」)，南方人則稱它為洋薯、土豆、馬鈴薯等。

⑵ 土豆怎麼切塊圖解

土豆切塊圖解步驟如下：

1、先把削皮後的土豆放到切菜板上。

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土豆的學名是馬鈴薯，拉丁名：Solanum tuberosum L「土豆」是通稱，個別地區叫洋芋，英文為potato（其中potato的復數為potatoes），在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。

從美國引進的大西洋土豆，產量高，品質佳，收益顯著。其種植技術是：

1．播前准備 深翻土地24～25厘米， 再整平。若播前墒情不足，應提前10天灌水補墒。

2．肥料配製 提前20天左右按每畝300～500千克廄肥均勻加入25～50千 克碳酸氫銨在向陽處密封堆好，充分腐熟後混勻，深翻土地時施入並翻入土壤。

3．種薯播前處理：

①消毒。每畝用種120千克，原種用瑞毒霉400～500倍液噴濕。

②切塊。 將每個種薯切成8塊以上。因其頂端優勢，盡量在頂端有芽眼處多切塊，然後用10毫克/千克赤黴素1包加水10千克浸種5分鍾或加水75千克噴灑種塊。

③催芽。將薯 塊平放在適墒凈土上， 使薯芽向上，上鋪2厘米土再平放一層種薯，反復3層～4層後再上鋪5厘米厚土，堆放在背陽處，用農膜蓋嚴，15天後即可播種。

上述工作一般應在元月中旬前做好，因土豆在膨大期如外界溫度超過25℃，塊莖則停止生長，秧蔓則生長旺盛，所以必須有90～100天的適宜生長期，播種不宜推遲。

⑶ 土豆怎麼來的

新華網洛杉磯10月3日電 美國農業部專家3日發表的一項最新研究成果表明，世界上種植的土豆品種，都可以追溯到秘魯南部的一種野生祖先。這一發現有望為種植土豆起源的爭議畫上句號。

這一研究由美國農業部的植物分類學家大衛·斯普納等人負責，有關成果發表在本周的美國《全國科學院學報》上。起源於南美洲的土豆學名馬鈴薯，是當今世界上最重要的農作物之一，品種很多，但是科學家對人類所種植的土豆的起源尚未達成統一看法。

「土豆起源之爭」類似於人類起源之爭，有單一源頭和多源頭兩種觀點。單一源頭論認為，種植土豆起源於秘魯南部或玻利維亞北部兩地之一；而多源頭論認為，不同品種的種植土豆可能從秘魯、玻利維亞、阿根廷等多處起源。

斯普納等人用DNA標記法分析了261個野生土豆品種和98個種植土豆品種。結果發現，所有種植土豆品種都可以追溯到秘魯南部的一個野生品種。斯普納推測，大約7000年前，秘魯南部的一些農夫率先把野生土豆品種馴化，使其成為最早的種植土豆。此後，人們將這種土豆與一些接近的野生植物雜交，使土豆家族發展出多樣的品種。

斯普納說，部分科學家之所以認為土豆有多個起源，可能是因為較早種植土豆的地域比較廣闊，也可能因為有多個野生植物品種形態上與土豆較接近，但基因證據清楚地指明了種植土豆的單一起源。

斯普納等人在論文中還推測，其他一些表面看來有多個起源的農作物如大麥、木薯、玉米、單粒小麥等，從基因線索看也可能是單一起源。

科學家指出，土豆既可以做主食，也可以做菜餚，是許多國家的重要農作物，弄清土豆演化的線索有助於選育優良的抗病品種，比如可以從親緣關系較近的野生植株中尋找抗病、抗蟲基因，插入現有品種的基因組。這樣可以避免病蟲害給土豆生產帶來損害。

⑷ 土豆是怎麼種出來的

選一塊陽光充足排水良好的地塊，施上底肥，一般是鉀肥，比如說草木灰就挺不錯的，或者發酵好的雞糞肥。最好不要選擇已經中了兩年土豆的地塊，因為這樣土豆容易生病，不容易長好。另外選擇微酸性的土壤，土豆不容易結疤。

