1. 牛排怎麼吃
1、吃牛排的禮儀即是以叉子壓住牛排的左端,固定,順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的牛排後,叉子即可直接駐起牛排送入口中,簡單說即是以叉子壓住後再以刀切開。
2、想順利地將食物切開,正確的姿勢與適當的角度非常重要。首先面向牛排端正坐好;肩膀與手腕放鬆;兩臂貼著身體;手肘不要過高或低;刀叉與餐盤呈傾斜角;以叉將牛排緊緊按住;輕輕地移動刀子,壓住時可用力。這樣不但能輕易地將食物切開,而且姿勢看起來也相當優雅。刀的移動首先用力於左手的叉子,再輕輕地移動刀子。注意,將刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能利落地將食物切開。
3、叉子可依牛排的特性,自由地變換拿法以方便用餐。當叉起食用時,叉子的背面必須向上,不過,如果是舀起食用時,叉子應面向上方使用。
4、已設置好的餐具不可隨意改變位置,不過如果就餐者是左撇子,在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢後,餐具必須依右撇子的人的用法放置,將刀叉的柄向右放置於餐盤上,這么做的原因主是要為了不造成服務人員的困擾。
2. 怎麼吃牛排程序圖解 牛排怎麼吃圖解 牛排刀叉
吃牛排拿刀叉的正確方式:
用餐時,左手的叉子按壓住牛排或其他事物,右手的刀子開切,鋸成小塊,左手叉子叉起切好的食物送入口中。
注意:
1、使用刀子的時候刀刃不要對著外面。
2、進餐的時候如果有事情需要離開座位,但還沒吃完的話,放下刀叉應該擺成「八字形」,分別在餐盤的邊上,刀子的刀刃對著自己的方向。每吃完一道菜,將刀叉並攏放在盤中。
3、如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。
4、如果不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手拿叉取菜。
5、切記在任何時候,吃西餐的時候都不能將刀叉的一端放在盤子裡面,另一端則放在桌子。
3. 牛排的吃法順序牛排的吃法的手勢圖
1、左叉右刀叉尖 刀刃 向盤內 兩手食指伸直 放在刀 叉 背部 下下垂直用力 其他指頭輔助食指 控制刀 叉從左邊開始切 刀挨者叉的旁邊 切一塊吃一塊 (切忌切的太大 方便入口為宜)也有將整塊先全切成塊後再吃的方法 不過比較少常常配有米飯 薯條 面 拌上牛排汁就可以了 也有喜歡用麵包沾牛排吃的 (牛排會配麵包/黃油/果醬的)。