Ⅰ 香檳杯擺放
香檳杯擺放的方法如下:
1. 清洗干凈杯子:香檳杯應該在洗滌過程中特別注意不要碰到杯口,否則容易在玻璃杯口留下油污。用軟刷輕輕清洗干凈,洗凈後用抹布擦乾。
2. 擺放位置:把香檳杯放在桌子上時,應該牢記它的擺放位置,不同的場合應該採用不同的擺放方式。
3. 擺放形式:香檳杯可以按照樓層的高低不同而擺放,一般來說,上層的杯子要放得低一些,下層的杯子要放得高一些。如果是擺放在酒櫃中,則應該按照杯子的大小、形狀和款式來選擇擺放的位置。
4. 擺放數量:擺放香檳杯時,數量也是需要注意的。如果場合比較正式,建議一人一杯,避免大家共用同一個杯子;如果場合比較隨意,可以一人一組杯子,共用一個冰桶。
Ⅱ 酒杯茶杯左右如何擺放
茶杯左右擺放種類有時多達四、五種,但一般都放在客人的右前方。因為,杯子多是右手拿,且服務生多從客人左側送菜,如此拿杯子才不受妨礙。
正因杯子是放置右側,所以,服務生為客人送飲料時,也隨著從右側進行。 由以上說明可知,飲料喝完後,杯子必須放回原來的位置。
通常我們最多見的酒杯主要有玻璃杯和水晶杯兩種,按功能則可為葡萄酒杯、香檳酒杯、白酒杯、雞尾酒杯等數十種。而不同的酒杯分別使用於不同的場所,且酒杯的擺放方法也都不同。
三角形擺放:將第一支酒杯放在餐盤右側,然後在右手方向45度角方向適當距離擺放第二支酒杯,最後將第三支酒杯逆時針擺放,三支酒杯形成三角形。
挑選使用:
1、上好的專業葡萄酒杯形體必須優雅柔順、光滑溫潤,杯身渾圓薄巧、重量輕盈宜人,一方面擁有絕佳的美感與觸感,一方面使酒能與空氣充分接觸,溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均一一展現。
另外,還須具備晶瑩剔透的質地與絕佳的透明度,以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。
2、手工與機器吹制的杯子外型上十分相似,但價格卻相距甚遠。只要仔細觀察,手工杯子在弧度上格外細膩洗煉,若以手指觸摸杯腳,機器杯則常可以感覺出一道由上往下直直貫穿的細細接縫,不難辨識。
3、在酒杯里斟紅白酒最好不要倒得太滿,一般而言,約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了,但香檳則可倒至約1/2~2/3,以方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。
4、執葡萄酒杯時則最好以手指輕持杯腳或底座部分,飲用前輕輕旋轉晃動酒杯,以使酒氣發散,方便聞香。不要用手掌握住杯身,以免影響酒溫。
5、一個好的酒杯可以增加視覺上的誘惑,增強酒的美感。
以上內容來源:網路-酒杯