土豆可以在十二月份或者一月份、二月份提前育芽種植。沒有的話在二月份的時候去市場買發芽土豆吧。整地。把大的石頭雜草都清除掉，最好用熟地，施上底肥，主要是有機肥料和鉀肥，燒荒用的草木灰不錯。

十二月底、一月的時候可以把將要育芽苗的土豆放在溫暖光亮的地方進行催芽，這樣二月份就可以種植了。土豆的旮旯眼兒里就會冒出小小的嫩嫩的小芽苗出來。

將發芽的土豆切塊兒，大土豆可以多切幾塊，每塊上面保證有兩到三個芽眼。將切塊的土豆傷口抹上草木灰，不抹也可以。然後放入土壤中，互相間隔大概15cm左右

土豆種進去不用澆水，因為這是春天雨水最充沛的時候，土豆長起來可以不用施肥，如果要施肥的話可以適當的撒些鉀肥。不適合用發酵的人畜糞尿或者尿素，這種肥料會讓土豆變的難吃。等到五月份六月份土豆就可以收獲了。

⑸ 馬鈴薯和土豆和洋芋有什麼不同，發三張圖片來對比一下。

其實都是一個東西，土豆是俗稱，馬鈴薯是學名， 土豆名稱是象形的，土豆是長在土壤中的圓形塊莖形狀像豆子，所以叫土豆。「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名。

中國東北、河北稱土豆，華北稱山葯蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為土豆，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。

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馬鈴薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山葯蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養豐富有「地下蘋果」之稱。

塊莖形態：草本。果實為莖塊狀，扁圓形或高15-80厘米，球形，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形，直徑約3-10厘米，外皮白色，淡紅色或紫色。

薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

植株形態：須根系。地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長，逐漸形成奇數不相等的羽狀復葉。

果實形態：馬鈴薯圓球狀，光滑，棕色或紫褐色，直徑約1.5厘米。種子腎形，黃色。花期夏季。

⑹ 馬鈴薯的名字是怎麼來的

根據馬鈴薯的來源、性味和形態，人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字，例如：義大利人叫地豆，法國人叫地萍果，德國人叫地梨，美國人叫愛爾蘭豆薯，俄國人叫荷蘭薯；我國雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋，廣西叫番鬼慈薯，山西叫山葯蛋，東北各省多稱土豆。鑒於名字的混亂，植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。

馬鈴薯自古就有，支撐人類的生存數千載。馬鈴薯的原產地是南美洲，至今已成為世界各國飲食和烹飪文化不可或缺的一部分。馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥，稻米和玉米，並廣泛地種植於全球約125個國家。

大約公元前200年，秘魯印加古國的印第安人最早開始種植馬鈴薯。印加人還用馬鈴薯測量時間，用煮馬鈴薯需要的時間做為單位時間。南美洲安第斯山脈地區是「愛爾蘭」白馬鈴薯的發源地。

最初是於 1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照類型;後又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地。馬鈴薯產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。世界馬鈴薯主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大，約佔全國總面積的1／3。黑龍江省則是全國最大的馬鈴薯種植基地。

西班牙殖民者1537年首先在安第斯山脈的村莊里「發現」了馬鈴薯，並將馬鈴薯帶回歐洲，然而馬鈴薯在歐洲並沒有很快得到認可。後來，在普魯士，法國和英格蘭領導者和思想家的幫助下，馬鈴薯才迅速在整個歐洲得到廣泛應用。

馬鈴薯於1621年傳入北美洲，當時百慕大群島州長送給弗吉尼亞州長兩個裝有馬鈴薯和其它蔬菜的大盒子。

直到美國外交家本傑明·富蘭克林在法國發現了馬鈴薯，馬鈴薯才得以在美國流行起來。本傑明·富蘭克林在法國做美國大使期間，參加過一次宴會，席間鑒賞了馬鈴薯的二十種不同做法。富蘭克林回到美國後，盛贊馬鈴薯是最好的蔬菜。從此美國人追隨富蘭克林引領的潮流，馬鈴薯也開始在殖民地和邊遠的西部地區得以種植。

