Ⅰ 牛排刀叉的正確擺法
吃牛排這樣擺放刀叉,即便中途離開一會服務員也不會收走!
如今,餐飲結構呈多樣化發展,西餐也成為了人們喜聞樂見頗受歡迎的美食,當然了,吃西餐也是有一定講究的,尤其是人們在吃西餐的時候經常會點一份牛排,服務人員也會為您准備好西餐必備的用餐器具——刀叉,那您知道吃西餐時刀叉怎麼使用嗎,尤其是當你一個人的時候,如果在用餐過程中想要去一下洗手間或者有事需要離開一小會兒,刀叉應該如何擺放顯得自己懂西餐用餐禮儀,並且不會被服務員收走?
好了,接下來成都北方釣魚台烹飪學校就來告訴一下大家吃牛排時刀叉的擺放方式,及刀叉不同的擺放方式所代表的不同含義,一起來漲漲見識吧。
以上就是吃牛排時刀叉的一些常用擺放方式和具體含義,不需要言語,通過一副刀叉不同擺放方式就能將自己所要表達的意思表達出來,是不是很方便呢,好了,喜歡西餐的朋友們不妨可以了解一下,去吃西餐時也是妥妥的。
Ⅱ 怎麼吃牛排程序圖解 牛排怎麼吃圖解 牛排刀叉
吃牛排拿刀叉的正確方式:
用餐時,左手的叉子按壓住牛排或其他事物,右手的刀子開切,鋸成小塊,左手叉子叉起切好的食物送入口中。
注意:
1、使用刀子的時候刀刃不要對著外面。
2、進餐的時候如果有事情需要離開座位,但還沒吃完的話,放下刀叉應該擺成「八字形」,分別在餐盤的邊上,刀子的刀刃對著自己的方向。每吃完一道菜,將刀叉並攏放在盤中。
3、如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。
4、如果不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手拿叉取菜。
5、切記在任何時候,吃西餐的時候都不能將刀叉的一端放在盤子裡面,另一端則放在桌子。
Ⅲ 吃牛排是怎麼拿刀叉的
步驟
1
刀叉的用法:左手持叉,右手持刀;刀叉取用順序是按上菜的順序由外向內取用。
使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西用左手拿叉按住食物,右手執刀將其鋸切成小塊,然後用叉子送入口中(關於持刀叉到底是左叉右刀,還是左刀右叉,一直有點疑問,按照常理應該是比較常用的右手持刀比較好切牛排,但以前聽過好像西方牛排切法是左刀右叉,困惑。——路過的羽毛注)。使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時,應擺成「八」字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉並攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手拿叉取菜。要記住,任何時候...、使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西用左手拿叉按住食物,右手執刀將其鋸切成小塊,然後用叉子送入口中(關於持刀叉到底是左叉右刀,還是左刀右叉,一直有點疑問,按照常理應該是比較常用的右手持刀比較好切牛排,但以前聽過好像西方牛排切法是左刀右叉,困惑。——路過的羽毛注)。使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時,應擺成「八」字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉並攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。