1802年，托馬斯·傑斐遜總統在白宮用炸薯條招待客人，自此炸薯條進入美國。之後，炸薯條迅速成為全美國最普遍的馬鈴薯烹飪方式。

馬鈴薯片的發明卻是個巧合。1853年，一個富有的商人在紐約的某個時尚度假村吃晚飯，他抱怨炸馬鈴薯太厚，將炸馬鈴薯退給廚房。為了給這個傲慢的顧客一個難堪，大廚切了一些像紙一樣薄的馬鈴薯，放在油鍋中炸，並撒上鹽。讓所有人都大跌眼鏡的是，這位客人喜歡大廚的「Saratoga脆片」，從此馬鈴薯片也開始流行起來。

⑺ 土豆是怎樣生長出來的

1、發芽期

馬鈴薯的生長從塊莖上的芽萌發開始，塊莖只有解除了休眠，才有芽和苗的明顯生長。從芽萌生至出苗是發芽期，進行主莖第一段的生長。

2、幼苗期

從出苗到第六葉或第八葉展平，即完成1個葉序的生長，稱為「團棵」，是主莖第二段生長，為馬鈴薯的幼苗期。幼苗期經過的時間較短，不論春作或秋作只有短短半個月。

3、發棵期

從團棵到第十二或第十六葉展開，早熟品種以第一花序開花；晚熟品種以第二花序開花，為馬鈴薯的發棵期，為時1個月左右，是主莖第三段的生長。

4、結薯期

即塊莖的形成期。發棵期完成後，便進入以塊莖生長為主的結薯期。此期莖葉生長日益減少，基部葉片開始轉黃和枯落，植株各部分的有機養分不斷向塊莖輸送，塊莖隨之加快膨大，尤在開花期後10天膨大最快。

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關於馬鈴薯的具體營養價值描述為每100 g馬鈴薯中含蛋白質1.6 ~ 2.1 g，糖類13.9 ~ 21.9 g，粗纖維0.6 ~ 0.8 g，鉀1. 06 mg，鈣9.6 mg，磷52 mg，鐵0.82 mg，胡蘿卜素1.8 mg，硫胺素0.088 mg，核黃素0.026 mg，尼克酸0. 36 mg，抗壞血酸15.8 mg。

馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。馬鈴薯營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。

⑻ 「土豆」——馬鈴薯名字的由來

一、馬鈴薯名字的由來
「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北、河北稱土豆，華北稱山葯蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為土豆，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱，此西班牙詞彙由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（馬鈴薯）混合而來的。在拉丁美洲，「馬鈴薯」的西班牙語用papa一詞。
二、紅薯名字的由來
話說當年王莽追擊劉秀時，劉秀的軍隊缺乏糧食，偶然的機會，劉秀發現一種植物，心想可以用來充當糧食，可又怕有毒，便要找一個人來試嘗，可自己身邊的將士已經不多了，還要抵禦王莽的追擊。劉秀轉念一想，自己的叔叔在自己身邊，想累贅一樣，可以讓他來檢驗一下這種植物有沒有毒，如果有毒的話，可以除掉這個累贅，沒毒的話就可以把這種植物當作糧食來吃......於是劉秀拿起一個這種的植物，走到自己的叔叔旁，對他說自己拿來美食來孝敬叔叔，騙他吃下。過了一會，劉秀的叔叔安然無恙，說明這種植物沒毒，於是劉秀就把這種植物當作糧食，供自己和將士吃。因為這種植物是紅色的，後人就把這種植物命名為紅薯，諧音「哄叔」，諷刺劉秀欺騙自己的叔叔。

⑼ 天天吃土豆，但你知道土豆怎麼長出來的嗎

土豆屬於，土豆秧子的根莖，屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。

⑽ 炸洋芋是怎麼來的

1.將土豆去皮洗凈切成馬蹄塊
2.鍋內熱油
3.待油溫達到70度左右將土豆塊放入鍋中
4.炸至金黃控油撈出